田中蕎麥麵的最新評論
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點了辛味噌拉麵 真的不太好吃
明明說要麵硬 結果還是很軟
湯頭也有夠甜…….
最讓我不能接受的是
炸雞竟然是冷的！冷的！
臉書拉麵社團 評論真的不太可信
我只能說 林口無拉麵…
這次點了碗青蔥麵，配上青蔥味道還不錯，不過田中的餐點，個人都覺得是重口味系列，另外推一下塘揚雞，外酥內多汁，比麵還搶戲。
燒肉飯還不錯吃~
一碗80有3片肉！
肉滿入味的~
點蕎麥麵，真的太鹹了！連小朋友都嫌。
2號湯偏鹹，肉更鹹⋯麵還可以
剛開始吃很不錯還可以調麵條軟硬及湯頭鹹淡
昨天去吃湯上頭浮一層超厚的油
叉燒根本五花肉也超油
完全吃不下去
內場人員接觸食材也完全沒有帶手套
手隨便沖了水就往不知是擦什麼的抹布上抹
不然就往身上的圍裙擦
109.01.22～
點了：
山形辛辣拉麵、唐揚雞、照燒雞
麵，應該是這邊第二名好吃的。厚、重，不錯，然後建議店家要提供水，要不然吃了1/3以後，會想喝水解膩
唐揚雞，快滿分了，還差一點
照燒雞，普通
好吃的豚骨拉麵，湯頭一樣偏鹹
麵4分
湯3分
叉燒0分
★拉麵迷請進→FB搜尋：『台灣拉麵愛好會』、IG：twramenclub
［拉麵小科普］田中そば在台灣
田中そば在三井的櫃位已經是第二度更名了！
(田中商店→江龍軒→田中そば)
一開始最早的是［田中商店］這個品牌進駐，同時也是該品牌在台灣的第一間店。
BTW，同時期也有另外一間現已經閉店的［つけめん玉］。
田中商店在日本不論是食べログ、RamenDB上皆是屬於高分的拉麵！尤其那個豚臭香，喜愛的麵友會覺得超讚；但是也因為那個贊否兩論豚臭，導致田中商店普遍評價都不太好…
台灣目前兩大豚臭店的品牌皆以離開台灣或轉型，田中商店就是轉型。
一開始改名叫［江龍軒］，據說改名是因為商標名稱問題，不過這樣應該只需單單改名就好，但是連同品項呈現也一併做調整。
湯的濃度降低、味道稍微沒那麼臭、叉燒肉呈現方式改變、價格略低一點。
而這次則是再從江龍軒→田中そば，換成旗下主打『喜多方拉麵』的品牌，價格最便宜也來到190，比起之前基本款動輒快300，這次明顯親民許多。
希望這次的口味轉變和策略能扭轉之前的情勢！
▎店家：田中そば (原江龍軒)
▎區域／鄰近地點：新北市林口／三井outlet 2F
▎拉麵名稱／價格：中華蕎麥+山形辛味噌拉麵／190+230
▎配置：開幕抽獎兌換的角煮飯、叉燒兩片
▎延伸：#新開幕
★配料在出餐口自行使用
★用餐完需自行回收餐盤
趁著田中そば在5/15開幕，而地利之便當然就是要當天去朝聖一波！
那天晚上到Outlet沒有之前空城的情況，有連續好幾天0確診的關係，人潮蠻多的~
而在二樓美食街的部分，除了一直生意很好的烏龍麵外，那天就屬田中そば第二了。或許也跟剛開幕有關，而且當天也有消費滿200就可以抽獎的活動。
但是那天出餐的部分有點混亂，或許是給內場的單是手寫的，加上抽獎的送東西是跟客戶手上明細不同，導致有不知道自己餐點已經好的情況讓麵放在出餐口一陣子。
BTW，熟悉的豚臭真的再見了！
喜愛豚臭的麵友應該只剩新竹一幸舍更名的［拉麵專門店］了…ˊˋ
▎中華蕎麥+山形辛味噌拉麵+角煮飯:
中華蕎麥看起來是鹽味的湯頭，本來以為是喜多方醬油的呈現。
這碗不是我吃的，我只嘗試幾口，給大家參考。
湯頭鹹度剛好，味道是很順口的甘甜味道，這味道應該大眾都會接受，不過賣相也有點像在台灣常吃到的清湯麵，雖然味道不太一樣但難免不常吃的人會有這樣的誤解。
