拉麵店 隱家拉麵 公館店 的評論 (557則 )
4.3 based on 557 reviews
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限量的柚香干貝拉麵讚讚!
很棒的用餐體驗
一開始被安排在吧台座位
但有點咳嗽的症狀怕影響到衛生跟其他顧客
詢問服務人員是否方便換位
帶位的女生店員非常親切
還主動詢問是否需要提供常溫水
用餐完還祝早日康復🥲
根本是小天使啊!!
非常感謝妳!
公館很新的一間日式拉麵
假日中午大約排隊30分鐘
除了外面的排隊隊伍外,裡面可能還有一段隊伍
環境OK服務OK口味還OK
價位大約200~250
叉燒肉片不是吹彈可破的那種厚度
可以加點的項目頗多元
另外大推,吃肉派的可以點叉燒拼盤
一個月後的再訪。
週末的晚餐。雨天的排隊人龍不減。
店家還非常貼心的出來發傘
這次體驗了叉燒拼盤
但覺得下次應該會直接點單一肉品就好
(雞肉以外)
在服務跟口味上,這次讓我覺得提高評價!
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
我吃濃厚擔擔麵
湯頭很香 很稠
不過肉的溫度好像偏冷
有加免費的清湯
很可惜的是清湯也似乎是冷的
因此才吃不到半碗 整碗拉麵都涼掉
濃厚油脂湯頭冷掉就變得難以下嚥
希望拉麵跟免費的清湯都可以再熱一點
🔺消費時間:2022年11月
隱家大概吃過第三次,前兩次都吃拉麵,這次首次挑戰沾麵🤣平日中午需要小排隊一下,但算快~
🔺濃厚海老沾麵:很好吃,湯真的很容易冷掉,但服務人員很貼心,一直提醒可以加熱,然後我一直掉筷子🤣但店員真的都超貼心的啦⋯立馬再拿新的給我
🔺豚骨醬油拉麵:跟沾麵比的話更喜歡沾麵
希望之後可以吃看看其他的口味,每次都會點肉盤!吃肉就是爽哈哈哈哈哈
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
晚餐吃海老沾麵,友人吃黃金雞湯拉麵
但隔天早上開始就腹瀉拉肚子,一整天跑了四次廁所
同行友人也有一模一樣的狀況
看了評論才發現不只我們這樣,還有很多其他案例
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點:2
服務:4
氣氛:4
價格偏高,干貝柚子拉麵湯實在太鹹了,肉的分量太多對女生不太友善(居然還有人嫌肉多),最後沒吃完,感覺吃完要去洗腎了。建議提供簡易版,小鳥胃女生友善版拉麵。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點:3
服務:5
氣氛:5
辛豚骨拉麵湯濃、麵硬、夠辣。
麵很不錯 辣肉醬有點小辣 很讚的拉麵
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
對老人及行動不便者不友善。11:40第一次到店排隊時前面還有32位等候,服務員來說要我帶老人離開隊伍,等人數到齊了再重新隊,我們有一位老人、一位行動不便者(在附近坐位休息),服務員說老人及行動不便者都要站在路邊一同等位,沒有例外。
11/18晚上食物似乎有問題
吃完之後隔天拉了一整天
跟我同行的朋友今天也有同樣的症狀
食物好吃(叉燒飯還不錯)
服務也蠻貼心的
但希望衛生控管可以加強
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
過譽
肉都冰冰冷冷
叉燒拼盤也是冷的(超級傻眼問號
還好沒有排隊排太久
不然真的會氣死
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點:1
服務:2
氣氛:1
這次點他的濃厚雞白擔擔麵(細麵),湯真的是極度濃厚,超級巴麵的,吃麵就能喝湯,不需要用湯匙
應該是上週三或五晚上來的
1. 坐定位要倒水 店內水壺蓋子沒關好直接全部打翻
2. 上來的麵超硬 硬到我還需要看我的明細是不是我點錯 但那時候超餓就直接吃完了
3. 我都先吃麵才吃肉,結果這次吃到最後一片雞肉有點腥酸味….
