高記燒臘廚房的最新評論
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每次六點多都快賣完是有道理的
外送訂單很多
此碗110
每一個肉都有自己的深度
燒鴨皮薄油脆肉不柴
燒肉肥瘦相間相當得宜
脆皮部分真的超好吃
整個就是港式食物的極致
唯一最不港味的應該是店內算乾淨🤣
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
叉燒好好吃
太太愛吃指定購買鴨腿飯
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
燒肉鴨
料算豐盛
乾淨整潔舒適！食材好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
口味不差，但全自助式，吃完還得自己收碗盤
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：2
氣氛：3
本人給三顆星，叉燒跟燒肉都是普通燒臘店水準，沒有特別驚豔，還吃到一些咬不斷的筋，菜就只是菜。因為家父盛讚燒肉，故多給一顆星。
第一次點蜜汁雞腿沒有才知道是限量要預定才能買到 退而求其次買玫瑰雞腿 吃起來普通… 第二次買到蜜汁 還不錯 叉燒也還可以 唯一讓我吃驚的是他們的鴨腿單賣小小一隻跟雞腿棒棒腿差不多竟然要價110 簡直是黃金….鴨肉也還普通 …. 服務人員有待加強 接電話連自己店內價格都不清楚 還是因為一隻鴨腿要價110再多個5元就是一個便當的價格而裝傻報不知道價格還是真的連自己店內價格都沒用心記住？ 只有你們自己清楚！
服務
外帶
餐點：3
服務：1
氣氛：2
人真多，等餐需有點耐心
餐點：5
服務：4
氣氛：4
112年1月28日( 六)大年初七，
家人買晚餐三寶飯（油雞，燒鴨，叉燒）120元，玫瑰雞腿飯110元，油雞燒鴨飯110元，吃了油雞燒鴨飯，只有油雞4塊，燒鴨4塊，配菜3樣（高麗菜，青菜，酸菜），飯很多但是菜太少，名片上面有價目表，最便宜的是菜飯60元，最貴的是高記招牌飯（油雞，燒鴨，叉燒，燒肉）145元，也可以單點肉品80元至120元，拼盤280元至720元，三牲1580元……
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
三寶拼盤 燒鴨 半隻 油雞燒鴨飯110元 叉鴨飯 升套餐 燒肉叉燒飯 燒肉鴨 油雞烤鴨飯 燒肉雞
好吃是好吃，只不過漲價了
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
叉燒跟燒肉飯好吃
內用還有特別的梅子醬,十分特別
沾肉吃可解油膩
平日中午用餐時間人超多,要內用要提早去卡位
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
燒肉跟油雞都蠻清爽的，好吃！
青菜口味算清淡剛好中和一下
環境可以在稍微改善一下會更好～(醬料區感覺比較久去清理一次）
以便當來說雞腿125貴了點。
玫瑰雞腿微淡了點。
但整體是OK的。
餐點：4
服務：4
氣氛：3
二：
印象中小時候在鄉下小城羅東沒見過廣式燒臘店，來台北讀書後還滿喜歡這種簡單的便當，主因也就是它幾乎沒配菜，就是肉和飯。
發現大台北地區愈來愈多的廣東人（我猜想應該是香港人）開了燒臘店。以往不知道，總以為台北吃到的燒臘應該算是離地道不會太遠才是。過去在香港轉機許多回，總不想踏進那座城市。有回終於刻意在轉機時，在香港勾留了免簽證的最大期限七天，住在那的台灣老友帶我去了幾家有名的茶樓和燒臘店，以及自己在亂逛時隨意找的小店，這才發現原來真是兩個味道。
