初原麵場 新莊丹鳳店的最新評論
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味道皆不錯，但外送已備註不要高麗菜，卻還是放進去了~”~
初次來訪😋
試試雞白湯、醬油湯底
醬油湯底讓我驚艷
完全不像是外面吃到的醬油底耶
雞白湯喝進後也有黏稠感
感覺是貨真價實
麵的硬度 算是較硬 但我滿喜歡的
溏心蛋一整顆欸 超大方🥳
會在回訪的店家😙
湯頭超讚，燒肉用噴槍烤過，吃一次就讓人愛上。
現在點餐還可以選冰箱飲品，店員很親切，拉麵比疫情叫外帶的時候好吃很多！！
附近有停車場，停車方便。
炙燒後的叉燒肉香氣很濃，
湯頭有用白菜熬煮，濃郁中帶有清甜哦，
美賣
湯頭雖然較鹹，老闆說有提供熱水可以加在湯裡，老很有禮貌，讚。
很難得吃到好吃的拉麵😋
店員又很親切，之後會再來光顧 …
湯頭很棒肉味很足又不會太過,近期有免費加麵活動 很常有特別活動 整體都很好吃
和牛肉餅外酥、裡嫩、汁多，牛肉香氣很足，推薦嚐試。
雞白湯拉麵，湯頭濃郁，可另加蒜酥調味，但叉燒肉表現普通，加點的溫泉蛋稍為過熟，較為可惜。
麵體偏硬，較不符合個人主觀愛好。
店員態度非常好，使用點餐機時會介紹餐點，離開時會詢問口味是否滿意。
店內採全自助式，取餐、餐盤回收須自行處理；無論內用、外帶一律點餐機排隊點餐。
綜合以上為 4 星評價。
「評分邏輯」
🌟🌟🌟🌟🌟：特色餐點、經典口味，值得特地來訪
🌟🌟🌟🌟：大宗餐點、味道達中上水準
🌟🌟🌟：口味一般、沒有鮮明特色，或 CP 值不高。
🌟🌟或🌟：這肯定是真的差了。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
機器點餐，有加點糖心蛋，點完付完錢才看見牆上有張貼只要點150元餐就贈糖心蛋，心想那就吃2顆蛋吧，結果回家打開一看還是只有一顆蛋，店家心態不道德，餐點品質能好到哪。
湯頭很好喝，所以每週都點外送～
謝謝店長最近幾次都招待糖心蛋，還畫可愛小圖！
加麵也吃光光👍🏻
這家店雖然比較貴一點點，但是湯頭/蔬菜/叉燒肉都非常入味，不過溏心蛋有點普通。
店的歌單都是我最愛的日文歌，一定給五顆星😂 …
湯頭和叉燒吃的出用心的程度，服務細心，值得推
店內很寬敞 吃起來很輕鬆
還沒有吃過所有口味
不過雞白湯是真的不錯
雖然很台式 但湯頭很清爽順口
非常推薦 第一次來絕對要試試
服務
內用
餐點類型
晚餐
碳燒味很棒～
叉燒焦香焦香
飯也很香
粒粒分明
星期一的中午很也頗多
個人覺得偏油
但有菜還不錯
麵體Q彈，如口滑順，湯頭濃郁甘甜，搭配炙燒後的叉燒，還有溫泉蛋，整體的感覺就是讚呀！好吃的拉麵呀！🤤🤤🤤 …
湯頭濃郁，餐點選擇多，環境乾淨，值得回訪
想吃拉麵的時候，是一個好選擇
湯頭都很不錯
湯頭超好喝濃郁不鹹
炙燒味道很特別
是個會回訪的好店
料很少而且超超超超超貴…這樣的價格有其他間更好的選擇，Cp值低，湯頭還可以。
我點的是雞白湯
麵是我喜歡的細麵
湯頭很濃郁入味
叉燒偏柴
溏心蛋是整顆的偏乾
整體很不錯👍
可以回購的拉麵店
可惜的是
使用機器點餐缺乏客製化
個人不吃蔥
記得吃完要收碗盤
不然會被老闆叫回來收🤣
吃的是味噌拉麵，湯頭很有層次，不會喝膩。除了叉燒很好吃之外，放在湯裡面的蔬菜讓整晚拉麵清爽不少，吸附了湯汁的蔬菜是整碗最棒的地方。
這間初原麵場之前吃過板橋店覺得還不錯，某一天晚上想吃熱呼呼的食物，想到這一間就
決定過來吃看看，位於福營路上，店前面可以短暫停車
裝潢外面有一致性，裡面就是比較普通，位置算多也有提供酒精可以噴
菜單，最基本拉麵 150 有味噌、醬油跟雞白湯可以選，就選了味噌、雞白湯跟加雞叉燒
跟溏心蛋
等一下送上來就是這樣，最基本拉麵是只有一片叉燒，麵條不能調硬度，雞白湯還不錯，
麵條也帶有一定的硬度，叉燒偏肥一點點但味道還不錯，味噌多了溏心蛋跟雞叉燒，蛋有
入味好吃，雞叉燒就還OK，湯頭蠻濃郁，所以也沒辦法喝很多
最後就是外帶的人感覺也是蠻多的，有機會就可以試看看囉
無敵精的湯頭
味道偏鹹
個人喜歡💕
麵條處理的方式也不錯
好吃一直吃
加麵也爽爽加
價格微高
回購82/100
牛肉餅好吃。個人非重口味者。所以覺得湯頭過鹹。但拉麵整體味道是香的。個人覺得麵條過硬。希望未來有更清爽的湯頭。
店員很熱情的介紹。另外系統可以優化套餐介面放前面。辛苦了
東西是好吃的，服務也還不錯，就是吃飯時被冷氣水滴到，這個我可以接受，頂多換位子而已，結果不知道是不是提早打烊所以沒注意，廁所完全沒衛生紙，連備用的都沒有，這個我不能接受，所以只能給3顆星
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
環境不錯
有點餐機
加麵無料
但個人覺得太硬
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
雞湯和豚骨都很不錯，叉燒叉燒很香，希望有中麵可選
