森本家拉麵的最新評論

要先在外面投幣買了食券之後再入內用餐！味道差強人意就是想像中的拉麵！

很久沒被雷到想要給一星了，店包裝得很日系，但拉麵從湯頭、麵條到配料都完全不行，豚骨拉麵湯完全沒有豚骨味，甚至比拉麵道泡麵的湯頭還沒有味道，麵條也和湯頭不搭，叉燒吃起來還有很濃的餿味與腥味，不知道是放了幾天沒賣完的？
東西如果難吃價格一般就算了，偏偏賣得還是一線日系拉麵的價格，這真的讓人不能忍受！

可以加麵兩次，真的可以吃很飽，但外面的點餐機不好按且只會找零錢，有點不方便。

點的雞腿肉 ，根本不是雞腿肉，麵給一點點還要客戶加點麵，貪小便宜的店，不會再去 。

走進這間拉麵店，濃濃的豚骨湯頭，像極了在大阪街頭吃的金龍拉麵。
加上地獄辣椒，紅通通的，好適合這天氣。❄️
湯頭濃郁，可以自行加上店家自製的蒜末，好香呀！食量大的還可以免費加麵2次。
噢！最驚豔的是那炸豆腐的醬汁，跟在日本吃的一模一樣，超級好吃，差點把醬汁喝光光。😂
這間要放入口袋名單，下次想吃拉麵可以再來。😋

聽著老闆用濃濃日本口音的中文與熟客聊天，彷彿來到了想念的日本🇯🇵

老闆人很好
東西也都很好吃 還可以免費加麵！
湯頭濃郁但不會膩 讚
炸豆腐也推推～❤️

假日中午到訪，人不多，用餐環境算舒適，
入場前記得先買餐卷很方便，
這次點的是地獄辣椒拉麵大辣，對嗜辣的我來說不太辣但是偏鹹，
叉燒中等厚度，不是軟嫩類型，
麵條選粗麵，不過不太會吸附湯汁味道，
使用了免費加麵一次，因為我是把麵吃光光才加麵，所以加麵煮好時湯已經有點冷掉，不過店員將熱騰騰加麵的倒進去時整個熱度剛好，麵的溫度Q度也剛好，蠻值得讚許，加麵的份量也不小，吃完非常的飽足

好吃，就可惜位子有點少

透抽超小隻，味噌拉麵湯頭也真的很奇怪🥲
服務
內用
餐點類型
晚餐

普普通通
麥茶有股耳鼻喉科噴喉嚨的藥味
湯頭偏鹹

吃過那麼多間拉麵店，這間可以算是非常糟糕。
一進店內就有明顯的潮濕發霉味，冷氣機也不斷滴水到座位和我的肩膀，這顯然是不祥之兆。
招牌的熊本冠軍拉麵，配料像是隨意丟進碗內般，擺盤十分難看，湯頭還有極其怪異的酸臭味–不是豬大骨或起司本身的臭味，而是某種食材造成的難聞腐敗味。後來才發現禍首是「苜蓿芽」。先不論這配料多突兀，那苜蓿芽味道之惡心，現在回想起來還令我反胃。
所幸把苜蓿芽通通挑掉後，湯頭的異味就降低很多（雖然中途又被紅薑衝擊了一次）。除此之外，乾癟如肉乾的叉燒也令人錯愕，細麵也過於軟爛，口感粗劣。
考量到價位，這真的是一碗遠低於水準的熊本拉麵。

湯頭很鹹，心血管功能不佳的人不識合

麵細很喜歡，湯頭略濃；環境不錯但是空氣流通較差，室內有個味道

桌上的蒜酥很好吃，麵也不錯
豬排很小一塊，溏心蛋接近全熟有點可惜

看起來相當傳統的日本小店，門口就有票券販賣機，價目一目瞭然，十分清楚。
點了豬排拉麵跟炸豆腐，本以爲肉會小小一塊，沒想到還挺完整，吃起來口感雖然沒有豬排飯店那般厚實又富有滋味，但也還不錯。
重點的拉麵來了，第一口原味就覺得一般般，但是加上了老闆推薦的「拉麵醋」，哇！ 這個口感跟滋味真是新奇，也不會衝突，原本湯頭裡的略肉味都取而代之成為爽口的湯頭，我又多加了一些😆 再加上辣椒油，這個我覺得很可唷，如果路過，建議可以試試，會是一次好選擇。 …

