入魂燒味 燒臘餐廳的最新評論
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價格高，但是很值得~~~ 味道很好
記得白飯要請他多加醬汁，否則會太乾不夠下飯！
服務
內用
餐點類型
晚餐
看到許多人批評這間很貴，我要來撥亂反正，告訴各位這間為什麼很便宜：首先，烤鴨皮脆肉多汁，套餐的湯還有青菜都不隨便，富有老闆的巧思。第二，加點半份叉燒，肉香濃郁卻不會膩口，還有木瓜銀耳當甜點，湯飯都可以再續。最後，服務態度好，所有的餐具都是純白瓷器，沒有美耐皿。這樣的套餐才220＋80元，根本超值。
內用完，下午就公告
「禁止內用」
口感真的很道地的港式！
老闆人很客氣
一份肉的份量，一個人吃，超滿足！
正宗港式燒臘,好吃,醬汁是一絕,燒鴨皮脆多汁,叉燒給的是半肥半瘦,口味偏甜,肥的油香四溢(不宜多,不然會太膩),瘦肉有咬勁不乾柴
點的是雙拼叉燒燒肉
肉的份量十足，很入味
另外有附黃芥末，跟主菜副菜都搭
白飯好吃
老火湯非常好喝，不會過於鹹膩
推薦
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
燒鴨叉燒飯260，湯與飯可續。燒鴨偏乾一些，油脂不大豐富，中規中矩，搭配的沾醬有梅子味，效果不錯。叉燒有微微的玫瑰味，能吃出做得用心，但偏瘦。米水準不錯，粒粒分明，有米香。高麗菜和油蔥酥不搭，且寡淡而無清甜味，不如普通便當店。老火湯以免費例湯標準衡量不錯，厚實而不油膩，無腥味，但略鹹一點。感覺這家選購的食材有些問題，但烹飪用心，不需特意到訪。平日18:25到，需候位約半小時，脆皮燒肉很快就賣完了，叉燒也賣得很快。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
做為一家港式餐廳燒肉品質自然不在話下，但真正令人驚艷的是那誠意十足的老火湯，一口下肚真是讓人眼睛一亮，感動萬分！大推！
食神蜜汁叉燒套餐/230元
我只能說 很瞎
先講優點 不得不說飯煮的很好吃
用的也是蠻不錯的米
然後就沒有優點了
叉燒味道整個大傻眼
這就不是港式叉燒阿⋯
紅麴醬+麥芽+糖+鹽+可能有一點點的醬油
可以做出8成像的東西
就是自己家裡媽媽醃肉都醃的出來紅麴醬的味道
超死甜 完全吃不到藥材味跟層次
再來切法 那個肉是工讀生切的嗎⋯
有大有小有寬有扁然後一半都沒切斷
順逆紋都有隨便亂切
刀子應該很鈍⋯
配菜
白菜 上面放點油蔥的自助餐白菜味
而且又保溫泡很久 發黃 爛葉也沒挑
湯
就是一般燒臘店的廢料高湯然後再好喝一點
偏鹹 雜質都有撈掉 乾淨的湯色
還可以
上次本來要內用 去店內看說叉燒賣完
看一下店內2個年輕妹妹 好像也不是師傅在切
當時上面掛雞跟鴨 看起來烤的不好
那時候心裡就有點疑惑了
沒想到這次點
還真的大失所望。
其他人的評價是不是真的我不知道🤷♂️
味道跟品質真的很瞎
路邊隨便燒臘店都能贏他很多。
好吃😋
會再回頭多次消費的燒臘
以價格來說也便宜香港很多了
店內環境乾淨俐落👌
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
出色～永和燒臘只吃這家👍🏻 …
東西好吃 老闆很親切
去買東西難得來到永和，老闆應該是香港人，不論是肉、湯、凍檸茶，都超級美味！
雖然是精緻路線價格稍高，但肉的份量也比一般燒肉店多，我覺得CP值還不錯❤️
值得回訪！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
既然老闆說曾在香港米其林一星利苑酒家服務，價格也不便宜，那我也只能用高標準來評價。
以我多年在廣東的吃喝經驗，叉燒在台灣大概是中高級粵菜餐廳的水準，但絕對不及香港利苑。
燒鴨說是用櫻桃鴨，但是肉很乾，跟一般燒臘店差不多。
而且今天中午不知道怎麼了，只有老闆一個人，員工都請假了？12點開門進去7個人後，就把門口牌子掛上打烊，後面有人進來問，老闆說最少要等到一點。我12進去點餐後，大概等25分鐘才上菜。明檔裡面只掛一隻燒鴨一隻油雞跟幾條叉燒，感覺都沒準備好又硬要開門做生意。
說真的老闆把利苑搬出來，價格也高，但品質不太行阿！不要說利苑，廣東許多沒星星的餐廳都比這家強！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
中午去用餐內外場只有老闆一人服務，當天沒有燒肉。點了人氣雙拼外加港式檸檬茶，叉燒外酥內嫩真的好吃，雞肉一般般沒亮點， 最期待的脆鴨肉有點硬很可惜，檸檬茶好喝。 整體口味些許偏甜但老闆服務親切友善， 價格在永和算中等價位。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
