同安街麵線羹的最新評論

2019年5月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
羹底★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
羹料★★★★★★★★☆☆ 8顆星

「於是每當她們想起台灣，不知道會不會記得這黏糊熱燙的感覺。」

前陣子帶日本友人走台北，經過同安街時，聞到了麵線熱燙氣息還有臭豆腐的迷人異香。為了向她們介紹台灣小吃，便帶她們一起吃上一碗。但追根究底，或許是這樣的氣味引起了我的鄉愁，也顧不得等等就要吃飯，一定要坐下來吃一碗，否則沒辦法解那沈積已久充滿鄉愁的癮頭。

對我來說，麵線就該這樣吃。若是吹著很強的冷氣，連汗一滴都流不出來的餐廳裡吃，就不太過癮。而若是拿著碗站著吃，又有點緊張。最好是直接坐在這種路邊攤，看著人車熙熙攘攘，不一回兒那人開著賓士車過來外帶，那對情侶騎著機車過來吃上一碗。冬冷夏熱的天氣裡直接感受，冬天吃了暖暖身子，夏天吃了流一身汗，揩揩額頭的汗珠吹著午後的微風，這可是在台灣才有的絕美享受。

麵線羹，一直都是台灣各地都有的小吃，也是我覺得最特別也最讓人想念的一種。大多顏色頗深，甚至有的偏紅。吃起來大多黏糊，帶一點麵綜合了台灣各式鮮味的特殊風味。而它滑潤易食，又不太佔胃，往往吃了一碗不會太飽，但在夏天出了一身汗，就很舒服。

常見的麵線攤大多只有麵線羹一味，但有的兼賣炒麵甜不辣，而有的兼賣臭豆腐。同安街麵線羹即是兼賣臭豆腐的麵線攤，大多客人都點一份麵線羹，再配一份臭豆腐，說飽到不至於，但也還能撐上一段時間不餓。

這種略顯髒亂之攤子也給我一種豪氣之感，若不是每碗都盛得滿滿，那怎麼會滴出來呢？

麵線臭豆腐皆40元，店家菜單令人疑惑地缺了一塊，一問之下原來是早期兼賣肉圓，不過麵線羹及臭豆腐就很足夠。像我這個一定全部都點來吃的饞鬼，再多肉圓就真的太飽了。

麵線：40元。

麵線即是大腸麵線，配料以大腸為主。若你想吃得豐盛一點，不妨點麵線羹，即是大腸麵線加上肉羹，配料就有蘿蔔塊、木耳、肉羹、三絲丸及大腸等等。而我特愛大腸的嫩肥腴鮮，點上一碗麵線是最過癮的。

它的麵線是較為滑順的，大腸燉得帶香，嫩而不腥。先嚐口原味，再把擱在上面的沙茶化開，吃到一半時配點烏醋辣醬，讓這些味道帶你一步一步走回故鄉。而最關鍵的是上面那小撮香菜，有了這味，才有置身於台灣之感。

臭豆腐：40元。

臭豆腐可選辣度，不太吃重辣的我當然選了辣度最低的。豆腐乃是清燉，有種紅燒之感。吸飽了湯汁的臭豆腐，帶著蝦米鮮與油蔥香，而湯汁的微微辣味，更是在這夏天讓人開胃。

麵線羹黏糊偏甜，臭豆腐湯水偏辣，甜甜辣辣黏糊湯水一直都是台灣料理給人的感覺。兩位日本朋友直呼好吃，不知道是否是太過客套了，但我想她們應該會永遠記得這黏糊熱燙的滋味，如同我的鄉愁一般，深深印在心底。

真是我無法認同的麵線羹，它家是麵線加肉羹，真是獨一無二，看到下午四點，排隊人龍蠻長，所以當然試試。結果，唉！我無法理解這些消費者為何而來，口感挺糟的，他們喜歡哪一點呢？天啊！這樣的口味也能紅，唉！天龍國存在太多我們無法理解的心態吧！不過，它的麻辣臭豆腐倒還不錯吃，算是一家賣特別口味又獨家款的小吃店。然而，這所有一切跟網評和排隊人龍實在搭不起來，這樣寫，也許得罪了一些它的粉絲，不過，我就是沒辦法認同，唉！我只能給它3顆星77分評價。

臭豆腐完全沒有入味。且非常油膩
麵線羹料給的不少。但口味普通
還是同心麵線比較好吃

便宜又好吃！麵線羹料超多🥺 …

到古亭河濱公園賞花完路過，看到很多人排隊，我好奇ㄧ看是賣麵線羹及臭豆腐，剛好肚子有點餓順便解饞，就排隊等待～麵線是不錯吃沒有湯水很濃的勾芡但有加沙茶我不愛，臭豆腐真的好吃是水滷的，不過生意好味道不夠入味（因豆腐滷的時間不長）若滷久ㄧ點會更好吃～👍
麵線就ㄧ般，我給四顆星是臭豆腐好吃再入味給五顆星～🤣🤣🤣 …

隨時都有約二十人排隊，大家都點麵線羹加臭豆腐，臭豆腐買的人多，店家似乎先蒸過，讓湯汁容易入味。

【拜託，看到最後】
好吃😋第一次來
吃麵線羹（麵線+肉羹+大腸）
只是老闆娘會忙不過來
所以希望大家發揮互助
吃完，自己拿到水槽，謝謝
老闆娘才有心力服務更多來吃的人

