樂澄小店 牛肉麵專門店的最新評論
龜山區餐廳龜山區薄餅餐廳龜山區茶藝館龜山區美式墨西哥菜餐廳龜山區素食餐廳龜山區甜品店龜山區珍珠奶茶店龜山區漢堡餐廳龜山區早餐餐廳龜山區早午餐餐廳龜山區日本餐廳龜山區意大利餐廳龜山區快餐店龜山區咖啡廳龜山區咖啡店龜山區協會或機構龜山區冰品飲料店龜山區便利店龜山區中餐館龜山區中式包點店龍潭區餐廳龍潭區雞尾酒酒吧龍潭區薄餅餐廳龍潭區茶藝館龍潭區茶葉店龍潭區美式餐車店龍潭區純素餐廳龍潭區甜品店龍潭區珍珠奶茶店龍潭區牛丼餐廳龍潭區漢堡餐廳龍潭區早餐餐廳龍潭區早午餐餐廳龍潭區旅遊景點龍潭區意大利餐廳龍潭區快餐店龍潭區小餐館 (bistro)龍潭區地中海餐廳龍潭區咖啡廳龍潭區咖啡店龍潭區古董店龍潭區博物館龍潭區公園龍潭區龍崎區餐廳龍崎區藝術家龍崎區咖啡廳龍崎區台灣餐廳龍崎區便利店龍井區餐廳
清燉湯頭稍嫌重口味
珊瑚木耳非常特別 也很爽口好吃
牛肉燉的很軟嫩 麵條口感佳
普通4星 , 清燉有媽媽的家庭牛肉麵感覺 , 紅白蘿蔔明明就跟牛麵那麼搭 , 為何外面很少有 ? 應該兩個可能 , 成本高或是備料麻煩 , 紅燒/清燉 130/140 , 價位算不錯的 , 份量也稍微精簡 , 麵 湯頭 肉等等各方面 , 個人覺得算水準之上的普普 , 沒多驚豔 , 台式牛麵 , 裝潢走日式拉麵風格 , 至少是乾淨簡約 , 開放廚房 加分 , 排隊或名店 個人覺得還不到
乾淨、簡約風格的牛肉麵店
清燉感覺是比較清淡的紅燒XD
但整體水準不錯，牛肉也嫩，推一個
不知道是請了多少部落客來寫美食文章⋯⋯
真的很難吃！！！而且量很少⋯⋯湯也很難喝⋯⋯油又鹹⋯⋯清燉的也很膩⋯⋯一點特色味道都沒有！不懂生意還能這麼好⋯⋯很失望！
紅燒湯底醇厚
肉質Q彈有嚼勁
寬麵口感適切
店內裝潢氣氛好
環境乾淨
整體狀況都有一定水準 只是夏天沒有乾麵好熱
一般般，沒有很驚人的味道，價位這樣算不錯吃，肉給的很多，讚。
我吃清燉牛肉麵清，爽好吃，小菜涼拌木瓜絲也對味
疫情期間，覺得桌與桌位置太相近，告知不想併桌，可以等，服務員卻說是另一張桌子，但桌與桌距離，只有一公分，這不就是併桌嗎….那是什麼，當下服務員態度也不佳，感覺很差 @@
平價的牛肉麵，今天點了一碗傳說中最好吃的清燉牛肉麵，裡面的牛肉是牛楠還有紅白蘿蔔，味道像加了蘿蔔湯的清爽版紅燒牛肉麵😅，另一碗則試了紅燒口味，裡面是牛鍵肉，但湯裡醬油味兒太重😓，兩種牛肉都不大塊，軟度ok，小菜還好，附的酸菜不會太鹹…但湯給得稍為少了點，吃完不太有飽足感😂😂 …
還可以 但沒什麼記憶點
這是一家走文青有包裝服務生比較年輕的店家 老闆出自於永和信義路老黃牛肉麵親戚 二家相比紅燒牛肉麵湯頭大同小異 樂澄小菜總類較多 價錢老黃較平價份量也較多 若這二家相較還是老黃略勝ㄧ籌
鮮嫩牛肉 與湯頭但很讚
紅燒湯頭還不錯，但是偏甜一些，吃得出豆瓣醬的味道，肉煮得還蠻爛的，但是希望牛肉跟牛筋分開賣，吃到一半發現有一塊筋，讓人不太舒服…
