樂澄小店 牛肉麵專門店的最新評論
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紅燒牛腱麵味道還不錯，下回經過會考慮進來吃別種產品！
牛肉麵好吃！
還不錯，紅燒一碗只要$130。
但人太多要排太久，今天(日)下雨下午一點還排了半小時。
人少時推薦，平日晚餐去似乎不必排。中永和人建議平日再去就好，週末留給外地人去排吧。
豆乾$30還不錯。
紅燒牛肉麵很好吃，份量足夠，缺點是要等很久
粗麵口感足，湯頭夠味清爽，牛肉口感尚可。
聽聞是中永和最好吃的牛肉麵而來吃吃看
首先說店面整潔乾淨，上餐速度還算快
這次點紅燒牛肉麵，湯頭還算蠻不錯的，但粗麵偏硬，牛肉雖大塊，但不知道為什麼有一種吃泡麵滿漢大餐的牛肉味….. 吃久了有點柴
最重要的是，吃完後與同行的人都身體有點感到heavy不舒服，回去也都馬上拉肚子🤢
剛剛11：25過去排隊 準備享受假日的第一餐 熱愛牛肉麵 看這天氣我還是想吃 就知道有多熱愛了 可是呢 人多生意好 代表你們接受的挑戰也一起來 在外排隊的沒指引排隊動線……妳帶位人員能記得清楚a b c 誰先來的話 我沒話說……可是妳搞不清楚先來後到 我這個先來排隊的人 看到比我晚來的客人比我先入座 ……我前面問了帶位人員2次……我開口講了 （請）字而已 就被妳打斷了說……請稍等一下 連續2次 可能妳忙 我能體諒 可是問了2次過後的5分鐘 我看到後面來的客人 （前面並沒看到這組客人）比我先入座……這已經踩到我的地雷 我也不想當場說什麼 直接掉頭就走 為什麼要走？我已經飽了……
清燉湯頭比其他牛肉麵店的清燉濃郁，好吃
我點的是清燉牛肉細麵 珊瑚草和木耳小菜
肉嫩 入口即化 入味不過鹹
湯頭濃郁 裡面的紅白蘿蔔都很入味
麵條吃的出來時間控制的恰到好處 多一秒少一秒都不能
蔥和香菜新鮮
木耳和珊瑚草清爽
會再訪的好店
店員很注重衛生 戴口罩 環境乾淨
#文青派牛肉麵
利用平日下午較清閒時段，搶到一碗傳說中超激推的「清燉牛肉(牛肋條)麵」~不僅湯頭清甜、麵條Q彈，連紅白蘿蔔都很入味，牛肉也很軟嫩。
建議除了享用原味湯頭外，可另外再加入些許酸菜，會更提升湯頭甜香度，也讓整碗麵多了一點酸菜香氣，大大加分👍
這一碗NT$140，份量足夠，牛肉也給很多，整體CP值挺不錯的，推推～ …
湯頭合宜，濃郁香甜順口
有蔥有香菜
肉也夠意思
大頭菜很入味
我給讚
每次經過看見裝潢都很想進來品嚐，今天初次體驗，環境舒適，菜單簡單明瞭，價格也能接受，喜歡清燉湯頭，肉都燉的很軟爛，唯一小建議：覺得湯頭略略有些油（清燉/紅燒皆是）若能在清爽更好！ 豆乾不切超讚的
清燉牛肉麵，湯頭很夠味，喝起來不死鹹，紅燒湯頭較鹹，也具特色，寬麵口感有咬勁，麵量足夠，滷豆干夠味保水度佳，必點，隨時生意都很好，要有排隊的心裡準備
2020.06.30 = ★★★☆☆
◉推薦：無。
◉年輕人經營風格，裝潢明亮，位置少，需要排隊。
◉牛肉麵僅一般水平，不過沒有太大的缺點。
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湯頭 ◆◆◆◆◆◆◇◇◇◇
牛肉 ◆◆◆◆◆◇◇◇◇◇
麵條 ◆◆◆◆◆◇◇◇◇◇