從小吃到大的老店
首推臭豆腐
是用滷的小辣湯汁有加入蝦米提味很鮮
很特別的口味其他地方吃不到

麵線一碗40元不算大碗
但是大腸給的很大方
印象中漲40元非常久了當初剛漲算貴
但現在通膨下來40元反而不覺得特別貴

通常會有10人排隊
沒冷氣吃起來頗熱。。。
隔壁燒肉攤的花生冰沙跟綠豆冰沙很推
常會點來一起吃降暑
衛生有待加強。。。老店的通病
但口味我還是推薦

臭豆腐超讚100分！！來好幾次了！
麵線也好吃！

以前只吃過臭豆腐，沒想到麵線也這麼好吃

本來隱藏變的不隱藏的在地美食，因為人太多有時候會不小心給到剛放沒多久的臭豆腐，回來自己小火再煮個一下比較透歐～

這次去，幸好還有空位，但是剛好麵線和羹都沒了，得稍等一下，生意真的很好，客人超多。麵線的味道還不錯，麻辣豆腐的味道我個人覺得還好而已，可能我吃慣了深坑的口味吧~

不管任何時間去都要排隊，遇到剛好肉羹賣完還要等😆吃過就好，便宜料很多的麵線 …

排隊人潮眾多，麵線較糊，豆腐味道不錯，我想價位便宜是主因，環境衛生不太好，因只有老闆一人要負責料理及收錢，吃完後沒有人收拾碗盤擦桌子店內也不提供衛生紙，僅好心的熟客會幫忙收拾

從高中時期吃到現在，每次去一定要點一個麵線一個羮一個臭豆腐才能滿足我！

買了麵線羹與臭豆腐
心得，
1.漲價了。
2.好不好吃看個人，我覺得一般。
3.會大排長龍，純粹是由於動作慢，慢到點餐人流都消化不了，人手不足到桌面都來不及收拾的程度。

買了麵線羹跟臭豆腐，臭豆腐吃到一半撈到一根很漂亮的蟑螂腳🤮，希望店家正視衛生問題⋯⋯ …

因為想吃肉羹也想吃麵線，就請老闆加在一起變麵線羹。

這是聽同安街紀州庵的走讀導覽活動老師說。

同安街是一條很有生活感的街道，而沒有招牌以街道為名的攤子，則是當地名店。老舊的店面，環境說不上整潔，但有一受到喜愛之外，癥結點在於老闆只有一個人，以及還有超多大量外帶客，聽到前面的人要外帶15包時，真的有種想翻白眼的感覺。

這裡的麵線加了大腸，帶點甜甜的味道，有用沙茶調味，濃稠勾芡不是很華麗，卻讓人很安心，混和了肉羹湯的蘿蔔湯底，有魚漿肉羹跟切塊丸子，筍子、木耳偶爾冒出脆度，一碗40元整個很熱鬧，在還沒意識過來之前，稀哩呼嚕就已經完食。

另外的品項臭豆腐，整個值得激推，雖然豆腐熬煮不久不算入味，但湯頭一整個超夠味，肉眼可見豆瓣跟蝦皮，麻辣湯頭夠味好吃，完全可以理解，為何剛剛那些人要一次打包十幾份，好想用這個湯頭加金針菇、高麗菜大煮一通。

幾十年來都是香氣四溢的好味道
一碗四十，感謝店老闆的堅持

四個月前來的，
疫情爆發以前⋯
一直以為寫過評論😮‍💨

真的是有時間才能來等待⌛️的名店！
人非常多！令我印象深刻！
排隊排了30分鐘、
還差點放棄😂

而且東西還是要自己端上桌的！
因為看起來明顯人手不足⋯

先說臭豆腐真的有點驚艷！
看起來白嫩白嫩卻很入味，
微辣🌶搭配醬汁調料很正點

麵線羹料真的很多！
口味方面就是偏甜了點，不太合胃口😅

臭豆腐超級宇宙無敵好吃😋 …

是想像中好吃的麵線，不過麵線再好吃大概就是這個感覺

臭豆腐就不太ok，豆腐完全沒入味；大呼過癮臭臭鍋的豆腐都比這好吃

評估排隊人潮及等待時間，大概屬於經過時沒有人沒有很多的話可以吃吃看的程度

口味很好 、尤其滷的臭豆腐、很上癮。
但最重要的是「內用沒有衛生紙」「也不提供衛生紙」然後麵線羹很滿，一定會沾到手！！！

老闆娘一人作業
人手不足 大排長龍。
麵線羹40+臭豆腐40
物美價廉～
麵線羹的料多到幾乎要滿出來！
一開始攪拌的時候 覺得好稠
應該不是我喜歡的口感，
結果吃到後面
越吃越好吃😋
加了黑醋和辣醬
不那麼勾 口感豐富 美味！
臭豆腐本身軟嫩微入味
有點重口味、微酸微辣，
吃完意猶未盡，
可以再來一份。

看人家排隊跟著排
40元麵線羹是cp值高
但老闆一會兒不見了讓客人乾等又臭臉
吃完熱食都會需要用到衛生紙
店家也不提供
座位少服務的人員也沒有即時收拾