賢夫美食的最新評論
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公館水源市場內
來吃看看 紫米芋頭
秤重計價 這盒 65元
好吃😋 …
芋泥紅豆沙，豆沙甜味較重，整體比較單調甜。
紫米芋泥，超級好吃，微甜，紫米和芋頭香味都強，芋泥有澱粉感，剛好不覺得乾的濕潤度，紫米軟Q。
紫米芋頭甜而不膩
手工的傳統點心
紫米芋頭真的好好吃啊！不會太甜膩
朋友買了粽子表示也非常推薦
🤓賢夫美食位於水源市場一樓，入口一進去右轉即可看到，是一個小小攤位。
🐱紫米芋頭 一斤220元
紫米黏性十足，芋泥沒有芋頭塊，非常綿密，整體吃起來很天然且不會很甜，是耐吃型的甜點！
🌸蝦餃和魚翅餃 $220
賢夫美食也有賣整盒都是蝦餃的，一盒是230元，我因為想要都吃吃看，所以買了蝦餃和魚翅餃綜合，兩種各五顆，一盒220元
蝦餃晶瑩剔透，外皮厚薄適中，非常Ｑ彈，裡面包了完整的兩隻蝦還有一些剁碎的蝦肉們，真的太好吃了我好喜歡！！
魚翅餃裡面除了冬粉，還有蝦子與豬後腿肉的肉餡料，荸薺增加了口感，還有香菜味點綴，個人不太敢吃紅蘿蔔，但吃起來不會有紅蘿蔔的那種生苦味，整體來說也不錯吃。
看到好多網友分享，身為芋頭控的我，整個被燒到。到現場發現還有港點、粽子、小菜…等。大家人手一盒紫米芋頭，售完為止，秤重賣，買了大盒約210，另外買了綜合的蝦餃們，總共四百初，雖價格偏中高，但真材實料，紫米芋頭不甜膩，一口氣就吃了好幾塊，蝦餃們回家後加點蒜蓉辣椒，口味都是好吃的，喜歡的人可以嘗試看看喔！
店家有收熊好券。
芋頭紫米糕是招牌，不會太甜
秤重計算價格
態度很ok！也很多人排隊！但叉燒酥 叉燒包很普通 又沒什麼肉小顆 奶皇包是不錯吃 總體cp值不高 尤其方塊酥大小塊魯豆干9塊90元！30幾年來沒買過這麼貴的豆干！小資族買前要考慮清楚！
各種不同的點心與滷味，是過路的民眾喜愛的小吃，適合各年齡層享用，用料實在、價格合理，所以生意很好喔！
The items I bought from the stand all really tasty. The price of dim-sums mostly around 180-220 ntd each box, you can choose to have the frozen version or ready to eat version. And the popular taro cake is amazing delicious, the price depends on weight, but mostly around 80 ntd up.
紫米+芋頭非常搭
而且真的不會很甜
完全不會膩口👍
小盒價錢約$70-$100 …
貴但是好吃 芋泥紫米 叉燒酥 蒸餃很棒
水源市場必吃美食，紫米跟芋頭的香氣十足，不會很甜，吃起來沒負擔😋 …
沒有港點的口感 毫無驚豔感 不值這個價錢
優點是比一般市場中央廚房做的少了肥肉 沒那麼油膩
買了魚翅餃與燒賣