雞白湯不錯，豚骨也不賴，可惜唐揚雞有點硬不推，溏心蛋不及格，其他部分都還不錯
這裡離丹鳳捷運站好近喔！難得有好吃又乾淨可以約來吃飯的場所！真的很不錯麵好吃雞白湯好喝，現在還有免費加麵的活動，值得一推！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
中規中矩的地方拉麵店 湯頭濃郁 位置多
不過內用有蟑螂爬過去 建議多消毒
通常不吃麵陪家人去吃，難得驚訝到家人、我全部吃光光🤭第一次去沒有特別挑就照店裡的原樣點
味噌豚骨我很喜歡！不會死鹹代有炙燒叉燒的香味！麵條偏細帶硬！是會再光顧的一碗麵！推薦！
雞白湯比較濃郁！(比味噌的濃很多)家人吃的很爽還加了麵😳過程中還不小心打破了湯匙店員很速度的協助清理乾淨！店裡蠻乾淨的客人也蠻多的我們已經是很晚才去吃後面也有很多其他客人陸續光臨！有實力的麵店！還會再光顧❤️🤓
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
很台式～～湯底放高麗菜有點不解，整體來說不及格…
湯頭濃郁好吃，內用還可以加麵
八月有免費加麵活動非常划算，叉燒炙燒得很香又軟嫩，但叉燒飯白飯太多但是叉燒肉太少，稍微乾了一些，加到剩下的湯內又是另一種風味，推
算是新莊有名的台式拉麵店之一，特點是店家的叉燒會先烤過，另外拉麵的碗也是別出心裁，七月店家也有提供免費加麵的活動，主打的白雞湯麵湯頭與麵都不錯，用餐時間都會有人來外帶跟用餐。
服務
內用
餐點類型
午餐
特盛雞白湯麵好吃，但炎熱天氣吃湯湯水水感覺不到冷氣再好吃都不會想去吃第二次
1.點餐機項目內容不明確
2.叉燒過甜 毀了整碗麵
3.價錢沒有對應到品質與服務
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
加麵不用錢，湯略少
不怕辣的可以加辣，很好吃
蒜酥也不錯，重點是有冷氣和冰水可以吃
可能是叉燒有炙燒過的關係，湯裡也有一股很香的炙燒味，份量十足，叉燒飯也很香，蠻好吃的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點平價好吃
店裡採自助式，要自行領餐、餐具還有收拾至回收區
點了豚骨味增拉麵，炙燒過的叉燒很不錯～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
初原拉麵丹鳳店
雞白湯底，叉燒放在拉麵碗上，再用噴槍熾燒過產生香氣，內用可加一球緬，辣椒在冰箱內自取，我覺得加了之後，湯頭明顯不一樣味道，可以嘗試看看。
內用冷氣也太不涼 吃的滿身汗
頭頂的聚光燈太熱了！
要喝個湯 湯匙那麼短 碗那麼長 怎麼喝
餐具要自己回收沒問題
裡面熱到湯喝不完 倒完廚餘都沒清洗的地方
這次吃到滿身火🔥🔥
男店員很好 雞白湯麵也好吃 但環境太糟
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
雞湯好喝，肉也好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
想吃拉麵🍜谷歌找到
沒想到就在新家附近😂
湯頭濃郁👍🏻還有加麵不用錢
套餐送飲料🥤
好吃😋會想再來
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
平時去吃都有額外付費再加一份麵，今日去剛好遇到免費加麵活動，點了一份240的拉麵，被告知要吃完後才可以加麵，這沒關係。完食後至櫃檯告知服務人員要加麵，服務人員答應會送一份麵到位子上，結果等了10幾分鐘，後面來的客人都已經上完餐了，麵還是沒有來，感覺很差，以後不會再光顧。
拉麵湯底是台式口味 不會鹹 麵軟硬度可調整
特盛系列有四片叉燒以及整顆蛋
味增豚骨跟雞白湯麵都還不錯吃👍
228前內用可以免費加一次麵
加麵可以吃的很飽~~~
但如果228後240元的價位不給加麵
那可能有點不划算，吃一碗也大概7-8分飽
炸雞塊不用點了，超雷
三小塊80元，炸的太老外皮很硬，肉也不juicy
拉麵整體還不錯，跟日本一樣買餐券☺️
不過機台有沒有定期消毒又是個疑問了？🤔
在疫情期間顧客自己多多消毒保護自己
店員只有兩個人，手腳也比較慢一點點，不過還可接受
結論：過譽，不會二訪。
不太懂為何評價這麼高，個人口味不同吧我猜？
本次選擇雞白湯，覺得湯頭鹹但沒有層次，老實說吃起來像台式什錦湯麵，麵條也稱不上美味，肉片薄，整體無特色。
自助回收餐盤合理，但還要客人自己分類餐具、倒廚餘、疊湯碗？這樣一碗收費200多元似乎有點過多，畢竟營運成本相對減少了，且自助回收後也沒看店員在擦桌子，難怪入座時看桌面都油油的。
兩顆星是給店員服務態度好，不是食物。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400