4. 回家果不其然跟其他評論一樣拉肚子:)
這次真的爆失望
第一次吃干貝拉麵的感動還會湧上心頭
第二次發現醬油很鹹 但想想可能是每個人的喜好不同
第三次來真的嚇到了…
結果原來貴店只有干貝拉麵是能吃ㄉㄇ,我下次會努力在剛開店就到場排隊的…畢竟不能單看一樣食品就否定整個品牌ㄋ
下雨天週一晚上八點多小排了一下才入座,沒吃到柚香干貝
-濃厚海老沾麵
醬汁蝦味濃厚,但輸一幻,粗麵條很勁道
-濃厚雞白擔擔麵
擔擔麵的口味特殊而且很協調,細麵口感也不錯
-豪華叉燒拼盤
雞叉燒還行,豬叉燒跟舒肥雞不太出色
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
冬天吃細拉麵搭配濃郁湯頭很滿足!店員熱情親切,也會協助客人使用點餐機,整體上用餐氣氛很棒
餐點:5
服務:5
氣氛:5
販賣機自助點餐
需排隊但翻桌快不會等太久,候位的時候餐點就開始製作,幾乎就位剛好就上餐👍
今日用餐:
🔺濃厚海老沾麵 $280(大碗240g)
🔺濃厚雞白擔擔麵$260(中180g)
🔺柚香干貝拉麵$270(中180g)
綜合三人評價:
湯頭該濃郁、該清淡的程度都剛好,麵條的硬度夠!算有嚼勁。
店內環境、音樂、氣氛營造不錯,服務親近有態度,不會有職業倦怠的感覺。
吃完還是覺得跟過往吃過的拉麵比起來稍微普通,但感受得到用心值得嘗試!
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
萬聖節當晚去的,剛好不用等就有位子,不時一直有店員問要不要拿點糖果,結果整個包包都是糖果了,大豐收
全部店員都是萬聖節裝扮,就可以看到因為服裝稍微帶來的不便滿有趣的
第一次吃沾麵蝦味很夠,願意再訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點:5
服務:5
氣氛:4
食物似乎不乾淨
晚餐吃完後拉的很嚴重
到隔天還是非常不舒服
看了一些其他人評論
發現部分客人也有這個問題
我很喜歡你們的服務有禮貌很貼心
拉麵也很好吃!
希望你們能正視改善這個問題,讓店更好~
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點用心,服務周到
服務
內用…
麵選多的話湯顯得少,儘管量一樣。建議不用為了貪小便宜而選多,正常就好,體驗比較好,除非很餓。(麵成本不高啊)
口味的話是好吃,但台北好多好吃的,大同小異,要排15分以上、專程過來就免了吧。
擔擔麵
1.麵硬還是不夠硬
2.有說不要蔥洋蔥之後還是給了蔥洋蔥
甚至店員當下發現不小心下了之後也沒有置換 還是直接端上桌
這些缺點之外 湯頭叉燒味道不錯 溏心蛋的醃漬味道跟蛋體品質可以再加強
友人說豚骨醬油(日本味)湯頭平淡
完全有一種到了日本拉麵店的感覺,服務也非常好
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
點了柚香,湯頭海鮮味非常鮮明,不會太濃太油容易膩。整體來說還不錯。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點:4
服務:5
氣氛:4
店員很親切!走的時候還會問我吃完飽不飽🥹🥹🥹,讓寂寞的大學生活多了一點溫暖🥹 …
– 辛豚骨拉麵 $240