紫米芋頭滿好吃的，不會過甜。另外加購了叉燒酥跟蘿蔔糕，都很不好吃，蘿蔔糕非常軟黏，叉燒酥一點都不酥，皮也不是真正叉燒酥的酥皮。
傳統糕點，味道還不錯。
因故請老闆娘預留年糕、紫米芋頭等，待當日晚些時候再取，老闆娘二話不說協助預留，全然信任客人不會跑單哈哈。
芋泥黑米糕好吃的
溏心蛋好好吃喔會黏嘴耶（紫米芋頭也很好吃啦）
朝聖最有名的甜點：紫米芋泥糕。
香氣十足，味道卻不會過於死甜，一個人吃一盒也不會膩；甜度拿捏的恰到好處，爽口美味，吃起來不會太有負擔，且有飽足感，無論是午後甜點或是宵夜，都是不錯的選擇！
稍微可惜在於價格偏高，一斤210元，可能成本上真有其影響，不會常常吃，但絕對值得再光臨！
初次造訪位於捷運公館站附近的「水源市場」一樓的「賢夫美食」，買了網路上很多人介紹的「紫米芋泥」，芋泥甜度適當，口感綿密，好吃！
老闆熱心招呼 待客親切～
紫米芋頭＆蝦餃＆魚翅餃～大推👍
東西好吃又實惠！ …
紫米芋頭好好吃喔, 第一次去水源市場, 才剛進門就買了1千多 ><
芋頭香綿好吃，這次紫米有點太黏
紅豆芋頭很紮實，第一口感覺有點甜～但慢慢入口就感覺到芋頭的香氣。綜合蝦餃也很好吃～蝦子和外皮很Q彈新鮮～整體來說口味很清爽！有機會會再回購的
終於吃到思念好久的紫米芋頭糕，好好吃唷~👍 …
紫米芋頭好吃，雖然有人說就是那個味道，但放在一起就更好吃了，只是也不算便宜，且很多人搶購，要吃要碰運氣了。
紫米芋頭真的很好吃 但真的小貴 上次買了一盒跟一顆粽子179🥲 …
每一塊大概都有3公分這麼厚，雖然看似小小一盒，ㄧ口氣吃完還是相當有飽足感，紫米吃起來軟、Q、黏，芋泥則是濕、綿、濃，吃的出真材實料，每一口都是芋頭跟紫米的香，完全不會搶走彼此的味道，甜度不高很耐吃，身為芋頭控的我很喜歡💕 …
很幸運週六晚上六點多還買得到紫米芋頭，老闆很熱情因為第一次買也不敢買多，還ㄧㄧ幫我們秤重選最輕份量最少的那盒給我們，回家打開吃一口真的覺得用料很紮實，芋泥口感綿密又不會過甜，搭配紫米剛剛好，很養生的甜點會回購！
芋頭綿密
紫米及芋頭也不會太甜，很扎實，好吃！
雞腳1隻$35，3隻$100，很肥厚！口味淡淡的好吃！
紫米芋頭真的超好吃~必買
紫米芋頭每次去我一定要吃，還有粽子。
紫米芋頭糕好吃，今天大約11點去買。就要排隊
身為芋頭控的我😆吃了三次 真的好好吃 而且超有飽足感😂 一盒要分好多次吃❤️ …
是好吃的 但是價錢偏貴
秤重 這個$176
芋頭很綿密 有點甜但不會太甜
價格是秤重的，有點小貴。
本身我自己喝飲料微糖。
覺得還是有點小甜。
口感來說，真的好吃！😋
很Q彈牙，值得一試。
好吃的芋頭紫米,超好吃
推薦給紫米或芋泥控的大家
衝著「紫米芋泥」去也值得
一口接著一口不知不覺掃光一盒，吃完意猶未盡~
盒裝打開就聞得到撲鼻紫米香氣。糕體扎實，真材實料。沒有過度調味，不走浮誇精緻路線，就是吃它舒服的食材原味。紫米 Q 彈帶點咬勁，芋頭泥鬆軟綿密，但也不至於沒有口感，兩者配在一起意外合拍。即使冷掉還是吃得出層次，清爽不甜膩，很適合當成飯後小點或是罪惡零食😊👍
嗯嗯嗯嗯嗯….
