JK STUDIO Modern Asia (原JK STUDIO 新義法料理)的最新評論
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幫男朋友慶生找到的餐廳 剛好是改裝後開幕的第一天 事先就得知menu有變不一樣 看好的雙人套餐已經沒有了 所以點了一個單人套餐再另外加點的方式享用 份量不多不少吃得剛剛好 前菜部分口味都很特別 服務也很棒整體感覺非常滿意非常好吃 有機會會想再回去吃吃看其他菜色☺️
服務
內用
餐點類型
晚餐
很舒適的用餐環境，服務給人一種貼心的感覺
餐點的紙包魚中規中矩，更喜歡小羔羊排
服務人員建議的五分熟，軟嫩剛好
當天喝的栗子濃湯也好喝，基本上沒什麼雷的
甜點的烤布蕾有愛心的草莓也很好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
環境美氣氛佳，餐點口味以重口味的我來說算中上，味道美味但不夠重口味阿，不過還是很喜歡
誤打誤撞來到高檔義法料理店，味道確實很好，服務專業，上菜速度合適，渡過歡樂時光，美中不足的是一直有蚊子，稍微影響興致
服務
內用
餐點類型
晚餐
優點：好訂位/桌子間距大
整體來說，這個價位可以有更好的選擇
四個人點了一個單人義大利麵套餐，雙人戰斧豬排套餐，還有一個牛小排單點
套餐含湯和前菜甜點飲料，四個人吃下來$5900左右，已經算是中高價位，但卻覺得沒有很值得。
洋蔥湯普普。
前菜只有三種選擇，選了辣雞翅跟燻鮭魚馬鈴薯
辣雞翅算是滿夠味的，爆米花的襯底也很有特色，但是燻鮭魚馬鈴薯很難理解，本來以為是完整的燻鮭魚，結果是打成像是泥一樣放在炸馬鈴薯上，覺得沒有很搭，也沒有好吃。
義大利麵蠻好吃的，燉飯調味還可以，但沒有米心，口感不是很好。
牛排建議七分熟，五分熟有點難咬
可以感受到整間店想要走高質感路線，但是服務人員的素質也讓人覺得普普，覺得是可以更好的一間餐廳。
補充：這麼不便宜的餐廳，杯子居然用Ikea的…質感瞬間再降一級…
來幫另一半慶生，餐點好吃外，還招待我們一盤布朗尼+冰淇淋+小蠟燭～服務很棒👍 …
服務非常親切，肋眼牛排、黑松露燉飯、義大利麵、巧克力蛋糕讓我很驚艷，環境讓人舒服放鬆，慶生辦在這真是太好了！
羅西尼一絕～
Malbec價格親民口感佳！
服務很好！很適合小聚！
龍蝦一定要先預訂才有（說只提供活的！
服務很好，隨伺在側，還主動幫我們拍照！餐點好吃可口氣氛佳！！
第一次來本店用餐，很美味
牛小排熟度剛好，
黑松露燉飯口感很棒
期待再來下次用餐
服務
內用
餐點類型
午餐
這次用餐點的是商業午餐，
嫩煎帶骨豬菲力，豬肉非常的嫩，味道不錯，最滿意的就是這道
美國安格斯紐約客牛排五分熟，肉汁飽滿，味道濃郁，缺點是筋很多，吃很幾塊都有咬不斷的筋
剩下的沙拉跟飲料中規中矩，甜點好吃，服務態度也很好
前菜每道都很不錯！前菜三道都還蠻好吃的！推～但是主菜的羊排覺得肉質不夠優～其他服務上，上菜時間都掌握的很剛好。
環境氛圍不錯，食物中規中矩、份量充足，我們點四人套餐五個人分，吃得滿飽的。
味道非常好，安格斯牛非常好吃，意外的軟嫩，黑松露蕈菇濃湯煮的很濃郁，前菜的蘑菇表現也是滿分，居然可以將菇的味道充分表現出來，以上餐點我都相當滿意，但用餐時發現每位服務生上菜好像都很緊張😂有位女服務生不小心打翻飲料，超擔心他被罵😂 …
一切都是緣分～終於吃到啦‼️
