定置漁場三代目 正濱漁港店的最新評論
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羅東店拜訪過後 口味念念不忘！
沒想到在基隆也吃得到了～
魚湯溫順，鮮甜 麵條軟硬恰當好處
雖然店內忙碌使得排隊等了一會兒；
但服務親切且師傅認真的烹調都看得見
完全可以體諒剛開幕 工作人員的不易。
希望下次還能再回訪！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
炸魚超級好吃！激推！
軟嫩多汁，超級新鮮沒有腥味！絕對是必點品項之一！👍👍👍
柚子胡椒麵，魚湯頭裡有清爽的柑橘香氣，與上面經過炙燒的魚肉，超香、超好吃！
清爽的湯頭與日式拉麵豬骨濃郁感不同，不會越吃越膩！👍👍👍
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
先說結論：這是一間體面的店。推薦拉麵和炸魚。晚餐時部分品項已經售完(湯飯和白飯)。廁所很乾淨(重點)！
空間不大，但座位寬敞明亮，場地乾淨，食材新鮮。拉麵是台式口味，味道不重，食材新鮮，加麵加湯不加價。炸魚、炸牡蠣、和炸透抽三個品項，食材新鮮，牡蠣飽滿，味道都不錯，但炸透抽分量稍少。黃金杏鮑菇就是黃金泡菜的湯汁淋上杏鮑菇，味道中規中矩。帶朋友或親戚來是個不錯的選擇，吃完還可以到旁邊的【海那邊】吃吃剉冰。唯一可惜的是吃完沒辦法在海邊邊看風景邊喝生啤。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
5/1 試營運結果排隊動線超差沒規劃，也沒說限量幾碗，然後大家就在那裡乾等。後來發現原來買隔壁雞蛋糕就可以拿到快速通關券，那乖乖排隊的是？要搞飢餓行銷也不是這樣
好吃拉麵 天天要吃
雖然真的排很久……
吃完真很不錯～魚湯真的也很鮮
炸魚真的好好吃～😍😍
有機會來基隆再試試別的口味🤗🤗 …
美味食物值得等待！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
真的好好吃哦🤤 …
環境跟用餐氣氛都很棒，重點是拉麵超好吃，另外點的炸魚、透抽還有黃金杏鮑菇都秒被掃空！
推薦敢吃辣的人可以先喝原味魚湯，吃到一半再加辣椒進去，又是一個新口味了，湯都可以喝光光！
服務
內用
餐點類型
午餐
一堆人自己要排到很後面吃不到又要罵人
本來一間店剛開幕的客人就很難抓 店家也沒有保證排隊就能用餐 到底在罵什麼我不懂
台灣人智商請提升 店家加油
美好的食物總是等待的非常辛苦，辛苦現場服務的人員了❤️
服務
內用
魚湯鮮醇濃郁
再搭上白蘭地整體風味更上一層
基隆限定的炭燒小卷墨魚拉麵也好好吃❤️
炸魚必點
餐點：5
服務：5
氣氛：5
點了限定的墨魚小卷麵，味道鮮甜爽口！！
炸魚也必點，非常酥脆！舒服的天氣來這裡吃魚麵配上港口的景～下次一定還要再來。
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
點的是店員說最濃的魚骨味噌 味噌很普通 魚味很淡 不怎麼濃 魚肉好吃
但喝了朋友的墨魚 跟水一樣
沾麵的湯也超淡 撈麵更好笑 吃起來跟炒泡麵差不多
不要說我口味吃太重 是這個湯真的吃不出魚味跟鮮味 搞不懂這個評價是怎麼回事
還要一碗三百 真是瘋了
另外一顆星是給炸魚的 真的好吃 但炸牡蠣超小超可悲
餐點：1
服務：4
氣氛：4
完全不說限量幾碗然後動作又超慢 感覺像是喜歡看門前大排人龍的樣子，還冒出什麼快速通關（？ 一開始出來發號碼牌應該就要說有幾碗讓後面的人自己斟酌有沒有機會 也不用多等20分鐘才突然被告知此時段沒了 實在傻眼
