はま寿司 基隆店的最新評論
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以下為個人看法
首先
1.平板真的有點吵🤣
每按一次都會出聲音
2.餐點沒辦法直接送到位置上
要來的時候平板會響
但如果被別人搶先拿走，還要反應
3.有點海瓜子湯
但送來是溫的….
4.壽司表現可能各品牌有所不同
我覺得飯有點少…
加油店家！
服務
內用
餐點類型
午餐
這家服務品質很差，明知外帶冷熱要分開，結果熱湯和冷食全放保冷袋，是沒常識還是故意的！
點了茶碗蒸要等20分鐘，後來店員說要不要換鰻魚茶碗蒸想說應該差不多就換，餐點上來吃第一口好鹹真的好鹹根本無法吃，反應後店長來了說口味就是這樣也有客人反應他們有跟公司說，我問是否有方法可以調整，店長ㄧ副就這樣呀，當下算了整碗不吃
ㄧ間如此大的店處理方式是這種態度
衛生清潔要加強 好幾盤來的盤子都黑黑的 看起來不太舒服
1.迴轉台上的生魚片壽司每樣都看起來乾乾的
2.迴轉台取餐很容易拿到別人的
3.迴轉台上的食物都沒有加蓋
4. 好幾個餐盤有磨損或沒洗乾淨,看起來黑黑髒髒的
5.照片跟實物不一樣
6.迴轉台上的食物都沒有加蓋
7.服務人員態度沒有熱忱只有厭世感
8.從平板點餐到拿到需要十分鐘或更久
迴轉壽司可點餐，份量足夠還會有活動限定餐點！也有烏龍麵跟其他甜點類，吃不飽可以點，女生吃大概3～5盤就很飽了
座位附自取的薑、哇沙米、茶粉等佐料
服務
內用
餐點類型
晚餐
前幾次經過時本想試試看，但是看了評論後被嚇到😂，前幾天才發現原來HAMA是日本第三大迴轉壽司品牌，想想還是得試試看….
還好有來吃這家！風格雖然和壽司郎完全不同，但是也非常有特色～鮪魚品質更好，調理方式多樣化，菜單都看花眼了哈哈哈
不過它的送餐方式實在很考驗食客的專注度，一不留神就會錯過…
總之，這家HAMA壽司絕對是目前在基隆能吃到最好的迴轉壽司了！ …
每盤40元起，食材新鮮，產品有握壽司 軍艦 卷類 麵 湯 副餐 甜點。
比台北市區部份旋轉壽司店家來的平價、食材又新鮮
服務人員素質不一，入座時請人員提供兒童椅也沒幫忙固定就走掉了，因為我們是第一次去也不了解，幸好後來其他人員發現幫忙固定椅子。
餐點很普通，新鮮度待加強，壽司米很少，份量也小。另外送餐機制簡直讓人一頭霧水，有的餐會被拿走就必須重新點，如果跟其他相似的迴轉壽司比真的遜色不少，應該不會再來第二次
超爛的分店及用餐經驗 1、以往吃的分店 是點完餐後直達座位而不是跟傳送帶一起送餐 這樣感覺很不衛生 2、星期五的晚上來用餐 平板上幾乎一堆餐點都寫未進貨或售完？ 3、點了焗烤飯後點了很久 結果突然被取消 店員的回答是 沒有焗烤飯了 所以直接把我等了很久以為有在準備的這份給直接取消也沒來先告知我 還要我自己追蹤詢問 真是好棒棒👏🏻 給一顆星都嫌多 然後二人坐位位子有夠小 塞一堆有的沒的東西 熱水流速也太慢？ 重點是店員又超級散慢 一進門沒人在等 也有很多空位 就是不來招呼 客人站很久是在忙個屁 氣死🙂
服務
內用
餐點類型
晚餐
從去年7月（109/7月）搬上來基隆來這裡吃飯的時候
就跟店員講過壽司沒有加蓋子的風險
那時候店員跟我說蓋子工廠已經從三月（109/3月）開始在趕製了
然後一直官方的道歉
看到現在（110/5/17）
基隆的各位朋友們分享的照片看起來
好像蓋子還在“趕製中”
不知道是真的在趕製 還是只是隨口說說而已呢？
2022/04/28晚間用餐
點的是炙燒焦糖鮭魚..