果然是口袋名單無誤，每道都很精緻，朋友們吃到一點不剩，羊排v豬排都超嫩，尤其前菜的麵包很驚艷；很推薦臨時起意想犒賞自己的人，因為都是套餐沒有單點，價格偏高～
P.s.美中不足的是飲料⋯總覺得這價位，伯爵茶就該要好品質才是，唯一沒有見底的；總體而言還是不錯
套餐餐點都蠻好吃的，唯飲料選擇較少，價格稍偏高。
這是一間吃氣氛的一間店，情人節只有提供情人節套餐，一套2千多，干貝很嫩很新鮮，其他餐點沒有特別讓我們很驚艷，但服務人員態度很好，看到桌上水杯沒水，會馬上幫忙倒水，。
門外都有提供酒精，以及確認客人實名制，也有幫忙測量體溫，座位採坐對角，防疫措施做得很好，不會令人感到擔憂。
很適合吃氣氛的情侶以及夫妻去體驗看看。
老實說這個價位會有更好的選擇,
今年年初購入餐券，因疫情於年底訂位，告知主餐改成戰斧豬排可選擇，其餘需加價，最近通膨是很有感啦，下次還是現買現吃好了。
服務生收盤子也挺快的，這有點尷尬。
最喜歡松露燉飯跟明太子麵包。
P.S口味主觀看個人，喜歡就喜歡囉！
服務生服務超棒的！
餐點好吃
而且 因為是跟老公來慶祝週年
還附上小蛋糕 誠意滿滿👍
如果有6個星 應該會給6顆星
離上次用餐已隔滿長一段時間，這次在周六採用線上預約方式用餐，方便很多。
一樣選了雙人套餐，人員會詢問是否要汽泡水或一般礦泉水，這是另外付費一瓶180元（不含服務費），可斟酌需要再加點，我們吃完套餐後發現其實很飽，根本喝不完，反而有些浪費了。
雙人套餐包含：明太子法式麵包、馬鈴薯燻鮭魚、今日主廚湯*2（洋葱湯，可+20元換松露野菇湯）、噶瑪蘭戰斧豬排、黑松露野菇燉飯、脆皮布蕾、古典巧克力、美式咖啡*2。
個人覺得湯品值得換松露野菇湯，黑松露野菇燉飯比起之前稍退步些（吃起來稍有些太溼，杏鮑菇有油耗味），噶瑪蘭戰斧豬排還是一樣好吃，推脆皮布蕾（好吃）。
人員服務很好且速度快，整體而言還是不錯的。
朋友招待全家人，餐點很好吃，特別是戰斧牛排，而且十分上相，一端出來，保證哇一聲，重點是又嫩又好吃了，每一様餐點都十分講究好吃，這五顆星不是商家叫你打🌟出來的，是真正的美味，加上服務周到，雖然價格不低，但是氣氛不錯加上餐點美味，非常好👍 …
很棒！從店面的裝潢，服務員的態度、服飾，到餐點口味都很滿意，而且帶著一個8個月跟一個2歲的小孩也不會覺得不方便，廁所能把推車推進去充當尿布台，加上又乾淨👍
我們這次的六人餐點連我2歲女兒都吃🤩食材很棒～調味很好～調味適度的沙拉、飯麵主食都跟歐洲吃的一樣，不像有的餐廳會軟硬不對，肉品肉香氣十足，甜點濃郁但不負擔，超愛他所有的醬料～～～
整個用餐只有2個字「舒服」～讓人很輕鬆不負擔的美食體驗🥰強調戰斧豬真的很厲害👍
《餐點、質感、服務100分！！》
替朋友選了這家為慶生的餐廳，真的選對了！！
我們選了店家推薦賣最好的一支德國白酒- EDITION GEORG MÜLLER （人生在餐廳內開的第一瓶白酒🤣）口感是微甜，很適合家庭或是朋友聚會飲用～(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
餐點是雙人套餐，主餐為牛小排🥰 建議有選擇障礙的人直接選套餐！🤣
結論是每位員工展現出專業及貼心，餐後還送上了巧克力蛋糕配冰淇淋是店家贈與壽星的驚喜❤️
✅再訪率：90%
中高價位，餐點很好吃，服務也很周到，但因為沒特別留意導致穿著太隨便，不好意思坐太久
價位算偏高的一家店
戰斧牛排好吃 份量大 兩個人會吃很飽
不過吃到後面會有點膩口 冷掉之後油膩感也會加成
