金子手作鮮食的最新評論
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沒有訂位 謝謝老闆接待讓我們可以進來吃🥹舒服的用餐環境，讚啦！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
採預約制無菜單料理，食材超新鮮很好吃！
有機會會再回來光顧的❤️
#金子手作鮮食 #七美
抵達七美時，不小心發現這家無菜單料理，採預約制，與朋友討論後，決定來吃看看，訂位後要求要去付50%訂金，這跟官網建議的五天前預訂後轉帳付訂條件一樣，所以也沒差。
價位不算便宜，但食材非常優秀。
第一道菜上的是石斑魚湯，官網介紹的是近礁野生石斑魚，湯底與魚肉應該是分開料理，也因此魚肉鮮美而湯底無需辛香料壓腥，湯底是竹筍筍片湯，夏季對時甜美，讓魚肉加分。
第二道是七美鮑魚，建議第一隻鮑魚可以吃原味，第二隻配起司，鮑魚新鮮鮮美的彈性口感，沒有過頭的嚼勁更顯美味。搭配的海藻與奇異果，增加口感的清爽度。
第三道菜是北海道生食級干貝的變化食用，搭配溫泉蛋、黑松露、明太子，一口滑進口腔，再吃進干貝，溫泉蛋中和了原本應該強烈的黑松露與明太子，帶有溫潤口感，只是這一口有點大口就是。
第四道菜比較有爭議，也是我不太理解的，以下是食用過程：配菜漬物番茄與蘿蔔，超級好吃，番茄去皮保留口感，醃漬入味，蘿蔔酸度恰到好處，令人讚不絕口。配菜是澎湖花枝餅，花枝漿與花枝塊的比例恰到好處，炸得不油不乾不黑實在是主廚的好功夫，讓花枝本身的食材風味散發，功夫了得。但重點的小管令人失望，小管內鑲竹筍與起司，竹筍甜味與小管鮮味都被起司味蓋過，如果要加填充食材，味覺不搶戲的食材或許是比較好的選擇。
接著第一道主菜是澎湖野生明蝦，明蝦超新鮮，口感清脆極佳，單吃不沾料、沾蒜酥、金橘⋯都有不同風味，而蝦膏也是很好的佐醬，只是會搶戲！（我是先吃蝦膏的笨蛋）
第二道主菜隨之而來，這次是澎湖一本釣的土魠魚中腹，這是難得見到的好功夫，土魠魚清煎很難說好吃，一來可能肉質本身品質不佳、二來技術不好可能過熟過老，但這塊中腹一咬下鮮嫩多汁，撒鹽提味帶出海鮮該有的風情：鮮。整塊肉品熟度一致，實在是上乘佳作，也沒有可怕腥味，土魠本來就不及其他白肉魚的口感，但主廚竟然做出如此可口佳餚，真屌！
最後一個主菜是牡蠣麵線，利用熬煮多時的魚湯作為基底，上桌前七到八分鐘以中文火煮牡蠣後置入湯內，保有牡蠣鮮甜嫩感又不至於煮太熟後萎縮，真的好甜好好吃！
最後甜點前是自製梅釀，梅釀口感在口腔化甘生津，不刺激喉頭。甜點是自製仙人掌冰配上優格醬，酸甜滋味與堅果形成多重口感。
整體是厲害的，值得一試，在澎湖吃過三次無菜單料理，這一次是最棒的體驗，主廚實力超強，不需要浮誇的食材表現或是網美裝潢掩蓋廚藝需要加強的現實，而是利用食材組合成給饕客的最佳體驗。但小卷真的需要換個填充物。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
午餐~無菜單料理需預訂位，老闆準備的食材料理，創意用心美味❤️👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
精緻用心的料理，明亮乾淨的環境，熱情的招呼，新鮮的海味，合宜的價格，七美愜意用餐首選。
老闆的用心吃得出來
樂於分享與為人親切
食材多元且新鮮 這個價位非常值得❤️
推薦給來七美島的遊客👍🏻👍🏻 …
很好吃，很美味，食材很新鮮，擺盤也很精緻，能感受到主廚非常用心。
用餐環境舒服，餐點精緻，擺盤用心
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
旅行的意義
我一直覺得旅行就是要悠閒，就是要讓自己放鬆，而不是整天趕行程，搞的跟上班一樣累，甚至更累。
旅行第一天我們就陷入趕行程的困境，這也想去，那也要去，除了趕還是趕，把行程排到超滿，第一天的最後一個行程我們就沒去了，真的超累。
第二天是跳島行程，到東吉嶼我們決定不走導遊行程，我們本來就是買行程，導遊是船公司配的。
到七美已經十二點多了，一個轉彎我看到了在網路上評價很高的餐廳，網路上說這間店要預約，我看裡面人不多，我們決定試看看，結果她們讓我們進去吃。
餐點很快就送上來，我們很享受這家店的美食與悠閒。
筑：今天滿足了。
我想這才是遊行的意義。
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
特殊餐點
無菜單料理
真的好吃又新鮮
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
很棒的體驗
無菜單料理 午餐590/人
湯品、前菜、開胃菜、主食、甜點
應該是七美最精緻的餐廳了
每道都不錯吃 可惜份量少了點
建議收桌的速度可以再慢一點
七美午晚餐唯一推薦「金子」鮮食
無菜單料理，菜色都很好吃，食材也超新鮮！
建議提前訂位，來澎湖旅遊必訂餐點之一。
服務
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餐點類型
午餐
燈光美 氣氛佳 食物好吃😋
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
沒想到在七美有辦法吃到如此的美味！主廚善用澎湖新鮮的漁獲，巧手變出意想不到組合之美味料理，剛剛好的上菜速度、菜與菜之間味蕾的轉換，鮮甜的堆疊出美好的晚餐，推薦來七美的旅人務必提早預約，錯過會後悔。
老闆用心料理
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
用心料理 好吃又特別 值得來品嚐
下次還要再來
採用當地當季食材，食材新鮮，佐料搭配得恰到好處
第一次去七美，意外走到這一家餐廳，有點驚喜居然是無菜單料理，每一道都蠻好吃😋，裝潢很寬敞清新👍
