賢夫美食的最新評論
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港式甜點：紫米芋頭，聽人介紹。不錯吃，是秤重的$220一斤，直接買現場已裝好的一盒秤起來約90元。
紫米芋頭 小份
是秤重賣的，賣兩個小份約$170左右。
紫米滿軟的甜甜的，我是害怕芋頭的，但它的芋泥很細，不太有塊，不敢吃芋頭的也可以試試喔！
另外也有買雞腳，雞腳很大支，滷的味道淡淡的，不會太鹹。
第一次造訪，今晚是被網路上的食記吸引而來，位在水源市場的一樓小攤很好辨認，所有產品都在桌上一目瞭然，到的時候紫米芋頭剩倒數第二盒，剛好有一盒只有三塊裝，符合想嚐鮮怕踩雷的心情，以秤重計價，不知為何秤起來39元，老闆說40元，無條件進位法？邊吃時回想仍百思不解。
紫米芋頭乍看很南洋式風味，屬於冷涼型甜點，紫米吃起來軟Q，口感恰到好處，不過黏膩也不會太硬，芋泥是清爽口感，吃多也不甜膩的類型，一個人吃光一盒也不意外，喜歡紫米芋泥的人不能錯過，雖然小貴還是值得回購。
下班經過看到還有紫米芋泥！欣喜不已！買了一盒有6小塊秤重$92，一吃口感軟綿、天然的紫米芋泥香氣！超棒的！
其實是去大吉利買水餃，結果看到很多人在排隊，紫米芋頭是現做的，工作台很乾淨整潔，就跟著排隊買了網路上非常有名的紫米芋頭，另外還買了粽子、銀耳蓮子湯。
我不是糯米控，舉凡粽子、油飯、湯圓一律不吃，可是這家紫米芋頭卻讓我一下子就嗑了半盒，芋頭微甜綿密的口感，加上軟Q的紫米，也太美味了。
粽子的表現也不俗，但是另外一樣會讓我再光顧的是銀耳蓮子湯，雖然小小一杯卻塞滿大朵非碎片的銀耳、紅棗、蓮子，滿滿的膠質加上適當的甜度，非常適合當飯後甜點或下午茶點心。
另外一個很加分的地方就是老闆人非常和氣，完全不會因為人多就拿翹，是會再光顧的店家。
10/3更新
因為我是芋頭控，後來只要經過水源市場就會進去買一下賢夫的紅豆芋頭或是紫米紅豆芋頭，這兩種口味比較可遇不可求，所以遇著了就有小確幸的fu。
很喜歡賢夫當天新鮮現做的堅持，不管什麼時候去，都有剛作好的港式茶點，蘿蔔糕、蘿蔔酥和滷味都非常不錯。
我們喜歡賢夫的點心，更喜歡賢夫的老闆，每次去，總是笑容滿滿的接待每位客人😊
攤位很好找，紫米芋頭真的好好吃，無糖人吃起來也不會覺得太甜，有飽足感，雖然價格偏高但每次經過都還是會想買來吃👍❤️ …
紫米芋頭糕很好吃
外帶雞腳、紫米芋頭糕，真的有媽媽的味道，雞翅 雞腳若要隔日食用， 老板也會貼心的加湯汁，有機會會常常光顧！
紫米芋頭不甜好吃，但搭上價錢回購率不高
叉燒酥比較沒有對中我的口味
蝦餃跟燒賣是好吃的，但沒有到會回購的程度
【20220212】
＊紫米芋泥 稱重計價
小盒有6小塊，
2人吃剛好，
紫米吃的到顆粒感紫米香，
芋泥綿密，
有一點點顆粒，
整體很純粹，
甜度1-3分糖，
再甜一些會更愛。
＊湖州粽含蛋 60
