功夫豬私廚好麵的最新評論
地址 : 新北市新店區二十張路30號一樓
電話 : +886 2 2911 4495
附近:新北中式麵食店
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氛圍閒適的麵館,供應傳統牛肉料理和其他經典療癒美食。
價格高了點,但是餐點是好吃的
裝潢很用心,用餐環境舒服
價格偏高,但很有特色,值得一試!
跟新店的同類型店家相比,稍微貴了一點。但是他們幾乎每種麵的湯頭都很不錯,濃郁又香。非常推薦皮蛋肉絲麵,此外,手搖飲料也很不錯。
(建議加價選手工麵,因為一般細麵常常煮的太爛。)
3/9補評上個禮拜週末初訪~忘記評論了哈哈哈哈哈哈~店員都很親切要等候她們幫自己安排位子
會帶位~我覺得蠻好的~店裡的佈置很用心!
餐具很美還有熱熱的茶~這裡的單價不算便宜~
這次點了紅燒牛肉湯跟麻婆豆腐飯…湯頭還可以…肉嫩嫩的~麻婆豆腐沒有到非常喜歡的程度但是算豐盛很飽的一碗…畢竟要價也不是特別便宜…可是個人可以接受~我的室友非常喜歡他們家的牛肉麵~哈哈哈
已經來品嚐第二次,距離上一次來,才不到一個禮拜,看到許多部落客推薦,真的一吃就上癮,這次點的私房豬嫩骨湯麵,湯頭很夠味,肉質軟嫩,推薦不吃牛肉的朋友可以嚐嚐看這一道。
紅燒牛肉拌麵味道重超好吃
私房豬嫩骨湯麵適合味道清淡的人,豬肉帶軟骨很有咬勁
來剪頭髮竟然吃到這麼好吃的店家 …
牛肉好吃,偏入口即化的口感。湯頭微辣帶麻,口味偏重。
價格略高,但內用的環境明亮乾淨,還算不錯。
150的蒜香牛肉湯只有湯沒有麵,點其他的麵手工麵要加十塊,多加蔥花加二十⋯油條50一根,一份雞爪只有兩個,要七十⋯
這番茄湯頭一點都不清甜,
反而還有點鹹,滿滿的番茄醬味,
辣油算特別,滷味就不必切了吧。
Amazing food and super clean 超好吃的牛肉麵,清燉牛肉麵超好吃,還有黑糖珍珠奶茶超好喝
用餐環境很舒服,廁所很乾淨,牛肉麵很好吃,小菜很入味,很棒的地方
牛肉麵的湯頭味道偏重,香味複雜;手工寬麵勁道不錯;嫩骨豬肉有蒜香,不怕軟骨的話還不錯。滷味不算優,醬後太鹹,可略。生意目前極好,肚餓時不建議來用餐。
嫩骨湯麵好吃,肉很嫩,又香。牛肉割包也不錯。不過價位略高,份量則有點太少。另外店內冷氣不足,還有人多的時候,店員有時候會來收東西暗示你吃飽該走了。
以這樣的份量和價格,我是覺得應該要讓客人起碼坐上一個半小時才合理。
我朋友點的胡麻水餃和麻醬麵則有點普通,但價錢還是偏高。
主打辣麵偏鹹,然後細麵條真的很不搭牛肉麵,寬麵還要加錢就覺得很沒fu。
帶筋的牛肉真的好吃,但是這個價位,麵不喜歡湯鹹,只喜歡肉,實在有更多好選擇。
每次走過都覺得很香,吃過好失望呀
會去二訪!麵好吃有嚼勁(*^o^*)整體來說很滿意
麵非常好吃沒話說,但是滷味沒有讓我驚艷
難得有紅燒的湯頭這麼合我胃口,肉跟牛筋都入口軟嫩,小菜點了豬頭皮豆乾跟貢丸,從分開調味的細節上,店家蠻用心的,貢丸滷很透,飲料點了鳳梨愛玉深得我心,糖心蛋的部分蠻敗筆的沒什麼特別之處,糖心的部分比711的還差不值得+25,價格是偏高但不至於吃不飽
麵條有嚼勁
湯頭鮮甜
肉質鮮嫩又大塊
滷味也很有特色好吃
用餐環境舒適整潔
連醬料區都擺設的很講究
會再來!