炙燒跟燒焦是不一樣的吧
當晚還有點真鯛
口感軟爛~感覺就很不新鮮
鮪魚肚顏色死白還有詭異的黑點
雖然廚房內場人員有出來解釋當日進貨就是那樣
也有現切一份顏色正常的鮪魚肚給我們
但是看到內場人員的制服髒得很驚人
說真的就完全沒食慾了
之前還在這間吃到沒熟的炸雞塊
店長有致電道歉說他們員工沒有遵守SOP
看來狀況並沒有改善
另外疫情期間
但食物卻沒加蓋
感覺實在不太舒服
優點生魚片算新鮮，缺點麵一碗120蠻貴的，因為麵很少，然後湯頭非常的鹹不建議點，茶碗蒸也偏鹹，所以估計他家可能偏鹹吧
服務
內用
餐點類型
午餐
在台北吃過其他分店，就這間分店最差
1.壽司沒有保鮮蓋，食物暴露在空氣中轉來轉去，很不衛生。
2.幾乎每盤壽司的食材都不在飯上，不是歪一邊，就是整個掉在盤子上。
3.食材的顏色看起來很沒色澤，看起來很不好吃
4.旋轉盤上面的狀況招牌幾乎都發霉看起來很可怕。
是因為這個品牌是連鎖品牌，覺得有一定的規格，來基隆玩，經過才選這家，沒想到品質狀很差。感覺內場很不用心，還是其實HAMA的品質已經掉下來了。
服務生的態度蠻好的很積極
如果有時光機，我希望可以回到沒來裡消費之前，然後去夜市路邊攤吃壽司。
蠻特別的點餐方式，用平板點餐但計費以桌上盤子計費，意味著餐點會被別人拿走，可能要多點個幾次或幾盤才吃的到！不趕時間的人還蠻能享受點餐的樂趣！
價格非常便宜又實惠
茶碗蒸古早味，雖然有些偏鹹，但還可以啦！
手卷、握壽司也行
唯獨那個加州卷讓我找不到酪梨⋯
詢問店家說有包在裡面，打開看👀有點傻眼
服務人員的態度和動作稍慢，但還行！
這樣的價位$280算是CP值很足夠
肉品選項也多！
還行的店～
來了4~5人
一個小時的用餐時間
點餐加出餐延遲時間
是要客人趕攤嗎？
餐點一盤40塊起跳
肉質口感馬馬虎虎
生魚飯一夾就散掉
拉麵小小一碗要價百來元
一人隨便一吃至少4~5百以上
卻還有人說便宜?
用餐全自助
完全沒有任何人來講解用餐方式
平板點餐老人家會知道如何使用?
疫情時間是要節省人力到這種程度?