飯很黏很團結，
已沒有米粒，
飯和肉比例約2:1，
蛋黃偏乾，
會碎掉的那種，
下次會再買一次蒸過再吃。
#與沈同行
招牌紫米芋頭糕，都是當天現做當天售完，上下用紫米裹著厚厚一塊的芋頭，淡淡地甜味，濃濃的芋頭香，讓人一口接一口，吃不膩。他們的粽子南部粽也很道地，餡料豐富，有栗子鹹蛋黃香菇，也是很讓人想再回購的美食之一。有到公館，都會忍不住進來採購一番。
2022/11/29：
常常來水源市場二樓改衣服，每次下手扶梯，就看到攤家前蠻多人在買紫米芋頭，上星期又來改衣服，就買了一盒紫米芋頭和一盒客家小炒，兩種都是磅重計費，兩盒總共 279 元
紫米芋頭很好吃，紫米 Q 彈，芋泥也吃得出沒有添加物，只吃到濃濃的芋頭香氣，重點是紫米和芋頭都不會太甜，所以吃起來完全不會膩口
妹妹這星期日要從台中來台北玩，本來想買一些讓她帶回去，剛好今天來拿修改的衣服，就順便問老闆帶出門離開冰箱一整天 OK 嗎？老闆馬上說“ 不OK ! ” 他說怕壞掉，就算前一天冰在冷凍庫，但一整天在外面就不建議！
老闆真的很誠實，不會希望客人買，就說沒問題！ 這點就值得給五顆星囉！
至於客家小炒，因為回家後沒再加熱就吃，美味度多少會扣點分，但基本上算是好吃的，如果熱熱吃，應該會更好吃喔！
下次如果再來水源市場，還是會買盒紫米芋頭回家囉！
紫米芋頭糕有料 好吃
買了很多次的芋頭紫米糕和滷素雞，昨天第一次買了滷海帶，年輕老闆熱誠有客氣先說明了他們家海帶的與眾不同所以比一般店家貴了些！
沒錯一條海帶$25不平價，但食安和美味才是我的考量。買了兩條海帶和四條素雞（芋紫糕賣完了），回家吃慶幸還好有買，海帶入味卻不軟爛是Q的 ，絕不是脆硬的！推薦這家公館水源市場的好食美店 ，吃過一次絕對會再回購的👍！ …
價位過高 口感普普
很好吃的紫米芋泥糕。芋泥有淡淡的芋頭味道，而且不會死甜，是芋頭本身的甜味。紫米粒粒Q彈飽滿，吃起來QQ彈牙的。整體搭配起來是長輩會喜歡的口味跟口感。
紫米芋泥還可以
老闆很親切
第一次抽到熊好券為了心心念念的紫米芋頭
很好吃❤️可惜太晚去 蘿蔔糕賣完了
👍🏻 …
紫米芋頭當日吃香鬆軟糯，放入冰箱吃涼涼的出乎意料的也是好味，不甜膩，人潮如果不多的狀況下可以購買嘗試。
看到電視介紹跑來買，終於吃到啦～
芋泥很厚實、不甜膩，紫米香Q，兩者搭配很合很好吃，價格是秤重的，一份的份量也剛剛好
味道還可以不甜但一盒95真的偏高
旁邊的蔬菜攤一顆芋頭都沒那麼貴
其他的小點心下次有機會再嘗試！
很普通 然後很貴
第一名的紫米芋頭在這裡
不過好像漲價了
適合當飯後點心
紫米軟糯
剛出爐吃起來溫溫的，紫米的香氣配上芋泥，芋頭控的我終於吃到口袋名單了 ，怕胖我只買4個70元🤣 …
芋泥的口味適中
紫米芋泥好好吃，每次經過必買。
帶太太來買蓮藕糕、紫米芋頭糕，很道地的外省口味！
紫米芋泥小盒(4小塊)要1百多元..