聽朋友的推薦點了辣味的豚骨拉麵,與原味豚骨相比多了一球辣味肉燥,為整碗拉麵大大的加分:將肉燥拌開後湯頭微辣,讓味道更加有層次且豐富,而肉燥會在整碗的最後吃到,讓整碗拉麵有個完美的結尾。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
1. 沒有提前告知低消是一碗麵(確認過菜單也沒有提及),我們兩人點了一麵一飯+豪華叉燒拼盤,結果到位子上才說一定要兩碗麵,我就是為了飯來的,硬要逼人家吃麵(不要說再點一碗麵就好,兩個人吃那麼多最好吃得完)😑 而且一飯+豪華拼盤就跟一碗拉麵錢一樣,不懂為什麼不能通融😑回歸正題,如果有提前告知就算了,看來貴店教育訓練不太扎實呢
2. 拉麵裡的肉是冷的,不管是雞肉還是豬肉都一樣,湯底也只有微溫
3. 點了豪華叉燒拼盤,一開始是都沒送來,提醒過後,送來雞肉拼盤😑請問貴店點餐機器的用意是用來送錯的商品嗎?然後豪華叉燒拼盤的肉全都是冷的(故意的嗎 不曉得)
4. 店員一直不知道該送餐給誰,不斷問附近的人,豚骨是你的嗎 豚骨是你的嗎,那貴店怎麼不桌邊點餐?至少可以知道餐點是哪位客人的,而不是店員一直盲目跑來跑去問餐點是誰的(我們用點餐機器點完餐都有交單據給店員)
以上體驗真的不會再來下一次了,並認真建議貴店審視員工專業程度
第一次來,店內環境舒適,店員挺親切,麵條和湯頭都不錯👍🏼
服務
內用
餐點類型
午餐
出餐快速,清甜的湯頭,很適合在冷天來上一碗,暖暖味。溏心蛋熟度恰到好處,有入味也不會過鹹
中午大概1:20左右到排了15分鐘左右,店內空間大座位多翻桌速度快很多,對於我這類的拉麵新手來說非常的友善,店員蠻親切的,店內氣氛也不會太緊繃。
豚骨醬油拉麵$210+TKG飯$80+豪華叉燒拼盤$130
麵體的部分可以選粗麵or中捲麵(這次選的),飯的份量也有120g、180g、240g(這次選的)可選價位一樣,湯底中規中矩的豚骨高湯,雞叉燒蠻嫩,再來TKG飯料蠻足的,柴魚片、美乃滋、碎肉、溫泉蛋、肉燥(這個部分有點偏鹹)吃起來也很滿足,叉燒拼盤也中規中矩沒什麼好說的。
另外座位上提供的餐具很齊全這部分👍👍
整體來說這次的體驗算不錯,排的不算久,拉麵水平也還行,氛圍也輕鬆。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
豚骨醬油拉麵 叉燒拼盤 叉燒飯
【商品】
黃金雞湯拉麵 220元。
【環境】
裝潢很有日本風,主要以木頭為主要建材和視覺的調配。
【評論】
需要先排隊結帳,然後可以選擇麵的粗細或者份量等等。
整體來說選大份的話可以吃的蠻飽的,而且真的很好吃,湯的部分濃郁,超級推。
服務很好,旁邊有人打翻碗,店員馬上就跑去處理,並且在一旁詢問狀況。
一如既往的好吃ヾ(・ω・*)ノ
另外女生胃口不大的其實選擇小份就很足夠了..
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點:5
服務:5
氣氛:5
公館分店!
店面大小明顯比其他分店大很多!
然後來吃的人也不少!
辛豚骨感覺沒有以前辣,
但是整體是我想吃的味道!
聖誕節期間,店內的氛圍也有所改變。
很符合學區週邊店家的感覺。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
12/1晚餐時段用餐,點了柚香干貝拉麵、溏心蛋、叉燒拼盤、TKG飯,當晚就非常不舒服,上吐下瀉,請店家注意衛生
豚骨拉麵很棒,辛拉麵會比想像中要更辣些,價格適中不算便宜,各方面都挺不錯但沒有讓人覺得很驚艷的地方.
