暖暮甜廚(預約制一人餐酒館 不定期公休)的最新評論

整個都很讚，超乎預期的讚

基隆有這樣的地方真的很棒！這是一人私廚，只接受預約，來了就是讓主廚慢慢做，食物跟酒水搭配都很剛好！很喜歡❤️，店家好不好其實看水杯就知道大概了😂
完全推薦的一家店！ …

基隆新開了一間很可愛的老宅餐酒館，氣氛很不錯，樓梯很陡😂😂

只有闆娘一人，所以一個時段不會接待太多組客人，大家一定要先IG私訊預約唷！

餐點樣式不多，不過每樣口味都很讓人印象深刻
像是蘇格蘭溏心蛋，一看就是非常費工的菜色，我也從來沒吃過這道菜。一入口是外層酥脆的口感，加上中間豬絞肉的香味，豬肉調味的很好，再加上中間蛋黃流心，堆疊出絕佳滋味！這道對我來說，堪稱「驚艷」❤️

義式燉海鮮，也是網友口中沒吃到很可惜的餐點，品嘗之後的確可以理解沒吃到會有多可惜~
義式的番茄口味，加上新鮮的海鮮，雖然口味偏重，但美味到想把醬汁都打包帶走 XD

其它脆皮千層麵、私房小點、炸物拼盤也都表現得可圈可點！

闆娘推薦適合女生的蜂蜜奶油威士忌，上層是奶霜，喝下有蜂蜜口感，加上淡淡的威士忌，酒量不好的女生真的可以試試，很好喝！

當天我們應該是最後一組客人，闆娘還招待我們一個草莓蛋糕，為這頓晚餐畫上一個完美的句點。

基隆難得有這樣風情的餐酒館，雖然價位在基隆算是有點偏高，但不用跑台北，而且餐點水準是大寫的讚&闆娘很漂亮😍

歡迎追蹤我的IG：@sarachang930
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
建議的餐點
義式燉海鲜附麵包, 肉醬千層麵, 私房小食 炸軟絲, 蘇格蘭溏心蛋

因為看到有人推薦～～
就提前3個禮拜預約
真心覺得還好有預約！
雖然只有老闆一個人☝️
但食物都很好吃～～～
很像在別人家輕鬆吃平凡的美食
奶油威士忌🥃很適合女生！
鹹食甜點都很不錯👍

喜歡這個地方和餐點，
慢慢地、柔柔地，東西是喜歡的好吃、冰箱裡的啤酒選酒也都感覺好好喝，想都喝上一輪，
在基隆住一晚，早早就訂好暖暮要走路過去餐酒一下，因為想看看一個小女生開的餐廳，享受食物帶來的驚喜，
-小菜：炸小捲，是新鮮的小捲，拍上薄薄地瓜粉，好適合下酒的下酒菜
-無水咖哩牛肉飯：有一顆煎的恰到好處的半熟蛋，+++分先，咖哩恰到好處不膩口，飯不夠還可以加飯，闆娘跟小幫手都人很nice
– 烤布丁：這顆布丁好吃，端上來的視覺感也很完整，喜歡剛剛好的裝飾，完整呈現的甜點
– 花香啤酒：是台灣湖口的釀造廠，帶著淡淡花香，好喝

一整頓餐吃完下來，帶著微醺、一點點🤏chill的狀態離開，在基隆街上散散步，
喜歡暖暮餐廚，推薦給大家

食物好吃，氣氛佳
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800

在小紅書上看到餐廳，只有老闆娘一人出餐，所以是預約制，當天是預約禮拜日晚上八點，再來之前就很想點蘇格蘭溏心蛋，但好可惜賣完了，希望之後有機會可以吃到
當天剛好被安排在吧檯，可以看到準備菜餚的過程跟櫃上擺著許多沒有看過的酒，也聽板娘說是自學的料理，真的好厲害！

-法式洛林鹹派 $250
沒有嘗試過所以點來試試看，外表是酥皮的派餅皮，裡面有馬鈴薯、花椰菜、碎肉、蛋，用料很實在，一開始吃覺得調味不重，但吃到後來越吃越好吃

-脆皮千層麵 $290
第一次吃到表面是脆的千層麵，超級喜歡！很推薦！

-蜂蜜$300
闆娘推薦，杯底是蜂蜜，搭上威士忌，表面是甜甜的鮮奶油再撒上檸檬皮，酒感偏重但鮮奶油的甜會中和掉，後到比較下層才會慢慢有蜂蜜的味道出來
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