非常糟糕的用餐體驗
下次決不會考慮這裡
第一次來，菜單意外的多種選擇，味道也沒有評價上說的那麼糟糕
服務
內用
餐點類型
早午餐
湯是溫的又爆鹹
握壽司每一樣飯都很鬆散都看起來很掉漆，吃起來就真的還好⋯
服務生態度好，這顆星只能給服務生
服務
內用
餐點類型
晚餐
感覺不是現做的壽司，有不新鮮感，每盤40、60元，需要提到疫情期間，建議餐點應該蓋上蓋子
很難搞清楚的點餐方式，用電腦點餐後，經由迴轉道送來的壽司在路上被其他客人拿走了，而迴轉道上也留有其他桌客人點了卻不拿走的壽司。只有鮪魚壽司值得讚許。
候位不用太久，服務生態度積極、動作快速。
但點餐機制令人困擾，用餐時點了三次鮪魚生魚片，第三次才來，點的餐很容易被其他桌拿走或是根本沒看到餐點就顯示已到餐，建議可以在點餐商品上標註是哪一桌的餐點。
再來是握壽司的部分，飯很鬆弛筷子一夾就散，上面的食材也很容易與飯分離，比起友店的衛生（有塑膠蓋蓋著）稍差一些。
很好吃喔
服務人員又細心且禮貌
感受非常良好
價格很實惠 東西感受得到用心
賣相不佳 味道不好
用餐環境還不錯，薑片茶飲可免費取用。
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：4
壽司明顯偏小，食物其實有點乾柴，不是非常好吃但也沒有到不好，只不過輪盤上都沒有東西，全部都要用點的，之後開新的壽司店後應該就不太會想回購了
餐點：3
服務：3
氣氛：3
額
品質怎麼變這麼差
桌子不擦乾淨
玉米臭酸
肉肉跟炸物都是冷的==
上次吃螃蟹也臭酸
等第一道菜等有點久
第三次來訪，二次讓我覺得不滿意。
9/18晚上壽司品質很差，
飯一夾就散開，和食材沒貼合。
店員也臉臭臭，糟糕的體驗啊！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
食材算是新鮮的，那天消費只有覺得酪梨很有問題、很難吃，其他的魚蝦還是很好吃。壽司擺放的很醜，感覺很不用心捏壽司。拉麵意外的很好吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：3
氣氛：3
主打的鮪魚（40元/盤）與鮭魚（60元/盤）握壽司cp值高，其他壽司用料也都大塊，並具備有不錯的鮮味，較可惜的是以台式調味的手捲口感略低於期待，以及單點料理只能等迴轉盤到座位才能自取，整體而言這是間cp值滿滿的迴轉壽司店，下次有機會還會再來享用。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
鮭魚 握壽司
停車位
停車位有點難找
附近的停車場
付費室內停車場
停車場
有地下公共停車場，收費合理，但車位不太好找。
非常美味的食物。您可以在沿著桌子移動的傳送帶上自動訂購和接收。
服務
內用
壽司體系剛開業都很好吃，怎麼時間越久水準越下滑。-HAMA-跟-KURA-都要好好加油啊，人家-爭鮮-雖然不是最好吃且越來越小，但口味至少都沒怎麼變過。
馬鈴薯沙拉加照燒醬真的很不搭。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
停車場
就在地下室很方便。
最好的就是冷氣，海報宣傳實在很厲害，比實物好吃很多。炸物不會炸，唐揚雞和炸蝦都油。另外點餐取餐旋轉很亂，不如KuraSushi。
1.餐點沒蓋子 講話的口水都噴到食物了 不衛生
2.餐點點了都被別人拿走 ，被告知再加點 請問我要餓多久
3. 壽司口感十分不佳
總結 ： 寧可去藏壽司 爭鮮等
我覺得產品選項變少了，尤其是少很多海鮮，不知道是不是因為海運漲價還是什麼原因，而且多了好多牛或豬肉的握壽司，而且有一對焗烤的東西……有種來到爭鮮的感覺。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：3
服務：4
氣氛：4