餐點美味可口，上菜迅速
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
炸物口感十分清爽可口，必吃！拉麵上有魚片我覺得蠻特別的，吃起來很嫩。
點了招牌柚子胡椒😊好好吃～我好愛😍😍當然第一天營運～遇到了不少狀況～但不掃我愛拉麵的❤️～
對了～還點了炸魚～～但這炸魚真的太好吃了～好吃到我來不及拍就被吃光了🥹🥹🥹這道必點喔👍 …
不值得排隊
餐點：1
服務：1
氣氛：1
魚很新鮮，麵的軟硬度剛好，而且可以免費加湯加麵，對學生來說是很優質的晚餐選擇
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
久聞其名，點了炭燒小卷墨魚拉麵，
海鮮份量真的偏少，少到後面都在吃湯麵….，
加上口味很普通沒什麼記憶點，覺得價格是偏貴了，
優點就是一定能吃麵吃到飽，
這應該是給觀光客或吃品牌名氣的消費者，
路過不用排隊的話，可以吃一次試試口味，
如果要排隊、可能會等很久或等不到，那還是選擇別的吧。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
不尊重客人的店家，排隊超過可負荷人數也不告知，排了快一小時，後面也還一堆人，是當客人是傻子嗎?
今天是試營運，看到滿滿的排隊人潮，雖然有排了一會，但整體來說上餐速度算快的，有別於和一般平常吃的雞白湯拉麵不一樣的是用魚熬出來的湯頭，很有特色，東西好吃尤其是炸魚，推推👍
吃飽後再到隔壁的魚刺人雞蛋糕再來份阿薩姆卡士達、烤蘋果口味的雞蛋糕，來撫慰女孩們屬於甜點的胃，太滿足啦！😋😋😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
干貝新鮮好吃，八小時熬煮而成的魚湯鮮味十足
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
店家未先告每個時段最多收客人數，導致外面大排長龍客人等候至少超過1小時以上後才得知該時段已售完，敗興而歸。店家應該提前提醒排隊人潮，整個作業流程疏失甚多，需要改善！
湯頭很棒麵很Q期待下次再來吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點：招牌柚子胡椒麵、七星潭炸魚、胡麻龍鬚菜
拉麵清爽又不失風味，附上的魚片入味好吃，還有兩片基隆道地的手工吉古拉，半顆熟度適中的溏心蛋
炸魚很大一份，大約有九塊，口感厚實，外皮酥脆好吃，適合兩人以上，希望可以出單人或半份的份量
龍鬚菜有點軟爛沒口感，胡麻醬微苦，有點扣分的小菜
環境舒適人員親切👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
七星潭炸魚
終於不用跑到宜蘭花蓮遠到不行還要塞車，雖然今天剛開幕排了一下下，湯頭很讚，麵軟硬適中，小菜的胡麻醬很好吃（本人我不愛芝麻醬但這個味道我可以），總之愛拉麵的可以來吃，另外偷偷告白晚上帶位的店員好漂亮🤭
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
停車場
對面有超大停車場非常方便
親子友善程度
推嬰兒推車去也有地方放
非常好吃！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
