食養山房(汐萬路)的最新評論
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食養山房，但菜色跟以前相比減少一些變化，菊花雞湯變菊花栗子五穀湯，不太喜歡
環境優雅，菜色可口，遠近馳名
料理的本質是味覺感受，清雅的裝潢、華麗的擺盤都是襯托
美麗的襯托之下，如果只有毫無特色的味覺表現，接近難吃的味蕾體驗
只能以金玉其外，敗絮其中來形容這一次的用餐經驗
$1200/人的費用，毫無價值，給舌頭還正常運作的人參考參考
這裡在汐止的山上，整個餐廳的環境非常的優美而且古色古香，這裡的特色就是無菜單料理，價位約1500左右，餐點口味十分的清爽，少油，養身，就連擺盤都十分講究！！！服務人員的服務也非常周到，連鞋子脫完用餐完畢出去前都會幫你擺到馬上可以穿上的位子，細節十分的注重！！！非常適合全家用餐或招待長輩！！！也很適合給平常吃慣大魚大肉的人好好養養身體，去油膩！！！
日式料亭風格，但從服務到氛圍完全是台式風格。隔音極不佳，很容易聽到客人間的談話；服務人員未細心解說菜式特別之處，收費服務也不細緻，這些可能就先被扣2分。
餐點調味有創意，菇類等一口咬下可感受風味層次感，連細節小配菜也有調味，但有部分重複出現做法（如溏心蛋跟南瓜都使用青醬）。葷食則多半一般，整體蔬食料理和調味比葷食出色，但擺盤上有很大進步空間，如出現很多無法食用、和料理方式無關的花朵、枝葉。
廁所設計地點不良，位於樓下需另外穿店家提供的拖鞋。
價格1250元/人，素食1150元，吃完到樓上喝茶再加1000元左右。
環境清幽，配樂選用古箏有氣氛，但吵雜聲與服務人員應被扣分不少。
食材新鮮，餐點精緻，非常好吃。
地方洗滌心靈，食物返璞歸真。
第一次去覺得還不錯，食材新鮮，但服務人員態度太跩，我也是笑笑😊。第二次想預約，竟說兩人無法預約，口氣還很差，令人失望！！！ …
精緻的無菜單料理，但有無法飽足的感覺。位置較為深山，而且有換過地點，小心別跑錯位置了
離塵不離市，雅緻舒心
在簡單風雅的心境中品味清淨的舒食
讓自己有一個放鬆的機會
好偏僻 但規劃很好 景色很美 食才新鮮原始味 淡淡的 擺設高雅
服務親切。環境乾淨舒適。，
每道菜都可嚐出用心、每個角落也有細節，依無菜單料理來說可謂物有所值。值得再訪！
很美的環境，服務也很親切，有一位男服務員看我們在2樓參觀還主動請我們品茗，食物也都好吃，尤其是最後的湯品，令人回味，是個美好的用餐體驗。
環境清幽，餐點精緻，價錢稍高，瑕不掩瑜
這裡重視食物的原味
氣氛也非常好
一個人1250無菜單
無菜單料理多了神秘感，餐點精緻但是量實在沒辦法吃到有飽。雖然是吃氣氛的，但開車下山時還是一直想著回家去夜市買東西填飽肚子…
原本想給4顆星絕對不是因為有不佳的地方，而是希望在遷移之後，還是可以超越以往那個非常美好的用餐經驗……聽說食養三年前買下這塊土地並遷移到此處（距舊址約1km），雖然幾乎沒有了寬闊的視覺空間，但在建築硬體設備相信也下了一番功夫。
今天來之前其實蠻忐忑的：
一來害怕過去的經驗太美好，二來是不知道現在是否改變了很多?
