太魯閣晶英酒店梅園中餐廳的最新評論

點了拼盤、松阪豬、剝皮辣椒雞湯、果律蝦球、梅燜雞肉、糖醋魚、炒水蓮以及滷肉飯，道道美味，服務也非常好，大推！

服務人員服務真的很週道
菜色都不錯
好吃

服務人員超親切，主動且很禮貌，用餐很愉快。

料理用心美味，份量充足，服務人員優秀貼心

本來不餓並沒有想吃飯，但有股莫名的聲音一直在我耳邊喊“進去吃進去吃”

環境還蠻舒服…泳池很棒

餐點可以每個人選擇選擇自己套餐內的幾道菜，份量少量多樣，雖是中餐廳，但也結合少許在地食材與原住民口味，偏向創意中式料理。喜歡傳統口味的會有覺得味道跑掉了，但整體而言還算是配得上偏遠的五星飯店的。

真的非常好吃.服務也很到位。

2021/11月初訪
提供的是套餐式的餐點（菜單如下）
主食和湯品可以個人自行選擇（份量如果不夠還可以加點）
餐點還算入味且好吃
份量也足夠
餐後提供水果以及甜點
如果入住晶英酒店不妨試試👍

之前來過覺得梅園算是太魯閣較好的餐廳，而且菜色每段時間會有所增減變化，這次疫情期間到訪，因為不想人擠人，所以選擇梅園。

結果疫情期間不能單點只提供套餐，原本以為會大失所望，沒想到牛腩跟龍蝦套餐的表現超乎預期，且這樣用餐也比較方便衛生。

美中不足的應該是飯後甜點跟水果的選擇太少，飲料的部分只有熱茶跟水，直到吃完後服務人員才告知有單點的飲品，算是稍微有點可惜。

上湯龍蝦套餐，半尾龍蝦肉質Q彈鮮甜，整份餐盤的菜色都很合個人胃口，且上海菜飯很美味，還含水果盤和精緻甜點無限供應，點了珍珠冬瓜茶凍，很可口不會太甜，及隨時有一壺熱熱的牛蒡茶解膩。整頓餐吃完超撐!

2021/10初訪
疫情期間只提供套餐，點了梅子雞和牛肉麵套餐，套餐包含主食與配菜、湯、甜點、水果，食物好吃，供應的養生茶很好喝，不過套餐價格偏高。用餐環境好，與隔壁桌距有拉開，部分類似半開放包廂的區域有隔板。

適合帶小孩一同用餐，服務生主動詢問是否需要點寶寶粥（可指定調味、是否需要肉末、菜末），或是魯肉飯，不需額外費用且能用心處理，很好吃，不過小孩上餐的時間較慢，不確定是否為常態。外面的廁所也有方便小孩洗手的階梯。

晚餐分兩批用餐，第一批是17:30，第二批是19:40。
這次消費套餐$980+10%， 蔬菜跟主食可以一直續。

1. 前菜選綜合拼盤，中規中矩應該算是這餐第三名好吃了…
2.清炒鳳尾蝦，超級清淡沒什麼調味，這個蝦子根本是Costco冷凍的吧，至少吃起來很像。真難想像這是飯店端出來的料理。
3.豆腐煲味道還行，但勾芡太多，吃起來有種奇怪的口感。
4. 水煮牛肉，吃過最清淡的水煮牛肉，我還懷疑是我沒有味覺了嗎…只有麻的口感，完全不及格。但底下的豆芽菜還行，至少有點辣度。
5.椒鹽排骨，也是清淡到不行….完全沒入味的感覺。
6. 清炒高麗菜就跟不用說了，是山上的鹽巴很貴嗎？
7. 主餐蘿蔔糕真的是本餐最好吃，但還是比春水堂差，但上面的XO醬兩次續的量都很不一樣，也是滿令人傻眼。
8.鹹豬肉炒飯，還是沒味道啊啊啊啊，跟六堆伙房完全不能比，然後炒飯上放著薄薄一片鹹豬肉。
9. 蛤蜊湯跟雞湯都還蠻好喝的
10. 水果跟飯後甜湯：花生湯，本餐第二好吃，花生糖不甜膩但有香氣～