但冷掉可以請店員再幫忙加熱 算是服務還不錯
前菜的燻鮭魚馬鈴薯蠻多人推薦 但我個人覺得普通 可點可不點
環境氣氛不錯 適合約會
之後可能還會想回訪嘗試其他餐點
因慶生再訪JK，這次選了店家推薦的42盎司戰斧牛排，全家吃的很開心滿足，店員服務親切，一個眼神就會詢問需要什麼服務；帶孩子用餐，店家也很貼心的招待濃湯及甜點各一份，讓孩子也吃得開心；幫我們照相留念一點都不馬虎，角度、燈光都幫我們留意到，感覺很溫馨👍👍👍 …
環境精緻舒服
蠻適合特殊節日慶祝，酒單和餐點都有水準之上，不過整體口味偏台式
雙人餐份量非常足
點了prime牛小排雙人套餐
*酥烤明太子餐包
麵包烤的非常酥脆，單吃或沾濃湯吃都不錯
*炸魔鬼雞翅
醬滿魔鬼的，應該有中辣以上的辣度
口味也比較重，肉的部分鮮嫩多汁
*黑松露野菇燉飯
是用台灣米和泰國米燉煮而成，所以有點小失望，米心不是偏硬
剛上桌未攪散溏心蛋前，松露味比較濃郁，攪散後就沒有太濃厚的松露味了
*prime安格斯12盎司
份量非常多！調味也偏自然原味，肉品自己沾鹽吃就蠻好吃的，熟度也抓的不錯
*脆皮布蕾
很喜歡他帶點草莓香氣和小酸度的上層焦糖
有畫龍點睛的效果，讓這份布蕾特別了起來
點了一杯餐酒，品質不錯，滿搭餐的，價格也不會太貴
整體來說，CP值還算夠
推薦給有點小預算，想要有品質的人
今日選擇了雙人套餐的組合，從湯品、前菜、燉飯、主菜到甜點整體評價大約3顆星🌟🌟🌟
一家合格的中高價位的餐廳，如果是以每人1500元以上的標準來看，從帶位到送餐，注意客人茶水部分，這部分服務個人感受只有1顆星🌟
回歸到餐廳最重要的餐點湯品算是合格，其他品項感受也想跟大家分享～
前菜：馬鈴薯鮭魚-整體吃起來鮭魚跟馬鈴薯為個體，分別有不同的口感，但算是不油膩好吃的前菜
燉飯：不知道是不是松露的關係，燉飯吃到後面有點苦苦的，最後是加胡椒才吃的比較順利
主菜：安格斯牛排部分，不知道是哪個蔬菜發苦，牛排部分也苦苦的，蘆筍也是，整體吃到最後有點反胃🤢
甜點：伯爵茶跟甜點都還不錯
整體感想應該下次不會再推薦朋友去，但這家餐廳是個用心的餐廳值得鼓勵～
JK Studio 新義法料理- 必須給你個真 ” 熱食料理 ” 最高評價
絕對有五顆星且值得一吃、二吃、三吃的 JK Studio，最最最讓人驚豔的是 ” 食物的熱度 ”。
我從來沒吃過義大利麵在送上桌後還能維持剛起鍋的熱度，這點讓人太吃驚了！
這完美的燙口感，在吃到一半還能讓人是吃到的是熱食而不是溫冷食，必須給滿分！
當然，加上食物的美味度，真心覺得來個 n 次吃過一遍全菜單都沒問題！
就連排餐那常常是在旁邊不起眼被當裝飾的蔬菜，都不是簡單的燙過而是有料理調味的，更別說主餐的美味度了！而甜點也一點都不馬虎！
布朗尼真心和其它餐廳的甜點不同層級，相當具有水準！
服務生皆著西裝，服務到位，用餐空間舒服，再加上美味的料理，對得起它的價格！( 這很主觀，這次的內用經驗，我真的不覺得貴）
若有想要改進的，大概就是餐具可以選擇更有質感的囉！
#信義區美食
#JKStudio
#義式料理
#義大利麵
#干貝
服務
內用
餐點類型
午餐
服務是今年遇過最好。
餐廳的空間跟環境也維持的不錯，食材選用跟料理手法都有一定的水準，份量也足，訂價略高。
餐廳在三月初大變身，
不只業態升級更新，連店名也升級了！
Set Menu $2680, Wine Pairing 5杯$1880
不論餐或酒，都符合其價格的價值.
