青花驕麻辣鍋 新店民權店的最新評論
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店內用餐環境舒適寬敞，店員親切。但一直聽見別桌再加鍋底（羨慕中）我們的青椒鍋確寥寥無幾，會給四星是因爲價位也是⭐️⭐️⭐️⭐️
服務好，環境寬敞乾淨，鍋底瘋狂加。
不過，肉品和海鮮食材品質覺得有待加強，所以扣2星。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
用餐環境是舒服的，服務人員態度佳。
很溫和的花椒，整體吃下來7分飽，精緻的美食。
👍👍👍 …
推薦來吃宵夜，宵夜場沒什麼人可以盡情地跟朋友聊天，麻辣鍋的湯底很令人驚艷尤其是鴨血跟豆腐，真的超級入味。
另外肉品的表現也非常不錯尤其是松阪豬，超級好吃，丸子裡面的芥末讓丸子的口感更上一層樓！好爽油條也是必點泡在湯底真的是兩個字［舒爽］服務員的態度也不錯不愧是王品！！！
PS飲料點兩壺比較好
ʕ•̫͡•ʕ*̫͡*ʕ•͓͡•ʔ-̫͡-ʕ•̫͡•ʔ*̫͡*ʔ-̫͡-ʔ
服務
內用
餐點類型
其他
環境舒適，服務態度良好，雖然貴姓搞錯，無損好感度，適合多人聚餐，也想建議恢復疫情期間的獨享鍋以服務單身客人，謝謝。
服務
內用
餐點類型
午餐
帶皮豬五花搭
配麻辣鍋底
將豬五花肉的
油脂綜合
口感上更為滑嫩
好吃 份量大
原本以為套餐很少，結果吃到超撐
酸梅汁甜的恰到好處 解油膩
服務
內用
餐點類型
晚餐
加鍋底感覺是個廉價的事情一樣，第一次加鍋底是跟女服務員，等了15分鐘不見人影，我們只好跟櫃台的女服務員說，等了三分鐘才來，鍋底沒加多少，湯倒是加好加滿第二次加鍋底煮了兩次花枝滑共16分鐘也沒來，還是等循鍋底的服務員問。
其中一個女服務員跟我們說話是手撐在櫃子上說的，我整個傻眼，不用蹲下來說或是怎樣沒問題，但是也不能隨便到手撐桌子吧？
第一次來的感觀差到這樣，不說還以為王品集團的服務就是這樣。
第一次來青花轎，被他的青花椒湯底驚艷到了！非常好喝的青花椒味，是難得外面比較吃不到的口感。服務生的服務態度也很棒！很專業！絕對是個用餐舒服的環境。
還貼心附上沙漏可以計時食材的熟程度！
酸菜白肉鍋120元
算人頭的每個鍋價格一樣，豬肉好好吃肉質軟嫩，酸菜有酸還可以免費續加酸菜。
*
麻辣鍋底120元
這個裡面的鴨血軟嫩不乾，豆腐也很入味很軟，還可以免費續加鴨血豆腐超級划算。
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牡丹松阪豬358元
松阪豬弄成玫瑰形狀，連分盤的時候都用成兩盤玫瑰，肉質Q彈，味道鮮甜，口感絕佳，個人喜歡丟酸菜鍋煮起來的感覺很美味很優質，比起麻辣鍋更搭。
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仙氣海宴748元
蝦子新鮮就是美味，牡蠣就算不小心煮很久也有很鮮的味道，干貝很甜大概煮一分鐘會剛剛好，魚片很嫩，好像是鮭魚和鯛魚（？）
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鮮蝦滑268元