真的好吃
燒肉非常驚艷！見人就推薦一次那種驚艷！
皮超酥脆，配上沾醬很讚
叉燒也好吃，甜甜的也很下飯
喜歡嫩的可以選肥一點
兩種都是晚點來就沒有了
可以先訂位訂餐！
燒肉真的是一絕
價格不便宜
但是值得
只怕以後無法吃其它家的燒味
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
道地港式燒臘，像回到香港吃，燒臘跟湯也讚，還可叫套餐，cp值超高！
2022.06.25 = ★★★★☆
◉推薦：燒肉。
◉簡評：燒肉外層薄皮酥脆，入口即化，真的是燒肉模範生；定價真的貴了點。😋
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燒肉◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
燒鴨◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇
叉燒◆◆◆◆◆◆◇◇◇◇
油雞◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇
香腸◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇
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一看嚇一跳，居然一年以上沒有吃過燒臘了!! 補個進度，廣式燒臘第51間，來到永和的【入魂燒味】。燒肉需要加價，12:20到達，燒肉只剩下肥油部分了，生意真好。切一切，下一位就沒燒肉可賣了…XD
人氣雙拼套餐280(燒肉+20) = 作的是套餐形式，定價比較高，飯跟湯可以續，先喝湯，喔喔，湯頭厚實濃郁，甘甜味美，裡面還有一點小碎肉，煮得有點乾。續湯，直接是給一碗新的，有品質。白飯部分，飯粒煮得太過於濕軟，淋的醬汁很甜美下飯；小菜，中規中矩。雙拼不分，肉量給得比較多，但售價也是雙倍以上…哎唷，口感有彈性，肉甜有鮮度，入味，風味挺好的。至於擺得很漂亮的燒肉，入口，哎唷唷唷，這叉燒相當不錯!! 外層薄薄一層酥皮，這口感非常的誘人，咬沒兩下就消失的無形，留下優雅的油香；這叉燒是比較肥的部分，油脂具有彈性，一咬破，甜美的味道汩汩流出。要不是今天只剩下偏肥不分，不然這燒肉在肥瘦均勻一點，一定更美味!! 單燒肉，7分。整體6分。
❖ Instagram ID：chun.pig❖
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
怎麼吃都不會膩！
燒鴨要早早去買不然很快就被搶光了喔！
老火湯也超好喝，覺得是很有誠意的套餐！
燒肉好吃，皮酥不硬口感很好，油雞不柴但是口味很淡，叉燒點菜的時候有說只剩半肥半瘦，實際吃起來8分肥2分瘦，肥肉處理的很好很Q彈，但還是太肥，吃完一餐很負擔⋯
老火湯跟高麗菜都是完美配角，不搶戲也沒什麼記憶點，但不會不好吃
價格偏高，口味還行，就4星標準吧，不要太高預期，就會覺得還不錯
燒肉真的超級好吃 脆皮有厚度增加口感 另外有黃芥末梅子醬去油膩 搭配半肥半瘦叉燒 老火湯跟檸檬茶 口味乾淨 可比高級餐廳 大推
我不想幫這家店寫評論，因為他實在是太多人來了。滑嫩多汁的叉燒、外酥內軟的燒肉，賣這個價格真的讓台北市那些宣稱港式茶樓的高價餐廳顏面盡失。
尖峰時間內用都要等十五分鐘以上，如果你時間有限，請把位子讓給我，好嗎🥺
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
是可以吃到比較不是便當的燒臘
燒肉跟叉燒的表現都不錯，沾醬汁有變換風味也很下飯。叉燒瘦的也很Q,燒肉調味的味道不錯👌
燒鴨是櫻桃鴨，吃的出櫻桃鴨的紮實口感跟鴨肉味，皮也算脆，只是如果要跟知名的那些烤鴨相比還是差了一點，可能成本問題吧。
油雞就還好了，如果下次去會直接攻克叉燒跟燒肉，因為這兩種一開店就秒殺。
副餐的娃娃菜有點可惜，沒什麼味道。
飯跟湯內用是吃得飽的，老火湯是比一般便當店來的高級的熬湯，不錯喝👍
飯的口感也算Q不會過於軟爛。
只有師傅一人在掌廚，所以需要耐心等候，兩個小妹妹店員還不錯服務態度算佳。
凍檸茶好喝👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
叉燒入味, 醬汁微甜.
