雹仔豆花 鹽滷豆花的最新評論
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推薦指數：🌕🌕🌕🌕🌑
吃貨語錄：鹽滷的豆花非常令人驚艷，濃厚的豆味外，尾韻有一點的鹹味，口感細緻厚重，和其他的豆花非常不一樣。
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🍢傳統豆花(三種配料)
鹽滷豆花入口非常細緻綿密，會先感受到外面甜湯的甜味，接著是濃厚的豆味，最後會有一點鹹味；配料:紅豆、粉圓、芋園也很不錯，紅豆綿密、粉圓Q彈、芋園吃得芋頭顆粒，豆花和配料一起吃不會不協調，彼此非常和諧，配上不會太甜的甜湯和碎冰，在夏日來上一碗非常消暑喔!
喜歡吃豆花但不想喜歡太甜的朋友不用擔心，甜湯的甜度可以調整或是改點無糖豆漿，喜歡糖水的朋友，糖水不夠也都可以再添加。雹仔豆花是間走復古文青風的小店，內用位置雖然沒有很多，可以外帶到附近的公園享用喔！
Best 豆花 in Taipei. Old fashioned style and decor. Very creamy. Thick. Tasty.
路過發現這間復古風格的豆花店，門口的裝飾有回到過往的錯覺，門柱上還貼有典雅的花磚，室內擺設挺舒適，走過路過不錯過，選東挑西正對時，老闆來碗豆花解解饞
店內提供六種口味的豆花，從傳統豆花50元到綜合豆花65元，可以選擇單一加料的口味有芋圓、粉圓、紅豆和花生，以鹽滷傳統的製程，口感滑順的豆花吸引回頭客，吃的東西就是這樣，只有自己吃過才會知道是否適合自己的口味
下次經過不妨吃一下，坐著休息放空，感受傳統作法與機器速成的工廠豆花比較PK一下吧
豆製很濃的豆花，紮實好吃~
內用拿到豆花接手後：
店員：糖水不夠可以再加哦！
心想：會不夠嗎？水都淹過豆花上一公分了
吃完後：恩…”可能會”不夠哦接近邊緣，覺得太濃的可能需要加糖水
豆花非常的綿密細緻，與一般豆花不同
珍珠非常Q彈，花生甜而不爛
糖水可以續加❤️
香濃的鹽鹵豆花很綿密好吃，不同於市面的豆花口感。
芋圓好吃，花生好吃，豆花真的有淡淡的鹽味，很特別
The best Douhua I’ve ever had. This is unlike any Douhua you’ve had before. It’s texture is absolutely incredible; super creamy and just melts in your mouth. …
鹽滷豆花口感超綿密
一般冰店比不上
有豆漿可以選很棒
配料花生紅豆芋圓都不錯
但就是價格稍高一點
畢竟可能店租也高
食材也很用心
好吃～貓喜歡，她覺得很特別，好吃，下次再來
紅豆泥很綿密
芋圓Q
豆花有一點點奇妙的鹹味，雖不習慣但好吃
整體好吃不甜膩～ 推薦
（可惜配料的選項稍少，今天的是 紅豆、芋圓、花生、粉圓）
這家豆花真的很特別，是從來沒有吃過的味道，豆花本身很紮實，口感像豆腐，入口會有點鹹味，一碗看起來沒有很大，卻會超飽⋯可能比較適合當正餐，感覺蛋白質含量很高，健身完來吃應該不錯
豆花很嫩很好吃，單吃豆花也不錯😍 …
特別的口感
豆花微鹹的味道跟不會太甜的糖水搭配非常棒，有別於一般的豆花，非常特別。糖水不夠可以再加。會再回訪
鹽滷豆花的質地比較厚實一點，比起一般豆花更稍微偏向膏狀一點，並且帶有淡淡的鹹味，吃起來還滿特別的！粉圓吃起來是剛煮好的，糖水也可以再續，整體而言還不錯。
買了二次剉冰，感覺男店員給的配料比較多服務態度也比較好，女店員給的配料比較少，而且請她加冰塊，態度冷淡，可能要多加強Sop還有與客人的互動
第一次遲到這種濃郁又帶有特殊香氣的豆花，非常驚艷的口感，超想續碗，下次再嚐嚐看加無糖豆漿的😋 …
無糖好喝，個人偏愛。
珍珠不OK，很硬⋯⋯⋯⋯ 🌚 …
點了花生粉圓豆花，好吃的豆花！好軟嫩，花生也很軟，入口即化，糖水也不會太甜。
鹽滷豆花很綿密 鹹味也剛剛好不甜，真的好吃😋 …
入口即化、豆香馥郁、齒頰留香。口感像極嫩的蒸蛋或蒸蛋豆腐。
最喜歡原味傳統豆花口味，單純但卻不單調。
鹽滷豆花口感讚不絕口，很綿密且鹹香口感，不過價位小貴，路過可以一試。
我點的是只有豆花加薑汁（+5元）、豆花有點鹹鹹、配薑汁和糖水涼涼甜甜好搭、口感綿密、很療癒！下班剛好經過、吃了心情挺放鬆、是會再光顧的店！