麵煮得還ok，只是份量有點少，果然是文青風格，另外豆干是真的必點的小菜，比牛肉麵還驚艷！覺得專賣豆干應該也會很賺XD
紅燒牛肉燉煮的恰如其份，有嚼勁又不會太 軟爛，湯頭也味濃香醇，加點的小菜木瓜絲也可口好吃。服務人員親切，唯獨空調溫度有些熱，吃完一身汗。會再回訪的店家。
———-/———/———-/
二訪，補些照片。這次感覺紅燒湯頭稍微偏鹹，牛肉燉煮的還是好吃，是我喜歡的口感。下回試試清燉牛肉麵，兩次來都售罄！😡 …
店外裝潢像文青小店，本來期待很高，但是進去吃完後大失所望，還身體不舒服！因為清燉牛肉麵賣完，所以我跟男友兩個人都是吃紅燒牛肉麵，都是點寬麵，但個人認為麵有點過硬，份量也很少，130元這樣不太划算，湯頭一開始入口還不錯，但是我的那碗越喝越鹹，牛肉也不美味，整體很像在吃滿漢大餐泡麵的口感，重點來了，吃完我跟男友兩個人身體都不舒服，超級疲憊想睡，牛肉麵吃下肚後我們都覺得對身體很有負擔！男友還回家大拉，決定再也不來吃了！
肉多大塊好吃，但湯頭就是一般醬油紅燒味
內用感覺比外帶量多
上禮拜來內用
這禮拜外帶倒入碗裡
只有一半的量還少一點點
覺得這部分很可惜 吃的不飽足
然後清燉喝起來不太像清燉….
有些失望
量真的很少
😭
只賣兩種湯頭，麫有三種可選；紅燒牛肉麵搭牛腱肉、個人推薦清燉牛肉麵，搭牛肋條肉，佐紅白蘿蔔，湯頭鮮甜；小菜也很美味。排隊名店。
清燉好吃，肉嫩麵Q
我覺得這家是永和算很不錯的牛肉麵，用餐環境好
感覺衛生乾淨，清燉有點油，牛肉給的多，湯頭濃郁
很久以前就知道這家，但一直沒去吃，直到昨天終於一窺究竟。當時我是外帶回家，是湯麵分開。紙碗(裝湯)、塑膠碗(裝麵)、蓋子，這樣為一碗麵。
打開蓋子看到的那瞬間有點愣住…。因為130元的那個份量，真的真的真的是很少(湯少、麵少、肉四塊)，我想我只會買這一次吧！而且覺得有一點油。但不得不說他的牛肉軟嫩度我蠻喜歡的，而且筋的比例恰到適中、湯的香氣也很令人撲鼻而來。只可惜價格與內容物，讓我退步了…
清燉湯濃郁，若不愛太濃，請大廚調整。小菜反是偏愛咬勁珊瑚草。
紅燒跟清燉各有特色
他們的寬麵很好吃很有彈性，清燉的白蘿蔔很入味好吃，討厭紅蘿蔔的人可能要三思，湯頭的紅蘿蔔是大塊狀的，紅燒湯頭也不會過鹹，適合搭配寬麵湯。
店裡似乎清燉比較受歡迎，但個人喜歡紅燒，兩種的牛肉塊都很好吃：)
晚上太晚去，有可能會吃不到喔！
牛肉麵店滿街都是，好吃的牛肉麵卻不多，走文青風路線的店家，用餐環境舒服，牛肉麵好吃，服務又客氣，缺點是時常要排隊
牛肉麵都好吃，可惜酸菜偏甜，不要加酸菜比較好吃
清燉的味道竟然跟我媽煮的一樣，我很喜歡！兩次都下午兩點才去吃沒有排到隊。
比一堆票選名店都好吃！湯頭沒雜味，牛肉部位選得剛好，不乾澀，不軟爛！
清燉牛肉麵很好吃，會再訪
