隱家拉麵 公館店的最新評論
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希望店員在人多的時候可以注意不要將酒精噴到隔壁桌的客人碗裡。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
目前吃過數一數二的拉麵店
平日下午約16：40抵達，已排了約10多人，約17：00入座
雞白擔擔麵 $260
選擇中捲麵，麵量可以選擇少或多，選擇少的話之後還可以再加麵
面硬選擇普通，稍微有點太軟爛，沒有什麼彈性和嚼勁，麵體很普通
擔擔麵的湯底是雞白湯，雞白湯還不錯，香氣和厚度都足夠，而擔擔麵上面有加炒肉末、辣油和花椒粉，但整體味道並沒有很強烈
上方配料有半顆糖心蛋、蔥絲、雞腿叉燒一片還有幾根青菜
雞腿叉燒的處理普通，雖然表面有炙燒過，但本身沒有什麼調味，肉質也是很一般的肉雞的口感，還帶有一點點雞腥味
青菜的部分也是不太好吃，就是很普通的水煮青菜莖，和麵不太搭
總體而言如果需要花很長時間排隊的話我覺得並不是很值得，前幾次來的時候也點過基本的豚骨醬油拉麵還有每天限量的干貝清湯拉麵，價格偏高味道也僅算普通而已，沒有非常推薦
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：4
氣氛：5
雞湯拉麵湯頭味道過淡；雞白湯擔擔麵湯頭還不錯，但吃到最後容易膩。辣肉燥配菜有花椒香氣，叉燒雖然是冷的但肉厚且油嫩。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
用餐環境很乾淨，麵條及湯頭跟拼盤也無可挑惕
喜歡辣味拉麵！湯頭非常濃郁
服務超好 但是要排隊難免的
店員帥的帥 漂亮的也很漂亮🥺
今天是一個好像有做指甲的女生有染頭髮吧 太客氣了 喜歡～
廚房的男生師傅？
也很貼心sweet 不會嫌你麻煩
但是我倒水一直到的整桌都是😅😅
實在抱歉
氣氛很棒 下次有機會會去吃別的
店不很大，雖然有時候看到排的人很多，但等候時間不會太久，種類不多但都很美味
湯很清 很早就去等了！完全不失望 麵很好吃❤️
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
第一次吃隱家濃
點了厚雞白擔擔麵吃
湯頭美味好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
辛豚骨拉麵 $240 (日本味、中捲麵)
黃金雞湯拉麵 $220
TKG飯 $80
整體體驗很好
點餐時加麵不加價
TKG飯的蛋是半熟溫泉蛋
攪拌一起更好吃
湯頭的部分表現都很好
小缺點：
公館店無法額外加麵
無提供白芝麻
點了黃金雞湯拉麵（中捲麵）
加麵不用錢 可以吃得飽
湯頭還不錯 可以選粗麵或中捲麵
吃到最後有點膩
平均每人消費金額
$200-400
平日下午五點到流動率高
點餐用自助機點要記得先放零錢
內部空間蠻大送餐速度快
這次點黃金雞白湯（豬） 軟麵120kg
麵度份量剛剛好
湯頭沒有到很喜歡喝三口就有點小膩
用餐後期店員主動詢問口感並送上清湯調配這點好貼心！下次想嘗試辛味豚骨看看
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
免費加湯跟加麵
一碗兩百多一點
吃了一次就愛上
很喜歡隱家味道
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
豚骨醬油拉麵 叉燒拼盤
辣味的點小辣還是有點太辣哈哈～下次想試試看雞白湯！
從一開始士林>雙連>公館都吃過
超級好吃，拉麵必推首選
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
肉沒有肉香，很軟爛沒口感，無骨雞肉片還咬到小骨頭…湯喝起來很油膩， 不知道好吃的點…我覺得一蘭跟一幻、屯京好吃多了。
Ps.人到期才能排隊，不管刮風下雨或烈日下等候，吃的這麼累真不值得，不會再訪。
PPs.目前溏心蛋一顆要40
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
餐點：1
服務：2
氣氛：2
點餐機內容蠻詳細的
麵體，麵的硬度，湯頭等等
門口就已經寫清楚點餐規則
時常經過也是大排長龍
特別選在13:15過後再去排隊
等個大概20分鐘
送餐速度蠻快
廚房是開放式的，香氣撲面而來
拉麵口味選擇：辛拉麵
上面有一團辣肉燥
這次選擇中辛，下次想要挑戰大辛
湯頭選擇；日本風味
相當濃郁
比較意外的是麵的份量，無論大中小
相同價位
辛拉麵是搭配雞叉燒
厚度及大小都比想像中大
照片中的蛋，舒肥豬是我另外單點
整體表現都令人滿意
會再回訪
想嘗試的大大，先找時間充裕的時候
