花蓮‧季之雲的最新評論

今天真是幸運，可以吃許久未吃到的美食（意指2店內用餐），又可以吃到好吃免費可口的蛋糕，謝謝那個提供蛋糕的人（提前慶祝七夕），讓我飯後又有甜點可吃，也要非常感謝老闆，請喝不同清酒，吃飽喝足，幸福滿滿的一天。另外強調這款荔枝奶酒超級好的啦！！！完全沒有酒味（對於有在小酌得人），就像在喝果汁，一不小心可能整瓶喝光光，還跟老闆問又沒有貨，哈哈，看看我多愛喝它。

好吃日料，小菜也很棒。
服務
內用
餐點類型
晚餐

花蓮小鎭美味新鮮料理，力推！蝦子Q彈有勁香綿可口，干貝鮮嫩爽口！是一個值得一去再去的好餐廳！蘿蔔的醃漬也蠻特別的，是用醬油醃漬的；冬瓜蛤仔的淡醬燒蠻好吃。之後會把蝦頭拿去煮味噌湯，湯頭非常香甜美味，米飯非常的好吃，是花蓮在地米，老闆煮米飯的方式是用日本的手法，要花一個小時才完成！
特別一提的是，老闆選酒還蠻喜歡的，第一次喝到西班牙的啤酒🍻，是米其林級的非常好喝！回家準備買好買滿此INEDIT啤酒！ …

店小小間的、服務人員很親切！富有日本職人精神的店，每一道菜都很用心，連煮物的湯都是雞骨熬的雞湯。蝦子每一隻都有甜、鮭魚卵給得很大方、鮭魚生魚片算中上程度（蝦比較值得）。最後還會用蝦頭煮蝦頭味噌湯。我們點的套餐是780起跳，很值得！

很少在留評價，但這是一間很用心的店，感覺不留會對不起它的用心……
只是招待的調味毛豆就讓兩歲半小孩吃完又把毛豆莢全部舔過一輪，漬物煮物味增湯都很有深度，薑燒牡蠣跟黑豬里肌根本一口回日本，丼飯雖說$780.一碗但新鮮度跟份量都對的起天地良心，不像外面是高價食材各一再用雜魚填空，飯下面的半熟蛋更是令人驚喜，既滑順又不會浸濕米飯，我們回高雄吃不到怎麼辦……
服務
內用
餐點類型
晚餐

刺身鮭魚卵丼。
雪室熟成帶脂里肌定食。

分量十足，熟食、小菜都很不錯。
老闆娘親切，會想再訪。

主廚讚讚

有質感的晚餐 洛哥點了薑酥三杯雞 薑絲炸到金黃酥脆口感 入肚後馬上感到身體溫暖發熱 三杯雞的做法也與眾不同 還加上米血增加菜色豐富度 目前訂位用餐還不算難 預料下次再來一定是一位難求啦
服務
內用
餐點類型
晚餐

不廢話。超好吃！豬排超厚又超嫩，CP值超高，必點！

好久沒有吃海鮮丼飯是海鮮吃到撐的
食材新鮮，份量超足

以在花蓮來講，價格超級不菲
但品質確實很不錯
干貝海膽海鮮丼要價快1000
但真的好吃

有附設素食鍋需事先預訂，湯很鮮甜，菜頭跟蘿蔔煮的很軟爛，有關東煮的味道，漬物及南瓜的味道真的ㄧ秒回日本，米飯Q彈，有感受到店家做料理的用心，一開始看評價還覺得有點懷疑，但吃完之後完全滿足👍🏻 …

季之雲是花蓮搬得上檯面的日本料理，幾年前就吃過了，後來搬新家。今天晚餐（111/04/07）來吃，炸雞好吃，烤喜知次好吃，海鮮類的都好、都有水準，令人意外又驚訝的是咖啡子排！從來沒吃過的口味，肉可直接從骨架上剝下來，軟嫩滋味佳！非常好，真的好，驚艷程度更勝海鮮類的丼！下次炒物還要吃別的口味！
真要講惟一美中不足的是~~~還是習慣“資深”老板娘笑容可掬的招呼，溫暖、親切多了！要沒有的話，季之雲會失色不少！甚至扣星，甚或下次沒有回訪的機會！謝謝資深老板娘以及令郎的款待。
服務
內用
餐點類型
晚餐