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【樂澄小店】是永和中正路上的人氣牛肉麵店，外觀裝潢很文青。到達時是13:00，居然要排隊?? 😨 看了一看價格，一碗牛肉麵140元，加上很漂亮的圖示，看起來很便宜。有專門帶位的服務生；入內一看，難怪要排隊，裡面約莫10來個位置而已。環境算是舒適優良。
☑清燉牛肉麵.細麵(140元) = 端上來時，就知道這碗牛肉麵不行。那麵條…看門口照片以為是較細的家常麵，結果看起來是機製生麵。擺盤有木盤，碗很小，喝了一口湯，嗯，有甜，但是還不夠，【半島牛肉麵】也是蔬菜湯底，味道濃郁度差距很大。牛肉是牛腩，味道咩，普通；咀嚼中，內部稍微有點乾，但給6塊還算多；麵條，毫無意外，普普。整體上吃完嘴底沒有不適感，4.5分。
闆娘服務貼心 紅燒與清燉都很好吃👍小菜也不雷，首推大頭菜😋😋 …
我覺得麵好吃，店員人也都很好，讚讚👍 …
肉質不錯吃，湯頭普通，紅燒、清燉都偏鹹
以CP值來說算不錯，但要說到好吃就見仁見智了，麵條是一般傳統的細麵，沒有彈性；湯頭尚可但喝完會口乾，不知道是不是味精太多；肉的表現較佳，但也只是中上左右，整體表現中規中矩，但要我再去排隊用餐是不太可能了。
PS.店內用餐環境整潔，出餐速度跟服務也不錯，會貼心的幫排隊客人準備椅子，這點要稱讚鼓勵一下。
小小的店，用餐位子的舒適度還可以，牛肉麵中規中矩，相對於價位，牛肉麵的份量算一般，可惜的是，因為碗並不大，吃後問了才知道不能加湯，對於愛喝湯的我們來說，有點吃了一碗不過癮的麵的感覺。
圖片中的小菜是另外加點的，份量也是一般大小，味道還可以。
非常有質感的一間小店，服務親切溫馨，價格合理，牛肉麵紅燒跟清燉都好吃，麵條軟硬度還可調整，湯頭也都很真材實料，真的很棒！好久沒有遇到這麼有水準的一間店！值得鼓勵！大推！
實在不想推薦，怕以後要排隊排到吃不到
我這次點清燉細麵牛肉麵
湯頭味道豐富，且有層次。
麵條Q彈。
牛肉塊不柴好入口，
湯頭裡有白蘿蔔與紅蘿蔔，相當入味。
最令我意外的是才140超便宜，cp值高
我好想吃清燉啊~清燉都老早賣完了
晚上通常只有紅燒，也是很好吃。
牛肉不乾澀 麵與湯也還可以
服務態度與用餐環境不錯
和家人都覺得湯頭偏鹹了一點，若能更清爽，就滿分了
環境舒適、餐點好吃的牛肉麵店
不過麵有點少，沒有很滿足
服務好，店員親切，環境乾淨整潔
麵條是喜歡的細麵但有點煮過頭軟爛掉了
湯頭普普
肉算是中偏嫩
個人喜歡清爽的小菜
紅燒牛肉麵牛肉很多，湯很好喝,CP值很高
中永和心目中第一名的牛肉麵，不管是環境、服務、餐點，都無可挑剔，個人推薦清燉牛肉麵，湯頭清甜，油而不膩，吃過以後就很難接受其他家牛肉麵了，因為座位不多很容易客滿，建議避開用餐尖峰時間，或是外帶比較不用苦等，附近不好停車，比較適合騎摩托車來。
這家厲害！紅燒清燉牛肉麵各有千秋，品質穩定，料足味美，勤勞一點就能享受美食喔！
座位乾淨、光線明亮，用餐的第一眼感受是舒服的。
週六補班日大約下午5：40，只剩下紅燒了，詢問店員，如果想要清燉，可能要下午3、4點前過來。裡面座位不多，再加上防疫期間不併桌，常見兩人座位只坐一人，所以都需要等，感覺得出這家店的熱門，但也能對這種防疫措施感到安心。
牛肉嚼起來跟其他家很不同，不是燉到非常軟爛的那種，也不是堅硬富有嚼勁的那種，而是介於中間，吃起來很順口，紅燒的湯頭也不會有很多殘渣，喝起來濃郁不嗆口，這是目前吃過我最喜歡的牛肉麵！還可以選粗麵或細麵，另外強力推薦加酸菜，除了提味，也能增加咀嚼口感，門口的店員很貼心，問說要不要加蔥，我猶豫了一下，擔心蔥味過重，她就幫我寫了少量，離開時店員雖然忙碌但也不忘笑容。