蠻喜歡這個的，蝦子給很多，漿QQ的入口口感很好，旁邊有一個三分鐘沙漏跟5分鐘沙漏，店員建議煮8分鐘會熟，分盤的時候一人有一大球我直接丟下去，剛剛好八分鐘都有熟，也可以分小坨丟下去可以比較快熟。
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拍照時對面一直想入鏡😂😂😂就讓他當封面了。最後還有附贈甜點很意外，是銀耳湯，冰冰涼涼很順口，地下有碎碎的白木耳增添口感。
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有10%服務費，整體來說回頭率很高，而且是王品集團旗下店家，下載app有優惠，在結帳時才發現可以換貢丸，店員讓我們兌換外帶走，離開後又查看一下有200元折價卷沒用到🥲
酸菜白肉鍋的湯頭偏酸。雪花牛與牛梅花都很容易散成數片，沒辦法吃到完整一片，且口感與肉質普通。醬料區沒有白醋且有臭酸味😣
服務
內用
餐點類型
午餐
好吃 麻辣鍋湯頭麻大於辣
吃完不會覺得負擔很大
白飯很有水準，又Q又鬆
牛肉、蔬菜、老油條、魚的品質都不錯
老油條必點！！酥的像餅乾一樣
很香沒有油耗味
服務的話，可能人手比較不夠
按服務鈴之後都要等一陣子才會有人過來
打包也需要等一陣子的時間
環境挑高
讓人感到開闊舒適
只是人多時略有迴音
整體而言
個人覺得算是王品前段班好吃的餐廳了
優惠也很多
值得一試
第一次來青花驕用餐，有套餐可點對於我這有選擇障礙的人可說是一大福音。今天點了青花椒麻辣鍋與青麻椒肥牛鍋，麻辣鍋溫順不會到太辣，鴨血很好吃，豆腐也尚可，鍋底可無限續加；青麻椒鍋則相當令人印象深刻，微辣重麻的湯頭十分開胃，鍋內附上的大量白菜很搭。
原以為雙人套餐的份量會不夠，另外加點了一盤肉，但吃到後面居然非常飽足，也沒有剩餘什麼食材，剛剛好不浪費，鮮蝦滑吃得到大口蝦肉，非常推薦，紅薯粉條也很特別，Q彈不爛，煮在兩種湯底都適合，而秘製酸梅汁絕對是麻辣鍋的最佳良伴，看了一下成分原來裡面有加黑糖，酸中帶著香甜，十分解膩。
唯一美中不足的就是肉了，覺得肉的水準沒有跟上其他部份，厚薄度有點薄，雪花牛的油花分佈也不如菜單中圖片預期的好，有種在吃石二鍋的錯覺，在反映後服務人員解釋並表示會再請內部改善，且主動表示該盤肉公司招待，感受到他們十分的誠意，很期待下次再來用餐時能看到肉品的進步。
整體用餐下來，口味、份量都有一定水準，價位也適中，雖然靈魂之一的肉還有進步的空間，還是會想再來用餐。另外建議湯頭不要兩個都選重口味的，吃到最後想平衡一下都沒辦法XD 下次我會點酸白菜豬肉鍋的~~
喜歡青色鍋底 很濃很好吃
和牛煮三分也好吃
用餐中會來確認口味 覺得酸菜白肉鍋太酸會立刻來處理 位置也蠻大的
唯一缺點是 剛到用餐時 先去廁所
結果回來外場人員竟然已經介紹完了
有點傻眼
店員非常貼心，吃到流汗馬上幫忙加強冷氣，口水雞椒麻香氣很足夠，油條很脆，不會馬上就軟爛，湯底的鴨血跟豆腐也都非常好吃
服務沒話說 👍
味道很好 不過就是會越煮越鹹 建議補湯的湯可能不要再加鹽
然後肉質個人覺得還好 …
東西真的好吃，服務也很好，推薦大家多來捧場吃看看！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
