麵家二眷 – 永和店的最新評論
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去點餐的時候一堆小菜都沒了，應該是賣得不錯
牛肉湯湯頭像是統一辣味牛肉麵的湯頭，麵體選拉麵吃起來就我還蠻喜歡的麵體，但在別間店也吃過類似的
煎餃味道普通一盤12個有湯汁在煎餃裡面
口味不獨特，食材不新奇，配上這種價格完全不行
記得剛開時滿滿排隊人潮，最近經過卻很少人，好奇去用了一次餐，終於明白為什麼。
店員態度真的非常差，超級省話，上菜時甚至不告訴我們這是那一道菜。詢問他問題，用非常不耐煩的態度回話，沒有在掩飾他對客人的不爽。
店的外觀乾淨清爽，裝潢也漂亮，但一走進去，客人用過的衛生紙散落地面，桌面油油的，到處有污漬，還留有煎餃的屑屑，很明顯沒有在用心清潔。
牛肉麵其實是不錯的，cp值很高，牛肉是牛腱肉片，扎實但不柴，量很足，湯底清爽。
但態度和清潔真的太差，防疫期間店員也不戴口罩。
內有免費豆花可以吃
豆花本身有古早味 旁邊也有糖水可以自己加
點了一份皮帶麵及一份煎餃
麵條本身QQ的，湯的味道也不錯
煎餃很多湯汁，唯一可惜的是底層不夠脆
想吃牛肉麵及煎餃推推哦
皮蛋麵不錯
點限量5碗重肉麵，豆花可以無限續，很特別
免費豆花後好吃
肉多湯農好好吃 值得來
服務好東西好吃
麵跟煎餃都很優秀！！內用還有豆花吃，不錯
湯頭道地辣度剛剛好 豆花小朋友最愛 又是免費的 要早一點到喔。唯一小缺點 牛筋韌了些 小朋友咬不斷
特地從桃園上來吃這間，牛肉麵跟帶骨肋排都很好吃。不過對於振興券的真偽辨識度資訊還是要再更新啦😂 雖然沒有收我的券，但吃完這一餐還是值得！ …
帶皮麵好吃
先說服務態度～
老實說，一個人要接電話、送餐、點餐、收餐、打掃，已經很棒了，現在消費者麻煩多站在別人的角度，不要出一張嘴把別人的努力都抹殺。
餐點～
主打的牛肉麵，很抱歉，真的不好吃，湯頭太鹹、肉普普、麵也普普。
煎餃，點了2個口味
九層塔的很可以呦！吃到嘴裡香味四溢，但不用再加醬料了，本身就有鹹味。
雪裡紅，個人不喜歡這個味～但愛吃雪裡紅的人應該會很喜歡。
免費豆花吃到飽～
豆花是比較軟嫩的那種，吃的時候還熱熱的，很舒服。
有個小建議，衛生考量，餐具是否可以換成不鏽鋼的，木頭湯匙感覺比較不易清洗乾淨。
牛肉麵湯頭偏淡，第一口缺乏驚艷感，肉以99元價位算多，可惜不知是否處理不佳，肉都縮成一團一團的，吃起來不夠嫩，煎餃賣相好，可惜缺乏酥脆感，皮偏厚影響口感，內餡塔塔香和蝦仁都算不錯，黃金泡菜好吃，但40元份量實在太少，現場有免費豆花，吃來還不錯，整體來看算一間普通的麵店
不好吃~~~
牛肉湯濃郁，麵條入味，牛肉筋有嚼勁。
煎餃鮮嫩多汁，還有豆花免費續用喔～
服務態度還不錯、湯頭普普，內用豆花可以吃到撐。只是他們廚房為啥拿餐具的聲音可以這麼大聲
好吃！會想再次造訪。
牛肉麵中規中矩的台式口味
牛肉切的比較薄，不知道是不是煮太久了，很柴。
冰花煎餃看起來有噱頭
但上桌不久就冷掉了鍋巴一點也不脆
餃子很小顆，口味也不怎樣
聽說有免費的豆花，但我是六點去吃的
去的時候已經沒了
服務態度超好，牛肉超嫩麵條口感Q彈
其實是想給3.5星 4星太高
價位來說cp值不錯 一碗麵100有找
但味道真的普普 肉很乾柴
點餐的流程很混亂
會給3而不是4
因為說不要蔥 結果小菜跟肉都是蔥
第一次上菜的時候也上錯
結論來說
住在附近的話是ok吃啦