大部分的時間都需要排隊
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
辛豚骨拉麵 黃金雞湯拉麵 豬
多次來訪這家隱家拉麵，拉麵依舊好吃，但感覺環境沒有之前那麼乾淨了，杯子上面還有一些髒東西！
服務
內用
餐點類型
晚餐
濃郁的湯頭！相當有水准的麵感！貼心的服務！值得品嚐！
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
免費續的雞高湯 濃厚海老沾麵
第二次來這家吃拉麵，遇到一位拉麵老饕，聊天之下解說台北幾家不錯吃的拉麵店，
今天點了較清淡的黃金雞湯拉麵，肚子真的有點餓了，加麵免費，還可以加原汁的湯頭，飽足感100分，
這連鎖店生意很好下午4點半已經多人排隊了，用餐檯前看師傅忙著處理分成黑白兩種大碗的不同麵食，諾大的厚厚肉片和Q軟雞肉，旁邊還放置很大的一顆顆干貝，干貝是別家的兩倍大，下次再來吃看看，
以前路過士林捷運站附近的隱家店門口都排長龍，今天特別在下午4點半來公館吃，
好吃！
和盆友在下午時段一起來享用，
排隊進場，使用點餐機點餐結賬，店員帶位入座。
因為友人想吃不一樣の口味，偶就被使喚點了黃金雞湯拉麵，也是挺好粗der🤤
友人點的是什麼柚香干貝的湯頭，覺得味道更鮮美，有干貝的甜味🤤
店員會詢問口味那些是否合適，都很有禮貌。
謝謝你們喲
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
麵條可以選硬度，選擇硬麵，還是覺得麵太軟。
配料的部分，個人覺得只有叉燒好吃，其他的肉就覺得很普通。
湯頭是真的很好喝，真的像日本味道，夠鹹夠濃厚！！讚（事後可以調整湯頭濃淡很棒）
有一點值得稱讚的是，服務員態度都超好，還有可以選擇麵的份量。
但是，對我個人來講是一次店，如果沒有排隊，有經過的話也許會進去用餐，就不會特地過來用餐。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
黃金雞湯拉麵 豪華叉燒拼盤
尖峰時間需排隊，不過座位在拉麵店中算多，不用排很久，翻桌率高。
黃金雞湯拉麵（雞）220元
黃金雞湯拉麵（豬）220元
濃厚海老沾麵280元
優點：推薦海老沾麵，湯頭濃郁但不死鹹，炙燒雞叉燒口感不錯。店員服務親切會詢問是否需加熱或加湯。
缺點：桌面皆油膩膩，用餐環境整潔度不佳，用餐中皮膚還會不時發癢，另外店員送上桌的拉麵湯中的蔥，竟然有一些直接再托盤上，蠻誇張，需要加強細心度。
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
TKG飯和豚骨醬油拉麵非常好吃，兩者都是口味較重的餐點，建議錯開食用。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
平常5.30之後都會要排隊 大約排20-30分
品質蠻不一定的 但整體味道都還不錯👅
店內環境很讚 乾淨又蠻多位子的
首推擔擔麵 份量超足 又有半顆溏心蛋！
價錢其實算超佛的 可以自選份量～～～
豪華叉燒拼盤
包括炙燒雞腿叉燒、舒肥豬、舒服雞
每種叉燒都有自己的特色和風味
炙燒雞足足有一公分厚度
滿足了肉食愛好者的需求
價錢ok，店內雖然小了些但透過工作人員的帶場也是井然有序，醬油豚骨味道不賴，可惜沒有我當天想吃的細一點的麵條。加料的部份沒看到海苔跟筍乾也是可惜，但整體而言還是很愉快的一餐。期待下次有機會再去光顧。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
豚骨醬拉麵油
真鯛白湯味道很好，不會太膩也喝得完！
雞白湯擔擔麵有奶味，我不太喜歡。
TKG沒有叉燒很可惜，有點像瓜仔肉飯！
服務很親切～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點的份量還是夠的，但味道一般般
一次店
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
用自助點餐機點餐，整體環境裝潢都很好，比一般的拉麵店🍜空間要寬敞許多，用餐體驗是很舒適的。
餐點本身沒有可以挑剔的，唯一的缺點只有要排隊，而且想吃的袖香干貝是限量的，這次來沒有吃到。下次有機會有時間再來排排看！ …
服務還不錯，店面寬敞，服務人員滿多的，假日晚上八點等候約略10-15分鐘，沾麵有點稀，不是很濃郁，麵條沾了是有味道但滿淡的，辛豚骨拉麵整體味道都滿平淡的，麵條很多，麵的口感還不錯。
餐點份量算充足，在學校附近的店家餐點份量都滿有飽足感的，叉燒跟雞肉的口感及味道都不太喜歡。
如果剛好路過有位置可以吃看看，但若要排隊超過30分鐘可以考慮別間。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
