暖暮甜廚(預約制一人餐酒館 不定期公休)的最新評論
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如果你在基隆，你一定要來這個地方參觀一下。店主兼廚師親自經營這家餐廳，每道菜都是她親自準備的。
在我嘗試過的菜餚中，我最推薦的是：
1. 義式海鮮燉湯 – 由於基隆是港口，所以海鮮都是新鮮的。每天早上店主都會親自挑選海鮮。麵包和燉菜是最好的組合之一。
2. 炸魷魚－麵糊和軟魷魚是我在世界各地嘗試過的最好的幾種之一。即使完成這道菜後，我發現自己還在吃麵包屑。
3. 松露薯條－我對鬆露薯條非常挑剔，這是我嘗試過的最好的薯條之一。薯條繼續保持鬆脆。如果你跟我一樣是松露愛好者，你需要注意的是更多的松露醬。
4. 甜點－我吃了布丁，搭配了草莓酥餅。兩者都是店主每天做的，非常好。奶油和綠茶的平衡非常完美。
5. 酒精－試試Mari，真的很好喝。
非常舒適的環境，又有好吃的甜點。下次還會再去吃正餐和嘗試更多甜點唷～老闆娘也很親切❤️
餐點精心製作，非常好吃，店內氣氛好，適合跟朋友一起來放鬆一下。
下班放鬆的好去處～義式燉海鮮超讚🤤 …
闆闆歌單中有deca joins跟1976讓我好驚喜，
需要不斷克制自己想要起來搖擺的慾望。
當天完全喪失了組織語言的能力，
從第一道開始就只會不斷的跟朋朋說，
「這個好好吃喔～～～」
草莓伯爵蛋糕伯爵的剛剛好，
就算一直嚷嚷著好飽好撐，
還是想要把它們全部吃光光。
很舒服的地方，東西好吃茶酒很搭，基隆居然有這樣的地方
🌟溫暖又寧靜的小餐館，靠近基隆車站
很喜歡老闆的手作料理，道道精緻令人驚艷，千層麵有種滷肉飯的味道，搭配上面的脆皮，意外的融洽充滿香氣！海鮮也給的很大方～很喜歡紐約起司蛋糕🍰會想一來再來的店面❤️老闆很親切美麗，對客戶的服務也很親切，有家的溫暖～ …
可以先預定
伯爵草莓蛋糕 和布丁好吃
酒也好喝
好放鬆的地方
一家需要在ig事先預約，氣氛很棒的小店，千層麵上有特製的炸雞皮，搭配著麵吃，很對味；布丁淋上黑糖醬，甜而不膩，再搭配花草茶或脾酒，就能有個很滿足的夜晚，價位很合理，是來基隆不能錯過的小店之一
難得基隆有的小餐酒館！
氛圍、餐點都超棒～
脆皮千層面跟咖哩牛肉飯都必點！大推的好吃
肉桂捲完全是大人系甜點 還吃到經典起司蛋糕！愛了愛了
闆娘人超級超級好🥺🥺🥺沒有理由不再訪
哎唷～好運還沒跑～完全沒下雨
爆炸好吃😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
很特別的小店 值得試試
一個下班後可以小酌的地方
一年三百六十五天可能有三百天在下雨….
