大自然體驗農家(Line預約）的最新評論
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很不錯的體驗
現作的豆腐很好吃😋 …
老闆娘很熱心仔細講解手工豆腐製作過程，也能一起參與很有趣，手工豆腐吃起來很紮實又Q充滿豆香味！好吃！！
這兒的老闆一定是個好人 來去來去
自己動手做豆腐，天然美味又健康，是用鹽滷做的喔！
打電話去預約，老板說必須4人才能預約體驗，2人一樣要付4人的錢，但沒預約的2點以前可以購買直接品嚐泥火山豆腐。
我們1：00到現場，老闆也不給購買品嚐，說等等50位體驗客人要來，沒空理我們了。
給3顆星是因為我們臨走前老闆80幾歲的爸爸很慈祥的問候我們，撫慰了我們受傷的心。
風景優美
人生初體驗來一趟製作豆腐
豆腐紮實有彈性，豆漿濃稠，特別推薦豆腐乳，綿密香味十足。
推推花蓮好行程
店家很仔細的解說，現場可以DIY實做，現做現壓的豆腐可以現吃，算是很特別的體驗，桌上有不同的醬料可以吃出不同的口味。店家也有販賣許多農產品及豆類製品。
前往時最好事先預約，需要有一定的組數才有DIY，地方好找也好停車，風景也很好，算是個很棒的體驗。
有特色的泥火山豆腐
體驗營值得回味一下！
花蓮縣富里鄉的羅山村，是全台灣第一個有機村，而羅山村地的泥火山豆腐是取泥火山的水靜置、沉澱7天的清水作為鹽鹵，相較於市面幾乎都是添加石膏，泥火山豆腐完全是純天然、無化學添加物，蛋白質也較市面豆腐高出許多。
不僅如此，這邊所採用的黃豆(花蓮一號)，也是自己摘種，其實台灣氣候多雨，並不適合栽種黃豆，經過羅山村居民的努力，辛苦地栽種成功，並維持著有機生態，為自己故鄉盡一份心力，起而身體力行，聽完真的十分感動。
老師非常仔細的教學，從黃豆知識、地質環境到重頭戲豆腐的製程，一一講解。
1.磨豆漿
首先從百年石臼細磨出來的豆漿，原汁原味，透過巧妙的身體推拉，一個巧勁，就能不耗費任何電力，磨出生豆漿。
2.煮豆漿
豆漿在家煮很容易燒焦，老師教小訣竅，用炒鍋平均受熱，鍋鏟在鍋子正中心(最高溫)來回鏟，就不回黏鍋底，等到生豆獎大滾後，準備濾豆渣成豆漿。
3.加鹽鹵
豆漿煮好後(可喝)，這就要看經驗和工夫的，過多剁少都成不了一塊好豆腐，看著老師精準拿捏份量，添加鹽鹵後不到5分鐘已經成了豆腐腦(沒錯就是大陸吃得鹹點心)，這就是豆腐未壓模的原形。
4.壓模成豆腐
師傅拿出木製模具，包裹棉布，將豆腐腦倒進去，包起來，一個弓箭步向前，雙手放在模具上，將全身力量放在上頭，30秒後豆腐成形，現煮現煮，準備享受美味~
5.新鮮就是好吃，濃厚黃豆味和醬油膏很搭，另外隱藏版的豆腐乳根本銷魂，師父說其實用煎的更是一絕，下次要再多買一塊，回家試看看~
很推薦這麼有意義的景點，學到知識、感受到人對土地的愛，還有滿滿的好吃回憶，下次還會想帶親朋好友來~
有很多商品可以選擇，包裝精美，非常商業化，有農產品芭蕉，買了一些，和無糖豆漿，豆腐很遺憾沒機會品嚐，殘念。特地安排這個行程，因為不體驗，隨時可以吃豆腐而來，但是旅行團人太多，不願意招呼散客，有點小失望啊！
離開時剛好老爺爺來聊幾句，八十幾歲了，非常親切和藹，所以加了兩顆星星喔！
環境好！龍舌蘭都可以長成這個樣子
老闆人都很好
獨特的泥火山豆腐
風景優美，豆腐美味
豆腐DIY一定能讓您留下深刻體驗
現場環境清幽 山明水秀 非常棒的在地農家 有賣非常多私房農家商品 店家阿婆私房路蕎漬品 本不對外販賣的 很感恩您割愛一罐 非常好吃唷！
店家十分親切！自己動手作的豆腐豆漿好喝 ，黃豆品質好
老師細心詳細的說明解說
從理念到製程再到實際教導我們做豆腐的過程
從黃豆到豆漿慢慢熬煮成成豆腐的過程
大自然體驗泥火山豆腐的理念
泥火山豆腐是羅山特有的，農家堅持使用有機的方式來製作豆腐，從黃豆採用自家種植的有機黃豆，以當地的火山鹽滷做凝固劑，有別於市場上使用食用石膏
泥火山豆腐的製程
使用古老的石磨研磨自家的黃豆，利用一拉一推的巧勁讓厚重的石磨轉動著，磨出乳白色的黃豆汁液，再將黃豆汁放入大灶煮沸成豆漿，加上泥火山鹽滷，漸漸的凝結成豆腐花，在倒入模組內用自身力量壓模成型