服務滿分
湯底口味來說滿正常的沒有出錯
酸辣粉屬於涼拌開胃小菜
推薦青花驕啤酒！非常清爽好喝
今日點的是“雙人青花宴”
內容如下：
鴛鴦鍋（青麻驕＆酸菜白肉鍋）
帶皮豬五花
智利帶皮鮭魚
彩蔬寶盒
老油條
紅薯粉條
青花椒麻口水雞（不用煮直接吃）
冰鎮青花烏龍
［以上都很好吃👆］
單點如下：
青花驕椒麻帶骨牛小排
［肉好吃，有些嚼勁，
但帶牙套還是可以啃的動］
青花椒啤酒
［這個冰冰喝很爽口，喜歡他們家的啤酒👍］
服務
內用
餐點類型
午餐
大年初一出來吃中午
這家是家人推薦才過來吃吃看, 點了四人套餐
跟以往我吃過的麻辣鍋不太一樣(鼎x,老x川)
他們的麻辣鍋湯頭是不太會辣而是麻
辣算是滿溫和的
服務
內用
餐點類型
午餐
是一間會回訪會令人想念的連鎖麻辣鍋店
論用餐環境、服務 都屬於CP值頗高的王品集團
吃麻辣鍋 是我最最最喜歡的聚會群組
我討厭的麻辣鍋是屬於辛辣不舒服的感覺
青花驕的辣不會不舒服 麻又非常舒服
（非常喜歡很麻很麻很麻的麻辣鍋）
而我特別喜歡他們的青花茶(〃ω〃)
每次來的鍋底都沒有改變
而每一次都好想嘗試青麻椒肥牛鍋ಥ_ಥ
已經不是第一次拜訪青花驕新店民權店了
他們的服務都很主動 也很親切
一直以來都給人是如此舒適的感覺(๑>◡<๑)
不過 還是想特別提一件事
這次的鍋底味道與之前不太一樣
而青花茶也沒有上回來的那麼入味
（有那麼一丁點的小失望⋯不過還是很喜歡呦）
⚠️防疫期間有個新規定⚠️
盛飯或是使用醬料時 需要配戴透明手套
（在醬料區及飯鍋都有附贈～）
服務好又親切、會定時詢問加湯加料、環境乾淨。第一次到店內用餐，選雙人的套餐，酸菜白肉鍋不會太酸配上豬肉好吃，麻辣後勁微麻很香，個人覺得牛培根普普，酸梅汁好喝有加上黑糖不會很酸很剛好溫和。口水雞椒麻味香氣十足👍白飯米粒分明，有Q度好吃👍醬料區的胡麻味清淡而不膩👍蔬菜盤的量不多，但新鮮！可惜玉米有點老。牙線很不好用捏🌚🤣
服務
內用
餐點類型
晚餐
在FunNow 上看到青花驕有優惠
原本要訂暖心饕豬或牛套餐，大份量
但是看網友說無附菜盤主要是一堆肉
就選擇訂酸菜白肉/青花椒麻辣個人即享鍋
我覺得很好吃，鍋的份量也很多一次吃不完
使用fun幣折扣很值得
酸菜白肉鍋附餐：白飯又有冬粉
青花椒麻辣鍋附菜：白飯又有王子麵
還有點心銀耳釀蠻好喝的😋
感覺個人即享鍋的cp 值比較高
只是我老公覺得青花椒麻辣鍋上面滿滿一層油吃起來很不舒服！
不過有覺得料好吃
對了，app訂餐自取不要提早到
他們要時間到之後才會做好。
太早到要在旁邊坐一段時間😢
外帶還附濕紙巾跟酒精棉片還有餐桌紙。
服務人員親切，都會很主動補湯補鍋底，青花驕麻辣跟酸菜白肉鍋都很不錯
每次到青花驕內用用餐環境氣氛都很不錯，份量也給的很大方，是會讓人想一直回來用餐的餐廳，會推薦給家人，值得好評！
服務
內用
餐點類型
午餐
大家好，我是安安。這是我們這個月內第二次來品嚐，麻辣鍋底的鴨血和豆腐和墨魚滑是我吃過最好吃的。麻辣湯頭煮久了也不會變鹹，清湯以酸菜豆腐為鍋底果然別有特色。喜歡吃肉和麻辣鍋的朋友們，點四人套餐組合是不錯的選擇！
推薦姆指：👍👍👍👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
