蔡家排骨的最新評論
評分：4.2 
地址 : 新北市林口區文化二路二段82號
電話 : +886 2 8601 8200
附近：新北台灣餐廳
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平實的餐廳，供應飯食、雞肉和豬肉料理，並提供外帶服務。
誰知盤中飱粒粒皆辛苦，但！換了這樣的餐盒要扒飯也難！一家四口全都在刮刮刮刮飯粒到底是享美食還是糟踏自己~
排骨拿到還熱熱的脆脆的好吃，配菜比較油，希望能少油ㄧ些，希望老闆能重視客人健康炸的油不要太黑，要經常換喔！地板濕濕的希望改善，沒有吃到辣蘿蔔
4/16去吃排骨飯，菜比較乾不會湯湯水水，賣相也很好👍有加強喔！不過飯裡有ㄧ根短的黑髮，煮飯時請小心點，希望別再吃到頭髮😄辣蘿蔔能辣ㄧ點嗎 …
友人強力推薦,當然要來嘗嘗鮮,覺得排骨中規中矩,配菜也是還可以！！竟然還有『比臉大雞排』,下次再來試試好了！！
排骨很厚 很有誠意
口味大眾化
滷汁跟豆腐偏胡椒口味
櫃檯動作超快 結帳需要載具要第一句就講
不然講完要排骨飯就打出來了：）
整體來說到林口不知道吃什麼的話
就蔡家吧！
喔 第二張照片是站在店門口
大霧第一排 晚上來請慢行
不要一直拿做錯還是多的便當亂給嗎 人家上班的地方不是給你們當廚餘桶的耶 講了很多次都講不聽 車子騎了就走 很煩==
好吃是好吃只是有點貴，最近又換了環保餐盒也漲價了十元飯都黏在餐盒上超難吃乾淨，這樣不知道有沒有比較環保。
服務
外帶
餐點類型
午餐
應該北部最大的雞腿便當店
現炸炸排骨飯好吃，肉有大塊份量食足，咬起來多汁酥脆，香酥燒肉飯吃起來蠻普通的太肥太油膩又炸的太乾，搭配辣蘿蔔更下飯，環境衛生整潔，服務人員親切👍👍👍 …
那新的便當盒真的不理想⋯⋯飯都黏在上面，最後直接丟了
服務
外帶
餐點類型
晚餐
以前很喜歡吃，但是配菜越來越誇張，排骨蓋飯一個90元，配菜是裝滿滿的三色蔬菜跟高麗菜，就醬要90？
感覺菜色越來越差了，菜越給越少，應該剩下排骨還能吃吧
新的飯盒非常不好用，飯裡有頭髮
可能是因為1點半才到，小菜能選的種類不多，排骨還不錯吃。
CP值很高，排骨大且不會很硬，配菜也好吃
2/28下午兩點購買 購買品項：排骨飯 價位110
原本想加點雞排，可能時間關係，已售鑿。點選完主品項配菜大約有準備五種供選擇，配菜水平不錯，鹹淡適中，白飯偏有Q彈類型，主角排骨厚度滿厚的，外皮炸的酥酥香香，口口咬下都是滿足，調味也很好。遺憾就是沒嘗試到雞排。價位合理，值得再訪。
我們家是蔡家排骨忠實顧客，不過今天中午12點40幾分太太去買午餐，反應店員夾的排骨明顯較旁邊的小1/3，店員的回應是，我已經夾了，這就是妳的，太太反應可以換嗎？店員繼續跳針我已經夾了，但考量排隊人潮多，想說不再堅持下去，她想我還在外面等。上了車就跟我描述碰到排骨很小的事情，結果回家打開一看便當，排骨真的小到很靠腰，明明你們叫蔡家排骨，結果毫無品管可言，但顧客當場有反應大小落差太大，也不應該叫客戶接受你們的小排骨吧！我們在別的店家有反應類似的事情，大致上他們會象徵性補一塊肉，這終究還是奇檬子問題。
主菜不錯，但副菜份量偏少。（而且最近漲價了）地板有點油，行走要小心，不然會打滑。
雞排超大，太晚去都會點不到喔！不過排骨也很不錯，份量足吃很飽，不知道吃什麼的可以來試試看。
雞排CP值最高 份量大又好吃
但經常很快就賣完了
所以想買雞排要早點去
服務
外帶
炸排骨酥脆又厚實，還可以自己選喜歡的三樣菜，有去林口，中午必吃😀 …
不錯吃，排骨炸的好吃，可惜 鹹蛋苦瓜的苦瓜超腥⋯鹹蛋太少 吃了有點怕怕的。
點餐、選菜的sop也很流暢，還ok啦
IG: ismshh
林口知名排骨飯
跟台北知名幾間排骨飯相較毫不遜色
但卻只要一般便當的價錢非常划算
難怪過了用餐時間也是許多客人
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實惠美味 ！好吃！好吃！好好吃！排骨飯就是讚！
排骨不錯吃
但吃到頭髮扣一顆星