涮燉美國牛五花 細麵,麵條ok,非一般油麵,牛五花約十薄片吃起來普普,清燉湯頭帶點中藥口味的甜,算特別的湯頭口味還不錯。
餐具自取,但是桌面都沒看到面紙。
價格不菲,嚐鮮不錯,可以偶爾回訪。
經過可以試試。
慢燉蕃茄半筋半肉牛肉麵(+10元手工麵)190/碗
還不錯吃✨
麻辣香蒜味牛肉麵(+10元手工麵)205/碗、愛吃麻辣鍋的應該會愛,但湯會膩
滷味部分正常。有免費麥茶解膩挺加分
麵量已一般女子食量偏多
牛肉麵還ok只是有點貴,
目前還沒二訪過
真的沒有想像中好吃……Cp值有點低……因為餐點價格滿高的,但麵體普通(細麵口感較軟,但手工麵又偏硬),湯頭我們這次一個點菜單第一道推薦的牛肉片細麵,湯頭有藥膳味,是溫潤的湯,肉片有點帶筋,不是那麼軟嫩;第二道是青醬豬手工麵,豬肉比較像是肉絲末,原本以為會是一塊一塊的,所以有點失望,青醬是青菜及蔥等等的調配出來的,口味很特別,可是吃吃看~但麵份量有點少…且較鹹,會想配湯品;第三道是在菜單第二區塊的紅燒肉加筋的細麵,湯頭很重口味(感覺是小辣),也蠻鹹的,不適合整碗喝光的那種湯,湯頭喝起來沒有肉片的藥膳味,整體而言藥膳湯比較好喝。
加點的溫泉蛋很嫩,但口感也較鹹……
珍珠奶茶的珍珠很軟,不是Q彈的那種,可能是因為它泡黑糖水是溫熱的~~~
應該不會考慮二訪,覺得大坪林滿多牛肉麵店可以贏過他的,除非你是想在一個早午餐店的份圍吃牛肉麵哈哈哈哈
料足味濃,喜歡重口味來吃會滿過癮。
價位偏高,氣氛很好。
照片是 老虎牛肉乾拌麵,滷味
椒麻辣水餃
涮燉美國牛五花肉麵與波霸奶茶
這家店的飯和麵都超好吃!而且裝潢很像咖啡廳,但賣的是台灣味的美食!
類別 :小吃-特色小館
餐點 : 以豬肉燉煮為料理的麵食館. 軟嫩不柴.其它餐點牛肉入味 入口即化 .很可口;味道濃郁 是個人喜好的程度
環境 : 用餐環境很優雅
服務 : 普通 無特別
價位 : 價位在150以上
其他 : 小巷的小巷里 要用心找一下
*總結:回訪意願 高
麻辣蒜香味牛肉麵味道不錯(牛肉也蠻多)
另外松花皮蛋肉絲湯麵量多也好吃
Definitely overpriced, and the food here is just okay.
店家的訂價策略和裝潢顯見是想要走精緻路線,但是不僅味道普,硬體和服務也是有待加強:
1.出餐慢
2.冷氣不冷
3.麵端上來旁邊都是加醬料的痕跡
4.自助餐具區的杯子拿起來裡面都是水,沒擦乾,不衛生
並不是要吹毛求疵的去挑剔,當店家要把訂價拉高(蕃茄牛肉麵一碗$190),消費者自然會想要知道自己花這麼多錢買到的是什麼:美味的餐點嗎?還好。良好的服務體驗嗎?也沒有。
同樣價位有很多其他的選擇
賣滷味、賣冰、賣麵又賣手搖飲的複合式經營比較容易遇到的問題就是沒辦法好好的把一件事情做到最好。
環境明亮舒適,工業風設計,人員客氣親切,牛肉麵ok,自製辣油特別。
牛肉麵不是紅燒味是麻辣鍋湯底的味道,吃到最後感覺很膩,麻醬麵感覺像涼麵加熱版,滷味醬汁給太多吃起來也很鹹,整體來說偏鹹
真的好吃耶!排隊是值得的!
我超喜歡他們家的波霸奶茶
很Q!又有古早味的感覺! …
用餐環境不錯,餐具沒有塑膠製品相當講究,餐點味道也都蠻好,肉類軟嫩
特製醬油、滷味都很不錯👍
在巷子裡要稍微找一下 …
家附近,大約一兩週就會吃一次的麵店,品質好,裝潢現代,帶朋友來吃都不會丟臉。
以新店物價來說,價格偏高,但品質不錯。一個麵大約180-250,若是台北市來看,非常超值。
大坪林竟然有開這麼棒的店
今天第一天知道!
湯頭真的很棒,沒吃過特別的味道
真的會想每天吃他們家👍🏻👍🏻👍🏻
1/15更新
今天吃了工麵!好吃😋
今天點了麻辣牛肉手工麵+溏心蛋!
喜歡吃辣必點啊!
不會辣的不舒服或是故意弄很嗆
很順口的辣度!