點了味噌拉麵和地獄拉麵，口味真的不行。湯頭很糟，味噌拉麵死鹹無層次，地獄拉麵只有辣但吃不出其他味道。麵也煮得不好，加麵的麵完全沒甩乾，不像專業拉麵店的做法。大概只有價格像拉麵店吧…
服務我覺得有待討論或我們沒搞懂有規則，我們兩位大人各點一碗，其中味噌拉麵分給四歲小孩吃。一開始店家就表明因為共碗因此不提供加麵，很合理我們也接受。但是地獄拉麵吃完想加麵時，老闆卻也說不行，我跟他說這碗是大人自己吃的沒有跟小孩共碗，老闆可能覺得我聽不懂，一邊指著店內的告示給我看一邊說不行。有一位員工出來跟老闆解釋，老闆好像還是不太理解，我當下有一種被當乞丐的感覺，想說就不要了，但最後那位員工還是有幫我準備加麵。
店內有提供兒童餐具但沒有兒童椅，然後明明座位區有位子，還是帶我們坐吧台位…
結論不建議家長帶小孩造訪這家拉麵店，但我必須強調這點店家是沒有錯的，本來就不是每家餐廳都適合或有責任接待小孩。
一顆星給的是幫忙跟老闆解釋的店內唯一親切員工。

冠軍麵不錯吃 有日本拉麵氛圍除了播放的音樂以外

販賣機很特殊
拉麵不錯吃，價錢中上

用餐時間：111/03/07
餐點：豚骨透抽🍜（230元）+加麵（免費）
麵條及湯頭中規中矩，麵可以免費加兩次（請斟酌加麵☺️），整體CP值不錯👍。 …

好吃，麵好咬，肉也是不會咬不爛。杏鮑菇超水嫩。
服務
內用
餐點類型
午餐

叉燒柴到不行，麥茶沒了還不補，餐具老舊，踩雷
服務
內用
餐點類型
晚餐

非常有日式特色的一家拉麵店，點餐的方法就跟在日本一樣，要先從自動點餐機點餐，內用環境整潔，拉麵價格大概落在230～290之間，小菜80元起，可以免費加麵兩次很讚。這碗豚骨浪花叉燒拉麵290元，配料豐富，有木耳、糖心蛋、滷筍子、豆苗、叉燒，豚骨湯頭濃郁，拉麵Q彈，只可惜叉燒有一點點柴，整體來說還不錯吃。友人點的炸豆腐配上沾醬也是十分美味
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

今天的我想來點拉麵。
第一次來這邊吃，店內客人有7位，後來點了無敵海鮮拉麵，拉麵單子拿走後本來想說她會說要選粗麵還是細麵結果什麼都沒有說，虧還有粗麵跟細麵的選擇，然後當下去問店員結果被告知說：（你要先講）what?
Ps:這裡還是強調一下我第一次來，然後茶水部分白開水裡面有一層油膩感？！
（愛吃拉麵的饕客留）

店內空氣黏黏的不太舒服，衛生有點問題，可以免費加兩次麵，拉麵偏台式，加起司還有乾煎那種蒜片滿有特色，但焦味太重。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

荷包扁扁的月底來介紹一家可以免費加2次麵的拉麵店!!原本加麵是不限次數，後來改成限加2次，不過續加的麵量比原本碗內多(不確定是不是我錯覺)，所以基本上2次對大部分人非常足夠了。

熊本冠軍拉麵$240
豚骨醬油透抽拉麵$230

麵條有分粗/細，店員很熱心在我猶豫不決要選粗還細的時候，直接拿麵本尊來讓我參考(殊不知看完我還是選擇障礙)，最後以兩碗選不一樣的作結😆實際吃後，兩樣我都蠻喜歡的，但偏愛粗的多一點點，咀嚼起來比較Q。

熊本冠軍拉麵是豚骨白湯加起士，配上粗麵，一瞬間我誤以為我在吃辛拉麵(稱讚的意思)🤣湯頭濃郁但不會過鹹～

難得看到拉麵放透抽的!!當然馬上點來試試，透抽烹煮方式讓我覺得太有嚼勁，沒那麼喜歡。

身為沾麵派，森本家拉麵沒有驚艷到讓我想回訪的程度，但在忠孝新生站附近想來一碗拉麵的話，還是值得一試。另外，環境維護若能再提升，用餐氣氛會好很多。
服務
內用
餐點類型
晚餐