愷 壽司割烹的最新評論
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東西好吃，食材新鮮
師傅的手藝很好，值得再度光臨
好吃 食材新鮮 環境舒適 是會想再到訪的一家餐廳
食材新鮮、料理精緻、超好吃👍🏻👍🏻👍🏻 …
食物非常好吃，師傅們很用心的準備食材，並且一道一道的解釋，每一道都很美味，推薦！
生意太好 一定要預約
今天有幾個過路客人進來想吃吃不到
因為客滿了
畢竟這種級距的餐廳多半預約制
為的是維護食材和客人的用餐品質
也只提供八個座位
給每個人進來都是享受
可以自己靜靜的吃
也可以和主廚邊吃邊聊
更能懂得每道菜的特別之處
吃起來更加美味有意思
林口人有口福了
愷日本料理沒有在喧鬧的主街道上，剛好符合用餐的心情，可以很放鬆的享受一頓精緻的晚餐，用餐環境無可挑剔，可以感覺的出老闆要給客人一個舒適的用餐環境，日本料理餐點從前菜主餐壽司到最後的甜點，每一道都讓人驚艷，無法形容的滿足，總之會讓人想一再回味。
兩個人本來要從桃園到台北找餐廳，慶祝結婚10周年，意外看到4.9分的餐廳評鑑，臨時打電話預定，謝謝老板用心料理，這個10周年因爲《愷》，他更加完美^_^
好ㄘ
好吃 而且待客親切的用餐環境
吃了中午1100的握壽司套餐，非常好吃！食材新鮮度與師傅的料理手法皆無可挑剔，份量足，價格也非常實惠！服務貼心，態度親切，大大大推！
令人舒適的用餐環境，
食材新鮮與美味的食物，
看的出來老闆的用心！
這價位與cp值跟台北價位相比根本佛心來的，
值得再訪。
超棒
食材新鮮，服務到位，師傅夠水準~~
每道菜都能感受到料理長的用心，吃到的非常物超所值
非常好吃的日式無菜單料理，
道道食材都入口即化，
老闆都很親切詳細介紹每樣料理！
同樣的價錢
在台北絕對吃不到
來自日本的進口食材
搭配師父的好手藝及親切態度
是值得再訪的餐廳
精緻入口、慢、食、樂～
餐點好吃👍🏻
環境乾淨👍🏻
師傅專業👍🏻
如果能給100顆星
肯定給到100顆星的價值🥰
日式無菜單料理
旁邊就是公有停車場
停車很方便
用餐完還可以在附近走走逛逛
店內座位不多
沒事先預約可能會撲空
店內最多應該就容納10位客人
提供1800或2400價位的套餐
外加10%服務費，可刷卡
價位與份量無關
是食材等級的差異
適合不趕時間的家人及朋友一同用餐
如果趕時間的就不太適合
店內就一位主廚跟一位助手
壽司飯跟一般店家較不一樣
是使用紅醋下去拌製
外觀看起來是琥珀色
視覺上與一般的白飯較不相同
總共大概除了18道料理
邊吃邊聊天大概兩個半小時用完餐
因同時店內還有另外一批客人
時間上可能有比較延長
紫蘇炸干貝真心一絕
令人亦猶未盡
海膽軍艦也是用料大方
冷食及熱食都可以感受到主廚的用心
唯一就是味噌湯很相較之下太普通了
林口難得有一間如此高等級的日式無菜單
下次還會再去光顧的
應該是會挑戰2400的套餐
CP值很高，食材新鮮，精緻，沒有華麗裝璜，只有8個吧檯的坐位，可以看到老闆的用心！
師傅是來自高玉壽司，自己到林口開店，店內氣氛裝潢都非常典雅寧靜，外頭也是非常安靜的小公園，整體搭配起來就是一個小小世外桃源的氛圍。食材都非常新鮮，沒有過多的調味遮掩，甜點是很不常見的柚子柿餅跟自製的羊羹，第一次吃到新鮮羊羹，水水嫩嫩，味道純粹的讓人口齒留香，尤其鮪魚的大腹連結中腹的地方，油花適宜，入口即化，像是棉花糖般的化開在舌尖，沒咬幾口便隨著唾末滑到了腹內。
茶碗蒸是我吃過那麼多壽司店家中最鮮的!1100/1500的價位都試過了，下次希望嘗試其他種類的套餐!