小孩一直吵著叫我帶去
餐點：5
服務：5
氣氛：5
還算好吃，但其他部分通通都不行
店內使用平板點餐，但是沒有藏壽司那種快速抵達的軌道，通通都是普通迴轉壽司的軌道而且還超慢，重點是因為點餐了還要慢慢轉過來，中途會「有人拿走你點的壽司」
第一次去於是和服務人員反應，服務人員表示沒關係，結帳是用盤數計算，然後就走了
？？？？？？？？？
那這樣使用平板點餐的意義在哪呢，大家都隨便拿檯面上的就好了啊，而且因為真的很慢，好不容易平板提醒餐點抵達，結果被人拿走，是要餓多久？？
店內人員也算是很多，收一張桌子三個人一起收，為什麼發生被拿壽司的狀況，不是趕快從內場做好直接送過來，還要慢慢再轉過來一次？
接下來是餐點本身，有的很重鹹，但最大的問題是盤子感覺就超髒，而且餐點本身都做得很隨便，也沒有要求要多精緻，但醬跟魚和肉歪成這樣真的有合理嗎？
衛生堪憂的部分不止這一點，既然是用慢慢轉的方式轉過來，那至少也要有蓋子吧？對面的人一直咳嗽，我還目睹有人把別人的餐點拿起來看一看再放回去，這已經不是用平板的意義在哪裡就可以概括的問題了
總之我真的不知道好好一家店怎麼會搞成這樣，記得去年明明還可以，現在到底在幹嘛，好好做生意可以嗎
今天換吃藏壽司，我必須回來說幾句了：這間送餐速度0分，肚子很餓等到都不餓了。餐點也很普通，完全被其他連鎖壽司店壓著打。再來，整間店都在響那鬼畜的鈴聲，聲音不絕於耳，系統還提醒我們拿根本沒點的餐，跟店員反應後，她擺臭臉地說「所以是不要了嗎？」，送餐系統沒做好，搞得像我欠妳一樣欸？中間吃到一半還被一個胖胖的女服務生撞到，結果頭也不回瀟灑地走過去，員工教育是不是沒做好啊？？？🐮🍺
餐點：2
服務：1
氣氛：3
擺盤超亂/ 食材出水太誇張/ 用料東倒西歪 / 取餐容易拿錯 / 跟幾年前比差太多
餐點類型
午餐
-服務人員很好
-飯一夾就散掉
-吃了7盤，全部盤子都明顯沒有洗乾淨
昨晚去吃，家人覺得比某家最近才剛開的好吃。
只是點的會在半路被劫走，不過大致上還是不錯的。
會再去用餐的。😊😊😊
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
吃那麼多間壽司店，這間最讓我氣憤，手卷這種品質還敢送上來？海苔軟爛不說，內陷也沒有包好。
壽司擺盤也很糟糕，盤子破損缺角，醬汁油漬也沒清掉
真的完全不推薦來這家用餐，CP值極低。
海鮮很新鮮。
放假的時候人還蠻多的。傳送帶上很少有盤子。因此，最好在墊子上訂購。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
1.迴轉台取餐很容易拿到別人的(有人直接拿走我點的)
2.迴轉台上的食物都沒有加蓋
3.從平板點餐到拿到餐需要十分鐘以上甚至更久
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
送來的湯是冷的還需要跟店員反應 換來也是溫的
餐點送來 跟圖片看起來完全都不一樣 在桃園分店吃了好幾次 都沒有遇過這些問題
出餐品質可以再加強嗎😰
服務
內用
餐點類型
晚餐
候位到火大，一直讓過號的先進場（是過了20號以上），而且連續三組，近來後餐點完全圖文不符，以蟹肉味噌湯來說，長這樣！（蟹肉完全沒吃）
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
被安排到轉盤的最後一桌，因此看到很多前面幾桌客人未領取的壽司，一次很多盤一直轉回去廚房，看了很久很納悶，轉回去的壽司是否會再轉出來，因為壽司盤上沒有塑膠蓋，不知店家怎麼處理
結果詢問店員得知，因為沒有塑膠蓋，所有的壽司只要轉回去廚房就會馬上被倒掉！被倒掉？！
這樣也太浪費了，我們用餐的一小時內，就這樣一直看著好幾盤沒被拿走的壽司在轉盤上轉回去廚房，至少看了30、40盤…..
只能說，這種管理實在很讓人無法理解，疫情之下，應該蓋個塑膠蓋的…