每天路過此地，今天決定進來用餐，原本覺得可能是普通的麵店，沒想到居然挺有趣的，滿滿都是肉的牛肉麵，沒翻過來不知道是什麼的煎餃，還有店內免費使用的豆花，都令人驚艷，也著實好吃。不過還是有對我這個牛肉麵控美中不足的地方，就是肉不夠嫩，煎餃皮不夠酥，僅此而已，但依然好吃，還會期待下一次的用餐。
嚐鮮的話可以試試。豆花吃到飽不錯！
2021年3月二訪
這次點一人獨享$99，牛肉偏薄，帶筋！
但口味變重了誒！上次吃沒這麼辣（辣油明顯多了一層）
塔塔香臀煎餃$99/12顆 也好吃！
可惜招待的豆花臭灰搭苦苦的～
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兩人點一碗重肉族首選+煎餃（塔塔香豚+爆漿洋蔥牛）
超愛吃粗麵的我好喜歡皮帶麵！軟硬煮得剛剛好！總共有5條麵跟很多塊肉，肉的筋蠻多的，這樣150很超值誒！
煎餃一般般，不會過油，皮也不會軟爛，兩種口味我比較喜歡塔香，牛肉的口味就比較鹹，旁邊煎焦的麵粉水沒有苦味倒也無傷大雅。
周六下午快4點去吃的，有客人但沒有滿，餐點很快就上了，可惜豆花已經沒了～
皮帶麵非常特別，Q彈但份量不太夠，牛肉給的算蠻多的，湯頭還有進步空間，但整體已經算不錯，煎餃都是現做，算好吃。
其實名過於實，不用特別來吃，牛腱肉切的超薄又碎，量是很多啦，但口感跟味道真的不OK，沒牛肉香又不好吃，湯頭也很普通，比較有特色的皮帶麵，但麵條也沒勁道過於軟爛，煎餃剛上桌看起來一大片好像很厲害，但餃子本體很小，內餡也很軟爛不好吃，整體感覺不好，也不會再光顧。
麵條真的很寬，牛肉是切片的，很好吃
湯頭味道也很棒
相較之下餃子的表現除了外觀反而沒那麼突出，但味道也是很好
牛肉麵的牛肉份量夠！平民價位！餐後還有自助式豆花……
如果牛肉湯頭減點鹹度更好唷～
非常好吃！
牛肉麵是選皮帶麵，麵很好吃夠寬但不厚，配湯不會沒味道，但牛肉是薄片的有點柴。
煎餃很有賣相，味道不錯。
豆花雖然是免費的但很好吃，要多少都可以自己盛👍🏻
裝潢不錯、出餐也滿迅速、服務也不錯。 …
很有特色 cp值高
第一次來吃的時候
人潮眾多
餐點cp值蠻高的，餐後還有豆花可以享用
第二次經過這裡
發現人潮變少許多
湯頭變得很淡，像加過水一樣
牛肉的部分偏硬，不太喜歡
麵的份量也是蠻少的
消費日期：2021/4/2（三）13:20-14:00
消費金額：405元，2人
餐點評論－
△一人獨享拉麵/重肉族拉麵，重肉族的分量很夠，可是牛肉麵的湯頭除了微辣是有負擔的口味，牛肉本身的牛肉味也偏重一點，但是拉麵口感還可以
△煎餃，賣相還行可是煎餃口味很一般般，也不脆（忘記點那個口味）
△試營運燙青菜(NTD20地瓜葉)，原本以為會有特殊店加醬料才加點，結果端上來一小碗（不是盤裝）原味過水燙青菜完全無調料
✔︎自助豆花，免費的，本身無甜味要加糖水
整體評論－
✔︎上餐速度快
△食材感覺都沒問題，但味道及CP質都普普，以這個價位的牛肉麵來說還比較想選擇連鎖的三商巧福😥
△我們點了一份A重肉族加麵，還有一份是B小資獨享加麵，因是第一次去用餐，不熟悉餐點樣貌及分量(也沒注意到有圖片的菜單)。端上第一碗麵的時候，我們詢問這道是AB哪一個，結果上餐的女店員似乎也對店內品項不了解，回答說是重肉結果後來小資上了桌，我們比較之後覺得分量好像不太符合，才再端去問另一個女店員，結果她看了後回答先上的是小資後上的重肉，跟第一個店員說法不同，兩個人差點吃錯