餐點美味、服務細心.
改裝後覺得菜色更加細緻、風格定位也明確有趣
外場人員很親切，侍酒師也會介紹酒的來歷
感覺到主廚的用心，很期待之後的發展
當天我們預訂晚餐時間，三個人點四人套餐（肋眼24盎司），比單人套餐划算，重點是很飽。每道菜都無雷很棒，服務品質也很高，環境也很舒服。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：
一開始的餐前麵包就很驚艷，雖然很簡單的白麵包，但很有嚼勁 越嚼越香。
這裡是新義法料理，所以大部分餐點都是廚師的創意，食材的品質值得這個價錢
今天兩個女生選擇一個套餐搭配單點烤蔬菜&辣蝦義大利麵，這樣可以多嘗試不同餐點
服務：非常親切，可以像朋友一樣聊天，也很專業的推薦適合每個人口味的菜色。聽到我們想喝酒，還順便介紹了附近其他的酒吧，
整體：在這裡用餐是很放鬆的感覺，雖然餐點品質/環境/服務都是高檔餐廳的水準，但不會讓人感到拘謹。不收水資也是一個加分。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
氣氛佳服務也好舒服，不多不少真的就是到位的服務。餐點也很棒！是吃的懂的餐廳😂
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
很棒的料理，隨興跟家人吃晚餐，沒想到出乎意外的滿足。下次再來
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點好吃也有特色，環境氣氛好，值得再訪。
改版後的菜單非常有特色！
但感覺不到特別驚艷的好吃，價格偏貴
第一次在此用餐
慶祝我們的生日
服務人員非常專業與客氣
餐點則表現平均
點的主餐牛小排，建議五分熟
可能筋太多了，咬很久⋯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
環境整體乾淨舒服，桌距不會太靠近，適合朋友聚餐或是特殊節日用餐。
可以感受到主廚對於每道料理的想法，想結合法餐料理與台灣口味。不論是前菜的雞胸肉有特別提到鹽水雞的概念、中間的南瓜燉飯與提拉米蘇的概念，還有蛋白霜與醬油結合創造出新的味蕾，擺盤非常景緻、食物間出餐的速度得宜。
主菜部分是小羔羊和伊比利豬。小羔羊這次是參考服務生的推薦五分熟，口感軟嫩，唯靠近骨頭的地方較生，旁邊的炸蕈菇，味道輔佐恰當。伊比利豬的份量蠻大份的，口感紮實有嚼勁，味道沒有特別突出之處。
服務生的態度應對良好，對食物的敘述也很熟稔，當天用餐的整理體驗也很好，唯有價格稍高一些，整體還是推薦。
服務很棒，餐點都蠻用心有特色，但主餐的和牛頰讓人失望..可能因為用滷的方式，外層口感有點柴，裏面是很軟嫩的！和羊很好吃～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點精致，服務優質，很適合約會與聚餐喔!!!