常常來基隆吃吃喝喝，已經從廟口慢慢擴散到周遭附近，找尋不同的美味與感覺。
從這間店門口樓梯走上去進門後，是一個在基隆吃飯沒有感受過的氛圍！有酒吧的感覺、基隆特有老宅的感覺，再加上本來基隆特有雨都的感覺交錯在其中！內部空間相當簡單，整體給人感覺相當放鬆。尤其特別喜歡店家斑駁的天花板以及燈飾。
1.店家雖然只有一人經營，但是服務確絲毫不馬虎，相當親切與細心！
2.義式燉海鮮附麵包，海鮮新鮮、份量充足、麵包香酥好吃，尤其是醬汁真的相當鮮甜，味道相當特引人注目！絕對是必點項目！
3.脆皮千層麵上層的配料吃起來相當熟悉但是由想不起是什麼，重點是居然是在千層麵這道料理吃到，風味也是相當好吃，飽足感也相當足夠。而番茄也是烤的相當鮮甜多汁！
4.蘇格蘭溏心蛋這道菜色吃過數家，都是覺得口味過重，即使配上啤酒也是感覺略鹹！但是這家溏心蛋相當清爽好吃，即使不配酒配上調酒或是其他飲品也是相當適合！也是必點項目！
5.薯條簡單來說就是外皮酥脆，內部柔軟像是薯泥一樣，單吃就相當好吃。
6.不得不說佔滿一頁菜單的在地啤酒，蔡氏金黃愛爾，應該是近期喝過令人印象深刻的啤酒之一，帶著淡淡的果香甘苦味、有著偏淡的酒花香氣、色澤也是偏亮的酒體，很容易讓人一直喝下去。今天就喝了兩瓶！強推！！（請理性飲酒！）
7.紐約起士蛋糕（沒記錯的話？），餅皮硬度相當剛好，內餡相當濃郁但不死甜，配上果乾相當不管是口感與味道都很不錯。份量相當紮實飽足。
8.布丁真的是相當厚實綿密且甜而不膩，味道也是相當獨特值得一吃！
9.食材部分相當新鮮好吃，提供啤酒的部分也是相當厲害！店家的餐點有自己的方式來呈現出特有的味道，印象真相當深刻！尤其是價錢真的是十分平易近人，交通也是相當方便。為了啤酒與今天吃到的味道，絕對是值得再訪回味！
10.來訪用餐請提前預約！
老房子配上下雨的基隆意外很浪漫，很開心基隆市區有這麼棒的餐酒館。餐點全部都非常好吃，完全無雷，不過老闆只有一個人，餐點製作需要時間，大家要耐心等待呦☺️
我不在基隆我一秒到韓國
每道菜都好吃到想哭
抬頭看到老闆娘多才多藝又可愛真的會直接感動落淚
活著真好牙齒咬得動真棒
一坐下請立馬舉右手點份松露薯條，舉左手點份義式燉海鮮，你會感謝你的手我說真的
千層麵好吃～
整個空間氛圍很棒～
老闆超好聊天～
預約了個小周末夜晚
前往探訪這間小餐酒館
一進門就感受到放鬆慵懶的氛圍
老闆很親切地帶位及介紹
我們一行三人坐在沙發區
點了剛好份量的餐點
每一樣都讓人驚艷及喜愛
松露薯條 – 外酥內綿密，搭配沾醬瞬間讓人開胃
蘇格蘭溏心蛋 – 鹹度適中，蛋體很滑嫩
(酥炸軟絲)私房小點 – 咬勁適中，帶著淡淡的海水鹹味
綜合蔬菜培根鹹派 – 派皮中夾著鬆軟的馬鈴薯，口感極佳
脆皮千層麵 – 外皮酥脆，本體層次感分明
義式燉海鮮附麵包 – 海鮮新鮮，麵包吸附了湯汁後，每一口都可以品嘗到濃縮的海鮮精華
餐點加上各式風味啤酒，很是享受
蔡氏金黃艾爾、德國草尼馬接骨木酒、
比利時巴哈法蘭德斯紅啤酒(原味&覆盆子)
最後以蘭姆黑糖奶油布丁及焦糖蘋果肉桂捲收尾
享受了一個細雨、微醺的港都夜晚
雨夜微醺 慢食 甜點 美好的晚餐， 只有美麗老闆一人服務，因此111年2月起老闆打算以預約方式維持品質，第一次來還蠻驚艷的，位置很奇怪但請勇敢上去，沒有電話 ，fb留訊息預約，樓梯陡上下請小心
最近愛上漫遊基隆，無意見發現這間餐酒館，很喜歡這裡的氛圍、美食、啤酒🍻、音樂（還有漂亮又親切的闆娘），是個適合小酌放鬆的地方，好羨慕基隆人啊！
餐點類型
其他
我们二個中年婦女在这用餐，氛圍竟如此的契合,慵懒的慢時光…对飲料挺挑剔的我,爱上了冰肉桂蘋果茶(氣泡加强版)嗯嗯…肉桂卷需要细品,會強推松露薯條,蘸酱非常獨特,讓油炸食品吃來不腻,因为店主一人服務全店,(内外)讓我想起松山有家不可催菜的餐館,趕時間在这應是不允许的,但我個人覺得,出餐速度也不慢,三桌的客人我還是在20分左右用上了餐點,之前在网上看了評論,有人批評这家店很破舊,我却在很多细微處,看到店主的獨特風格,吃美食，想心事可以來這試試……
老闆娘很親切～店內氛圍和音樂也都很讓人放鬆 另外一定要試試千層麵！！
松露整個就很讚
餐點：5
服務：5
氣氛：5
