太魯閣晶英酒店梅園中餐廳的最新評論
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沒想到中餐的時候，還可以點到客房服務的鹹酥雞，感謝服務人員。梅園中餐廳的午間套餐口味好吃，價格也算合理，值得推薦。
飯店內的中餐廳提供單點菜單和火鍋菜單。菜單上的雞湯和咕嚕肉很好吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
房間：4
餐點：5
服務：4
服務：4
地點：4
氣氛：4
晶英飯店一泊二食的晚餐分西餐及中餐，梅園中餐廳提供中餐合菜。晚餐有前菜二選一、肉食六選二、海味六選二、食蔬四選一、主食三選一、喫湯四選一、及水果甜點。
點了拼盤、燉牛腩、嫩子排、 中卷、大蝦球、天筍炒香菇、海鮮炒麵 、及燉雞湯。
拼盤裏有雞蝦、鹹豬肉、山豬皮及百香果曼波魚，每樣菜都調味適當，不會過鹹，雞蝦酥度剛好，鹹豬肉咬勁剛好，且不過鹹，曼波魚吃起來像果凍，前菜一下子就吃光了。
牛腩是清燉的，吃起來清爽不膩。嫩子排入口即化，份量非常充足，配上沾醬，更添美味。
大蝦是炸過後再芶芡，不會太老，又有醬汁增加風味。中卷是麵衣炸的，有點過頭，吃起來過老，是失敗之作。
天筍香菇清淡，調味能襯托半天筍及香菇的味道，雞湯的雞肉入口即化，讓人想多喝一些。
水果就取決於選的水果，今天的火龍果、鳳梨、百香果都很甜，甜點就平常了點。
晶英酒店提供這份晚餐算是稱職，只是希望它更好，不要有失敗之作。
2020十二月再訪，菜單變動了不少，問服務生，每年六月會變更菜單。
2021年十二月再訪，從前菜到水果甜湯幾乎都換了一輪菜色，蘿蔔糕是少數續存的菜色。除了前菜的豆腐及木耳，今天點了拚盤、剝皮辣辣炒雞柳、水煮牛肉、清炒鳳尾蝦、蠔汁海鮮豆腐煲、上湯絲瓜、鹹豬肉炒飯、蘿蔔糕、金絲蕈雞湯、及香檳茸排苦湯，都很成功。當然個人口味比較淡，所以所有的菜對我都偏鹹偏油，但是應該符合大眾的調味。
2022年十二月，梅園中餐廳的晚餐改為火鍋，海鮮盤非常精彩，有干貝、新鮮鮑魚、生蠔、白蝦、蛤蜊、及魚肉，誠意滿滿，雪花牛有點遜色，像是冷凍直接上桌，常常煮的過熟。有兩盤熱炒，味道偏重。主食飯類可續碗，蔬菜也可續加。吃得很飽。
服務
內用
餐點類型
晚餐
每道菜都在水準之上，吃得心滿意足而且很飽
鱘龍魚十分好吃，軟嫩程度與調味都恰到好處
前菜拼盤海螺片也很爽口續盤好幾次
清炒高麗菜真的很清爽不是外面大火快炒的油膩感我很喜歡
最後的燉雞湯是今年喝到最滿意的雞湯就在梅園中餐廳👍🏼
非常推薦入住期間一定要選擇梅園中餐廳🫶🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
梅園的素食真的讓我非常非常驚艷！
一般來說在外面的飯店，吃素的我都會覺得有得吃就好，但是沒想到這裡的素食真的好吃到爆炸⋯
太感動了
服務
內用
餐點類型
晚餐
以觀光地區的標準來看，這裡的餐點味道很不錯了，不過既然是晶華的招牌，整體應該可以再更好一點。
每一道菜份量十足，很容易就吃飽，服務人員也會關心，是否需要想要再多吃一些，免費續菜
服務
內用
餐點類型
晚餐