煎餃很特別，是整面12顆黏在一起反面上桌，牛肉麵稍微普通，豆花可以免費吃，豆花很好吃，但店內很悶熱，只有兩桌是在冷氣下方的有冷氣，除此之外全店都很悶熱，店門都沒有關，所以外面的熱氣都一直進來，冷氣也都跑出去，現在還沒夏天，更別想像夏天在店內用餐，會有多悶熱了
牛肉麵本身還不錯,但服務態度不敢恭維
拉麵Q,牛肉雖然是切比較薄片而且煮的偏乾硬,但分量不少,湯頭也很清不錯,算對得起155的價格；結帳人態度不耐煩,大鈔要找錢時還嘖了一聲,送麵上來時碗底沒擦,在桌面滑了一段,結果要開吃時手靠上去沾到才發現,髒了衣服袖子
豆花只剩小碎塊,吃起來無感
結論：在永和極想吃牛肉麵而且不需排隊時可吃看看,要排隊吃這間就免了
第一次在店內吃，還附好吃的豆花！
牛肉麵99元的肉超多，湯頭也不錯，可惜皮帶麵我比較不愛。
鍋貼12個99元可選兩個口味，牛肉的很香，塔香普通。
cp值高的牛肉麵店，值得推薦！
好吃，服務好
當天點了煎餃、牛肉麵，煎餃雖是雪花煎餃，但皮在吃的過程中越來越軟，口感不好，牛肉麵的牛肉塊是薄的，皮帶麵無特別特色（除了它很寬），整體而言是可以接受的價位和口感，但無需特別來訪，不會想要特別再吃第二次的店。
但是有附豆花，豆花本身是好吃的XD
食物不錯吃，清爽不油膩但服務態度需加強
點了每天限量五碗的”滿滿都是肉” 原本以為只是肉多一點 沒想到端上來的時候真的被嚇到…吃不完打包回家 完全還可以再吃一餐（而且是很飽肉很多的一餐）真的太浮誇了….
點了兩碗一碗不要肉一碗要肉要加麵
結帳 沒有多想
回到家發現變兩碗有肉
吃不完 很懊惱
不是有畫單子嗎 怎麼還做錯結錯？
來試試皮帶麵！好吃但有點難夾起來🤣
內用有豆花喔！ …
1.滿滿都是肉一天只有五碗，根本就吃不到，不要看了blog就以為吃得到。
2.另外晚去的吃不到豆花，而且不會算你比較便宜。
3.內用要等很久，因為店家先做外帶！
好吃
用餐環境乾淨，牛肉麵我是點重肉族，肉份量是多，但都切到比其他店薄，而且肉質有點柴，一般般。
拉麵麵質偏硬，皮帶麵卻又太軟沒咬勁。
小菜點了牛肚，50元份量算還可以，只賺還沒完全燉軟。
值得推薦是單點的帶肉牛骨，牛肉味重，肉質軟嫩，199元CP值高。
整體來說普普，下次再訪應該只會外帶一份帶肉牛骨，其他實在難令人回味。
很有特色的麵條，
皮帶麵或是拉麵，
口感Q彈都不錯。
牛肉湯頭也算優質，
牛肉部分是片狀，
較有咬勁，
講白了就是比較偏硬這樣！
只是不論軟硬，
個人喜好是肉塊形的。
煎餃外型超有特色，
非常特別，
視覺滿點~
有焦味的“古早味”豆花點心，
是店內限量招待，
就是欲吃從速的概念。
至於…
服務部分不拘，
見仁見智。
個人覺得旁邊的警語太長太多！
會看的，
應該是說看不懂的，
也是不會理會啦！
整體上來說值得一試。
是永和店難吃還是本來就這種水準？
牛肉麵非常普通，肉雖然帶筋但很柴。
看到一堆5星是招待小菜刷出來的。
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目標三顆星會不會太沒志氣了點，
敢來永和開店就不要怕真話啦！
我就是那種不會為了小菜對不起良心去刷五顆星的人。
料多實在
牛肉麵湯頭不錯，紅燒香但不辣，肉給的很多，但肉質也就符合價位。皮帶麵很特別，整片的麵卻沒煮得不均，吃要小心湯會噴。
煎餃口味多，餡料多汁實在，皮沒那麼酥，但一盤12個99以日式煎餃來說，比王將CP高很多。還附免費豆花，會再來的CP店。