連假最後一天來到基隆彩虹屋走走，無意間看到一家拉麵店大排長龍，感覺好像很厲害，就跟著排隊了，終於排到了～店家主打魚湯頭的拉麵，聽說有幾家分店，但是只有限定基隆店有墨魚口味，賣完就沒了，本來想試試的，很可惜今天沒吃到，只好點了碗生食級干貝撈麵還附了一碗魚湯，另外再單點了份炸魚、炸透抽，整體來說口味不錯，是會再過來吃的，期待下次的墨魚口味👍👍👍雖然今天有排了一會隊，店家難免有點小失誤，但能體諒他們今天第一天試營運，做餐飲真的都很辛苦～祝店家生意興隆
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
還是一樣好吃，柚子味濃還有吉古拉，激推炸魚！！！
服務
內用
一個人吃飯就不值得被尊重？！
一個不尊重客人的店家東西會多好吃？！
下午四點半就去店家門口排隊，排第一個等五點半登記，門口公告17:45入場，明明遵守遊戲規則，只是有一位朋友說晚點來，但我也跟店員表明，‘不管我朋友有沒有來，我都要進去吃，因為我已經排隊了，而且我一個人也能超過低消’，店員幫我登記後，我朋友17:37來，卻被店員告知，位置已給其他客人。
請問這是什麼意思？不管我朋友有沒有來，我自己一個人排隊，一個人吃飯不行嗎？如果不行，那為什麼還幫我登記，登記後也不說不能入場用餐？
餐點：1
服務：1
氣氛：1
開幕排隊動向，規劃不良 ，也不看看人數多寡隨機應變，就讓客人在那邊傻傻站著排隊，導致有一半以上的人都沒吃到就被告知中午時段已完售，建議拉紅龍柱，這已經是三店了，還有這種狀況發生，還有解壓縮的問題，讓人觀感非常差
餐點：1
服務：1
氣氛：5
湯頭好 麵很Q 讚
服務
內用
清淡湯頭，小貴
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：3
氣氛：5
建議的餐點
七星潭炸魚
停車位
停車位有點難找
附近的停車場
免費路邊停車
超讚！海景配上好吃的拉麵去哪裡找😌😌 …
這樣職人團隊做的魚湯拉麵，吃爆！
限定的小卷麵很鮮很好吃，能吃辣的一定要加些店家自製的辣油，香氣與味道往上抬了一個層次。炸魚塊好吃，但份量有點多建議兩個人分食，希望可以推出單人份量的選項。
平日依舊人潮滿滿，排隊混亂的狀況看起來有改善。目前準備的份量感覺不多，怕撲空的話一定要早點到。
如同其他沒吃到的客人寫的評論，開幕當天沒有說明是限量的飢餓行銷，浪費不少時間。之前在花蓮吃過很好吃，想說基隆比較近以後可以常來吃，但若都要現場排隊又限量，再好吃也不想大熱天排兩個小時吃一碗麵，因為今天沒吃到只好先給一顆星。
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：2
氣氛：1
停車位
停車位有點難找
附近的停車場
付費停車位
味道不錯魚湯很香，干貝鮮甜好吃，但吃起來很炒麵。
以同樣麵條的長生鹽人來說，價格稍微高了一些。
目前採現場訂位制，固定收客數，人數額滿也會擺出客滿的牌子，算是不錯的方法。
但是餐點有些備料不齊全或是供貨量不足會吃不到，有點可惜。
從花蓮吃到羅東再吃到基隆，離住台北的我們越來越近真是太感動了！基隆店限定的炭燒小卷墨魚湯麵讓我超驚豔，麵條Q彈帶勁、蒜香點綴的墨魚湯頭海味十足、基隆在地小卷軟嫩鮮甜充滿炭燒香、居然還有當地手工吉古拉！再配上溏心蛋，完美👍🏻
炸牡蠣、炸小卷以及胡麻青菜一如往常的高水準非常好吃！
我覺得就如同其他兩家分店一樣，排隊是值得的，早點來在港邊排隊候位其實蠻舒服的，剛看了其他負評我覺得剛開幕難免有需要改進的地方，但瑕不掩瑜，對我來說，我覺得早出門排隊排得值得，美好的一餐👍🏻
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
柚子胡椒拉麵🍜激推❤️
魚片好吃、魚湯熱熱喝味道很讚👍🏼