整體店面裝潢很舒適，即便用餐區和廚房一起也不會悶熱，用餐起來很舒適，服務態度也很棒。以這個價格來說，對於牛肉麵就不用太苛求，寬麵口感佳，牛肉軟嫩適中，但紅燒湯頭死鹹，想趕快吃完喝口水那種。不建議給專業想吃牛肉麵的人，但推給平時想找個舒適用餐空間的民眾。
肉很大塊，店也很漂亮
服務很不錯，整體感蠻精緻的。
清燉口感，算不錯。如能再清淡定會更好點。
個人偏愛清燉口味，紅燒也是水準之上，小菜還算不錯！
好吃！！湯頭不會死鹹，很濃郁香醇，麵條份量很剛好，小菜也不錯！
這家牛肉麵店在這條路上開店時間算是新生，但從開幕至今也近一年，卻擁有不少的支持者，座位不多，店面小小的，每到用餐時間，門口總是站滿了等待的食客，牛肉麵很簡單就是兩種口味，我總是吃不到清燉的，他們的紅燒口味是柔順而天然，吃起來很舒服，吃完也不會口噪，可以斷定是自然無人工添加。小菜也是簡單四種，去晚了也就吃不到。不過有點小遺憾，麵的份量有點少，男生可能會吃不飽。
服務態度好，環境舒適，紅燒湯頭加辣很過癮，小菜推薦青木瓜絲
服務週到 有顧及客人哪些不加不吃
新鮮乾淨 三位女師餒 讚！
紅燒湯頭覺得稍鹹一點
其他的表現都很好
店內環境明亮乾淨
牛肉口感不錯，不柴
小菜清爽，可以去除油膩的感覺
店內環境乾淨，店員很熱情，牛肉非常嫩也給很多塊，湯頭很好喝🤤，又便宜～ …
相當貼心的店
牛肉麵又很好吃，肉很大塊也很多cp值很高喔！
環境很乾淨，服務很親切，牛肉麵不管清燉還是紅燒都好吃
環境：明亮又清爽，而且外裝就會吸引人進去的店，裡面耶很整潔，有10幾個位置，雖然是開放式廚房，但沒有多餘的油煙味，很舒服
服務：感覺有很多熟客，服務生跟客人的關係都很好，服務相當親切，超乎一般傳統麵店的服務
食物
紅燒牛肉細麵：★★★★★
個人口味偏重，這湯頭非常的濃香，卻不死鹹，也不油膩，湯頭入口後，整個口腔都充滿香氣，牛肉也非常的嫩香，雖然是牛腱，但不會柴老，麵的部份口感非常的不錯，加上蔥跟酸菜的層次，目前是心目中永和第一名的牛肉麵，下次會再試清燉
豆乾：★★★★★
咬下去會爆汁的豆乾，香氣非常的重，些微醬油香味很爽口
吃過好多次了！經過時看著他排隊人潮，都私心希望不要再排下去了😭有時候下午兩三點過去，清燉就賣完了😭
真的超級好吃！湯頭完全喝得出食材燉煮的鮮甜味道，每次都整碗清空！不過從開店吃到現在，覺得清燉湯有點變鹹～
更多食記IG🔍tonight_2450
好吃，但份量偏少，卻又無大碗，想多吃點兩碗又太多，湯給太少扣一分，紅燒口味還是少原創店老黃牛肉麵ㄧ味，想吃清燉的有獨特的口味，吃紅燒選老黃吧，份量足又便宜10元。
環境乾淨 湯頭不錯，紅燒偏重口味~清燉比較淡!
裝潢燈光服務堪稱百貨公司等級
湯頭香甜,肉質不老不腥,肉量多,有飽足感
價錢比起同等級的便宜很多紅燒130,清燉140
非常超值
服務好～環境整潔～價格合理👍
好吃～期待下次再去吃😋 …
樂澄小店 牛肉麵專門店，店面設計時尚寬敞明亮，服務親切貼心，紅燒牛肉麵肉帶筋Q嫩甜，湯頭濃郁香醇，吃完全身舒服飽足。