為了吃暖暮甜廚，我們特地排了週一晚上才回程。全店採「預約制」，由甜廚一個人為大家備餐與介紹餐點。餐廳氣氛很棒，當天開胃小點是炸魷魚，跟啤酒超級搭！脆皮千層麵上頭灑了雞皮，從第一口好吃到最後一口！主廚推薦的荔枝奶酒也好好喝！我們吃得意猶未盡，主廚推薦了蘇格蘭溏心蛋，以豬肉包覆，真的很特別！最後再以黑糖布丁收尾好優秀！下次我還要在下午時造訪，浸潤在港邊暖暮之中，品嚐美食！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
食物美味 店內氣氛輕鬆
一個人來適合 和朋友一起也適合
義式燉海鮮 有一個特別的鍋氣 很鮮很香
下酒菜必點炸軟絲 配啤酒很讚
蜂蜜威士忌好喝
焦糖肉桂蘋果熱酒根本就是一道甜點
老闆非常親切，顧客的需求，老闆都很用心在回應和給予協助。
餐點也非常好吃，很有自己特色的一間餐酒館，非常推薦☺️
平均每人消費金額
$200-400
餐點特殊好吃、有機會會回訪的！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
綜合蔬菜培根鹹派, 肉醬千層麵, 蘇格蘭溏心蛋
特殊餐點
肉桂蘋果熱酒很好喝
要預約的美食，幸好妹妹的明智選擇，吃到好多令人驚艷的美食和甜點！
超好吃的 氣氛很棒
老闆娘很棒
五顆星還太少
老闆Free style 風格、預約制
休息為了走長遠的路～～
請務必上ig預約‼️‼️很重要‼️‼️
餐點、餐酒都很好吃
👉個人推薦鹹派、千層麵
但店家招牌好像是咖哩飯和甜點
今天去兩個都沒點到、下次必訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
綜合蔬菜培根鹹派, 肉醬千層麵, 私房小食 炸軟絲
東西非常好吃，採預約制，音樂也很讚！
下次想再試試調酒及菜單上其他選項。
這次點了義式燉海鮮（其中的麵包也煎的恰到好處）牛肉咖哩飯、私房小點、蘇格蘭溏心蛋，但只拍到咖喱飯😅
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
這個地方也太棒了吧👏
好吃氣氛好👌
完美 …
Instagram @hueibe
前面的客人遲到怎麼會是要求後面的客人晚入座? 不是應該縮短遲到客人的時間才對嗎?
服務
內用
餐點類型
晚餐
還好有預約！這是我吃完的第一感想！雖然知道分享心得以後，之後可能會更難訂位，但還是很推薦這家暖暮甜廚餐酒館。
周六晚上不抱希望的居然預訂到了位子，周日便直奔基隆，當然下午吃遍了一輪基隆小吃，但晚上還是要來。來之前就知道闆娘是一人營業，所以預約、訂餐、備料、接待、結帳，全都一人作業，實在太強太佩服！來餐廳的人也都靜靜等待上菜，或可以選擇翻閱一旁的村上春樹全系列，並享受著這綿綿細雨的基隆。
1. 蘇格蘭溏心蛋—跟原先預期吃起來的不一樣的味道，好令人驚豔，後來才查了一下原來要做出這顆蛋其實是相當費工的。
2. 脆皮千層麵—濃郁的香氣搭配上義式的醬汁，現在想到還想要再來一盤。
3. 義式燉海鮮—這小點，意外的備料很實在，因爲光蝦仁就十分的大隻、小章魚也十分的新鮮。
4. 咖喱牛肉飯—份量足夠，而且口感濃厚。哪裏吃得到這種咖哩飯，還暫且不論CP值。
這間餐廳是吃完第一次，還會想再訪吃不一樣餐點的餐廳。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
義式燉海鲜附麵包, 肉醬千層麵, 蘇格蘭溏心蛋
泰式雞肉沙拉的泰式元素，酸香鮮辣
舒芙蕾Q彈綿密
好想每樣都吃吃看
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
與朋友聊天的好地方
建議提早預約
甜點很棒👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
2023年3月26日點了墨西哥起司脆片、義式燉海鮮、橙汁雞腿排、蜂蜜奶油威士忌。墨西哥脆片的蕃茄和洋蔥的酸味豐足，內含襯托式的辣度，起司在烤過後比較乾硬。燉海鮮是鹹香蕃茄湯，會讓人衝動想要不停索討麵包來沾吸直到抹乾，而且蝦已剝殼，蛤蜊和淡菜也能不沾手挖取。腿排軟嫩帶些焦脆，充分醃入香鹽，喜歡鹹甜口味的話能拿醬汁搭配。威士忌上的打發奶油微甜，點綴著檸檬皮和鹽，不愛威士忌焦木氣息的人會發現彼此的振盪。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