初訪隱家，環境清潔、服務親切。單點干貝拉麵，湯頭是蜆與乾干貝提煉出來，味道鮮美，還有両片豬叉燒、三片鷄舒肥，一粒干貝，麵條的多寡粗細都可選擇，無可挑剔的五顆星。
第二次品嚐黃金鷄湯拉麵，味道也是可圈可點，服務也沒變資，保持5顆星的水準。
人多，服務很好，很親切。東西好吃😋 …
喜歡雞湯拉麵的清爽，豚骨醬油稍微偏甜，外帶也可以加麵！
海老沾麵蠻特別的，份量大。
服務態度不佳，人沒到齊要我們站一邊才能進店。沒效率，辛辛苦苦排隊等候，結果又重新排隊。店家應該更換政策，要是快進店了人還沒到齊，就讓給下一組客人啊、請問有必要重新排隊嗎？效率低，浪費時間。真心勸大家，人沒到齊別來這家店排隊浪費時間！😤
平均每人消費金額
$200-400
服務：1
📍豚骨醬油拉麵 $210🌕🌕🌕🌕🌘
📍黃金雞湯拉麵 $220🌕🌕🌕🌕🌗
🔗我覺得醬油拉麵的湯頭、麵體蠻中規中矩的，但以價格來說，性價比蠻高的，裡面的雞腿叉燒蠻讓我驚艷的，軟嫩好吃，建議第一次去的人可以點！
🔗黃金雞湯拉麵的湯頭味道很好，不會像一般拉麵很死鹹，喝完也不會有種很渴的感覺，適合想吃拉麵但怕太鹹的人吃😋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
點的是柚香干貝拉麵、中捲麵 (i.e. 不是粗的)、正常硬度。湯充滿了海鮮的鮮味，喝到最後發現底下還有一些干貝末和蝦米；麵也吃得習慣。
比較讓人驚奇的是，喝到柚子切絲附近的湯，或是咬到柚子絲本身，是真的會有柚香味的！原本還以為只是讓商品名稱好聽而已，就像一般店家那樣😂。
豪華叉燒拼盤的肉，個人覺得還好。當然是不難吃，但覺得沒有好吃到讓我有記憶點😶。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
公館拉麵店口袋名單之一
味道佳服務也佳
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
免費續的雞高湯 濃厚雞白擔擔麵 豪華叉燒拼盤
麵很普通，而且加湯ㄉ清湯味道偏淡，可能是過譽ㄌqq
優點是動作蠻快ㄉ！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：4
氣氛：4
口味ok沒有驚艷，聽說口味變了下次回士林本家試試
雖然門口排隊人潮很多但等候時間並不會很長！ 湯頭 叉燒 都非常出色！很好吃！😍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
我覺得豬肉叉燒的味道比較香濃
雞肉的叉燒就淡了些
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：5
這是一間熱門的拉麵店。我來的時候運氣不錯前面只有兩組人，一下子就輪到我了。也有點到限量的柚香干貝拉麵，好吃，是我的菜。😋
運氣更好的是，我吃完離開時，發現門口已經排到椅子坐滿了🤭 …
干貝柚子拉麵。
豬肉有點碎、雞胸肉不柴但有點冷。
柚子的味道不明顯，整體覺得略顯普通。
當天音樂放Yama的色彩，很好聽值得三星。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
通常都點黃金雞湯拉麵，湯比較清爽不油膩，也點過每日限量供應的干貝拉麵，餐點新鮮份量大（麵可選240g)，還有滿滿肉量，雞肉弄得很嫩，不柴但偏鹹，若蛋白質不夠可加點豪華叉燒拼盤，湯頭若覺得太鹹可加高湯，可加溏心蛋-鴨蛋，漲價成$40。
店員熱情有活力，會禮貌性問接不接受生洋蔥切片，餐桌下可放置個人物品，牆上也可掛外套。
付款：點餐機投現金（硬幣支援10元和50元）可掃載具。
交通：建議搭乘捷運到公館，附近機車停車格週一到週六需收費。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
黃金雞湯拉麵 豪華叉燒拼盤
排隊～台北的拉麵店算好吃的，值得再來排！湯很濃郁，很棒！
雖然門口隊伍常常大排長龍，但前進速度也滿快的。
採用自助點餐機點餐，機器可以存手機載具，但只收現金。餐點價位$200出頭，點餐機可以客製化選擇是否加麵、加蔥等等。
店內空間滿寬敞的，桌子下方有置物空間，如果有點飲料，要記得自行去冰箱拿。
餐點美味、服務人員也會關切餐點是否合客人的胃口，如果有需要，可以請店員加湯。
整體感受度佳，值得再訪。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
雞湯拉麵好吃但應該沒有到需要為此排隊的程度
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400