雖然要等待，但上餐速度很快，希望下次可以帶朋友一起來嚐嚐清燉牛肉麵：）
非常好喝的湯頭，味道非常平衡，份量也非常的剛好，小菜點了豆乾不切，以及珊瑚草。
我覺得這樣子的價格跟這樣的品質，以及用餐環境來說，非常值得推薦。
下午一點來吃外面還是有三五組等候的客人，會讓人回味的味道，一切都是非常恰如其分的美味，一定會想要再訪
紅燒牛肉麵真心好吃
平常吃重口味
所以很難遇到不用另外加鹹的牛肉湯
但這個湯頭真的棒👍
辣椒也很好吃
細麵也讚
如果牛肉能帶筋更軟一點會更好
難得的是外帶也一樣好吃
超推
感覺小巧的店，座位不多，所以常常大排長龍。
清燉牛肉麵湯頭清甜，紅燒牛肉麵味道偏鹹。店家規定不能加湯不能加麵，餐具非常講究跟雅緻。
份量蠻大份，肉也蠻多，不過肉質普通有點柴。但在台北這個價位的牛肉麵已經罕見，CP值算高了！
現場需要排隊等候，今天點清燉口味牛肉麵，湯頭非常好（蔬菜清甜），肉也很軟嫩。會在回鍋的好味道！
六點五十經過
結果清燉的沒有了 覺得很可惜
點了紅燒牛肉麵 牛肉吃起來有嚼勁
湯也不會很鹹
希望下次可以吃到清燉的口味
味道很好，肉跟麵都很值得吃！
牛肉麵跟服務都很好, 只是希望排隊的規則可以更人性化一點, 一個人去吃讓人感覺很不好……第二次去吃，排隊方式依然沒變！但我覺得清燉牛肉麵好吃！
很好吃。菜單很簡潔不複雜卻很方便，要不要加酸菜或蔥花用勾選的就好。今天吃的是紅燒口味，下回試試清燉的。加點了泡菜(台式)和滷豆干都不錯吃，其他小菜看起來(瞄了一下隔桌的)似乎也很美味。
又是一家有香味沒特色的牛肉麵店，整體來說，130…140的價錢應該沒什麼好挑剔了，但是要擠上好吃牛肉麵的行列，就名不符實了。
好吃，謝謝。常常經過門口大排長龍今天終於有機會吃到。
個人喜歡紅燒牛肉冬粉，牛肉跟湯的味道很棒，小菜也好吃，服務很好，整間店乾乾淨淨簡約風很棒。
牛肉麵份量剛好，店乾淨明亮，店員都很客氣
上周日因晚上才到，清燉已賣完，點了紅燒，湯頭和細麵融合，牛肉是牛腱，大塊微軟有入味，加入酸菜味道很搭，可惜一點是偏鹹，下次選清燉試試。今天趕早吃到了清燉，感覺跟紅燒差不多，只是顏色稍淡一些，多了紅白蘿蔔，湯頭還是偏鹹，建議可少鹽會好一些。
紅燒牛肉麵的牛肉選用牛腱，非常軟嫩
不過沒有加麵服務，所以食量大的人可能要吃兩碗
是一般女生可以吃飽的量
太神啦，外帶的麵跟湯會分開裝，加不加酸菜、蔥都會先過問，光這裡就至少值三星，牛肉的量不會小氣，給的很公道，有帶筋的不會硬的難咬，不但入味還夠軟爛，好吃！牛肉的部分，瘦中帶點肥肉入口有香氣，好吃，大塊又有份量，湯很棒，很紅燒，值五星，也值得回訪。
紅燒牛肉麵140
肉很多很爽，不知道是不是要收店的緣故
麵條吸湯後每ㄧ口都很有味道
湯也好喝算是鹹度偏中間
泡菜算一般般
整體是可以在光顧的那種
服務
內用
餐點類型
晚餐
湯頭好 肉不柴👍
重點是外帶湯麵分開
到家吃的時候~麵還很好吃 …
好吃的紅燒牛肉麵，絶對還想再來光顧
服務
內用
餐點類型
晚餐
清燉：湯頭酸鹹有勁，香菜引香出來，很爽。骰狀牛腱很嫩涮嘴。
環境：很舒服的感覺，乾淨有質感會想再來
小菜魚干豆乾：吃多會膩偏甜。
服務
內用
餐點類型
午餐
回訪多次，湯偏鹹一點。
服務
內用