燒肉皮脆多汁.
老火湯加分.
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
燒肉非常好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
很喜歡來吃，來很多次了
雙拼250元 最喜歡叉燒跟烤鴨
老火湯很好喝
好幾個月沒來
7/24現在雙拼是260元
很可惜本次來吃，烤鴨很柴，叉燒超超肥
甜湯沒提供了，老火湯變淡，本次有些失望
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
前陣子一直被推播的店家
看到他的燒肉真的無法抗拒
配上特別的芥末醬，超好吃
燒鴨的外皮也還保有脆度跟香氣，蠻不錯的
口味很道地，份量滿點，可續飯續湯
今日order 脆皮燒肉+脆皮燒鴨 真的好吃😋 …
飯店等級的燒臘
很貴
點了鴨肉、燒肉雙拼，燒肉很多但鴨肉少了那麼一點。附上料非常非常多的湯，相當澎湃但湯算蠻鹹的，能再淡一點就好了！
服務
外帶
好吃
很好吃！
第一次買什麼都沒有，一般燒臘都比他好，沒什麼特別，味道不怎麼樣，真的很瞎
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
實在不合個人口味～
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
脆皮燒肉有乾到
在永和比較有名氣的燒臘，尚有龍城及黃記。
此店用餐環境不錯，但午餐全店只有一人，太忙了！心有不捨。
這店的燒臘口味偏甜，和上二家截然不同。
可能是我個人偏好，對不起，我要說黃記比較優。
2015就收攤。。。。。撲空
燒鴨跟燒肉的味道不錯，但基本的白米飯跟配菜不行。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
老闆與員工非常親切客氣👍
餐點內的每一樣都很美味，肉的份量充足，飯跟湯可以續。
檸檬茶也好喝！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
人多，中午没吃到，晚上早點來排隊才吃到。師父只有1人，2外場服務有接外送的單。店內用餐環境不錯，類似定食的港式快餐，燒肉+沾醬，連不太吃肥肉的我，也感到驚豔。皮酥肉美
配莱也行，白飯，例湯好喝，內用都可續。
隔天外帶烤鴨(樱桃鸭)比較小，不像烤鸭店那麽大隻。
肉質不會乾硬，皮酥味美有一定水準好吃。
很好吃的燒肉。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
套餐稍嫌貴，燒肉不柴也不會太油，燒肉皮咬下去不會跟肉分離，老火湯料很多，味道稍淡
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
整體味道非常不錯
套餐還有青菜跟湯用料十足
肉給的非常多
特別是燒肉還沒有軟骨
下次再試試叉燒
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
我買了叉燒/燒肉/鴨
叉燒/燒肉都非常柴！
叉燒非常難吃！我跟先生吃了一塊後，整盤叉燒都丟掉了！
決不建議大家去吃！
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
真的好吃 雖然價格較高 但量也很足 老板很親切 會問需要續飯嗎？ 今天吃雙拼（叉燒 燒鴨飯）鴨肉咬下 油汁蹦出 皮香肉嫩 叉燒肉 咬下也有烤肉香 不愧永和最強燒臘店
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
套餐沒有甜點了…飯也不絲苗呀….，菜與飯的醬甜到一秒落地台南（三格盤裡附的還有砂糖…），夠港的只有燒肉與鴨肉雜碎湯，NTD250這個價錢呀…不如加個機票吃一樂燒鵝呀大佬！
老板ㄧ人太辛苦，但是等待有值得
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
正宗香港師傅
很厲害的叉燒
有碳烤的香味跟豐富油脂
但油而不膩
招牌燒肉要吃要運氣
很快就賣完
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400