第一次用餐
超級好吃 味道很夠
東西有質感 松阪豬超值得點
青花驕湯頭口味特別，可惜的是不像另外兩種湯底可以一直加，青花驕湯底無法加料只提供加湯
喜歡上青花驕的麻辣火鍋，已經去好幾次，更喜歡民權店因為空間大，服務好，很舒適
這間店的空間環境都很優良，店員態度也相當專業和善，會讓人想一來再來
（因為遇過其他店別態度很差的）
這次吃酸菜白肉拚肥牛鍋
肥牛鍋一樣湯頭很優秀，青花椒的香氣揉合醇厚的濃湯，開煮前就喝了好幾碗
肩小排真的必點，好好吃！！！
酸梅湯也是特色之一，複合味道的飲品超解膩
服務
內用
餐點類型
午餐
服務好，麻辣鍋好吃，服務生會主動加鴨血與豆腐，環境舒適。
服務親切 店內環境寬敞舒適
很喜歡酸白菜的湯頭
肉盤份量真的滿多的
會建議酌量點餐～
今晚吃王品🌟青花驕麻辣鍋🌟~
青花驕是王品旗下的人氣火鍋餐廳，我家一年四季都很愛麻辣鍋🍲，疫情之下，王品集團的青花驕也推出外帶火鍋了，外帶自取或是外送都有優惠，快來吃一波喲！
餐點用了附提帶的小紙箱包裝，質感滿分好像禮盒喲！還超貼心的為我準備了手寫卡片，王品集團太窩心了。💗💗💗
今晚我們品嚐了饗牛和饗豬套餐~
📍暖心饗牛套餐$ 999
內含湯底（二選一），美國牛培根，特選美國板腱牛， 青花椒貢丸，干貝滑，手感拉麵，美人銀耳釀 。
#美國牛培根和特選美國板腱牛
紅豔如鑽石一般的美國牛培根，散發閃亮光澤的新鮮肉片，有著細膩美麗的油花點綴，在盤上看起來格外迷人耀眼！ 肉片一涮即熟，綻放香醇濃郁脂香的那股氣息，讓人不禁垂涎欲滴！ 不用特別佐醬調味，單吃就十分美味囉！ 🤤🤤
特選美國板腱牛的肉質更是難以言喻，細嫩鮮甜，充滿韌性，輕輕涮一涮，趁熱入口，香醇濃厚的牛香瞬間綻放於舌尖，近乎入口即化的滑嫩口感，品質極佳。💯💯
📍暖心饗豬套餐$ 899
內含湯底（二選一），國產黑豬梅花 ，國產帶皮豬五花，青花椒貢丸，干貝滑，手感拉麵，美人銀耳釀。🥰🥰
#國產黑豬梅花和國產帶皮豬五花
豬梅花嚴選高品質的梅花豬肉，色澤粉嫩，油花細緻，掌握黃金秒數，輕輕涮入滾燙的鍋裡 ，接著品嚐它鮮嫩細緻的肉質，感受迷人肉香在唇齒之間緩緩綻放，更完美吸附了湯汁的精華，絲毫沒有任何腥味或是臭味，口口都令人回味，讚不絕口！😋😋
帶皮豬五花入鍋滾火涮煮，入口脂香滑嫩美味好吃，搭配店家醬料品嚐口感更佳，讓人看了口水直流的超人氣美味。
二種套餐剛好搭配了青花驕麻辣鍋和酸菜白肉鍋，在家品嚐鴛鴦鍋真的超享受呀！配上店家精心特製熬煮的湯頭，口感更是讓您驚呼連連。
青花驕麻辣鍋入口時麻麻辣辣的湯頭好美味！ 麻的很舒服，完全不刺激，麻中帶辛，辛中帶辣的獨特香氣 ，無論佐入任何肉品或麵食，都能完美吸附香濃的麻辣精華，辣中帶勁的爽快刺激全身，超唰嘴呀！推。
另一邊的酸菜白肉鍋也十分入味，細細入口品嚐青花椒貢丸脆口彈牙！ 與干貝滑相襯品嚐，極致的美味今晚一次嚐盡！簡直挑逗舌尖，那股鮮，醇，香，唯有吃過才能深深體會，超滿足der❤️
餐後還有甜點美人銀耳釀 ，Q彈口感品嚐起來沒負擔，讓皮膚變美美的喲！
王品設計的餐墊紙也很有巧思，越是艱難，越要吃飯，才有力氣戰在一起，分享給大家👍👍👍棒棒的so nice.