親子友善程度
店家只接待成人。
無障礙設施
餐廳僅能從階高和坡度都大的樓梯進出。
海鮮超好吃！巧克力咖喱也超棒！
唯一遺憾是點太多沒辦法吃到舒芙蕾🥲 …
在228時與朋友去包場
把菜單上所有的餐點（除了酒類）全部都點了一輪
每一道菜都非常好吃
從鹹食到甜點每一樣老闆都不馬虎（很難推薦哪一道最好吃，因為真的不誇張，每一樣都超讚的）
每道餐點一上桌我們就喊著這個真的好吃欸！
然後立刻完食，所以來不及拍鹹食的照片🤣
吃完一輪我們甚至因為太好吃了又繼續加點
店內氣氛很棒，就連音樂朋友們都很喜歡，一直用手機查歌（偷老闆歌單🤣🤣
重點是老闆人超級好！超級親切很喜歡老闆！
老闆雖然因為只有一個人很忙碌
但還是非常細心注意到我們的每個需求超級感謝老闆的！
完美無缺的一間店💯
一定還會再去！
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點都算是有水準不會令你失望，走精緻路線，份量都不算太大，環境氣氛很好，伯爵奶茶也很好喝茶味很夠，上面的奶蓋很加分，當中最喜歡的餐點非千層麵莫屬，是當天最念念不忘的餐點。
好吃到不行 鹹食甜食都100分
老闆娘親切又好聊👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
適合聚餐小酌的地方( ◠‿◠ )
好吃😋已準備預約下一次了！
可line pay
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
來基隆曬兩天太陽帶著有點疲憊的身體
來到最後一個行程的暖暮晚餐
吃到神仙等級好吃的牛肉咖喱飯！
以及口感層次豐富風味也很棒的千層麵
帶著滿足開心的心情騎車回宜蘭
闆娘不可思議的一手包辦
餐點、調酒、甜點，而且一切都很棒！
奶茶蛋糕香氣飽滿、保濕性佳也非常優秀
咖喱飯好吃程度讓人希望每個月都可以來吃一碗🤤
服務
內用
餐點類型
晚餐
真心推～餐點都很用心足賀呷(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
闆娘親切！裝潢也很讚❤️甜點更讚！
下次來想ㄔ咖喱飯！！
值得與朋友一起乃聚聚ㄉ酷地方！
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
過度炒作的地方。乳蛋餅和烤寬麵條是我一生中吃過的最乾的。我喜歡烤寬麵條，但實在令人失望
我喝了荔枝牛奶雞尾酒，裡面有 70% 的冰塊，可能還有 5% 的酒精，也就是不存在的。
不過松露薯條和甜點還不錯。
無論如何，我很確定在這個價位基隆有更好的餐廳。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
闆娘超級親切，一進來感覺超舒服超放鬆😊
重點來了，東西都超好吃👍👍👍👍
辛苦闆娘了😊😊
期待下次一定會再帶朋友來聚聚🍻🍻
覺得自己實在太過分了
居然沒有早一點來評論🥹
這家店的食物只有分 超級好吃 和 超級超級好吃
咖哩飯和義式燉海鮮真的是必點中的必點！！
墨西哥脆片 鹹派 蘇格蘭溏心蛋也是好吃到說不出話來
舒芙蕾上的鹹奶油真的是畫龍點睛之筆⋯
這家店唯一的缺點大概就是開的離我家太遠了不能常常吃🥹🥹
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
老闆的餐點都很有層次感，1.蘇格蘭炸彈是目前我在台灣吃到最道地的口味，熟度掌握很棒。2.奶油蛤蜊時蔬,蛤蜊飽滿蔬菜浸潤蛤蜊汁，展現鮮甜，最後淋一點熱開水連湯汁都喝下超讚！3.脆皮千層麵，上面千層有海味，麵體連放涼都很Q彈，4.朋友貪心點了炸飯糰,本來八分飽的我們切開看到四溢的起司跟酸香的番茄肉醬搭配,太下飯了整個光速吃完，我個人十分愛吃鹹派，5.老闆的法式洛林鹹派，派皮跟內餡都有揉入香料的香氣，跟外面單純麵粉的味道很不同，內餡切較大塊，吃起來很有飽足感跟層次。看名字本來以為會很平凡無奇的6.黑糖布丁，都讓我入口驚艷，再次展現了老闆對口感層次的細膩掌握，外嫩中心有點爆漿口感，讓布丁也能不俗套。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
肉醬千層麵, 蘇格蘭溏心蛋