蓬萊台菜餐廳的最新評論

Very good!!

道地的台菜

這裡要先預約否則會撲空，出名的料理是排骨穌，記得去嚐嚐。

到了台湾怎么能不吃台湾菜（简称台菜），其实台菜和眷村菜不一样，是福建菜，广东菜和客家菜演变而来，在结合了台湾当地的材料做出来的，以海鲜、禽肉类及当地的蔬菜为主。
一说到台菜比较出名饭店的就是欣叶，感觉就像到上海吃杏花楼一样的。
但其实当地有着很多小餐馆，做的台菜就很不错。就比如蓬莱。
靠当地朋友的推荐，最后一天在北投的蓬莱吃了顿很地道的台菜。
打电话去预定说只能点合菜（套菜），6人合菜差不多五菜一汤，2300新台币，价格还算公道。
晚上到了那里发现整个店里放着7-8张大桌，基本上都坐满了，看了他们的合菜单，发现好几个比较出名的菜都没有，立马问了店员，店员说可以换，也可以加，补收差价。
立马把菜单里的酸菜肚片汤换成了他们最有名的佛跳墙，在加了芋头酥、软玉豆腐和三杯中卷。
他们做的佛跳墙料足汤浓，盅底下都是芋头，上面放满了肉类等比较普通的食材，不像上海很多餐厅的佛跳墙里面放满了高档货，一大盅真材实料，5-6个大人也未必吃的完。
排骨酥就更加不谈了，招牌菜，排骨炸的金黄，端上桌，一口咬下去，酥香可口，让人欲罢不能。吃之前看了餐厅大门外的介绍，我称之为不按摩不能上桌的排骨?
原本想的软玉豆腐应该和上海做的差不多，以嫩豆腐做出来配以蔬菜或其他肉类等，其实不然，他们的软玉豆腐其实是荤素食材切丁塞在豆腐里，然后用油炸，上盆后对角切好，吃的时候沾点蘸料，很有特色。
芋头酥也是油炸端上桌，看上去像脆皮鲜奶的感觉，咬上去非常的酥软，在仔细一看原来他们把芋头打碎，然后外面裹上粉，油炸，吃口很香，而且吃完还有回味，?
吃三杯中卷就是要试试他们厨师的厨艺，一般都是吃三杯鸡多，因为九层塔在鸡肉里入味快。而三杯中卷里的墨鱼卷入味就么那么简单了，控制不好中卷就淡而无味，味道都在外面。他们确实把九层塔的味道做进去，吃起来又有嚼劲又有滋味。

非常好

經典台菜，質與量皆合適
雞肉肉質鮮嫩，豆腐也很棒

好吃

東西不錯吃，但太貴

一間食物用心的良心店，價格合理，份量足夠，鮭魚炒飯及炸排骨蘇必食? …

公司聚餐

#北投蓬萊
#招牌排骨酥果然名不虛傳
#買了同事大力推薦的滷味晚點試試

傳統台菜

一般

櫃台臉比較長戴眼鏡的女服務生態度非常差，差到給一星都嫌多，一顆星給排骨酥。

?還可以 …

今晚我的家人們（11大7小）享受到一頓非常超值好吃又充滿濃濃人情味又難忘的晚餐，尤其是老板娘，我怕點太多菜吃不完造成浪費，事前跟老板娘詢問，就算她非常忙碌還是不厭其煩的幫我設想並討論菜單，提供非常貼心的建言，完全不是以賺錢為優先，而是真心希望客人不需要多花大錢，便能愉快適度的享受到美食，這份用心及貼心，完全感受到了，讓我的家人彼此約定一定要再來享受這充滿濃濃人情古早味的高CP值美食(佛跳牆，排骨酥，軟玉豆腐，白玉土雞，蒜泥旭蟹粉條，鮭魚雞粒炒飯，絲瓜蛤蜊等等)

今天聚餐，訂了一桌合菜，除了炸排骨還算合味，其他感覺差以前差多了！白玉雞肉軟爛沒有嚼勁也沒有甜味、金瓜米粉也沒有香味吃起來甜甜怪怪的、芋泥條都是粉感覺不到芋頭口感及香氣、連高麗菜都是硬梗跟白色菜葉,不脆口也不美觀！招待客人感覺好沒面子！希望蓬萊對於食材的新鮮度及調理火候要再找回從前的堅持！

炸排骨很香好吃，今天的地瓜葉梗有點老，整體還算不錯。

ＣＰ值高每一道菜都很美味～

菜色新鮮

鹹魚雞粒炒飯好吃，排骨酥好吃

高麗菜炸排骨白斬雞好吃，其他南瓜炒米粉.蝦子，芋頭酥普通，本想給四星，服務生一直要我們多點，整桌菜吃不完，不誠實，三星

經典時代的老味道，傳承到現在！長輩吃到懷念的味道，很是開心
#排骨酥簡直是肋排
佛跳牆好美味

2018.09.10 二訪
#烏魚子炒飯 鹹香好好吃
#必點排骨酥
#螺肉大蒜湯 料多味美
#五柳枝
#三杯杏鮑菇

排骨酥有名又不錯吃。

好吃！！

道地的台菜排骨酥與佛跳牆好吃大推