林口老眷村牛肉麵的最新評論

他們的清燉牛肉麵的湯頭非常美味，半筋半肉真~的很好吃。可嘗試從細麵吃起，喜歡寬麵的人，嚼勁一定也能滿足你，吃清燉的人湯頭一定要喝光見底，不能浪費。我是一個吃東西很(過敏)的人，吃完他們的牛肉麵完全無過敏反應，真材實料。林口人真是有福。憶兒時乖寶寶推薦再加一顆星。”到林口首選”

｜老眷村牛肉麵｜

冷冷的天吃上一碗燒燙燙的麵，特滿意

紅燒牛肉麵：
不咸膩、湯頭極佳《個人平常不愛紅燒牛肉麵
這間，我覺得很特別，非常好喝喔！
紅燒的～～～一定要記得請店家加《牛油

清燉牛肉麵：
非常清爽的湯頭，不是濃厚白湯系列《好愛

有寛麵(家常麵)、細麵、拉麵三種可以選擇

第一次吃，好吃，下次再來吃不一樣的。

牛肉麵價格合理，且湯頭很棒，順口不會過鹹。
麵條是手工的吃起來很有嚼勁！
非常推薦！

牛肉麵及水餃都好吃，很道地的口味，單價上偏貴些 但用料實在喔

每次必點清燉半筋半肉牛肉麵，超好吃！

好吃，但到用餐時間要等。

牛肉湯餃。

牛肉滷得入味好吃，小菜也好吃！

口味獨特，服務親切

牛肉肉燉的很軟，好吃，湯頭也不錯喝，但是會覺得很渴，喜歡清淡的可能就會覺得鹹一點，牛肉麵價位150起

沒有熟人帶，還真的不知裡巷子裡面有這家店，巷子內的小店，精品級的消費，比較中藥的湯頭，下次有機會再試試清燉的。

牛肉麵150

清燉牛肉麵湯頭很特別……很清爽很好喝……麵條很Q……肉滷的很軟Q不鬆散

好吃 出乎意料的好吃，非常推薦！

第一次去，點了小菜粉腸，清燉半筋半肉麵，口味尚可，價位稍高。

牛肉麵、炸醬麵及小菜牛肚都好好吃

這是林口很難得能稍微感受到一點外省感的餐館，有川式小食比如椒麻皮蛋等等，整體而言口味尚算可以，沒有任何問題，但也沒有任何令人難忘的特色。牛肉麵不難吃，軟爛等基本功都有做到，但也僅此而已，就如同任何一家還ok的牛肉麵店一樣。唯一令人願意再訪的是與食物無關的在林口罕有的外省氣息。

清燉的湯頭很好喝，麵條也還不錯綜合來說還不錯吃。

林口•三井很優質的牛肉麵👍🏻

店面雖然不大，但是清潔明亮，門口還放著兩個空氣清淨機，讓用餐者覺得安心。

老闆、老闆娘客氣親切、用心經營、手藝很妙！餐點衛生又美味。

清燉和紅燒的牛肉湯頭各有各的美好滋味，牛肉軟硬度適中、不乾柴而有口感，其他的麵食和水餃也都好吃。

【附】老眷村牛肉麵歷史

創於民國68年1979年，當時位於台北市信義路三段56巷眷村的路口(現在的大安森林公園)，早期創史店還是一間沒有招牌牛肉麵店，每到用餐間就大排長龍，就為這一碗獨特口味的牛肉麵，就連當時的知名藝人孫越及大官們也是常客。傳到現在已經是第三代了，老闆在湯頭上為了現代人的飲食習慣做了小小的改變，把以前重油重口味的湯頭改變成清爽不油膩的湯頭，但依然堅持保留了老一輩的傳統手藝，把牛油和多種中藥一起熬煮製成了特製的牛油，給想吃重口味的饕客們添加，讓現在人還能吃的到當時濃郁的眷村口味，懷念兒時的回憶！

價格稍高，不過牛肉牛筋大塊實在，湯頭很順口，小菜也不錯。

紅燒跟清燉比起來，我偏好清燉
紅燒喝起來有點酸酸的尾韻，可能是酸菜

拉麵吃起來口感不錯，但感覺跟湯不是靈魂伴侶，吃完會有空虛感:;(∩´﹏`∩);:

便宜好吃

好吃好吃

椒麻豆芽是每桌必點 小菜很好吃
清燉牛肉麵一上來嚐了湯頭
嗯😳吃出店家的用心製作超好喝
我很少喝湯都想要把它喝完
但真的太飽了
肉也很嫩不柴😋大推推推🙋‍♀️
看起來紅燒也很有名用中藥材製成下次要來試試