很特別的餐酒館，一間不小的店面只有一位老闆娘在一條龍服務，從接待、點餐、現做料理、送餐、結帳。
由於是一個人在作業，所以需要有充裕的時間再前來用餐，不要給老闆娘太大壓力😂
每項餐點都非常用心在準備，也都很好吃，下次會再訪，沒開車的話會想嘗試看看老闆娘調酒🥰
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800

2023.05.17
能看的keelung的地標太讚，夜景加地標燈箱超讚
-咖哩牛肉飯 普遍好評食物，
爬文大部分人都推這道，
我和友人吃完也覺得這道值得下次也點，
問了老闆有沒有加芝麻，她說沒有，
也就是這是一個堅果和奶油香氣爆炸的
黑可可牛腩咖哩飯，
快樂又舒服 一個人吃一盤沒毛病
-蘇格蘭塘心蛋
外層的肉鹹度足夠剛好又加上酥花炸皮，
兩者能襯托出香草的味道，
裡面的蛋沒毛病，點啦值得啦
-脆皮千層麵
好飽，兩個人一人一半也覺得好飽
如果是喜歡吃番茄牛肉麵的人應該有本事速光吧，但我吃一半就膩了，
是一個非常濃烈的熟成番茄味，
我應該會喜歡加點奶味吧？
不過就不是暖暮的風格了，
雖然旁邊有苦味調味的蔬菜，
但對我來說只是稍微中和口腔而已，
最上面的脆皮，是油渣渣嗎？很香很脆，
味道上我一直有種薑汁肉末的即視感
-舒芙蕾
是戚風蛋糕的口感，
對就是向雲一樣，摸得到的程度，
上頭的是鹹奶油跟苦味的檸檬皮，
加上的是黑糖蜜，
跟一般強調走少女香甜的風格不同，
味道上是有趣的，能帶給你不同感受的調味，
簡單來說就是沒在跟你當少女的舒芙蕾，
啊舒芙蕾要預約喔，
老闆會現做舒芙蕾，所以會一陣子，
別催老闆，老闆一個人超忙
–
整體吃下來最喜歡蘇格蘭蛋跟黑咖哩，
其他的感覺配酒才適合，
大部分的餐點充滿香草的味道，
有點到了複雜（?）的程度，
會一直想知道自己吃到什麼味道而一直思考
笑死 腦袋會很忙碌
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5

很適合朋友聚會，餐點好吃。
一人作業會等的有點久。
餐點：5

主餐好吃調酒屬於沒有酒味的酒 濃度還好如果想要喝醉微醺感覺可能很難（？畢竟樓梯真的很陡也不建議 這家主打餐點優秀 咖喱吃到後面會有點鹹 有些食物會有炭香 很特別 餐點都需要耐心等待體諒老闆娘唷～～

安靜 餐點美味 悠閒 慢用
喜歡步調緩慢的人 非常推薦
需要人員服務和餐點快速上桌的人請不要來 ，請你們去速食連鎖店
餐點：5
服務：5
氣氛：5

舊房子改裝還蠻有味道的，義式燉海鮮及咖哩飯還不錯，朋友點的荔枝奶酒也不錯，我自己點的檸檬奶油威士忌則還好，顯然噬甜不噬酒
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
綜合炸物, 義式燉海鲜附麵包

寧靜，適合聊天聚會的地方，食物有一定品質
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5

每道都頂的，用心且好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
黑糖奶油布丁, 義式燉海鲜附麵包, 蘇格蘭溏心蛋, 咖哩飯

可以忘記煩惱的地方
餐點：5
服務：5
氣氛：5

首推蜂蜜奶油威士忌，一開始上面碎碎的檸檬皮就有很濃的香氣，入口先是綿密甜香的奶油，然後威士忌入口，酒味之後有鹹鹹的味道留在舌頭，酒味又再從味蕾傳來，很容易就淪陷的酒，會想帶一百個朋友來喝看看。第二推溏心蛋，外面炸肉的皮很酥，我覺得不用沾醬，直接就很香很好吃。外面下雨但是用餐很滿足。
餐點：5
服務：5
氣氛：5