餐點美味，搭上獺祭佐餐，非常極致的美食饗宴
昨天晚上吃2400的套餐，而且沒加收一成服務費。有半隻的龍蝦令人驚喜，鮟鱇魚肝搭配奈良漬超級美味，費工製作的甜點畫下完美句點。
2400、1800都很超值，吃得到黑鮪魚腹和白子，食材新鮮好吃沒話說，很用心的店
甜點也很好吃👍 …
好吃！ 新鮮原材搭配醃製小品讓原味更跳脱，
享受一整晚主廚的巧思及認真的執行每場佳餚。
太棒了👏👏👏 …
高級日本料理且cp值蠻高的,食材新鮮手藝也很好,連餐廳裝潢擺設跟餐具都能感受到師傅的用心,會再回訪,位子不多要記得先訂位
師傅們很用心 上的每道菜品也會依依介紹食材的產地及名稱 店裡百分之90食材都是來自日本 今天吃了2400的價位 只能說跟台北比 cp值真的很高 而且服務及品質也很棒 但店裡就8個位置 師傅說 來前最好先預訂 一來他們也比較好準備食材 二來有定位他們也更好招呼周道 這次用餐和老婆都覺得 只有二字 滿意 是個會再 二度拔草的店！ 謝謝師傅的用心準備及服務！
在林口要吃一家美味的板前日本料理真的不容易 主廚從台北到林口 今天朋友聚餐 享用1800套餐 前菜跟握壽司都相當美味 生魚片肥美 黑鮪魚大腹的食材選的非常優質 晚餐還有2400的套餐 期待下次 值得再訪！今天的主角老饕覺得五顆太少 值得評八顆！
食材實在新鮮，怎麼肉質都是入口即化，無菜單料理就是永遠有驚喜。
食材都是日本空運 價格又平易近人
師傅親切料理手法好
林口目前最滿意的日本料理
跟台北一級戰區的日料比起來也毫不遜色
反而價格還便宜的多
The food is worthy for the price
好吃 又不貴 食材也很高級
超級好吃😋每道都很美味，味增小章魚、炸魚鱗、炸紫蘇干貝、鮪魚中腹（好吃到忘了拍照）很難忘～用餐環境也非常好，座位大燈光美氣氛佳放Jazz很放鬆，吃晚餐1800加一成可刷卡～很值得！ …
非常好吃 ！！師傅很仔細也很細心
Cp值很高覺得非常划算，台北市吃要3500左右這裡只要一半價格!
推薦大家來吃看看！
這次吃的價位是1800的套餐，價格高但是非常美味，省下機票錢來吃個精緻的料理吧～每道菜都令人驚艷，瓷器也都很美～記得先預約喔！老闆會做特別的料理！
食材新鮮，令人滿意
CP值太低
今天點午餐的握壽司套餐 有十貫握壽司 裡頭都是日本空運的食材 尤其是海膽跟本鮪中腹的品質沒話說
加上前菜 茶碗蒸 湯跟甜點
1100的價格真的很實惠
說實話我覺得吃的開心
種類多，食材珍稀，好吃没話說，但要考慮荷包深度。
手工精緻 很有嚼勁 很好吃😋 …
老闆很用心，食材非常新鲜且高檔。用餐環境讓人很放鬆。一邊欣賞老闆當場展現廚藝，一邊品嚐新鮮美食，真是享受。是值得再來的好餐廳。
第一次來，吃了1800的套餐。
師傅給出的生魚片不是常見的鮭魚/鮪魚等，每種魚都會給你不同的感受，鮮甜不用說，有的油脂豐富，有的自帶獨特風味，有的別處吃不到的魚種
若是經濟許可，會是渴望常常報到的店家
*可刷卡+收一成服務費
平日中午享用1100的壽司套餐
物超所值
非常推薦
非常棒，有3k以上無菜單的水準
林口少有的無菜單日料，門面闊氣海派，裡面宛如私人招待所，一旁有停車場，店內位置不多假日前來建議先預約。
價位分1800.2400＋10％，以這料理呈現來說不算貴，基本茶品會看客人飲用情況來做滿杯，保持在溫熱的狀態，前方陶盤是一會上壽司的盤子，一旁有溫毛巾可讓客人擦拭，有時滑手機或翻包包，用餐前就可以擦一下。
餐點部份當然不會是一般壽司店或Buffet會吃到的魚品，簡單講一下如鹿兒島紅甘、山藥黑鮪魚、富士白蝦、魚甘、宮崎和牛..等，每一道都會用簡單的方式襯托食物本身的滋味，如沙丁魚包紫蘇、紅甘表皮炙燒、鮫鰈側緣沾一點醬等等，師傅上菜也會介紹現在上的菜品，上菜程序與間隔也抓的很好，不會太急一直塞或者慢到餓了的感覺，本來以為無菜單吃完應該五六分飽而已，但吃完以我男生來說是有一定飽足感的，是那種有質感的飽足感。
店裡的料理方式很多元，無花果花生醬開場到生魚片到甜到黏口又帶檸檬清爽感的白蝦再來烤銀杏口感類似龍眼乾轉場後帶來和牛與鰻魚，滿足之餘最後在塞鮪魚中腹與馬糞海膽讓滿足感在提升到另一個境界，上菜整個過程有起承轉合的享受，整體來說用餐過程與菜品都很滿意，廁所也很乾淨，下次有機會在前來用餐。
2400價位CP值超高 完全吃很飽，生魚片跟每道精緻又好吃，和牛也好嫩🥺 甜點草莓冰淇淋也好好吃🥺 …
細心又用心的高級料理，食材新鮮；非常美味
第一次嚐到海膽的美味，干貝Q彈😋 …
很日本風的店，老闆很靦腆，食材很好很棒，而且能跟老闆聊天，討論食材，還能看到食材的原型，很有趣