美食饗宴
將製作完成的豆腐，切成一小塊一小塊的享受，桌上有醬油、芥末及豆腐乳依個人的味道可加於豆腐上，我個人最愛的是豆腐乳加豆腐，真的很美味，再配上無糖豆漿，真的是太幸福的感覺了
體驗了作豆腐課程，講解非常清楚小朋友也很有參與感，說明了製作豆腐材料的不同 鹽滷、石膏、火山岩沈澱水覺得收穫很多
泥火山豆腐比一般板豆腐還好吃
質地更紮實昂
豆漿更香濃
豆腐、豆漿很濃醇，奶酪口感特別；豆腐乳真的口感很Q、甘醇；擺設跟環境，很像日本農家
深山內的體驗，好吃的泥火山豆腐
老闆解說生動詳盡，DIY豆腐非常好吃，豆漿也好喝，非常推薦！
老闆很用心、有理念，從黃豆種植、豆漿製作、豆腐製作非常詳細的介紹，以及比較石膏及鹽滷的所有差異，非常推薦給想體驗的朋友！
雖然路途遠了點
但親身體驗磨豆、壓豆腐、吃豆腐
感覺真的很棒
主人待人親切，解說清楚明暸
但進去的路比較小，不建議大客車強行進入，具有一定的風險
DIY學習製作豆腐的知識、豐富樂趣、品嚐美食~良好的服務，真的很讚。👍😄😄😄 …
豆渣鬆餅很厲害 無麵粉一樣酥脆好吃
醬也很酷 無奶的起司好喜歡！
種好多東西 李子花和周圍風景很美
適合踏青拍照悠哉體驗的地方
很棒的手工豆腐體驗
豆腐乳很好吃 味道醇厚 .去之前可以先打電話看老闆是否在
現做點心推薦豆渣鬆餅，酥脆好吃！
室外座椅上螞蟻小蟲多
豆腐和豆渣鬆餅🧇都好好吃😋！特別是鬆餅，外酥內嫩，不會太乾太膩，沾醬好好吃！🤤🤤🤤 …
一個適合深度旅遊的景點。以當地特色泥火山融入豆腐DIY的體驗手作，非常值得來體驗！
體驗費用四人$1200，豆渣鬆餅$160，坦白說真的不貴！一開始老闆會說明豆腐的由來，然後讓體驗者，實際體驗製作豆腐的流程～非常適合帶小朋友來體驗，製作完成的豆腐及豆漿可以現場享用，泥火山豆腐果然和外面的豆腐不太一樣，更紮實，特別搭配老闆製作的堅果辣醬，真的很好吃，還有沙西米也有另外一種風味！至於豆渣鬆餅也很好吃，和外面鬆餅有完全不一樣的口感！
總而言之，整個行程可能要抓個1小時30分鐘，如果您有多餘的時間，建議您一定要來體驗喔！
服務
內用
餐點類型
午餐
豆渣鬆餅，吃完一盤又加點一盤，大推
現做的豆渣鬆餅相當好吃,坐在戶外相當放鬆
推豆渣鬆餅與泥火山豆腐
真的大推 好吃口感與眾不同
不是很好找 但路邊有招牌可跟
來吃好吃的泥火山豆腐，豆漿奶酪也好吃，鬆餅也是超棒的！小老板阿寶非常健談又很親切，研發食材的能力也很好，期待有朝一日可以來這裡吃他的餐！拜託趕快開餐廳然後要讓我訂
很多農家自重的農產品，有機無農藥，自製陳年醃梅子氣泡飲令人驚艷
與幾位好友路過好奇探究，農家女主人熱忱接待毫無商業氣息，讓人感受到農家人的純樸，謝謝！
這是一個全新的體驗，可以親自從原料大豆研磨開始、煮豆漿、加滷水、成豆花、濾過、加壓成豆腐…等等一氣呵成，成品豆漿豆腐都現場吃掉，真是人間一等美味，讚！
體驗如何製作鹽滷豆腐。
增加很多豆腐相關知識，老闆熱情解說。
豆腐好吃，豆漿好喝。讚！
豆渣鬆餅和豆腐都好吃👍🏻豆腐乳很甘～一定要買！ …
很讚的泥火山豆腐體驗活動
除了體驗製作豆腐外
也能了解豆腐製作的歷史、原理等
然後一套下來吃超飽
可以喝豆漿、吃豆腐、加價做成鬆餅
鬆餅超好吃！
旁邊有賣店家自製的農產品
都蠻有特色的
豆渣鬆餅很特別，好吃！
豆渣鬆餅很特別，我個人偏好鹹口味搭配，搭配老闆自製豆腐乳和豆起司一口接一口，品嚐完走觀鳥步道看泥火山、大魚池再從縣道兜一圈竹林、稻田回到店，走走羅山村真是舒服的親子行程。
老闆的堅果辣油，10年洛神釀風味都很讚，推。
非常適合帶小孩，一家老小一起體驗傳統豆腐製作過程，解說很清楚，服務也都很有熱忱，手工豆腐、豆漿非常鮮香好吃，豆腐搭配店家自製的豆腐乳與辣醬很對味，豆渣鬆餅更是意外地好吃、酥脆焦香、營養價值又更勝普通鬆餅，現場環境也非常整潔。
來之前可以先預約體驗活動，第一次來沒先預約體驗有點可惜。主人家手做的東西都很好吃～大推鬆餅，後山還有個瀑布步道可以走走。
豆腐跟豆漿都很好吃喔，我們一家四口全部吃光光，最好吃的是豆渣鬆餅❤️