基隆終於有一間這麼棒的餐酒館了～原本以為是單獨一人作業的餐酒館 上餐會很慢～結果不會！而且食物都好吃又新鮮～推！
餐點：5
服務：5
氣氛：5

舒適自在的氛圍，服務很好，餐點都很美味，推薦蛤蜊時蔬很鮮，剝皮辣椒雞湯很夠味。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
無障礙設施
古厝樓梯比較陡，長輩要小心一點

很喜歡的餐酒館 餐點幾乎吃完一輪 最愛咖哩飯跟燉海鮮, 配上麵包真的爆炸好吃。
甜點布丁 加上 一杯奶油威士忌 完美～
餐點：5
服務：5
氣氛：5

餐點美味，價格稍貴，好吃！😋😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
義式燉海鲜附麵包, 蘇格蘭溏心蛋

基隆非常舒適有質感的餐酒館，推推👍
所有主食，下酒菜，甜點
都由店長親自烹煮，海鮮每日限量好新鮮
來點過幾次都好好吃，酒類調配，種類精心挑選，無論小酌或品紅酒都不怕踩雷
全店預約制還可包場，環境乾淨溫馨
基隆人不必再跑台北了～❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
日式焦糖布丁, 蛤蜊鮮蔬, 松露薯條, 脆皮千層麵, 黑糖奶油布丁, 肉醬千層麵, 私房小食 炸軟絲, 蘇格蘭溏心蛋, 咖哩飯, 焦糖肉桂蘋果熱酒, 剝皮辣椒雞湯
特殊餐點
可依照個人喜好調整介紹酒類

我能理解一人私廚的用餐會等比較久
一餐吃了快三小時 我是真的累了
蘇格蘭蛋是真的好吃
做工手法 幾乎是吃到最好吃版本到前三
伯爵奶茶也是好喝到兩百元我都會覺得很值得
以下 建議看完再考慮要不要去吃
會等很久 非常久 等到我女朋友直接要睡著
但其他人好像沒等那麼久 我一定是個案
用餐環境 以我自身感覺來說 使用過的碗盤杯子實在太多 畫面就是亂而已 可能基隆朋友覺得很整齊吧
畢竟100多個人都覺得整齊 我一定是個案
某些餐點的單價 對應食物內容 對我來說太貴了
⋯⋯是我太窮 🥲 竟然妄想去吃4.9顆星的餐酒館
脆皮千層麵 不脆太起司我個人不喜歡 大家還是可以試試看
舒芙蕾 煎過頭下面超焦 我個人不太喜歡 如果缺蜂蜜要記得跟店家要 因為兩盤裡面一盤有一盤沒有
我個人不喜歡 大家還是可以試試看
剝皮辣椒雞湯 可能不是我喜歡的辣椒款還有很小碗我個人不喜歡 大家可以還是可以試試看
接骨木氣泡酒調酒 他會把玻璃瓶內的酒到進杯子裡面 調配完成 覺得有點貴 但蠻好喝的 不喜歡的人也是可以試試看 畢竟有美景配美酒 貴點也合理
透抽 我是覺得稍油稍貴但味道還行

我建議大家去之前要把其他事情排開
保留三小時的用餐時間 會比較保險
現金 不能刷卡 可以全支付 但沒有發票❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：2
服務：3
氣氛：2
建議的餐點
蘇格蘭溏心蛋

燈光美氣氛佳,不管哪一道都好吃,會讓人每隔一段時間就忍不住特地到基隆只為了來這裡用餐,沒有時間也會外帶,自備餐盒闆娘會幫你裝得美美的~
第一次來的時候每一道菜上來都很驚艷,味道當然也都是一絕,價格相對食物的美味、新鮮程度,一般餐酒館用餐這個價位又能吃到真的好吃的食物,絕對是物超所值~
而且是好吃到馬上掃盤忘記拍照的那種www
闆娘很好溝通,在合理範圍內的要求闆娘都會幫忙,推推推~
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
起司炸飯糰, 日式焦糖布丁, 松露薯條, 草莓伯爵蛋糕, 綜合蔬菜培根鹹派, 脆皮千層麵, 泰式雞肉沙拉, 法式洛林鹹派, 黑糖奶油布丁, 義式燉海鮮附麵包, 私房小食 炸軟絲, 蘇格蘭溏心蛋

近期吃到很好印象的一家
店內氛圍很好 喜歡這邊放的音樂🎵
最喜歡的是舒芙蕾鬆餅 記得先預訂
甜度不高刨上一些檸檬 …