店內氣氛帶著年代感很復古
整體環境頗有80年代氛圍
老闆綁著馬尾給人一種文青感
和老闆聊了一下這間賣的鹽滷豆花
相較於一般豆花是用石膏粉固化
鹽滷豆花因為要成型需要更濃厚的豆漿製作
所以吃起來口感比較鬆散但豆味更濃
搭配無糖豆漿吃
讓紅豆花生芋圓這幾個配料的甜味
更加突出顯得有個性
對於第一次嘗試的的人來說是個滿不錯的體驗
但建議嗜甜螞蟻人可以考慮改加薑糖水👍🏻
鹽滷的味道很特別，尤其豆花配上綿密的花生，說不上來的搭！但是單吃豆花可能會覺得有點鹹口，第一次吃可能會有點不喜歡，芋圓跟紅豆吃起來也很不錯！豆漿喝起來是沒什麼豆味，但是是順口算好喝的，雖然整體價格算是有點偏高，但是下次經過還會願意回訪跟推薦。
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對豆花味道的印象停留在百貨上班唾手可得的小南門，也因如此第一次吃到鹽鹵豆花入口之後淡淡鹽鹹的尾韻讓我感到蠻特別，但搭了糖水及其它配料讓它並不衝突，反而不嗜甜的人應該會喜歡，就像奶油厚片灑了一點海鹽。
離捷運新生站大概走路十幾步路就能走到店門口，是下次想到會再來的。
帶點鹹味感的豆花，不甜膩，好吃。店面也挺可愛的
蠻特別的鹹味豆花，口感綿密，可以嚐鮮，剉冰三種料各一匙的量，冰的顆粒感明顯，較古早味，價格偏貴，不用特別來吃，女店員愛理不理，沒有服務熱忱，需改善
偶然經過點了一碗基本款，一入口驚為天人！
豆花像布蕾般綿密的口感，糖水有一絲絲焦香味，雖然偏甜但跟微微鹹香的豆花平衡在一起成為美味組合～
古早味鹽滷豆花
吃得到豆香
口感綿密入口即化
配料花生煮到很透
粉圓彈牙
再加點薑汁才是道地吃法
我是超級豆花控，也吃過蠻多鹽滷豆花。這家的味道真的跟其他的鹽滷豆花不大一樣。一般的鹽滷豆花會比用石膏做軟，但吃起來不會有鹹味。這家則是吃起來比較厚實，吃起來有很明顯的鹹味，估計應該是鹽滷的量放得很重。我自己吃起來是覺得很特別，但口感實在稱不上好吃就是。
訂購店員推薦的 4 種澆頭
它有點甜，非常好吃。它有一種溫和的味道，很容易吃，沒有任何鬆脆的冰塊。
對我來說，這是台灣最好的。
沒吃過這麼鹹的鹽滷豆花，糖水跟配料都壓不住那鹹味，是很軟爛沒錯但口味真的懷疑人生，我吃的是豆花不是鹹豆漿吧要確定捏。配料也少，覺得就吃裝潢的店吧。
很特別的口感 有點奶油味 好吃😋 …
第一次吃不太喜歡鹽滷豆花的味道，覺得有苦味。容量很少，配料也很少，70元我覺得賣貴了。
豆花好吃，店員很正
價錢公道，地點乾淨，而且離捷運很近。鹽滷豆花第一次品嚐，個人蠻愛的，有豆香味又鹹中帶甜，但可能看個口味，因為朋友不愛。現在可以用line pay，很方便唷！
口感特別，會很有印象，有點奶酪的口感，是好吃的。
很特別的豆花
因造訪時間有點晚了，店家表示只能外帶，這次品嚐傳統花生豆花，豆花吃起來口感綿密，帶有濃濃的豆奶香氣，與在其他豆花甜品店品嚐到的味道有些不同，很好吃😋 …
不錯喔
營業時間沒這麼早開or中午休息
第一次吃鹽滷豆花
鹹鹹甜甜的好特別!
個人滿喜歡的👍🏻
感覺在台灣不常吃到鹽滷豆花
豆花超綿密 入口即化的感覺
冷冷的天搭配一碗熱豆花覺得很不錯!
店內座位不多
不過翻桌滿快的
店家有告知如果湯不夠可以再加～
店內裝潢滿復古的
招牌超可愛
好吃到一個月來吃了3次！等下準備去吃第4次😂 口感跟以往的豆花完全不一樣，吃起來綿密紮實，彷彿在吃烤布蕾！甜而不膩之外，帶有一絲若有似無的鹽味整個很balance! 粉圓更是令人驚艷！Q彈有嚼勁有夠厲害根本可以拿來求婚的粉圓🥹也許每個人喜歡的口味都略有不同，但個人認為我已遇到人生中豆花的天花板😍😍😍 我決定要待在上面不要拿梯子給我。 …
口感超讚超好吃，能夠吃到豆花最原始的味道。
這是我吃過最有鹽滷味的一家
豆花口感軟.嫩中帶點黏滑
還有點鹹味
這是過去吃鹽滷豆花未曾有過的
非常好吃，口感很自然，今天買兩碗芋圓豆花，既飽滿又有Q彈，請大家告訴大家
Delicious beancurd!!!
First time to have this kind of flavour, love the taste and the texture.
Will recommend to have it with ice so the pearl or taro ball will be more chewy.