個人吃完肚子會漲氣…
假日路過水源市場看到這攤大排長龍，好奇心驅使之下詢問大家在排什麼，一問之下才知道似乎是很有名的排隊美食「紫米芋頭」。
市場晃了一圈之後正好看到店家把蒸好的紫米芋頭拿出來，準備開賣，加上本身又是芋頭控，便馬上列入隊伍排隊等候。
大約等候20分鐘左右買到。另外也買了蝦餃&燒賣、叉燒酥。
叉燒酥不會太鹹，滿香的。老公給這道五星好評。
蝦餃好吃，但味道比較淡。燒賣味道比蝦餃足，不過口味沒有到驚豔。
紫米芋頭有非常濃郁厚實的芋泥，不會太甜，配上紫米很好吃。帶回家冷藏保存2-3天，要再吃的時候會電鍋蒸過，蒸太久會糊掉，一點點水有蒸熱就好，口感會比較棒。
有機會會想再回購，並試試其他產品!!!!!
水源市場內知名店家，以港式小點為主，紫米芋泥更是芋頭控的最愛。
店員態度很好，產品沒有太濃的香味，價格不便宜
IG: @fio_eating 愛吃鬼品品子
《賢夫美食》
📍 台北市中正區羅斯福路四段92號 1號79攤樓78
🕰 營業時間：10:00-18:00
⚠️
公館水源市場的排隊美食！除了最爆紅的紫米芋頭之外，也有賣蝦餃、燒賣、滷味等港式點心，除此之外，賢夫一年四季都會販售粽子，而計價方式有些是秤重計算，有些是算盒裝的，老闆態度非常好，可以不用害羞直接問！
▫️紫米芋頭 $220/斤
小盒的一盒有6塊，也可以直接説想買大蓋多少錢，老闆會儘量幫你算。我們花$129買到9小塊，被上下兩層紫米夾住的芋頭不斷散發淡淡的芋香。紫米口感軟黏，黏度剛好，不會糊到黏在口腔內壁，紫米的甜度不高，但個人覺得可以紫米味沒那麼香濃，反而是芋泥的香氣為主。芋泥口感很滑順，奶香濃郁，甜度中上但不會膩，整體口感非常濕潤！但因為我很喜歡紫米，所以紫米味不顯著扣了一點小分🫠
保存方法：冷凍可保存十天，冷藏約保存三天，冷藏變硬可以直接蒸3-4分鐘或微波。
（冷藏一天之後覺得口感也不錯 變比較Q)
紫米糕好吃
港式點心個人覺得普普
雞肉熟食價格偏高
紫米吃素食可以吃嗎
蝦餃不錯 叉燒酥普通
🔍 𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦: 𝐜𝐚𝐫𝐢𝐧𝐚𝐭𝐢𝐧𝐠_
紫米芋頭不會太甜
蝦餃也好好吃
小菜部分普通
紫米芋頭好吃，是水源市場必買甜點，選好份量，秤重方式。
紫米芋頭神好吃 不會死甜 芋頭超厲害 如果我住附近 一定很常去
剛問價位有點嚇到 ，但是商品的品質很棒，就覺得值得，攤位非常乾淨，老闆很親切又有禮貌，有問必答，很棒的店
原味的紫米芋泥很好吃，豆沙芋泥就覺的過甜了些，以後就都買紫米的就好。
紫米芋泥真的是它的招牌，尤其芋泥綿蜜又不會很甜，隔天吃也很好吃，只是紫米會稍硬，有去水源市場可以試試看喔！
還是來買芋頭糕就好 試了冷滷味 味道是鹹的滷味不是甜的 個人覺得東西都不太入味 價格也不便宜
尤其是豆干類 都沒什麼味道
紫米芋頭和芋頭紅豆。芋泥口感綿密甜度適中，會再回購。
除了紫米芋頭，蝦餃與泡菜也很好吃
蘿蔔糕細緻、鳳爪香辣夠味,珍珠丸、燒賣、魚翅餃都好吃,在家也能享用美味港點。
買了粽子，叉燒包， 叉燒酥和蘿蔔酥。 每一樣都好吃
紫米芋泥 簡單卻不簡單 沒有多餘的調味 蒸煮適當 名不虛傳 水源名物 本以為一盒吃不完 卻默默兩天就完食了 糖藕也美味 只是不到驚艷
紫米芋頭真的很好吃一生推
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但很抱歉你們18:00打烊我還壓秒17:50過去買但真的沒有必要上秤的時候用丟的⋯