一如既往的好服務，味道很香，不會過辣~
餐點很好吃，服務優
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點好吃，環境寬敞，服務親切，尤其阿萬的親和力跟介紹都很仔細，值得再訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
推薦指數：★★★★ ★
美味指數：★★★★ ★
出餐速度：★★★★ ☆
外帶/外送指數：★★★★ ☆
包裝：★★★★★
✎（因個人口感及體驗不同，僅供顧客及店家業主參考）
Info:曾內用及叫過外送，過很久才來評論！
近期因物價上漲通貨膨脹，有感受到價格調漲
個人很推薦青花麻辣鍋！辣度有調整過，剛開那幾個月時湯底會讓人吃的太麻，搞得用餐滿頭大汗，但現在湯的辣度等都有調整過了，適合普羅大眾的辣度！
肉品很堆牛三拼盛宴及仙氣牛三拼，超過3人去內用可以點多人的選項，可選擇對應的人數餐點去點餐，當然也推薦個人愛吃肉的朋友，可以挑戰4-5人份的牛三拼
剛好碰上新品花椒冰淇淋，冰品有附上鹽巴及青花油，顧客可依照個人喜好去添加使用。
目前疫情期間，離桌時需配戴口罩，如需添飯及加醬料，請使用店家提供的手套。
服務
內用
餐點類型
晚餐
店員講話有點小聲或是講太快，根本聽不懂XD都只能瞎猜
食材都很新鮮，海鮮很讚，豬肉沒什麼特色
湯底不夠麻可以再加青花椒，鴨血很好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
整體還行啦，沒到特別驚豔
因為有更好吃的麻辣鍋可以選擇
自製的酸梅汁倒是滿不錯喝的
適合麻辣鍋解膩解辣
—
推薦食物:
鮮蝦滑、老油條、牛三拼
舒適寬敞的空間點了雙人升級套餐。
麻辣湯頭&特製秘制的烏醋、花椒啤酒、口水雞讓我有驚艷的感覺下次還會在造訪！🥳👍 …
麻辣鍋鴨血、豆腐入味好吃，可以無限加鍋底，吃飽飽！👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
之前只有買過好市多的青花驕
今天實際到店裡吃
麻辣的湯頭很溫和 愛吃麻的可以再加青花椒
酸菜的湯頭也很開胃
好吃😋
就在住家附近，已經回訪超過十次了😄湯頭依舊很棒，最愛麻辣鍋鍋底的豆腐，每次都能吃個近十塊豆腐😂 兒子最愛的是酸菜白肉鍋，湯都能喝上好幾碗。服務人員的服務品質不在話下，總是親切又主動服務。用餐環境很棒，挑高的空間很舒適，桌與桌的間隔也夠寬敞，不會令人覺得有壓迫感。整體而言，是個無可挑剔，令人想一再回訪的好餐廳。已經在想是不是這週末可以再去吃一趟了 😄
服務
內用
餐點類型
晚餐
是看了評價頗高的，才想來用餐。
🔸點菜時，點了魚片，也沒有特別說明，都上菜了才說有細刺，小孩食用要小心（如果點餐時有說明，就不會點了）。
🔸出菜速度很快，只能趕快把食材放進鍋中煮，不然連旁邊的桌面都放不下。
都還在放食材，還沒有吃，服務人員拿了結帳單說菜都到齊了，給予評論後會送什麼什麼，（這是他的工作內容，不便多說什麼），後續他接著問：「請問今天用餐味道滿意嗎？」應該是人多所以沒有注意到，我們根本還沒有吃。