我喜歡紫米也喜歡芋頭
看到這種新奇的料理當然直接衝一波啊XD
太大塊老闆娘還主動幫我切小一點人好好❤️
一盒80對女生來說大概6、7分飽
可惜食物本身不知道是不是放隔夜的問題
芋頭的味道都被紫米的甜蓋住了😂
可能是紫米甜味釋放出來了吧
比我想像的甜~
芋泥非常細緻完全吃不出顆粒感
感覺熱熱的吃會別有一番風味
但感覺沒網路上吹得那麼絕美
對我來說普普通通吧~
熱愛食材清淡原味的會超愛這個XD
這…..這….芋頭控絕對會一口接著一口
不! 是一盒接著一盒
冰冰涼涼超好吃
甜度完全是 2分糖 👏🏽
買了一盒來吃後又去買一盒回家 🤤🤤🤤
紫米芋頭微微甜，很扎實，吃的出來真實材料，秤重賣，價格上小貴，很懷念的時候來一盒會很滿足，粽子的糯米軟Q，也不錯吃，這一份那一塊的很容易就飽了，暢銷商品很容易賣完，要儘早來排隊搶購😅 …
總結：廠製的冷凍港式點心實體店，招牌紫米芋頭的芋泥澱粉感偏重，未感驚艷
評論：
自我解讀
十數年前 芋泥蛋糕捲的問市
開啟了芋頭王朝
這 早期自帶貧苦形象的三線食材
在當時 創新美食的網路盛世中
找到了翻身契機
各種芋泥製品在此紛紛搶市
尤其 本地芋頭絕佳的鬆綿香甜特質
也引起了一票國外網紅競相引用
堪稱台灣之光
水源市場 在美食聖地的公館裡面
其實相顯弱勢與邊緣
而 這以一款紫米芋頭
即打下市場半片江山的賢夫美食
對與平衡聲勢 也算小有貢獻
●紫米芋頭 4.3星
也許是 芋頭控聖地 的響亮名號
媒體渲染 給人的過度期待
這鎮店之寶 雖不至於失望
卻也沒能帶來驚豔與記憶點
紫米 本缺黏糯 穀殼感不易藏匿
這先天硬傷 確實難除 非戰之罪
芋泥 芋香不甚明顯
澱粉填加比例略重 油 奶雙缺
略滯口 廠製感偏重
確實不難吃 可欠缺回訪意願
●燒賣 4.4星
應屬類似易牙居中央廚房 廠製品
雖似廠製 但自己並不排斥
早期也曾自行廠購冷凍加熱
品質穩定 鮮度彈度皆不差
整體而言
類似加工冷凍的港式點心實體店面
南門市場也有不少同質店
鎮店主打 紫米芋頭是坊間少有的専賣
紫米口味平盤
芋泥則澱粉略重 奶滑不足 口感中上
值得一再回味~
秤重計價，我買的這盒要120！我覺得有點太貴….
芋泥是真的不甜又綿密好吃，配紫米口感也不錯
還有賣很多港式點心跟肉粽，會想試試看～
賢夫美食
大力推薦：芋頭紫米糕、蒸餃
來這邊的人大部分都是衝著芋頭紫米糕來的吧哈哈…，不過這個確實也是個人最愛的東西之一，首先，老闆服務態度很好，也很有耐心，有很多盒可以選擇，都是秤重的，價格上是稍微有點高不過我覺得還蠻合理價位的，每一盒都很真材實料，也都蠻重的，吃不完要冰。
吃起來是真的不會太甜，而且味道很濃郁很好吃，建議有點冰冰的吃口感會更上一層樓
此外個人也很推薦他們家的蒸餃，不少那種吃了會讓你難忘的類型，但就是好吃、平凡而且會讓人想吃的那種感覺！
動作很快 沒有排很久
蝦餃和芋泥紫米很好吃
紫米芋泥果然是名不虛傳，真的很好吃，不會太甜。一盒八小塊裝的，秤重之後是116元
星期五去買了紫米芋頭、蝦餃、叉燒酥
本來只為了紫米芋頭去的，但蝦餃令我驚豔，一定要跟大家分享
紫米芋泥口味好吃，是大家都能想像得到的味道，你說特別好吃，是沒有甚麼驚豔的，但就是真材實料而且可能做工也麻煩吧，滋味不會過甜，所以大家都喜歡的原因吧！
叉燒酥不會有讓人討厭的肥肉，內餡也不會太甜，調味很剛好，建議烤過覺得更好吃👌
這是一家一定要排隊的店，如果不願意等待的，就別去說人家動作不快🙏 …
身為芋頭控，慕名而來買紫米芋頭，真的好好吃😋不會太甜，紫米超級Q，芋泥綿密，整體非常紮實，停不下來的美味啊～另外也買了兩樣小菜，味道也不錯，白菜酸酸甜甜超脆，很適合夏天吃☀️ …