第一次去，整體來說蠻不錯的。疫情下，一開始會有量頭溫的機器，還有擺設一瓶酒精，要注意的事是要先結帳，我點的是雞腿便當，接下來是挑配菜，沒記錯有五樣菜可選，流程還不錯，便當很快就好，可能人員多的關係。原本從店外看，以為沒內用，結果點完便當才發覺，左側有內用區，是飲料區前的座位沒開放（可惜飲料區沒開😢）。雞腿便當的雞腿蠻大，皮薄香脆，很好吃，配菜也中等好吃，雖然沒飲料，不過有湯，我當天喝海帶湯，也是一般好喝的湯，吃完心滿一足，店內環境很明亮，也蠻乾淨，一人一個座位，是間不錯的便當店，值得來吃👍，便當價格約在一百以上。 …
櫃檯顏值很高
人員服務親切
排骨大又好吃
天天吃都不膩👍 …
沒漲價但便當變小
如果趕時間可以點滷排骨
其他都現炸等很久
人生吃過最好吃的排骨飯
如果廚房出不了這麼多的餐點可以告訴客人哪些餐點需要等待哪些餐點不需要等待 不要 等待的一批之後還是輪不到我再等5分鐘爛透了客人要求換餐，可以馬上就換，點餐時就可以提醒顧客，不要以為生意好就可以這樣做生意
配菜不優，要了很多兩份青菜全部給我夾菜梗…
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
排骨大又嫩 好吃 外皮味道似雞排 ，雞腿皮脆肉嫩多汁也好吃，燒肉肉少關係顯現都在吃炸皮的感受。下次必點排骨、雞腿。現在還可以line pay 👍 …
排骨現炸的好吃，如果已經炸好了放著的，就稍差。配菜的話，龜山店比較OK。
大雞排飯$120
炸排骨飯$110
兩個都很好吃，如果一定要比較的話，炸雞排飯CP值很高，美味多汁，份量很十足😅（雞排超大的）
門市環境清潔，附有免費熱湯及紅茶，旁邊有提供自取的辣菜脯超下飯😋
價錢比定食8便宜，份量超足，老闆與店員態度非常客氣，食材也很鮮美，我非常喜歡這家店，我們會經常過來消費
服務
內用
餐點類型
晚餐
主食不管是雞腿或排骨我真的很棒，但是…..配菜長久以來一直都是令人不敢領教，另外就是服務員夾配菜更是讓人啼笑皆非，有需要斤斤計較份量嗎？要不要先用秤計量一下啊！
在昂貴的地方能吃到95元然後還讓我免費加一點點飯，要覺得感動不捨了~
服務態度不錯，還有紅茶無限喝
論餐點就很普通哈哈
近日的白飯不夠熱，希望可以改善
1月26更新：
配菜份量好像回到正常份量，因為之前真的太少了
而且白飯也比之前熱
繼續維持！加油💪
我自從吃了一次，幾乎想要吃便當都會去買….但是這次單點炸排骨有鐵刷也太誇張了，而且單點的是不是粉比較厚啊…便當的炸排比較好吃
才正中午12：30就沒有雞排飯可買，
會不會太誇張了點。
然後小菜的品質越來越差了，排骨則中規中矩。
服務態度真的非常的大推
第一次買有先電話訂餐，不太清楚拿便當的方式，但是服務人員還是很親切的說明下次直接跟他們說就可以先結帳，不用排隊。
很好的服務，讓餐點更美味！
排骨真的很好吃，但飯跟菜就依個人的感受囉！
服務
外帶
餐點類型
午餐
價格平實，菜色稍微多樣些，但有時天氣熱部份菜色感覺變味了(滷豆腐、海帶絲…菜色)、以及點大雞排便當經常遇到雞排炸過久，像是在吃脆片太硬了！然後雞肉卻又沒入味，希望能改進！
環境乾淨明亮食材新鮮，唯一美中不足的是菜量及飯量不多，有點吃不飽（個人感覺）
到店時間已是晚上8：00，菜色選擇較少（應該是時間的關係），排骨香嫩多汁，值得推薦！
請不要在免費給店家便當了…
雖然很感謝但
各種意義上 人情上都說不過去
又一直漲價，服務越來越爛，一個排骨等了半小時，是怎樣，林口沒有能吃的便當就這麼跩，
服務
外帶
餐點類型
午餐
雞排飯一份120，雖然價格稍高，但是雞排很大塊，物超所值！
價格實惠份量足又好吃，店員待人親切推推🤙🤙 …
這肉真的有點大塊 吃不完捏 價格又不貴
一直都覺得排骨很好吃。
疫情以來也都常常去買，但是店裡有一位工作人員，女性，大約4、50歲，常常口罩戴在鼻子下面。有戴跟沒戴一樣。
今天大約10點50分左右，又看到這位口罩沒戴好，有顧客提醒她，她只是輕輕拉到鼻尖上，沒多久口罩又掉到鼻子下面，之後還轉身拉下口罩喝水。
不是不能喝水，但疫情還很嚴重，拉下口罩應該在遠離食物的地方比較好吧？
防疫做一半跟沒做是一樣的。