索菲烤布蕾公館店的最新評論
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好吃
精緻美味，服務貼切！
蛋黃酥造型很討喜，越吃越好吃，意猶未盡
隱身在水源市場裡的小甜點店，內用座位少少的但佈置的很可愛
芒果烤布蕾(70) 下層是布蕾，上層鋪了芒果丁，感覺布蕾跟芒果是分開的兩樣東西，沒有很搭，不過個別吃都是好吃的啦
蠻好吃的若經過台大可以來吃吃
是一家焦糖布丁餐廳，,,在水原市場二樓，價格便宜！
烤布蕾的蛋香濃郁，加上上層的烤焦糖，使味道有更多變化
烤布蕾綿密細緻 中秋禮盒包裝很有質感 蛋黃酥和鳳梨酥都吃得到食材的原味
甜點超好吃！
食材很用心，檸檬塔是近期內吃到最棒的，鐵觀音塔的茶味超級濃
連底層塔皮都會做兩層，用心的好店家，超棒的
老闆人很好 東西烤布蕾都很好吃😋 …
真材實料，服務親切
烤布蕾上面的焦糖試試看增加肉桂口味
用料實在
座落在市場二樓的小角落 😝 …
特別去買烤布蕾，沒有別家好吃。
烤布蕾好香好滑順，蛋奶香與焦糖完美結合！
老闆親切熱心，讓人感到愉悦！👍👍👍 …
有天
為了逛逛公館，就做了點美食功課，找上了這家烤布蕾～～從此結緣
在市場裡有這樣一家店，一開始確實覺得有些特別，既然有人推薦，不管三七二十一就下手
確實沒有讓人後悔，而且爾後的每次購買，都可以看到店家的小小用心
好吃推薦，我會另外點杯鮮乳拿鐵
參考
跟老闆訂做了鐵觀音蛋糕，不會太甜而且非常順口好吃！老闆回覆訊息時很親切且貼心，對小細節都相當用心，是個讓人感到溫暖的地方。
烤布雷很好吃，用料純，檸檬塔”草莓塔也很推
意外的好吃 😵💫 …
甜點店位在市場的2場，靜靜的開在小角落。
店面不大，後方即是廚房，門口放了很多報導及比賽成績。
這回吃了烤布蕾跟芝麻塔，都不錯吃，芝麻餡冰冰涼涼的，吃起來特別香。
很認真做甜點，外帶包裝是非等閒之輩，送禮非常好看，外觀也是滿分；口感招牌烤布蕾，我是覺得沒有很驚艷，CP值是有，但味道與香氣普普通通，我還是喜歡超市的義美雞蛋布丁，那個就很好吃了。但是我覺得非店名的檸檬乳酪蛋糕，非常美味，口感非常優秀，酸甜拿捏的不錯，有些人說太甜，我大概是螞蟻人，我覺得剛剛好，口感濃郁又不會太膩。包裝成本應該沒有在省的，所以送禮非常氣派！！！
用料實在，物有所值。
甜點都很好吃！買了好幾次 吃過的人都很喜歡～
地點在水源市場二樓天橋的門走進去右轉 不知道的話不是很好找 但真的是很優質的店 大推
有經過水源市場的時候就會想上去吃一個烤布蕾 有一個小小的座位區可以在現場吃 老闆娘很親切
烤布蕾一個五十塊 蠻大一個 撒糖在上面完全不手軟 會現場用噴槍烤成焦糖超級超級香 布丁口感很綿密也有很濃的奶香味 是很讚的甜點！
然後其他的塔類也很划算 相比咖啡廳一個單價160.170的甜點 這裡的甜點均價落在100出頭 而且還是專業甜點店 品質和功夫更講究更好 cp值非常高 好像也有做大尺寸可以訂 之後吃吃看
如果要送禮也有禮盒可以用 老闆娘包裝很細心 拿去送禮物很體面 還很好吃 滿一百塊也可以集點 如果剛好有買去送人就可以集不少點數～
好吃~不愧是天下第一攤
今天是朋友生日，買了小蛋糕慶生，乳酪蛋糕和檸檬塔都很好吃！
這次只點了烤布蕾，內餡沒有蛋的腥味，反而帶有淡淡的香草籽香，薄脆的焦糖面很惹人喜愛，整體甜度不高，滿喜歡的～
另外店員服務親切，烤布蕾上焦糖後可以維持20分鐘的脆度！
有機會再來嘗鮮其他塔類～
喜歡焦糖香草濃郁的烤布蕾，看著從推車一路成長開創的勵志索菲，讓烤布蕾更有味道！
清爽、細緻、好吃、漂亮的甜點；烤布蕾口感清爽淡雅，迷漾檸檬塔非常推薦，喜歡帶點微苦味抹茶的朋友可以試試小山園抹茶塔
sofia本人烤的不錯！但如果是工讀生的話 常常會太厚了或是太苦了（焦掉）的問題，希望QC可以做好一點，多加強員工的訓練！
大顆草莓微酸，搭上精心調製的卡士達醬與塔皮，一切剛剛好！店家很客氣，線上預訂方式也很便利，值得推薦！！！
甜點好吃😋，氣氛輕鬆愉快，令人驚艷的小地方！絕對值得推薦台北下午茶的好去處！ …
好好吃
甜點跟包裝都不錯
Cp 值高
買來送給朋友跟室友大家都很喜歡
for 50twd this is as good as it gets. im in between 3 and 4 stars, 3 because it’s not like WOW i must go back again for it, and 4 ’cause the price is very good. i think taiwanese sugar contributes to the quality brulée on top, makes it extra crispy. though i would prefer a less burnt version.