這些都沒有關係，當他離開後，我們發現邊桌上文蛤10顆中有4顆是開的（看起來就不新鮮），碰了殼是死的沒錯，趕快跟最近的一位女服務生反映，她整盤拿走了，也整盤拿回來了，並向我們說明：「因為文蛤是活的，所以是開的！」。
為什麼死的能說成活的，這回應讓人傻眼到不行。
在用餐最後還是煮來吃，這味道及軟爛的口感⋯⋯只能說明文蛤死一段時間了。
🔸另外，餐後的銀耳，剛開始喝微甜，喝到最後一口味道像是糖漿，如果需要攪拌也附上湯匙好嗎！
服務
內用
餐點類型
晚餐
今天選擇雙人套餐、肉類升級仙氣頂級牛三拼饗宴（+600元有和牛），鍋底是選鴛鴦（青花椒招牌鍋底拼麻辣鍋+289），有送肥牛跟主廚特製烤麩（推），鍋底香麻有味不會太辣，麻度可以自己控制煮的時間長短。
和牛無比好吃，嫩度比其它麻辣鍋餐廳的嫩，而且也切的比較厚比較大片，覺得吃起來好過癮，其次霜降牛也好吃，豬五花是有帶皮的，口感較Q。
服務極好，餐點不管是點餐還是使用方法都解說的很清楚，第一次來吃的人也可以吃的很自在。
填寫問卷可以兌換雞腿肉或是酸梅湯喔。
酸梅湯跟啤酒都是店家自製，酸梅湯帶有一點黑糖的香氣會忍不住一口接一口，青花椒啤酒是在啤酒節比賽中得獎的，好喝非常順口。
最後還有甜點是很養生的白木耳，裡面放了幾顆枸杞，好喝又健康，很解膩。
青花驕是我的麻辣鍋名單第一名。湯頭麻香帶勁，鴨血豆腐非常入味。酸菜白肉鍋也非常酸香。服務人員非常優秀，解說很仔細。這次再訪，外帶兩種湯底跟牛三拼，另外點了酸辣粉，香酸辣麻很爽口，真的超讚！結帳人員非常親切，笑容滿面，每個品項當場再次確認無誤，協助操作瘋美食app也介紹很詳細👍 …
第一次至民權店用餐，口味跟其他店相同，一樣好吃。但此次用餐鍋內油蔥偏多，有跟店家反應，店家第一時間立即更換新鍋，並招待餐點。個人覺得服務很好，有替顧客著想。
另外今天用餐是點麻辣鍋，用餐後有打包。但個人比較疑惑的是之前別間打包會將原本桌上鍋內吃剩的打包後，另外會在打包一小包未食用過的(鍋底選麻辣鍋時)，但該店只有將吃剩的打包。不知是各店SOP不同還是年後規定有變更就不得而已知了。
服務
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餐點類型
晚餐
濕氣重的天氣，青花椒的香辣，酸白菜鍋夠酸夠香，湯是天然發酵的，喝了舒服，有到地大陸味，event白飯都粒粒分明，海陸食材都有，4人餐過有找，王品品質，服務很棒，感謝王品開發新菜色人員。推薦你別來，我們喜歡安靜用餐不排隊
2021-10-28，疫情舒緩，過一年了，再次來吃鍋了！
天氣要變冷，先來吃一下好吃的又麻又辣的麻辣火鍋，店家還有貼心準備圍兜，必免噴濺的衣服，讚！👍🏻 …
今天吃中餐鍋底是酸菜白肉鍋跟麻辣做湯底鴨血跟豆腐無限暢用滷的很夠味好吃記得別忘了點酸梅汁很濃可以解油膩
服務
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餐點類型
午餐