觀醬手
2024最新在地推薦餐廳的菜單_觀醬手的菜單、圖片
營業時間
| 星期四 | 11:45–14:30 |
| 星期五 | 11:45–14:30 |
| 星期六 | 11:45–14:30 |
| 星期日 | 11:45–14:30 |
| 星期一 | 休息 |
| 星期二 | 11:45–14:30 |
| 星期三 | 11:45–14:30 |
服務選項
內用
不支持外送
無障礙程度
不支持無障礙入口
不支持無障礙洗手間
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
酒精飲料
啤酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
設施
洗手間
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
規劃
需要預訂
接受訂位
美食外送
不誇張，好吃到升天了！！！多說無益，自已來試看看
服務
內用
餐點類型
晚餐
當兵完吃過一次，一輩子一定要來一次，東西新鮮,菜色採當季，非常好吃。
Cp值超好的美味店家 食材新鮮美味 值得再回顧的店
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
第一次來用餐，環境跟菜色都很滿意，師傅會搭著客人用餐的節奏一道道上，並仔細介紹。
沒有放上全部照片，會換菜色，可以帶著期待的心情去體驗。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
食材新鮮，無菜單料理，難得的用餐體驗的，共有18道左右的菜色，師傅上菜前會稍微解說這道菜，每道份量不多，但到最後會有飽足感！蠻難訂位的，只收現金（最後會有現金盤收費）～值得再來的好店。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
無菜單料理，若沒記錯應該吃了16道菜，好吃，cp值高。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
感覺物超所值😍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
無菜單料理，1380/人
整體搭配吃下來是蠻飽的，生食的品項不算多，口味覺得還不錯。
當天吃的菜色有：
前菜-鮮魚球 蟹肉蛋捲
澎湖土魠
日本真鯛
鰤魚
南非鮑魚與肝臟
宮城生蠔
台灣烏魚膘
干貝海膽魚卵佐魚子醬
松葉蟹
台灣小黑鮪魚佐日本柚子胡椒
日本螢光烏賊
烤青甘下巴
安康魚肝
扇貝茶碗蒸
烤伊比利豬
鰻魚蓋飯
味增湯
甜點
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
真的好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
特殊餐點
握壽司真的很好吃
吃過初魚後覺得這間CP值非常高！老闆非常專業又熱情，用新鮮又精緻的食材餵飽大家又同時可以學習新知，用餐完就馬上預約下一次了。建議訂八點的位置 (第二 round) ，能比較沒壓力的享受美食！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
平價 美味 蠻推薦的！愛吃無菜單日料的人🤤
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
新莊不錯的壽司，但醋飯的調味可以再調整一下，壓過食材本身的味道，有點可惜。
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
不太吃生食的我
經過店老闆及常客推薦之下嘗試了原味生食
於是吃到一半都把後面的炙燒改成了生食😆
漁獲很新鮮也完全沒有腥味
讓我對生魚片徹底改觀😳
炸鮮魚/鰻魚時蔬
黃雞魚
櫻花鱒魚
午仔魚
小黑鮪
南非鮑魚/百香果紅醋醬
日本真鯛
螢光烏賊
生蠔
松葉蟹
鰤魚/ 柚子胡椒
干貝/海膽/鮭魚卵
青甘魚下巴
比目魚鰭邊
XO扇貝茶碗蒸 有起司
伊比利豬/安格斯牛
白甘魚頭釜飯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
主廚手藝好又健談
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
建議的餐點
比目魚鰭邊
環境非常有日本風，入座後彷彿來到了以前的日本，氛圍非常棒。
海膽、比目魚、海瓜子味噌湯、茶碗蒸、鮑魚、生蠔、螃蟹等等，90分鐘享受很棒的美食體驗，值得來訪。
大概是18道菜吧 很少在新北市吃飯的我
在新莊棒球場附近的一家無菜單日式料理
原本不抱著好希望
難得 樣樣新鮮也樣樣有用心的料理
鮮度跟飽足感都有顧到
那樣的價位 算值得
去年的夏季菜單～是努力預定很久第一次踏入光顧，期待秋冬再來吃吃看，據說菜色會很不一樣！
老闆口條非常好 介紹起酒/食材時
就像日料店哲青，熱情的幫我們上了一堂文化課，食物也是非常美味 入口即化
喝了日本排行第八的清酒，美味！
建議大家點酒，值得一試
無菜單料理，今天第一次吃，每樣都很有特色❤️
服務
內用
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
超值👍 #日料熟食友善
最重要老闆懂吃懂喝
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
CP值高，好吃又好飽
餐點：5
服務：5
氣氛：5
超值、豐富、好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
跟我兩年前用餐比較後
米飯口感明顯提升一個檔次
不再有軟爛跟掀開飯鍋的酸臭味 覺得非常滿足
螃蟹腳是唯一的硬傷
算是裡面最失望的餐點 希望能夠改進或是更換別種菜色替代
其餘餐點都還不錯!
生魚片握壽司的水準都很高
炙燒比目魚握壽司入口即化 口感跟棉花糖一樣 不誇張
櫻花鱒握壽司 口感堪比黑鮪魚上腹肉 鮮甜可口
紅燒白子壽司 入口溫度十分恰當 軟嫩無腥味
鰻魚飯散壽司 肉質相當肥美且軟嫩沒腥味 很細心的處理食材
味噌湯 喝起來鮮美不死鹹 不是一般味增湯所能比擬的
以上是我印象較深刻 且喜歡的品項
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
第一次藉著母親節聚餐來吃，
非常的驚豔
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
海膽壽司
新莊的驕傲
好吃
餐點美味
每道都很有特色
師傅說明清楚
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
比目魚鰭邊 甜點 櫻花散壽司 鰻魚飯