這碗建議建議常吃拉麵的麵友可以加價選擇增添背脂(+40)，我最敬重的前輩小暴龍傑瑞哥鄭傑瑞食記也有提到，加了應該會再提升不同的境界！(笑
而我自己則是吃在日本吃過的麵友推薦的山形辛味噌那款。另外一款蔥系列的，就是蔥的有特製調味過，不過我們管理群的凌羽有吃這款，他覺得蔥還好，我下次有再去會再試試看。
辛味噌這款的湯味道是甜口的味噌味道，很南部口味我很喜歡~ XD
然後那坨辛球混入湯後就是甜味噌混著辣的味道，甜甜又辣辣，應該就是這碗最好的註解。
而那個辣度對我來說已經有點超出我的容忍範圍，所以時不時嗆到和一直噴汗+包水餃，不太吃辣的麵友建議把那坨減半後再拌入。
兩碗的叉燒成現也不太相同，但是都五花肉且很軟嫩好入口！
筍乾顏色很深，也是甜口的~ (笑
麵體是平打微捲的麵體，口感蠻好的。
而抽到的角煮飯顏色很深很入味，不過肉有點偏柴。
味道上也是偏甜口的味道，飯內的淋醬也是，一整個就是南部口味的呈現阿~ XDD
對我來說是我喜歡的味道和呈現，沾麵玉離開後讓我很難過，現在總算又有讓我想再來吃的麵了，期待下次再來~ ：D
個人覺得叉燒豚骨拉麵🍜湯頭很濃郁而去叉燒很好吃😋份量不少吃到很滿足，每次去三井outlet都必吃這味～ …
麵條比較有口感，但是味道少了點層次
湯有較強豬骨的濃臭味，屬於饕客級的拉麵吧
不過麵是溫溫的不熱，我比較想吃熱的拉麵
但還是將麵吃完了
很膩非常過鹹 吃不到半碗就非常渴
辛味噌拉麵🍜好吃但鹹了，中華拉麵單純還不錯，唐揚雞飯也還可以！平均售價200初！ …
可以再正確做出日本味的話會更好
辛味噌十分的辣，吃完胃有點不舒服，無法承受的人可以在吃之前把上面的辣醬拿掉，叉燒也很普通，不過麵條和糖心蛋好吃
口味還不錯
這家真的不優喔！應該先看評論的。
已經不是正宗博多拉麵了！難吃
一般所認知的拉麵>中華拉麵>陽春麵
我感覺到的是這樣
豚雞飯，隨便放個幾片肥肉，就要210元？份量少也太鹹
不能出國的日子，來吃江龍軒過過乾癮
我吃了山形辣味噌拉麵。這非常好吃。請在台北開店。謝謝。
極鹹，有夠超級難吃！
靠北超難吃
很久以前吃是濃濃臭臭超濃厚的豚骨味。
今天點中華蕎麥麵加溏心蛋，發現已改成鹽味湯頭（什麼！我的豚骨拉麵呢！）吃到剩半碗時覺得中規中矩。
沒想到加了蒜泥，湯頭馬上升級變另一個檔次。
以這個價位和口味在outlet也算是不錯的選擇（記得加蒜泥！真心不騙！）
叉燒超級柴，完全不值得這個價格
跟博多的拉麵一樣，比一蘭更道地，一蘭口味都改成台灣味了，這拉麵贊！
2020/10/8…來這再吃，味道全變了……不好吃……老闆換人……降它評…以後不會來了
Located in Mitsui Outlet Foodcourt 2F
Taste ☆☆☆☆
Portion ☆☆☆
Worth for price ☆☆☆
Staff ☆☆☆
Ambient/cleanliness ☆☆☆
說自己吃過多少拉麵、說不夠日本味的，然後留1星2星，真可憐。日本名店被講成這樣，老闆沒被氣走真是好險。不管是田中商店，還是田中蕎麥我都喜歡
真的覺得沒有值這個價錢大概一半 吃過超多日本拉麵的人留！第一次吃到日本拉麵店這樣隨便…田中真的有認真嗎？
點的是辛味噌（忘記名字😂）
有先喝原湯頭再拌開
發現它的辣很提香 卻又不會蓋過原湯頭的風采
筍乾很好吃！算是完勝很多拉麵店的了！
叉燒雖然看起來很肥
但是和麵體搭配吃下去卻是很順口的
尤其麵體很Q彈、很有嚼勁
但是整體湯頭偏油 喝起來十分的膩
總結：口味不如2019版本 .
