御牛殿麵食鍋物(台北東門店) -台灣牛肉-鈜景 御牧牛 |台灣黃牛|滴牛肉精|CAS產銷履歷雙驗證台灣牛肉肉品專賣店|楊鎵燡牧場|台北必吃|牛肉湯|刺身 牛肉麵的最新評論
肉販 御牛殿麵食鍋物(台北東門店) -台灣牛肉-鈜景 御牧牛 |台灣黃牛|滴牛肉精|CAS產銷履歷雙驗證台灣牛肉肉品專賣店|楊鎵燡牧場|台北必吃|牛肉湯|刺身 牛肉麵 的評論 (308則 )
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我家有養牛
位於台北東門市場臨沂街
由產地嘉義新鮮直送
在台北不用下南部就能買到新鮮台灣溫體牛的店。
還有台灣黃牛可以買
最喜歡的牛肉麵
清爽的牛肉熱湯沖下去
牛肉刺身變成粉紅色七分熟
很多種牛肉部位可以選
會提供蔥、豆瓣醬、鹽巴依喜好搭配著吃
椒麻醬也很夠味。
好好吃
湯頭鮮甜美味
牛肉好滑好嫩
湯頭鮮甜
牛肉好吃
是會想二訪的店👍🏻 …
牛肉湯很鮮，空口喝不咸，湯超級好喝 我是把整碗都吃乾淨了的。
牛肉給的賊多 而且不是很軟爛的那種 還是保留了牛肉的香味。手工麵很筋道彈牙 反正和其他店的麵不一樣
如果說我在御牛殿印象最深刻的估計就是這碗牛肉麵了
比好市多的prime還好!
嘉義自有牧場新鮮直送
台灣牛瘦肉比例較高
不膩不腥很鮮甜
刺身牛肉湯買肉時必喝
牛肉新鮮溯源安心肉質佳
肉湯沖後清甜肉香
推薦御選沙朗以上等級
宅配買肉回家自己沖都划算
主打產銷履歷牧場
溯源安心台灣牛肉
整體表現佳
尤其是台灣牛肉因為氣候關係較不油卻很香
這次選莎朗的肉搭配清燉的湯頭
以現沖牛肉湯的方式
端上桌後，用溫熱的牛肉高湯淋上肉片
麵條Q彈、配菜也新鮮
菜單還有很多種牛肉的部位之類的
可以看大家喜歡哪種部位
一旁冷凍冰箱還有肉品等可供選擇
超好吃的
份量也很多
加上旁邊生鮮櫃加點肉品打包回家
隔天也還是很好吃～
很值得再來品嚐
牛排是他家的招牌
有留意幾乎桌桌都有點
牛排性價比在這家店是相對較高
豐富的油脂包裏著高品質的牛肉溫潤柔嫩
並且不需要其他的調味
撒上少許海鹽及黑胡椒就可以調出滿滿的肉香 很難不推薦！
米其林必比登使用的肉品
第一次是看食尚玩家後有點興趣
後剛好和同事們來臨沂街嘗試
之後就一試成主顧
沙拉牛排牛肉精日常買。
老闆人超親切推薦肉品都很嫩
刺身牛肉麵牛排超推薦。
沙西米最考驗牛肉新鮮度
但來御牛殿每次食用都很清甜
因為產地直送特才吃得到
在台北想吃到新鮮川燙台灣溫體牛就會想到這。
老板人很親切大家多支持棒
刺身牛肉麵，上桌後店家桌邊服務沖入滾燙的湯汁，依店家建議稍微浸涮至略帶粉色即挾至碟中。肉質鮮嫩，且無腥羶味，因為新鮮，所以不用沾調味料就很好吃。不顯眼的小店，卻擁有迷人的美味，結帳時，還買了老闆推薦的滴牛肉精，感覺也會是厲害的能量補給！
大餅捲牛肉$90/盒
吃的刺身牛肉麵
肉超級甜！很好吃！
麵就那樣
牛排不推…很努力想吃完，但第四口真的無法。乾… 我的 320
隱身在東門市場的巷弄美食
店家不大雖不起眼，但卻十分美味。
店裡用的鮮切台灣牛是可生食級。本身是產銷溯源嘉義牧場產地直送一條龍的肉舖也是餐廳。買肉同時可以用餐。
當日餐點清燉沙朗刺身牛肉麵、牛肉燥+小五花牛肉湯、紅燒無骨牛小排麵。無論是鮮切牛肉沙西米，還是無骨牛小排都無腥味好鮮甜好好味。食材用料感受的出新鮮，無需過重的調味就好美味。難怪在港這麼多人推薦。
肉品新鮮
清燉湯頭暖胃
炸牛排吃起來很台式😄
是良心商家
下次想試試牛排
在市場巷弄內的隱藏版美食，有點難找，當你瞥到就店內有超大冰櫃躺著各色各樣的肉品，那你就來對了
–
🍜招牌刺身清燉牛肉麵 160$