此後回到了台北，就鮮少會買燒臘便當來吃了，大概純然是種曾經滄海難為水的概念？
在生活最近的木柵與文山自然也有不少家燒臘店，當初是見到它新開，好奇而去。吃過好幾回，味道算是不差了。比起文山區幾家有名的，那簡直好多了；別的不說，起碼看起來就乾淨許多。
這個辣椒、蔥油等調醬，店家總是很霸氣地擺上一盆，任你拿。不是說這家口味多出眾拔尖，但與左近的相比，那算是沒問題了。起碼偶而會想起時，覺得是可以吃吃的東西！
一：
「橘越淮為枳」，我想應該是小學看東方出版社的春秋戰國系列時，知道晏子說的這個故事。打从那時後起就喜歡這則故事，也常常當做自己會引用的成語。在台灣現實生活中，這個成語幾乎天天發生在我的身邊，最嘉的例證就是港式燒臘。
台灣真的很多港式燒臘，多到連小鄉鎮的街上都可以看到燒臘店。小時後吃過之後，總覺得香港人這些東西不怎麼大高明，為何如此風行？甚是不解。來台北讀書之後，最常去吃的是新生南路的鳳城。也一直以為那就是廣式燒臘的正宗口味吧？畢竟很多跑堂、收銀的都是一口廣東話！可是一直到了香港，朋友帶我去吃真正的廣式燒臘和點心，才發覺台灣這些「偽」港式菜餚簡直就是污辱他們自己啊！也因此幾乎不再在台灣吃這些港點了，哪怕是師傅都是香港人或是廣東人。
這其中最為詭異和可怕的是文山區木新路上的「陽城」──其難吃程度大概是我吃過最難吃的港式燒臘，但是每天都有人在門口排隊。我想應該是有「阿飄」在門口幫它招人，就像《聊齋誌異》中〈王六郎〉那個故事一樣，有水鬼在幫他趕魚！──因為兩次經驗都很可怕，所以更是不願意在涉足台北的港式燒臘店。
日前在新店亂找東西吃時，看到這家貌似乾淨的高記燒臘廚房，生意不惡，店內不大但是已經滿座，外面還有幾人在排隊等外賣，或許有機會不是阿飄在招的店？
不是說東西有多好吃，好吃到需要特別推薦，而是在新店文山地區而言，這家燒臘店算是上選。油蔥、辣椒醬油、梅子醬都具備，而且份量充足完全不在乎客人多拿。店內廚房隔著透明玻璃，可以清楚看到料理的狀況，起碼如果很髒的話，立馬就看得到──陽城就看不到外，還有一種（股）聞得出來的陳舊味道！這家飯的份量不多，其實是個優點。不過配菜的菜餔和油蔥都有點過鹹。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
點了高記的招牌飯，可惜大家都說好吃的燒肉賣完了，我選了臘腸替代。整體的肉類很讚油雞烤鴨都超嫩，第一次吃到叉燒是油脂比較多的，不像一般的叉燒很硬，整個吃起來軟嫩又香，臘腸就偏普通，記得要加蔥油醬跟辣椒畫龍點睛，整體真的是蠻好吃的
電話訂餐點兩份鴨腿，
我們是要點肉，
並沒說是鴨腿便當或是鴨腿飯，
但店家做給我們鴨腿飯（便當），
並說鴨腿就是鴨腿飯。
是因聽友人推薦，才電話訂購，第一次電話訂購，也不會想到過店家鴨腿的意思是鴨腿飯。
當場拿餐點時，有跟店員表示我們是要鴨腿，並沒說要便當，但他們堅持鴨腿就是鴨腿飯。明明店家自己沒說明清楚鴨腿是鴨腿飯，卻要顧客自己承擔，感受不是很好。
大家點餐要小心注意。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
加飯的米太乾 是不是放很久啊？
三寶飯120肉給這樣，菜也像一般飯包那樣，那還是包一包收起來好了，怕給人吃就不要做
那些說合理的親友團還是盤仔？難道是限定內用才會給比較多是不是，外送沒看到就少給？
服務
外送
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
店家很為客人著想，東西好吃～會繼續支持！
就是另外一個燒臘店!