但是，親切如初的服務與對於料理的熱誠終於讓我放下心來; 一道道令人驚艷的作品與詳細的介紹，都能讓我想起評價很高地山房。唯獨可惜的兩點：份量的掌控似乎較以往少了點（因為沒有肉食僅有海鮮類，視覺與味覺都容易飢餓）
第二、雖然整體是個禪風空間，但用誦經的特殊背景音樂（部分）未必能達到好的效果，建議可以採納更寬廣的元素提升整個慢食的精神
有本古書寫道“人高興是因為自己所做的，而不是因為跟別人比較” 沒錯，我們都期待下次與食養山房會有更好的相遇！
隱藏山中的養生美食
世外桃源！這是第一個感覺！一路從台中殺過來，說真的還蠻遠的，有同事說“瘋了”！
但來到現場，哇！值得！是唯一能說的話，再看到陸續登場的菜色與入口的感覺，只有心滿意足可以形容！！
每道菜餚端上來時，只見大夥拼命的拍照，讓服務人員屢次提醒，拍完要盡早食用！
這是個好美的地方，想過來的朋友一定要提早訂位哦！如果遇到假日可能要提早1、2個月預約，這裡是採預約制，如果沒事先訂位，是無緣進入的哦！但如果訂了無法前來或人數有減少時要告知店家哦！要不然會浪費食材！因為他們會準備剛好的食材！所以一定要配合這樣大家才能有好的店家用心讓我們享受美好事物！
環境不錯，滿清幽的，但當天服務我們包廂的服務人員態度不是很好，比較不專業，感覺有點不想上班，餐具都是全部擺在旁邊讓我們自己傳下去，有點奇怪，餐點是還可以，價位尚可。
用餐環境很清幽，讓人放鬆，不過食物沒有很合胃口，滿多道菜都有松露跟薑，只有干貝跟鮑魚處理的很好吃，湯也滿好喝，其他菜味道沒有驚艷，素肉的味道也不喜歡！
整個吃下來是海鮮素，喜歡吃肉的人會很失望唷！基本上不會回訪
餐點精緻，感受到製作的用心。用餐環境很棒，非常放鬆的地方，場地也適合家族聚餐喔！
還不錯吃的精緻料理
很悠然自在的地方，餐點回歸食物原味，沒有過多的調味，感受食養滋味；而環境更是與地靈相依，特別是寧溪房，感受自然毫不廢力
結束可去五指山看風景
很有“看頭“的一間餐廳。佈置及景色很美。但食物就見人見智了。我個人不是很愛。
每到台北必去的養生料理 無論食材環境都用盡心思 是一個讓人享受的地方
類似懷石料理，餐點為素食，環境清幽雅緻。
環境清幽，氣氛宜人，就創意料理來說價格算還好，料理很養身 只是我個人愛吃肉不習慣，服務非常用心
看了看評論戾氣重的人怎麼這麼多，不留個五星真是對不起這家台灣最棒的餐廳
在山區大環境整理得不錯.但要脫鞋子地板卻濕濕黏黏的不舒服….餐點都算是養生料理.口味不錯但媽媽們吃不飽….爸爸們跟青春期小孩都吃不飽…重點是服務生面無表情毫無服務熱忱.不會想再訪….
二訪食養山房，環境優美，適合帶長輩來走走，無菜單料理份量適中口味養生。
湯湯水水過多，幾乎每一道菜都配飲料，但還不錯喝；服務生上菜用心把菜盤排整齊，但不會主動介紹菜名與餐點食材特色，糊裏糊塗的吃完一餐懷石料理，不會考慮再訪
很棒的地方！環境幽美餐點美味！帶小孩去慶生工作人員也很好！下次一定會再來！👍🏻 …
無菜單料理還不錯，每道菜看得出師傅的廚藝，裝潢呈現自然禪風，就是地點遠了點…..