店員會直接淋上滾燙的高湯，瞬間將肉片燙的半熟 真的超級享受這種看肉變熟的感覺，超舒壓
麵體的部分也還算彈牙，過關
清燉的湯頭帶一點點藥膳味
🍜板腱刺身紅燒牛肉麵 190$
板腱的部分帶點筋的Q度，但也不會太硬，喜歡有點彈牙口感的人可點
紅燒的湯頭是清爽型紅燒，不會死鹹，感覺加了蔬菜類像蕃茄、紅蘿蔔之類的去熬過
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好吃程度🌕🌕🌕🌖🌑
氣氛環境🌕🌕🌕🌗🌑
再訪程度🌕🌕🌕🌖🌑
雖然是在東門市場內，但店內算明亮乾淨
總之，在台北如果想吃到價錢平實，份量尚可的牛肉麵，那可去吃吃這家台北市少有的生牛肉 耶
藏身在東門市場裡的店家，讓我超級驚豔！溫體牛肉送到桌邊，才用熱湯淋上。清燉湯頭香甜，搭上恰恰好熟度的牛肉片，非常美味！
若要推薦外地朋友在台北吃比較特別的牛肉麵 就會想到這裡的涮牛肉麵 湯一澆下去的瞬間 只想趕快開動 另外 隨餐附的醬料也非常適合搭配牛肉
清燉刺身牛肉麵，與眾不同的牛肉麵。微冷的天，暖暖的牛肉湯。真的好香。
以台南牛肉湯的吃法，煮熟的麵體上鋪上一層現點現切的鮮切御沙朗牛肉片，再緩緩倒入熱湯，牛肉片頓時轉為粉紅透出肉香。牛肉湯頭鮮美無腥味，牛肉片夠新鮮。好吃推薦。
日常買肉店家。東門市場裡的專業台灣牛肉舖，本土嘉義牧場產地直送。並有CAS產銷驗證，店裡也有熟食牛肉料理。清燉沙朗刺身牛肉麵、牛肉精、牛排超推。環境衛生乾淨，老闆熱心有問必答，不知道該怎麼煮用什麼肉老闆都會給方向和建議，大推！
第一次吃到如此深嫩等口感的牛肉麵
清燉的湯頭&麵條想起也很足很讚！滷牛腸也很好吃
台北也可以吃到溫體般的牛肉
好吃的刺身牛肉麵
好吃 下次再來吃吃看排餐
告知店員湯裡有鐵絲，店員竟然說你都吃完了，
裝死沒看到喔，差評！
朋友吃麵吃到鋼絲 老闆都沒表示任何歉意
炸牛排麵$190
牛肉捲餅$90（只有白天有）
可能因為是炸的，外帶後比較沒這麼好吃
但湯頭還是滿香的
個人比較推薦cp 值高的捲餅！
絕對的新鮮，絕對的高CP，非常推薦！
第一次點品質還可以，覺得可以回頭點，第二次外送就收到照片中的”肉”，下層甚至一片裡面肥油佔4/5以上，唉….已經不想多說什麼了，公道自在人心，也不會再光顧了。
牛肉麵吃到剩湯底發現刷碗鋼絲，反應後老闆碗收走當沒事
牛肉飯
自己養牛自己賣牛真的很厲害，也很用心。開在東門市場內（ 御牛殿 ），店內的食物大部分都吃過，最厲害的溫體牛，所以湯頭鮮甜肉質鮮嫩可口，值得多次到訪，用心品嚐的好牛。
店內還有銷售生肉、熟成料理與相關冷凍肉品。
（ 牛肉乾 ）也是很美味的平常零食。
還有養身補品（ 常溫牛肉精 ）。
推薦老饕們品嚐（ 御牛殿 ）所有商品。
大碗好吃，視覺效果佳～熱騰騰湯直接泡熟牛肉
自己養牛，自己分割，自己販售，牛肉一條龍，台北溫體牛的最佳選擇，生牛肉湯外還有溫體牛排，這個很少見吧，嚐鮮老饕必嚐店。
牛肉料理都好吃
刺身紅燒菲力好吃
刺身牛肉麵，肉嫩又鮮甜，連豆瓣醬也好吃，值得再訪。
今天嚐試了板腱紅燒刺身牛肉麵(200元)，服務員會用滾燙的湯頭直接淋在生牛肉上，大約放置七分熟，服務員還會提醒趕快撈起來享用最適口感。
牛肉吃起來很有嚼勁，可以搭配付的醬料享用，至於紅燒湯頭部分不會死鹹。
整體來說，價格中上，食材新鮮，店內其他牛肉料理也相當多，有機會再來試試。
推薦主打的溫體牛肉麵！ 菲力很嫩麵條也煮的Q彈，不用去台南也可以吃到🥹 …
Tasty beef soup. The stock is delicious and has some fresh sour notes. Beef quality is good too.
