衛斯里西餐廳的最新評論

早餐普普，蛋捲倒是蠻不錯的
晚餐還不錯，餐點清爽，口味不會過重
整體而言:吃到飽的中餐偏弱:西餐較強，CP值很足，推！

自助餐餐點精緻，但水果應該可以更好。

食物美味

服務好氣氛佳

高級的享受

自助餐式，品項不多，但食材ok，味道不錯。

晚上和早上的自助餐非常好。

普通，不適合小孩

很舒適的用餐環境，甜點及水果都佳！！

美中不足的只是少了啤酒暢飲

甜點很好吃，早餐麵包也很好吃 👍👍👍👍👍 …

乾乾淨淨舒舒服服清清爽爽

種類雖然沒有其他五星級渡假飯店的早餐這麼多，但食材新鮮，很多自然原味食物可選擇

說實話，我每年來住宿都吃西餐廳，但卻覺得一年不如一年，不論是口味還是選擇，似乎都不如以往，希望我下次再訪能再有驚艷的感覺⋯⋯

2020/0902（三）太魯閣晶英酒店 衛斯理西餐廳自助餐（晚）17:30～19:10

雖然菜色沒有很多，也沒有生魚片，但是其他該有的都有

沙拉🥗種類超多的，還有許多火腿醃漬肉，起司🧀️有藍紋乳酪

還有現燙的青菜🥬，有許多平常吃不到的葉菜類可以選

爐烤現切牛排🥩肉質很嫩，色澤粉紅，還可跟師傅要求較熟或較生的部位，師傅都會很有耐心地幫你切好

蜜汁烤火腿可搭配各式醬料轉換味道，鳳梨醬🍍滿特別的，酸酸甜甜鹹鹹的不錯吃

糖醋咕咾肉酸酸甜甜的調味的不錯👌
但是皮不會酥脆，太可惜了

燉羊膝雖稱不上軟嫩，但一點羊騷味都沒有，怕羊肉的朋友可以試一下

春川辣炒雞真的還滿辣的，但上頭的起司有點太乾了

鹽烤鯖魚的刺真的太多了，不然還滿軟嫩的

季節炒時蔬融合各種蔬菜，烹調出不同的口味

甜點十分精緻，每款甜點都滿有層次的

炸榴槤在外層裹上了一層芋頭籤，塑造出酥脆的口感，內餡是軟綿綿的甜香榴槤，很特別完全不會臭！

各種蛋糕🍰都有層層的餡料，讓味道更豐富

巧克力慕斯有超濃的巧克力味，很讚！

總結：
以吃buffet來說，這個用餐時間真的太趕了，100分鐘真的吃不到什麼，不能好好享用美食，所以必須扣一顆星。因為菜色和其他各大buffet 相比偏少，所以再扣一顆星

我很少留負評，居多都是5星好評
原本想給一顆🌟，但 不應只為了兩位單位主管而抹殺了其他單位的服務人員！！！

2/21-2/22跟朋友（情侶檔）特地開車去慶生，在數月前預約了這次的旅程。
一到酒店真的很開心，從門房接待、迎賓人員、櫃檯人員、甚至是到R樓巧遇餐廳大廚，他也非常親切幫我們開門，過程中超愉悅。晚餐時，我們請衛斯理餐廳協助幫忙慶生唱歌，非常開心，這樣的心情延續到夜間，點了宵夜（銷魂鹹酥雞房內使用需加收20%）
晚上睡前，壽星發現被單破了，房務人員也立刻前來更換。
隔天早餐，我們一樣選在衛斯理自助吧，選在室外用餐，取餐後，我們也立即食用，吃多少取多少，壽星發現生菜上有疑似小強的🐛，我們跟服務員反應，服務員請了陳副理過來，陳副理洋洋灑灑說了一堆（在室外用餐容易有蟲、取餐勿過量⋯、菜區她檢查過沒有其它🐛）我們不帶情緒說了「我們取不多 & 若菜區還有蟲也是⋯」這時陳副理說「我已經道歉過了」就轉身離去！！！
退房時，房務部主管很客氣的一直道歉再三，我們也向她表達了早餐事件。填了問券表請餐飲主管聯繫，過不了多久，阮（經理）打來，也是說了一些，其中她表達陳副理平常也是很多人讚賞，我：跟這次事件有什麼關係？另外，我不知道阮經理這通電話要表達的重點還有的意義在哪。心想，再跟她通話下去，也是耽誤彼此時間。

我的本意不是要東西，所以拒絕了阮經理要給的伴手禮，再來我也真的感受不到，餐飲部的歉意。妳們真的有感受到我們在意的事？還是只是想趕緊息事寧人！
剛剛跟朋友無意聊到這次花蓮住宿經驗，她原先想安排3/8或是4/4連假過去，現在決定不去太魯閣晶英了。原因很簡單，一個晚上要上萬的消費，一餐要不少費用，太魯閣也等同與世隔絕，去那邊等於專程前往。
我們原用意在於提醒，
卻反被餐飲部主管 進行教育&檢討！
可能妳們主管當久了，習慣說、習慣發號施令
早已不習慣聽別人說、也不在乎別人說什麼了！！！

可能你們不缺我們這組客人，
也難怪，國人寧可有錢出國也不想留在國內消費

2/28更新
我今天在評論裡面 找不到自己的發文
晚間跟友人聚餐
跟他們分享那天陳副理說的一席話
朋友比我還炸鍋
現在想到 還是滿不愉悅的

晶華集團的飯店現在buffet取餐都要戴手套，這裡當然也不例外。
自助餐菜色豐富，人也多，早餐竟然有哈根達斯！多吃幾球感覺整個早餐費都回來了啊！（喂
服務
內用
餐點類型
早餐

二餐晚餐自助餐，素食種類及份量很足夠，也很貼心，服務生個個都很親切！

疫情期間，自助餐取餐需要帶口罩和手套，部分餐點都是由服務員打餐。今晚的羊肩肉配薄荷醬，非常美味。另推馬告鹹豬肉、散壽司、栗子地瓜魚卵沙拉、山藥干貝唇、燙野菜。甜點有提供太魯閣晶英特色馬告波蘿酥配巧克力片，風味極佳，還有很喜歡南瓜堅果布蕾。最後再來杯哈根達斯冰淇淋，口味尤推焦糖奶油脆餅。晚餐分梯用餐，相對舒適。早餐遇上人潮高峰時間8:00~9:30要排隊近20分鐘。早餐特色有提供花蓮周家小籠包或蒸餃，另外，個人喜歡現煎歐姆蛋、果麥優格、香醇熱豆漿。

他很普通，蝦子沒有很新鮮，但是有生火腿、還有煙燻鮭魚，這個是這裡的特色，至於有廚師服務的豬腳和牛肉還可以

運用在地食材，食材新鮮，菜色創新，無論是服務、餐點、用餐環境、防疫措施，都可感受到飯店經營的用心。

蝦子新鮮、有現煮米線配雞高湯、牛排也很不錯，總體水準很高，算是很好吃的buffet
服務
內用
餐點類型
晚餐

蒼蠅也太多了，星星給服務人員的。
服務
內用

圖片包含了晚餐與早餐，其中因為延遲給房間，還招待一客下午茶，餅乾還有太魯閣字樣，很有趣，菜色雖然沒有很多樣但蠻精緻的！只是早餐只有一位師傅在製作歐姆蛋，有點辛苦！因為是跟團，就沒特別詢問餐點費用了！
餐點：4
服務：4
氣氛：4

健康取向的自助餐，蔬菜種類多得驚人，有各種很少見的蔬菜。
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：4
服務：4
氣氛：4