還有搭配老油條,店家真的是專業
麻辣就是要配油條啊😋
溏心蛋也很有水準🥚
弟一次到訪,可能也是最後一次 Orz
首先牛肉麵的確好吃,但是肉量非常非常少,跟價錢不成比例。 …
店家生意超級好,路過就進來吃一碗番茄牛肉半筋半肉的手工寬麵,我覺得他的寬麵真的不錯吃,我自己很喜歡這種嚼勁的口感,點的是番茄湯頭但是都只喝到紅燒的味道,只能說這是敗筆,但是牛肉和牛筋是滷的不錯吃。
單價不低的一間麵館,每每經過時都會聞到牛肉的陣陣香味,忍不住的情況下前往品嚐第二次,建議還是以牛肉麵為主來點餐,其他種類的麵有不同味道,但我個人沒有很愛。
每次經過的時候都覺得很香,今天終於有機會去吃,他其實主打牛肉麵,牛肉麵真的好吃阿!牛肉好軟嫩,完全不卡牙,手打麵也很紮實,我一口就知道這麵一定會讓我飽翻天 😏
而且他還可以選滷味,他的蘿蔔好好吃!!
我太喜歡他的蘿蔔了,其他的滷味也都很軟嫩。
唯一的缺點就是會讓我吃超飽! …
牛肉麵還不錯,滷味加熱有加分,但味道一般,平平淡淡如路邊攤。最差的是香菇芋頭千絲,用蒸是好想法,只是添加的油耗味實在難以下嚥,芋絲沒有蒸熟,簡直一道爛菜。
乾拌麵口味特別,手工麵有嚼勁。
同事帶來吃的巷弄美食,裝潢好文青,店面很乾淨,餐點販售牛肉麵、水餃、小菜,妙的是還有珍珠奶茶、紅豆紫米粥等台式甜點。餐點不錯,小菜好吃,店鋪整潔、乾淨,會再來,推!
番茄牛肉麵好讚👍🏿滷味也好吃😋 …
點了碗牛五花, 改成手工麵, 麵體好吃, 味道不錯, 不油膩, 五花肉處理的不會過老, 相當好吃, 當時滿多家長帶小孩來吃的, 有提供無糖麥茶, 有諸多小菜, 價位稍微偏高, 190元, 但應該還是會再來嘗試另外一個豬肉口味~ヽ( ^ω^ ゞ )
店裡乾淨明亮,每一口食物都吃的到師傅的用心,值得大家去品嘗
私廚牛肉麵好吃,肉非常大塊肥嫩,手工麵很Q,手抄的酸菜絕對要試試看,真要挑剔的話就是價格偏貴了點有吃不飽
唯一能感到特別的地方,就是白芝麻辣油了!滿滿都是芝麻啊!
餐點:
雙城麻辣饕客好麵330元,湯頭死鹹,是沒辦法直接入口的湯,內有牛肉、牛筋和牛肚,軟嫩尚可,麵條Q彈但量實在很少
小菜:
大豆干、滷蛋,很乾而且只有鹹味,沒有一般小菜那種鹹甜適中,充滿滷汁香氣的風味
飲料:冬瓜檸檬雙粉,這不錯喝
總評:價格算貴,食物味道無法反映在價格上,飲料和店內裝潢算是不錯,應該適合來喝飲料就好
用餐環境舒適乾淨 復古文青風
服務員態度很好,擦桌仔細,連桌邊都擦拭,洗手間很乾淨, 餐點還有附麥茶。
麵湯ok,滷味入味,飲料好喝
一切都好,但因坐在貼近廁所門口旁,門開著就看到馬桶,客人在裡面咳嗽擤鼻涕聲音,只有一間,排隊客人就站在你旁邊,美味變得難下嚥。
介意這些的人,就多等一下位置,別坐門口與廁所旁,吃起來比較自在。
綜合滷味非常入味 / 波霸奶茶古早味 / 價格太高(正常尺寸小豆干一片$15) / 當日餐點普遍重口味,最後較易膩 / 醬料區的自製醬油很香微辣
點餐方式:於座位填選完餐點,須至櫃檯點餐,並可自己夾綜合滷味,用完餐再至櫃檯結帳。
🔸️服務Service :⭐⭐⭐⭐⭐
人員親切 / 送餐速度ok / 餐具須自取
🔸️麵食:⭐⭐⭐⭐
#麻辣蒜香味牛肉好麵 > 以平常吃小辣的人,辣度會太辣,裡頭搭配老油條令人驚訝,但以如此價位而言肉量不算多。
#涮燉美國牛五花好麵 > 屬於口感濃郁,但口味清淡的湯頭,是好喝的湯,可惜麵體上頭會加許多薑絲,個人較不喜愛。
🔸️#綜合滷味:⭐⭐⭐⭐⭐
當天點了豆干、貢丸、甜不辣、百頁豆腐,每一項都非常入味,很好吃不死鹹,但口味較重吃太多還是容易膩~
🔸️#那些年的波霸奶茶:⭐⭐⭐⭐
是古早味奶茶,個人建議少糖少冰,否則冰融化會變很淡,最後會沖淡喝下第一口時的感動…
很好吃的牛肉麵。價格不便宜但是 很值得。我點老饕紅燒牛肉好麵(細麵)$210。小菜 及挫冰。它的細麵很彈性有QQ的味道。手工寬麵很普通。我還是偏愛它的細麵。 冰品就是一般水平了 不建議點。