日本餐廳 觀醬手 的評論 (526則 )
4.3 based on 526 reviews
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每次只服務十位客人,老闆師父嗯客氣,餐點口感還可以但是沒有很驚艷!價位屬中高價位,性價比偏中,店面很小營業空間很小,所以想拍照可能沒什麼地方可讓你拍
預約的時間算準不要太早到也不能遲到,晚上都是分兩批時間用餐,無菜單料理
以980可吃到以下食材
實在是物超所值
海苔包炸干貝&海膽甜蝦握
鮮甜美味👍
炸河豚白子
松露起士蒸蛋
蟹黃毛蟹小蓋飯
因為是無菜單料理
出菜視當日進貨食材做調整
店內最多可以進10位客人,很溫馨、用心經營的日式無菜單料理店,老闆談話風趣且食材皆為當季最鮮的內容,用創意方式做出每道餐點,除了美味外,老闆也會解說食材的特性與小知識,形成邊吃邊學的互動方式。店內有許多不同品種的酒,也會不時出現老闆自家釀的梅酒,很適合搭配著餐點喝,建議可加點!是個適合想嘗試新鮮感的小店,美味滿分💯 …
好吃!!!要預約
店面簡潔的門面,大燈籠招牌,居於巷弄間,店內陳設是日式風格很不錯,榻榻米有墊高,客人腳可伸直,但出入座對行動不便的老人家是不太方便。
老闆很熱情,詳細介紹每道菜的特色及享用方法,包含食材運用的知識,菜色及量都不錯。
第一次吃到日本河豚的白子,去了日本幾趟,好像也沒見過,老闆說這種食材不一定拿得到,所以吃得到要看運氣,不是常有的東西。
餐前也有提供不錯的日本酒品供客人選購。
店內有8個座位,方便老闆照應每位客人,採預約制,互動及有故事是這裡的特色,來的多是熟客,有的餐後直接預約下次訂餐,用餐的氣氛還不錯。
新鮮現做,cp值超高,這趟很值得👍👍 …
普通 沒那個價值
無菜單料理,老闆上菜的過程很有趣,會跟客戶互動,食材特別也新鮮,可惜訂位時忘了表明有壽星,不然會有特別招待!
Cp值超高👍
小酌放鬆的好地方~ …
食物很鮮,環境很自在,老闆親切又健談
CP值高的無菜單料理
好吃,超值,絕對值得大家嘗試。
食材很新鮮,老闆會依照食材特色調味並介紹,入口的不只美味,還很安心又放鬆。
食材新鮮丶 料理精緻、 服務周到!!!
環境舒適,豐富多元,以這樣的菜色絕對超值,用餐時間兩小時是相當放鬆的,老闆有問必答,讓我們度過美好的晚上。
氣氛悠閒 老闆謙遜有禮 用餐時間夠長 位置隱秘 用料實在 有1680隱藏菜單 饕客必點
環境好,停車方便,食材新鮮有高級,值得推薦
Cp值很高,大推,第二訪就直接包場了,讓朋友們驚艷,每次的菜色都不同,因為第二訪的手機照片遺失,只好先用去年跨年夜第一訪的菜色來分享了。
每次去都不知道會吃到什麼
每次去都會有不同的驚豔
期待未來能夠吃到更多新奇的食材
巷弄內的隱藏美食 一吃就愛上 邊吃邊長知識 值得一來再來
真正物超所值的無菜單料理
好吃值得推
一試成主顧
食材完全超出價錢啊~~
在其他地方無菜單店,吃的完全是更高的價位
來這邊吃當季食材
來這邊吃老闆的好手藝
不吃枉費住新莊
老闆很熱情,東西也不錯吃,有傳統日本江戶前壽司的感覺。但後來有幾道料理重複用相同的調味方式,這是個人覺得美中不足的地方。
江戶前無菜單料理,老闆親切又用心,每道菜都有細膩的刀工,讓每個食材都可以細細品嚐,不同季節都會有不同的驚喜,是個值得一再拜訪的好地方
好吃又便宜 老闆也很好聊天
無菜單日式料理 非常棒的用餐環境 老闆很熱情 菜色特別
美味好吃的江戶前壽司, 老闆會親切的跟你聊天並且介紹江戶前壽司的由來及特色!
好吃實惠的無菜單料理店,老闆很親切技術不錯
好吃新鮮~要及早預約喔!
很棒的餐廳
味道還好,但大家評論都這麼推….
一定是我的舌頭有問題,呵
每次來都有不一樣的驚喜👍 …
跟師傅無距離的接觸,是滿滿人情味!
食材新鮮,料理用心,高CP值~
新鮮
很棒,老闆用心對待食材,需預約,新鮮好吃又專業,值得再來。
只有好吃兩個字!!!我帶很多朋友去吃,大家都說好吃
高級享受
吃當季新鮮食材👍 …
食物美味,老闆親切
非常難訂位
一吃就上癮
食材美味新鮮 店內用餐氣氛很不賴 師傅很親切
個人不習慣這種用餐方式,屬於師傅面向客人吧臺方式,很多食材由日本空運來臺,有些不敢品嚐。用餐環境擁擠,且有時間限制,無法優閒用餐。
令人非常滿意的江戶前壽司
價位合理,東西很好吃,深刻感受到老闆對料理的用心
非常推薦給喜歡日本料理的人!!
Cp值很高,食材也很新鮮!
老闆不疾不徐的捏壽司的樣子很像真的去了日本
只是長得像黃立成 有反差感
CP值高的日式無菜單料理,但不適合食量大的人
精緻美味!!
當天點的980套餐裡,一道芋泥蝦的蝦子沒有很新鮮,殼是軟掉的,另外有道炸魚沙拉,魚肉是明顯變壞了,希望店家不要把即期品草草炸掉以為能掩蓋它變壞的事實。然後我有留意到店家用的保鮮膜是一個比較廉價且黏度不夠的品牌,這種保鮮膜怎麼包也是不太能保持食物的鮮度,而且會很容易變壞,希望店家考慮多花20%的價錢買別牌吧。
另外,壽司方面是不錯的,也尚算新鮮,櫻花散壽司不錯吃,烤魚的部分正常普通,甜品味道很一般,算是個很不完美的句號。
整頓飯沒有什麼驚豔之處,但以980這價位而言,環境舒適,也很有享用的氣氛,腌蘿蔔可以無限添,這算cp價不錯!
東西新鮮好吃,師父會一一介紹菜單!