品嚐過午間套餐及晚間套餐，兩者味道都相當不錯，午間套餐推薦鳳尾蝦及廣東炒麵，而晚間的火鍋套餐也好吃，尤其是微涼的氣溫很適合吃火鍋，整體而言，個人喜愛梅園多於衛斯理西餐廳。
服務
內用
餐點類型
晚餐
房間：4
餐點：5
服務：5
服務：5
地點：5
氣氛：4
我覺得還可以，但是自助餐可能會好一點。
2022年5月30日
與兩年前相比，口味和服務都提升了很多，已經有五星級酒店的水平了。分數改為滿分。
每一道都好吃 👍🏿 …
晚餐菜色豐富，餐點與服務均優
第二天中午的簡餐最讓人驚艷，非常不「簡」的簡餐，太豐富了，比起前一天在這餐廳的晚餐還讓我驚奇
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點有特色，用心料理並搭配當地食材入味，令人驚艷
素食套餐是我吃過的最美味的。可口的！而且服務是一流的。
行程類型
度假
旅伴
單人
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
房間：5
餐點：5
服務：5
服務：5
地點：5
氣氛：5
飯店特色
豪華, 物超所值
素食餐點
素食套餐包含素食選項。
難得吃到每一份餐點都覺得好吃的
餐點：5
服務：5
氣氛：5
整體口味不重，調味料都不重。
味道中規中矩，沒有大問題。
鹹豬肉炒飯份量足，雞湯可以，剝皮辣椒嫩雞滿嫩，茭白筍肉絲很清淡。乾燒鳳尾蝦8隻。
服務部分：
點餐後等一陣來告知今天沒有水煮牛。
細膩度可以再加強。
份量單點的話，不算少，但價格不低。
如果可以有小份的可以點會更好。
每個人都有公匙母筷，座位有距離，舒適。
以在山中無任何選擇下，覺得已經算表現不錯。沒有屈就。
平均每人消費金額
$1,800-2,000
就是會想再來一次~
房間：5
餐點：5
服務：5
服務：5
地點：5
氣氛：5
第一天晚餐選擇梅園中餐廳，晚餐是合菜式，餐飲都好吃，唯一是雪花牛這道不太合胃口。
服務
內用
餐點類型
晚餐
晚餐吃的是合菜，前菜主菜米食等可以自己挑選組合，餐點還算精緻，但是沒有網路評價那麼優，被浮誇了…
行程類型
度假
旅伴
朋友
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：3
服務：4
氣氛：4
飯店特色
景觀佳
十穀米太黏.太軟爛 薑蔥豬肉堡，甜點吃完了才上菜，做的又是太油，雞湯肉乾澀無味還有雞毛，蝦球太黑了＜油黑再拿去炸蝦＞，排骨一咬滿嘴的油，超噁心，雞柳甜豆溫度不足，鮑魚也是沒味道，用米苔目舖底 倒是第一次看過
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點好吃，服務人員很細心，有小小朋友，也很貼心的和小小孩互動。
房間：5
餐點：5
服務：5
服務：5
地點：5
氣氛：5
台灣渡假的好地方，感謝大家的努力
旅伴
夫妻/情侶
房間：4
服務：4
地點：5
天氣冷冷提供的是中式火鍋，湯底是馬告雞湯，肉是培根牛跟梅花豬，品質沒有很好（以一個人一千多的價位），海鮮白蝦很大隻，但淡菜跟生蠔沒很新鮮，菜單中寫龍膽石斑魚片，但好像不是，其中有一個服務的短頭髮女服務員感覺是新人，有待進步。
魯肉飯很好吃，只有飯跟菜類可以續，其他續都要加錢……其實那些食材也沒有很貴，比起對面的buffet，感受上…..