Tried different cuts if beef on different occasions.
環境：
原本是一間台灣牛肉專賣店，後來也開了內用區可以現場吃。店內座位約六桌。
店員看起來嚴肅但是都非常親切，也很熱心。
用餐&購物：
特別的餐點是牛肉刺身，肉片部位選擇有板腱、莎朗、菲力、肋眼。呈現方式會是生肉片用滾燙的湯去燙七分熟。麵食的部分，其實麵條也是非常好吃的，湯都是用牛骨熬的滿香的。
生牛肉外帶有肉片、肉塊、跟牛排都有。因為國產牛所以比較貴一些，但是跟進口的好牛肉價錢其實差不多。覺得這樣新鮮又沒特別貴，是值得支持吃一下的。
整體：
店雖然小小的，但店內滿熱鬧熱情的。牛肉產品都不錯，都是台灣牛。開店時間也都滿長的。
牛肉新鮮好吃，紅燒湯頭鮮甜美味，麵條Q彈小朋友也吃的很開心
✨牛三寶麵（清燉湯頭）$250
👉湯頭：很清，喝起來不會油膩，還不錯喝，差點不小心喝完
👉牛三寶：
牛肚：四小塊，越嚼辣味越出來，怕辣的人可能要注意
牛筋：四小塊，不是純粹的筋，有帶著油脂，所以會有油膩感
牛腱：有兩片，有一定的厚度，但是有點乾
👉麵條：即使外帶回去，麵條還是Q彈，不會濕軟，還不錯
🪐三寶麵的肉量對於食量大的人應該不太夠
🪐推薦牛肚>牛腱牛筋（牛腱是乾，牛筋是油膩，吃完嘴中的膩感不太舒服）
或許其他肉品會更好吃？
✨特饌肉片刺身牛肉麵（清燉）$200
七片板腱，厚薄不一，部分肉帶著淡淡的粉色。因為外帶所以熟度比較高，需要咀嚼比較久，內用的話應該會更軟嫩（比牛三寶的牛腱好吃）
是三層分離的，湯、麵青菜和肉，還有另附一小個醬料，感覺是店家特調的甜辣豆瓣醬。
麵的份量滿大的。蔥不少。
🪐備餐速度很快
🪐有開發票
菲力刺身牛肉麵好吃，炸牛排飯也很棒！
還不錯
這樣吃也沒有肚子痛，牛肉很不錯
就這麽新鮮
02/26 晚上消費
現在物價是漲很多，但一碗90的牛肉乾拌麵，沒有肉，連肉片都沒有喔，是肉燥，那為什麼不寫肉燥拌麵就好了，肉燥吃起來跟其他45塊一碗的肉燥麵沒有區別
我在永康街買的大雞腿便當才140
牛肉又嫩又好吃。這是一家肉店的牛肉麵。剛開始覺得味道淡淡的，但越吃越覺得好吃。這是一家我想再次訪問的商店。
Their beef soup was spectacular! Thinly sliced raw beef and thinly chopped ginger w hot soup poured over to cook it to perfection. The meat was so sweet and the broth was really flavorful. I asked for more ginger and they gave me a whole bowl of it so I was really happy! Their braised beef rice was so delicious as well. Rice cooked well, great seasoning. I also highly recommend their white sliced beef. Very garlic forward, super nice pungent taste.
The shop owns a cattle ranch n distributes beef, so the quality is guaranteed.