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
太好吃了！來澎湖四天三夜，這間是我吃完覺得第一名的店！料理方式讓人驚喜，又能抽吃到澎湖在地食材！推推推！
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點好吃，用餐環境超棒，能在七美吃到這麼好吃的食物超棒的😊❤️
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
可能會是你澎湖行最滿意的一餐喔！
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
本來只是先存下來想說有機會去吃吃看，7/19午餐時段打電話去發現有位置就趕快從民宿飛奔過去。
上菜一吃，天啊實在太棒了吧，每一道食物都好精緻，調味也都很特別，雖然是看當日漁獲的無菜單料理，但因為老闆手藝好，完全不擔心會踩到雷，真心建議來七美玩的人有機會都可以來試試看！！
用餐環境舒適，每一道菜都有詳細解說，如果可以給十分真的會給十分，下次來七美一定會再來！！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
無菜單的創意料理，結合了當地的菜色，用日式的職人精神以及地中海香草芬芳的元素創造出視覺以及味蕾的驚艷，我們吃的是晚餐，大家讚不絕口，我的素食也是驚喜連連！這是來七美遊最精彩的一段！
很好吃~有用很多七美當地食材做的無菜單料理，最喜歡炸中捲跟炸雞肉湯，味道很棒！
非常精緻、用心的店！餐食取用在地食材，做的漂亮、好食！老闆、老板娘親切，吃前都會介紹食材！又吃又買，歡樂時光！期待明年的再訪❤️❤️
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
七美唯一推薦的精緻餐廳
夭壽好吃
感謝在地朋友推薦讓我吃到好吃的手作海鮮料理！七美必吃！
每一道都很好吃，許多七美當地現採食材，日洋料理加上台式食材，口味上融合當地特色，吃完非常滿意
食材新鮮 很好吃 推～
環境悠閒，餐點美味，值得一來
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
無菜單料理
每上一道菜
都是一種驚喜
美味 好吃 七美特色料理喲
因從未到過七美島，這七美島在心中的刻板印象是個偏鄉島嶼，但當我遊歷這小島之後翻轉了我的印象，就好比『金子手作鮮食』是在這次旅途中令我驚訝的美食餐廳， 為什麼來到這小島就要隨便吃，為什麼為了趕行程不能好好坐下來用餐，給自己60到90分鐘的時間休息片刻，好好品嚐主廚的用心料理你將會有不同的體會。用餐環境舒適乾淨，每道料理都有他的故事，美味好吃是必然的，靜下心品嚐每道料理你會理解主廚對料理的堅持與用心，結合當地食材做出的料理不僅僅只是滿足你的味蕾，更重要的是要傳達七美的人文風俗。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
無菜單料理 第一次吃 很讚 值得再來
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點好吃
服務親切
細緻有特色的用心cp值很高的「午餐」
新鮮，好吃的料理，值得推薦。
服務
內用
舒適的用餐體驗
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
非常好吃，無菜單料理，吃起來都很配！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
很棒
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
特製仙人掌冰淇淋, 明蝦, 加志魚湯
特殊餐點
很特殊
餐點好吃～
店員的服務態度也超好👍
很用心的處理我們的訂單 …
無意間找到的七美料理！老闆以誠摯的服務態度，運用島上最新鮮的食材，變化出道地而創意的料理！更保留對土地的愛，以及對父親的敬仰！
造訪七美島絕不能錯過的饗宴！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
112/04/24跟女友的澎湖自由行第三天跳島行程因租不到機車在七美逛逛時 意外的注意到這間餐館
店內為無菜單料理 吃什麼通通不用想
堪稱選擇性障礙的最大福音！
不得不說此次來到澎湖金子是最令人驚豔的😳
本日的料理為：海菜花枝丸湯、小管？什麼的、盤仔魚、炸蝦咖哩飯、仙人掌優格冰（好像還有開胃飲但忘了是什麼了🤣）
每出一道餐點師傅就會親自到桌前為您講解
這裡的海鮮真的有被好好對待🥹❤️
被師傅料理成最美的一道道佳餚
希望還有機會能再二訪～～～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
朋友無意間發現的店，每道菜除了擺盤很好看之外，餐點很特別很好吃，服務也很好！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
超級宇宙無敵好吃
很慶幸中午踏進了這邊，每道菜幾乎都有使用在地食材超級新鮮，吃的出主廚的用心。
為了金子手作，下次可以再去一次七美！
cp超高的無菜單料理
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
可以感受到食材新鮮美味
聽說每天都會換菜色
今天中午吃了五道菜+一甜點
太棒了
超級棒，這是我來澎湖後享受到最令人感動的料理，師傅認真解說每道菜，吃得出來所有料理的用心與新鮮，帶長輩來大家都很滿意！也只記得這間餐廳🤣 …
這間手作料理真的是厲害，建議來七美的真的不能錯過！
服務
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餐點類型
午餐