每次說要吃都超多人在排隊
今天終於吃到了心心念念的隱家拉麵
根本一點都不隱
果然名不虛傳
選擇雖然偏少 但該有的還是有
我點的是豚骨醬油叉燒+糖心蛋
湯頭濃醇香 是厲害的
配料飽滿 雖然蔥有一點多
糖心蛋 恩 有點普通
但是瑕不掩瑜 整體還是非常的讚
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點:5
服務:5
氣氛:5
建議的餐點
平日晚上還是人潮滿滿,大概要排隊20-30分鐘,女生吃小碗就很夠了,雞湯好喝沒有腥味口味也不會太鹹是可以一口湯一口麵的濃度。
限量口味一下就沒有了下次想再來試試柚子干貝口味♥️
餐點:5
服務:5
氣氛:4
平日週五大約11:20到
第一批客人就進店了
可惜想吃的柚香干貝今天沒有了
TKG叉燒飯
用溫泉蛋 肉末 美乃滋 跟醬 和飯組合
偏鹹但很爽 美中不足飯粒沒有很飽滿的感覺
豚骨醬油拉麵 日本味 粗麵
粗麵口感表現出色
湯喝得出厚度
叉燒糖心蛋中規中矩
海老沾麵
第一口入口先是像家裡會煮出蝦味海鮮麵的味道 後段的味道也不會單調
沾麵的原罪的湯容易冷 就需要多請店家加熱了
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點:5
服務:5
氣氛:5
建議的餐點
濃厚海老沾麵 的湯 叉燒飯
13:05到開始排隊,店員先給菜單讓我們看,一路排到13:45店員請我們到自助點餐機點餐,賣完的品項只在點餐機上顯示,整整40分鐘都沒通知說只剩黃金雞湯(豬)跟濃厚雞白擔擔麵,也不是人手不足的問題,門口都有兩個店員,到了快2.也沒剩什麼店是開的,感受上不是很舒服。
排隊候位會有工作人員帶位 販賣機自助式點餐 翻桌速快不會等太久 拉麵整體算是不錯 會想再去品嚐
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點:4
服務:4
氣氛:4
建議的餐點
叉燒飯 黃金雞湯拉麵 豪華叉燒拼盤
味道清爽,是吃完不會膩的好味道,細麵搭配很適合~
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
黃金雞湯拉麵 糖心蛋
好吃之餘還讓我中發票 讚
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
湯濃肉嫩
麵分三種份量價格一樣
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
雞白湯味道濃郁,熬煮入味,豬叉燒入口即化~
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
雞白擔擔麵|海老沾麵
雞白擔擔麵的肉燥很搶戲,完全蓋過湯頭,很有特色的一碗麵,沾麵湯頭為蝦味配上中捲麵完全很不一樣,麵的份量小中大不加價,如需加清湯也可以,原汁清湯店員說不要一次全加,可慢加細細嚐嚐。
約莫下午一點排隊,等了10分鐘沒有很久;選擇不多所以不會有選擇障礙;干貝拉麵限量30碗已售罄。我點黃金雞湯拉麵,雞肉+中捲麵(口感軟)+蔥,熱騰騰的雞湯搭上Q彈麵體,真的很滿足,店家乾淨,雖然店面小但不感覺擁擠😊
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
一家三口常經過,今天特地排隊享用,湯頭非常濃郁入味,麵條的柔軟度也恰到好處,小朋友吃飯也十分迅速的享用完,真的非常好吃,值得排隊等待,服務人員的態度非常的好,並沒有因為人多或忙碌而疏忽了每位顧客,不管是食物或服務,都值得五顆星的推薦,大推
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
工作人員每天都很認真清潔廚房很乾淨整潔
湯頭濃郁很有層次
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點:5
服務:5
氣氛:5
建議的餐點
辛豚骨拉麵 黃金雞湯拉麵 豬
好好吃,CP值很高的拉麵店,味道會讓人眼睛一亮!!
下午16:30開始營業就大排長龍,需人都到齊才能排隊。用售票機點餐及結帳,叉燒肉很香嫩,重口味的我很喜歡濃厚海老沾麵,家人喜歡黃金雞湯拉麵。可惜柚香干貝拉麵(限量)已經售完,麵量可以調整,加大不加價。好吃又飽足的一餐。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點:5
服務:5
氣氛:5
人數到齊才能排隊,不知道為什麼會有這種莫名其妙的規定,非要全部人都站在門外排隊嗎