各人覺得這裡不好找
每次來還是會找不到
不過吃到烤布蕾
心情就好很多了
一個50，價錢合理
吃起來很真材實料
不會太硬QQ的
一次都要吃2個以上才會滿足
超級好吃！
點心好吃
烤布蕾讚！
4.5⭐️
網路上著名的店家，很多人都來介紹的甜點，終於吃到了，果然名副其實，很厲害
店員人很好，跟我們介紹餐點，也在我們面前處理蘇芙蕾，拿著噴槍處理它哈哈，好療用的感覺，之前老闆是從小餐車到現在特店面，讓人感動與佩服，用甜點征服大家的味蕾
舒芙蕾一入口就經驗到我了，表面酥脆，濃郁的香氣衝進來，覺得很好吃，平常不常吃甜點，但這道我很喜歡，真的很不錯，50元也很正常不貴，下午吃飽飯來一個整個享受，之後有去附近都會想去買來吃耶，讚的😌👍🏼
沒想到水源市場二樓會有好吃的烤布蕾，小巧的店面，親切的店主。
檸檬塔皮好吃，很酥脆，底下焦糖餅也很棒，就是有點甜，連我愛吃甜點都覺得有點甜，或許其他部分可以減糖？蛋白霜感覺有中和甜味，不過個人覺得口感有點不搭
烤布蕾好吃
位於水源市場二樓隱密的位置，抱著尋寶的精神來探路，本來想直接外帶，沒想到對面竟然設有內用區，像一個小房間的大小，有落地窗但保有隱私，不敢相信在市場裡還有這樣的空間可以吃烤布蕾，一點都不像是在市場裡，若是到附近想吃一點甜甜歇一歇的話是個暫時歇腳小品。
布蕾中規中矩，除了布蕾也有許多其他款式的甜點。
在水源市場二樓，就在天橋上去之後的右手邊非常好找。甜點很精緻，烤布蕾50可以選擇要不要焦糖，如果要保持焦糖的脆度大概20分鐘現在要吃完。如果會超過20分鐘才享用建議就不要加焦糖會比較好吃，烤布蕾非常的濃郁細緻，奶香滿滿，吃起來超級幸福。
其他的甜點看起來也都很讚，今天一次買了六個烤布蕾，大家都大拇指推薦。草莓乳酪塔看起來很美味，檸檬塔也好誘人，可以使用foodmarco結帳更必須大推！
第一次吃這家的烤布蕾，老闆會在你點好之後再烤上面的焦糖，我外帶後過了15分鐘才吃，上面的焦糖還是一樣的脆，裡面的蛋沒有腥味，有淡淡的蛋香味，綿密不甜膩，搭配上面脆脆的焦糖，口感很好，而且我發現布蕾裡面有蠻多香草籽，就值得給5分！是我會想回購的甜點
店長服務親切，吃完要離開店長再忙還轉過來跟我們說再見，檸檬塔好吃可惜沒吃到抹茶塔
烤布蕾50元，cp值高，滑順口感不甜膩，焦糖可加可不加。
隱藏在水源市場二樓的漂漂甜點店~東西很好吃~
#0325
草莓乳酪塔$140嚐鮮
購買是看到店員在後台
當天製作感覺新鮮
但隔天吃草莓超級硬！
感覺是經過特殊處理過冰鎮的草莓
吃起來口感蠻扣分🍓🌚🌚🌚
乳酪內餡吃到後來也覺得有點膩
但塔皮脆的倒是很加分
芝麻塔口味少見比較好吃相較而言__________________________________
#0508/2021
位於水源市場二樓攤位
市場內居然還有內用區
不過座位不多
每日販售布蕾口味不一
原味烤布蕾沒想像中的驚豔
不會回購
桑葚是夏季限定的口味還不錯
焦糖會現場幫你加熱
以甜點來說價位算中等
烤布蕾
*不會很濃郁 整體順口，符合價位的口感與享受