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
食物精緻好吃，落葉歸根紅酒也是一絕。服務親切，每道菜都介紹詳細，很棒的體驗。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
換了新菜單
套餐前菜很有高級精緻感 能感受到餐廳對於新菜單的企圖心
特別喜歡馬鈴薯濃湯以及小管這兩道前菜
黑松露燉飯依然相當優秀 相比以前的燉飯多了現刨的松露 口味很濃郁
依然是台北數一數二的燉飯
甜點烏龍茶慕斯也很好吃
唯獨主菜的牛小排有點失望
建議的熟度上來牛排有點溫 不是熱的
這部分蠻有進步空間的
優雅品味與自在用餐的空間
JK Studio 義法料理
完美的烹飪、擺盤與服務
最高品質的料理與用餐體驗
明太子法式麵包
酥烤香味氣撲鼻
金黃色澤讓人沉醉其中
明太子點綴讓法式麵包呈現出活力
香脆的口感中帶著綿密的滋味
馬鈴薯燻鮭魚
濃郁醬料
馬鈴薯外酥內軟
使用容易產生油膩感的食材
卻穠纖合度地完美搭配
最推薦的料理
黑松露野菇燉飯
特別的松露香
繚繞在粒粒分明的米飯中
使用餐具劃開中間的半熟蛋
每一口都是幸福
今日的Main Course
是一道口感較軟嫩的料理
炭烤PRIME級安格斯牛小排 12Oz
熟度是服務生推薦的五分熟
同時也很熱心地告知
若熟度有任何需要調整都可以隨時請廚房準備
鐵盤上肉汁濃郁的牛小排
在入口前 都保存著剛起鍋的熱度
搭配著清爽滋味的時蔬
無論視覺與味覺都無可挑剔的料理水準
極致的美味
只有優雅 永不褪色
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
新菜單，亞洲菜的多元，法餐的精緻與服務，Bally很親切。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點美味，服務週到，但紅茶有茶渣
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
當時猶豫要點套餐還是單點，
因為想嚐試24oz的肋眼或是42oz戰斧，
最後決定單點炭烤美國肋眼牛排24oz、淡菜、布根地Pinot noir紅酒×1、贈送的慶生布朗尼甜點。
服務人員很細心，除了介紹菜單還有協助我們點餐的困擾，
淡菜新鮮調味剛剛好，肋眼很厚不柴很嫩！
蔬菜、自製泡菜、醬料都很不錯，
肋眼份量看起來還好，但是我們吃的很飽只能打包，下次會想嚐試戰斧牛排。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：5
氣氛：4
先說一下環境好了，轉行後可能椅子餐具還來不及換，但是如果想未來想摘心我覺得應該還需要改進很多東西把例如，一隻超級無底難做的木頭椅，木頭桌子超級難放的，餐具第一次吃fine dinning給木頭的湯匙跟木頭的筷子，詢問之下好像是故意的？也許是我們不懂吧，但Ines真的超級難做的，
環境上廁所算還算乾淨但是，也是不夠貼心沒有給一些洗手乳液什麼的，
嗯，服務人員的態度都是還算很親切然後都會想問說需要改進的地方畢竟可能剛轉行，但主動性真的超級不夠的，
而且濕紙巾倒個水根本沒濕啊，到底是怎樣，
餐點來說，可以感覺主廚想要做出台灣特色的法餐，也有點結合日本，例如吹飯來說，但是我真的覺得根本吃起來不像法餐，服務人員是說他們有沒有要很法藏，但重點是你就已經要轉行了，然後那到底是轉哪一種型？
整體吃下來，覺得最後的龍眼紅茶蠻好喝的，真的很好喝，
酒單獨喝的話還不錯，但是，完全沒有辦法大餐，因為根本沒辦法突顯任何一道餐的味道特色，
然後餐點用木頭的湯匙sause根本就吃不到啊，不知道到底在幹嘛。
整間店其實雖然包廂跟有聚餐，但是廚師可能剛轉行動作很慢嗎？正常吃法餐呢？大概三個小時但那天印象好像是到10點多真的有點扯，比我們去吃米其林米其林吉星的還慢出餐速度不好到底在幹嘛？反正總體來說還需要很多改進的地方。
碳烤伊比利老饕非常嫩，因為我不敢吃太生所以點五分熟，不過依然非常軟嫩。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000