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：3
氣氛：3
東西好吃、但一般叉燒飯除主菜外、配菜应有3樣、他只有2樣略少、女生吃的飽、男生不足！
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
新店最好吃燒臘，飯不會煮的黏黏爛爛
餐點：5
服務：5
氣氛：5
三寶飯 $130
統一在外面點餐喔
內用的要拿號碼牌等叫號取餐
人很多！動作非常快！
好吃！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
燒肉鴨 三寶拼盤
其實各方面都還不錯 配菜雖然普通 但沒有讓人特別想挑剔的地方 不過我仍覺得他的燒臘似乎有點不夠味 蔥油似乎也不夠香(也可能我加太少) 就像平常吃滷味覺得沒有滷入味一樣 不知道是不夠油還是有點太乾淨
招牌飯裡面表現最好的是叉燒 味道算是最夠味的 也不會太柴 叉雞和燒肉則表現的差不多 燒肉外皮有脆 叉雞也夠軟嫩 叉鴨則排最後 皮的部分個人覺得不脆也不夠油 不過他的肉卻不會像很多店家一樣弄得太柴 這店家在處理肉時 皮以外的部分仍保持水分不會乾乾柴柴的 而且不容易讓人覺得太膩 我認為勝過一般燒臘店的部分 這種讓人覺得一個禮拜吃個兩三次都無所謂的燒臘店確實少見
整體表現不錯 沒有太明顯的缺點 因此給到四顆星 份量的部分個人則覺得偏少 155元有點貴 但環境方面確實比一般燒臘店來的整潔 即便是讓客人自己回收餐盤 味道部分我則認為店家可以在油膩和味道間取得更好的平衡 更接近我心目中燒臘該有的樣子 而不是這種”乾淨的叉燒”
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：3
氣氛：3
好吃，可是給錯便當。
點餐時有問是否有取餐號碼（以前都有），今天說直接講姓什麼即可，結果果真給錯.
請改善接電話的SOP
帶回家還是很好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
滿有水準的燒臘，食物吃起來跟一般燒臘店比比較精緻，食材應該是挑過的，沒有開很晚，來的時候想吃的叉燒已經賣完了
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
招牌飯外帶，肉品味道一般，米飯口感乾硬吃不習慣！整體而言找不到廣式的感覺⋯⋯
就是好吃
燒肉鴨腿鴨肉超棒
配上蔥佐料更棒
餐點：5
服務：5
氣氛：3
很久以前來過印象一般
這是再訪覺得還不錯，內用沒有湯品，精緻快餐，叉燒好吃！
燒肉、油雞也不錯但個人有更喜歡的店家
油蔥可以免費加，味道還可以，但不算非常好吃的油蔥，蔥香味似乎不太足~
酸甜醬很讚！沾叉燒味道很好
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
燒鴨不會很乾，份量也足夠，梅子醬特別，內用還可以油蔥加到爆！推薦喔
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
燒肉鴨
每天放學第一句話：「我要吃高記」⋯⋯
週末假日晚餐時間：「我要吃高記」⋯⋯
（乖乖排隊是必要的）
（自己的便當自己買）🤣
#幼幼孩子的晚餐日常
#不說了，app 訂餐去⋯⋯
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
燒肉鴨 燒肉叉燒飯
飯量很多不錯吃
叉燒滿強的
小肥而不膩
味道好口感也是軟嫩
不像一般燒臘店乾巴巴的難吃
小貴
配菜清爽不油膩是一大亮點
三寶還不錯 但整體吃下來沒有一樣肉是非常驚豔的
可能油雞相對比較好吃
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
畢生吃過最好吃的燒肉！搭配獨家油蔥，好吃！整體份量超足！很不錯👍🏻 …
雖然連續幾年漲價，但跟外面相比還是算能接受，喜歡他的雞腿、叉燒、燒鴨，好吃份量足！可以算新店美食小吃之一！
2023/5更新，又漲價了，漲10-30元，雞腿85一隻變成95..
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
油雞烤鴨飯 燒鴨 半隻
服務態度很客氣，內用會將盤緣擦乾淨
外帶也很用心的將餐點整齊擺放，不會因外帶時的搖晃，讓餐點混亂的拌在一起，著實用心
料多實在，
餐點口味洽當，不會太鹹
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
油雞燒鴨飯110元 三寶拼盤
老闆冷氣開強一點好嘛！室內28度會中暑的….
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
外帶自取130三寶，肉太少，味道普普，沒油蔥。
第一次買，不會再去了。
服務
外帶
這便當超好吃，燒臘很棒
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：3
氣氛：3