餐點：3
服務：3
氣氛：5
馬告雞湯清爽順口
另外特別提出 今晚幫我們服務的人員
徐千淇小姐 服務態度非常好！
其他的人員態度也都很棒 ！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
食材新鮮。在地文化料理。甜點食用畫面超有趣，一手拿冰棒，一手食優格，因為冰棒好硬呀🤣🤣🤣！🇹🇼《 …
一泊二食，給的份量十分足夠
清炒高麗菜忘了拍
乾燒鳳尾蝦甜、酸、辣的味道很協調，但醬有些太多，讓人吃到最後很膩。另外白飯不太夠，需要加點一碗才夠配。
雞湯風味佳，很推薦。
不知道為什麼這裡的鳳梨都不太甜。
房間：5
服務：5
地點：5
因為連住兩晚所以選擇一天晚餐是中餐廳，不然一般來住宿時用餐應該都選擇自助餐為主。餐點是類似套餐方式一道一道上菜，以用餐人數選擇從前菜主餐海鮮蔬菜到湯之類每款要的菜色，本來以為晶華集團的招牌應該中餐會有一定水準，但感覺實在是見面不如聞名，整體份量偏少不說，口味其實就是挺普通扣除精緻擺盤跟氣氛來說可能只跟一般熱炒店差不多。雖然蔬菜類可以加點但神奇的是不能換種類，就是先前點的是高山高麗菜但我要續盤時就不能換山蘇還是香菇之類，感覺吃起來實在不夠盡興。除非真的只是想來體驗看看或者很懶得自己動身取餐的，不然真的建議還是選擇自助餐晚餐還是實在多了。
行程類型
度假
旅伴
家庭
房間：4
服務：5
地點：4
餐點多元，也有中英文說明輔助（手寫牌子很有質感）牛排不合胃口，有鮭魚排為特色，有素食專區，水果區很優（水果切波浪紋，也大塊）冰淇淋是哈根達斯！！！可以彌補主餐料理的不足。
若安排三天兩夜建議一定要跟buffet各安排一次，中餐是固定套餐點法，乾燒風味蝦的皮外衣略厚醬偏多，有一點太甜，下次可以試試看別的，但套餐的小菜很多，份量足夠，梅園餐廳桌上都會放著新鮮的火鶴，搭配起來賞心悅目，淡淡的高雅。
晚餐是多選多的單點方式進行，其中最
喜歡「一根骨」這道料理，非常好吃！醃料深入與乾炒的蒜蔥拌在一起真的是非常難忘！很好吃！推薦！
以及主食蝦飯（是整隻的蝦）跟曼波魚躁飯，可以續碗很滿足，米飯🍚意外的非常好吃！水分、米粒相容的恰到好處！應該是吃不下澱粉的晚餐還是加點了！推薦
房間：4
服務：4
地點：4
入住三天兩夜，其中一天晚上選擇了中餐廳。屬於套餐式的，每道菜色都結合了在地風味與食材，沒吃過中餐廳的我推薦要來吃一次看看。滷肉飯好吃喔！
房間：5
服務：5
地點：5
很棒，空氣很好～
房間：5
服務：5
地點：4
套餐好吃，地道適合再訪
行程類型
度假
旅伴
家庭
房間：5
服務：5
地點：5
房間
聽到潺潺溪流聲，自然、舒服、怡靜
飯店特色
豪華, 景觀佳, 浪漫氛圍, 安靜
提供火鍋加兩道快炒
豬牛肉片及干貝鮮蚵
在寧靜山中稍嫌薄弱
行程類型
度假
旅伴
夫妻/情侶
飯店特色
安靜
火鍋料蠻多的，滷肉飯可以繼續續滷肉飯，也好吃、小菜也好吃可以繼續續。
幾乎是吃到飽！
行程類型
度假
旅伴
夫妻/情侶
房間：5
服務：5
地點：5
飯店特色
豪華, 浪漫氛圍, 安靜, 親子友善
火鍋美味，服務生很貼心～
很安靜的用餐環境～很喜歡
旅伴
夫妻/情侶
飯店特色
景觀佳, 浪漫氛圍, 安靜