生食級干貝也很好吃～
不會有吃完拉麵很膩的感覺！
下次想再嘗試不同味道～
但真的要提早去，第二輪要等好久，開店沒多久就完售哩😅
之前去過花蓮總店與羅東店，可是宜蘭真的太塞車了、花蓮又太遠，這次知道基隆開店就早早規劃行程，果然連假最後一天非常多人，排到了第二批入座，沒有點到限定的墨魚麵，不過味噌魚骨麵也非常好吃，跟花蓮羅東一樣！
現場很多人抱怨排隊問題，不過因為是第一天營運，餐點品質跟出餐狀況都能達到跟本店一樣的水準，這樣的狀況算是瑕不掩瑜啦！還是五星力挺！
服務
內用
點了魚白湯，魚叉燒好吃，其他普通，麵有點給的太多，可能先給少一點再續會比較好，吃不完蠻有罪惡感的但生理真的無法，不過也不知道內場忙不忙的過來。
炸魚很有特色，皮是英式炸魚薯條那種，但肉是比較紮實不軟爛的。
店內位置擺的算寬鬆，吃的時候舒服，但也同時在外面要等比較久，多人會需要拆開坐。
算是可以嘗鮮，但可能位置關係，價格來說有點難再去吃第二次的店。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
七星潭炸魚
從羅東吃到基隆😋😋美味，小孩都吃的津津有味 …
點了招牌柚子胡椒麵
膠原魚白湯基地加上柚子胡椒調味，風味更加濃厚豐富但維持清爽鮮甜。炙燒鱘龍魚魚片，單點的魚片比起拉麵內的魚片味道更濃厚，灑上蒜片搭配。
拉麵內除了魚片以外，還有半熟蛋、海苔、蔥花等配料。另外不得不提基隆在地小吃「吉古拉」(類似竹輪)，一樣在麵裡面吃得到！
比較推薦中午來吃，不僅不會面臨到完售窘境，還可以去隔壁傍晚就關門的雞蛋糕店買來當下午茶
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
出餐速度快，湯頭濃郁香氣撲鼻，麵條軟硬度也很剛好，好吃！
如果需要排隊的話也可以先去隔壁的魚刺人買雞蛋糕（鹹蛋黃口味讚！）
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
拉麵地圖get+1
整體評價：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️5顆星
限定墨魚小卷拉麵：🌕🌕🌕🌕4燈獎
先聲明，由於本人嘴刁，所以用相對嚴格進行評價
湯頭：🌕🌕🌕🌕4燈獎
整份拉麵的精華應該體現在湯頭，可以喝的出來是用心製做湯頭，但墨魚的湯頭喝不太出來鮮味，有點可惜，而且麵體沒有吸到湯頭的味道，代表湯頭的整體味道不夠突出！有點可惜！雖然好喝，但層次少了一些，也許需要更多的研發，讓這湯頭更美味！
麵體：🌕🌕🌕🌕🌕5燈獎
水準之上，應該跟長生鹽味用相同的麵體，吃起來很相似！好吃！
沒有叉燒，是一整隻小卷：🌕🌕🌕🌕🌕5燈獎
真材實料，沒啥好說，就是好吃！
配菜：🌕🌕🌕🌕4燈獎
就一小片海苔，吉古拉兩小切片，沒有其他特別配菜，當然有基本蔥花！有點可惜，但畢竟小卷價格本就不便宜，所以可以理解！
炸魚：🌕🌕🌕🌕🌕🌗5.5燈獎
好吃，新鮮，七星潭炸魚，讚👍
炸蚵仔：🌕🌕🌕🌕4燈獎
我覺得一般，沒有特別好吃，而且沒有很大顆！小可惜！
整體來說，值得嚐鮮，可以來踩個景點，彩虹屋等等，再來排隊！建議開店前至少半小時就來排，因為也不少人，中午1130開始登記，1145開始進場，掃QR CODE點餐！推👍👍👍👍👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
炸魚塊必點～鮮魚美白湯麵湯頭很鮮🤍
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：5
就好吃！蠻驚艷的