結論：以價格來說這餐的味道完全不行。

多年前造訪一次，依然印象深刻，值得一吃

菜色非常與眾不同，很創新，前菜冷盤、蘿蔔糕、椒鹽排骨、鹹豬肉炒飯等都好吃。

1冬綺一泊二食，晚餐梅園素食採取套餐方式，每道都很好吃，廚師很棒！服務人員很親切！
2服務生告知不能續盤，但後來有其他服務生詢問餐點狀況及續盤，素食很友善

2022/04/14晚餐時間19：40用餐
於訂房時就訂好的餐廳，晚餐原有兩種選擇，為自助式跟梅園中餐廳，考慮到隔天早餐就會吃自助式了，因此選擇梅園中餐廳作為晚餐。
用餐空間明亮寬廣，服務態度很好，以人數來做每道菜的份量，不怕吃不完，也能吃到想吃的，主食跟湯品為一人一份，其他肉食海鮮等，可依菜單上數量做挑選，若想要來點白飯搭配，也可另外點，桌上也有小菜能搭配。
前菜：椒麻生菜，上桌時看起來跟一般生菜沙拉沒什麼兩樣，因為淋上的椒麻油是無色的，看起來無害，但是吃到後來嘴唇麻到不行，甚至還會影響吃其他餐點的口味，趕快要冰水來解麻
肉食：
馬告椒鹽排骨，很大塊的排骨肉，咬下能感受到外皮酥脆的口感，可惜的是吃到第三口，就有比較重的油膩感。
馬告燉牛肉，肉很嫩，調味佳，適合配白飯享用。
海味：
剝皮辣椒果律蝦球：是好吃的炸蝦球，淋上剝皮辣椒碎末及紅黃椒碎末，底下有蘋果丁及鳳梨丁可搭配享用。
飛魚乾XO醬鮮干貝：新鮮干貝，處理的熟度剛剛好，也是不錯的選擇。
食蔬：樹子水蓮，炒菜。
主食：
蔥油拌麵，看起來像一碗泡麵，吃起來也像泡麵的口感，但也不錯吃，麵不會太爛。
紅藜麥XO醬蘿蔔糕：好吃的蘿蔔糕，切成一小塊一小塊，好入口，外酥內軟，好吃。
喫湯：
金絲蕈雞湯：清雞湯，整個身子都暖了起來
野菇燉雪梨：這對我來說，很驚艷！湯頭甜鹹相伴，而甜香是雪梨發出來的，真的有兩塊雪梨泡在湯裡，已經燉到入口即化，沒吃還以為是菜頭燉到入味，勇於嘗試的，不妨可試試這道湯品，很推！
最後在吃的很飽的時候，還詢問是否需要續點加點，份量真的很足夠，整體來說，很喜歡梅園中餐廳的服務及餐點，有機會還會再前往用餐。
服務
內用
餐點類型
晚餐

這次參加晶英的三天二夜行程，包含了二次的晚餐和一次的午餐套餐。這也是第一次在中餐廳用餐。
晚餐的菜色及份量都算多，如果真的不夠還可以加點，上菜速度快和食材也新鮮，廚師的手藝真的好。
午餐的選擇有5種，味道很好吃的很飽。

很精緻且優質的套餐，來這邊必試試

菜色美味 服務好
但若只來一天更推薦西餐廳

午餐：

份量剛好，是選套餐，我選水煮海鮮，我們另一個是梅子雞，主食都很不錯，份量看起來不多，但其實剛好，而且整體配菜還可以

晚餐：

份量過飽

前菜：偏甜，木耳梅子口味。太甜
梅園招牌四盤 蓮藕洛神花風格、過貓搭沙拉爽口、豬皮：柑橘風，螺肉：炒薑蒜還可以
紅燒牛肉煲：這道蠻前面的，肉質軟嫩、勝過蠻多米其林餐廳👍
剝皮辣椒雞：普通
炸魚：微微海鮮腥味，但他整體而言還算不錯，搭醬
酸醬很涮嘴，
絲瓜：這道很爽脆。清，很推👍
蛤蜊湯：尚可
雞湯：份量太多

甜點花生湯還好
服務
內用
餐點類型
午餐

入住晶英酒店二泊四食
第二天晚餐選擇梅園晚餐的套餐
椒鹽排骨太油滋滋的 山蘇很無聊
其他都蠻讚的！
尤其剝皮辣椒蝦球跟xo干貝和鹹豬肉炒飯！炒飯超香跟山豬肉絕配直接加點一碗剛好吃飽👍🏻

好特別的餐廳，用的食材都是當地，料理真的非常棒，尤其湯品更是棒，這邊中餐廳比西餐好吃多了，個人覺得唯一小缺點是滷肉飯，滷肉飯的醬汁沒什麼味道，但其他料理部分真的非常好吃，尤其是翻車魚果凍。

國家公園境內山岳型的五星級度假酒店，
天祥一帶唯一的星級酒店
第一次來太魯閣晶英
外觀不是我想像中的氣勢感
而是悠悠然於山林中的內斂樸實感
整體消費體驗蠻好的
菜精緻
份量剛好
茶很香
不想吃BUFFET
想好好優雅吃一頓飯
可以來這間梅園中餐廳
服務
內用
餐點類型
晚餐

很喜歡
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400