先前第一次吃過覺得讚不絕口 因口味濃厚 獨特 香醇 ；今日再訪 細麵變成濃麵條 這次沒有吃完 ；湯從豚骨降階成鹽味湯頭 有點失望 招牌及品質感覺逐漸失去特色
一句話，沒心做拉麵的店，請不要抱拉麵這兩個字搞砸了，圖為兒童餐，什麼東西，鹹到不像話，直接關店好了，街頭拉麵麵比你們好，十分糟糕
土魠魚羹麵！！！！！
湯裡面的叉燒還不錯，軟嫩好吃
但是軟軟的麵條跟清湯就跟印象中的拉麵不太一樣，味道是ok，中份的中華拉麵只要190，但份量可以吃得飽，不算貴
另外套餐50元加點雞腿就普通！
中華拉麵也太死鹹了！而且一碗裡面除了幾片筍乾、四小片肉之外，什麼都沒有啦！
20210317中華拉麵屬清湯形式，背脂可免費添加，但店位縮減了一半，看來改了個模式經營還是不行。20200514中午專程來吃最後的豚臭，5/15開始改成田中SOBA繼續經營，豚臭不復在。濃厚豬臭味是這家麵的特色，就像吃臭豆腐一樣，大家的接受度不高，我樂的在用餐時段不用排隊，但店家要堅持住啊!!!改名後麵碗變大了 整體感覺份量也變多了一些!!
沒看評論就來吃了…
直接給結論，想吃好吃拉麵的還是再找找吧
點了中華拉麵，湯頭是清的，我猜測應該是雞湯底，但跟日式的又不一樣，果然是中華拉麵，整體偏鹹（很鹹）
麵體像改良的傳統台式拉麵，比較“脆“（就是又不像Q的口感）
叉燒不大，也不是日式的（因為是“中華“拉麵），口感瘦肉小柴，整體普通
店家之前可能頂江龍軒拉麵？制服跟餐具都沿用，只是菜單不一樣，但結論就像一開始說的，抱有期待可能會受傷
以上
山形辛味噌拉麵好吃
嘗試了山形辛味噌拉麵，口味平平，麵口感不怎樣，湯頭也很普通，只能說有吃飽，完全算不上好吃，下次不會再吃。
是很好吃的拉麵店
他們家的味道很正宗
是真正的日本拉麵不是改良迎合台灣人口味的拉麵店
所以如果不習慣日本拉麵的人不要嘗試
飯超敷衍超少
味增湯難喝的要命
唯一只有叉燒算人吃的東西
搞不懂這種餐廳怎麼能在這生存的下去
可能就是飢不擇食的人才會吃吧
湯頭非常之濃郁，沒辦法喝太多，辣度可以請店員幫忙調整。
味道是道地的日本風味，相較許多土生土長的台灣人可能吃不慣因而給予不佳的評價，但該店在日本可是排隊爭相必訪的排隊美食，謝謝您讓我不用出國也可以有在日本一樣的味道
“叉燒” 好肥，好厚，好油，好軟。真香！
沾著”特製唐辛子”吃，油潤微辣。豪爽！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
這家拉麵認真道地！好吃！只可惜開錯地方了，一堆不懂吃的台灣民眾根本不懂這碗麵有多厲害！
不懂就不要亂評價！
One of the best ramens around! Should have more credit than it deserves!
湯很死鹹 麵真的一般般 叉燒的部分可以再加強