非常適合攜帶外國朋友來～
吃過好幾次食養！結果參加特別辦的伊比利豬的-炙心宴，服務品質很差以外，每品嚐一道料理都會忘記換盤子，上餐速度品質比平常爛，以後你們食養想辦活動，就不要超收客人，如果想辦一個比平常貴一貴的餐，這些基本的服務品質應該做到吧！最離譜的是，其中有一道是飯的餐點，飯的鍋巴整個是黑的焦掉，鍋子內整個是焦味，臭掉整個都是苦味，服務生看到也傻眼，反應後也沒有任何消息，只能說花2500，買一次教訓，以後不會再去了！也不推薦大家去！沒價值這個錢，
神秘無菜單料理
食物精緻又能嚐到食物本身的味道
變幻不同口味的熱茶
非常喜歡廚師設計的菜色
環境幽靜讓人放鬆緊張的心情
養身食才 ，環境清幽 ，氛圍輕鬆 ，擺設幽雅
11月5日2019 剛吃完結束下山，失望透底， 連續8 天高端環島旅行最最差勁的一餐，服務爛！！菜色爛！ 環境吵雜，我深深覺得一點都不值得跑這趟路！Totally Disappointed !
用餐環境舒服，服務不錯，上菜速度適中
餐點好吃，可來一試
停車場腹地小，比較不好停車
空間很大，廁所還算舒適，戶外活動空間如果有規劃安全防護設計及照明會更完善，食物餐器拍起來都蠻不錯的。
就女性的角度來說，這裡的用餐經驗和品茶，性價比應該是相當優秀的。但是身為一個母親，因為他的用餐不能挑選，當天我們去的時候只有海產，我有一個孩子不敢吃海產，於是他很多料理都跳過了！沒有吃飽。如果是青春期的男生，這些份量應該是不夠他們吃的。但是對於想要沉浸在處處皆有景的人來說，我覺得可以花三個小時在這裡！
禪風無菜單料理，美食及好風光，環境優雅與家人朋友相聚聊天的好地方
對於吃精緻食物的人，是一個非常適合的地方，週邊景色清幽安靜，可以慢慢品味食材的變幻與創意!
用餐環境舒服，服務不錯，上菜速度適中
餐點好吃，可來一試
停車場腹地小，比較不好停車
風景幽靜有禪意
但是吃食方面誠意不足，感覺吃到的食材不值得所付的價格，事先問我們葷素，我們吃葷食，但是肉的部分只有一點點而且還只是魚鮮類，素的部分也幾乎都是菇類，沒什麼蔬菜，吃得很膩，並且湯水太多，感覺是喝湯水喝飽的，而不是享用美食吃飽的
我覺得這個cp值不高
在山上有這樣棒的地方真的很感恩，讓人很舒服，可惜今天天氣豪雨不斷，上廁所要淋雨走樓梯下去很濕滑，老人家及殘障者不方便危險。還有菜色解釋不夠清楚有點可惜這樣創意料理，燈光昏暗坐久頭會暈不舒服。
先來分享絕美如仙境的餐廳環境，從台北開車大概30分鐘⋯今天下著雨⋯山上比較冷但更像仙境🌫️古色古香的建築，還有木頭香味搭配隨處可見的花藝
比較不喜歡的是⋯餐廳沒什麼隱私⋯除非做包廂😅長桌還有用花隔開兩組客人的狀況⋯吃飯完全可以聽到附近客人的話題
先說一下食養山房只有菜跟海鮮沒有肉喔🙅🏻♀️
總共大概有前菜、湯、不知道什麼做的素肉、蝦、干貝、最後有海膽飯球、會開花的湯、甜點跟水果（其中有2-3道忘記拍😅
很多道中間會穿插各式茶，像金萱、普洱、芭樂醋，很特別外也很解膩👍🏻加上每道菜的小花點綴⋯整個很有巧思
整間餐廳幾乎都是同時上菜⋯所以上菜蠻慢的⋯12點吃到2點🙅🏻♀️不過菜色跟環境真的很不錯👍🏻
最像的比較就是陽明山的松林蟬園⋯但那邊是大魚大肉這邊是用茶跟吃食物原味⋯各有特色❤️
💰可刷卡，一人$1250含服務費
📞可訂位，強烈建議訂位
⌚️午餐12點準時上菜
餐廳非常隱密，有種進入秘密招待所的感覺，環境很清幽，室內有非常多巧思和擺設，恃茶員泡茶很細心也很健談，能有機會跟大陸的小哥交流挺不錯的。餐點很清爽，講求原味，吃起來蠻飽的，中間會搭配飲品，邊吃邊喝，非常有趣，下次還有機會會再訪。