魚料理肉質新鮮，套餐小菜湯品及甜品配搭豐富，尤其燉菜十分下飯。惟缺點是內用座位少，移動及吧台高腳椅稍微不太方便，但不影響來品鮮的興致。

第一次用餐，餐廳環境乾淨清潔明亮令人舒服，陸陸續續來的用餐客人似乎都很有默契有耐心地等待上菜，我點的是鮭魚卵丼定食，本想到處都有應該沒啥稀奇，沒想到一上菜看一眼就覺得上眼了，慢慢地將碗內中間半熟蛋與鮭魚卵一起拌勻放入口中，心中馬上響起‘哇 Wow~’ 好吃，米飯軟硬適中伴隨著蛋液及不經意鮭魚卵破膜而出的鹹味，真是好吃耶！再咬一口甜蝦、干貝及星鰻，每一口都感動不已！不知不覺一碗飯快要見底，此時驚訝身為健人每晚只吃一口飯的我，今晚品嚐美食竟會如此忘食！而鹿兒島豬排定食，肉厚實且吃得出鮮甜原味，OMG～ 我一定會再回訪der!

已經去吃過好幾次了，今天又再去吃慶祝2週年，每次都吃得很飽，魚也烤的剛剛好，值得推薦👍🏻 …

［季之雲鮭魚卵親子丼］$680
-自家柴魚醬油醃漬鮭魚卵
-挪威產生食級鮭魚
-北海道生食級干貝佐柚子鹽*2
-阿根廷生食級天使紅蝦*2
-東京灣星鰻,炙燒處理

［季之雲超蝦魚卵丼］$780
-自家柴魚醬油漬鮭魚卵
-北海道生食級干貝佐柚子鹽*2
-阿根廷生食級天使紅蝦*2
-日本北海道生食甜蝦*4
-加拿大生食級牡丹蝦*1
-東京灣星鰻,炙燒處理

拜訪日期：2021/08/15
當天沒有海膽QQ
鮭魚卵份量很夠，配飯吃超級爽～但是有一點鹹
丼飯中間有顆溫泉玉子，搭配著飯吃，味道很好！
飯有淋上醬油、味琳，吃起來甜甜的
我很喜歡鮭魚卵+溫泉玉子+熱飯的搭配，吃起來非常滿足～

鮭魚還不錯！油脂分布非常均勻，這是我第一次吃挪威的生食級鮭魚，和日本的吃起來非常不一樣，可以嘗試看看！
干貝我覺得表現普通，可以選擇要不要炙燒。因為溫度不夠冰，炙燒後也吃不出干貝的甜味
生食蝦來說，天使紅蝦最好吃！
吃起來很甜，口感也很好
其他也不錯，但因為溫度不夠冰，吃起來會比較膩

店家會把你吃剩的蝦頭熬成「蝦頭味增湯」
超好喝！蝦味超濃，裡頭的料非常多
可說是當天MVP～

除了丼飯，還有兩樣小菜（冷扮/煮物）
當日的冷扮為胡麻醬沙拉，裡頭有酪梨、大根（醃白蘿蔔）、番茄等等，吃起來不算解膩，不過鰻好吃的
煮物是用豆乳為基底煮的湯，湯頭有木耳的清甜，再加上一隻烤柳葉魚作點綴

還有一份飯後水果

我自己是不喜歡生食丼飯的熱飯是熱的（個人喜好）
這樣子生食吃起來都不夠冰…..

用餐時間：90分鐘
低消：每人一份定食餐點
一份的分量很大，已經有一碗湯，還有一份味噌湯，我覺得很多（物超所值）如果是兩人用餐，建議可以和我們一樣，兩人份的蝦頭一起熬煮一碗湯，喝起來比較沒壓力

整體不差，但我給的分數較低
因為價格偏高，所以對店家會有更高的期待

食材新鮮，湯品、擺盤都很用心，座位環境安排很舒適，拜託大家一定要去吃，記得訂位哦！

老闆娘非常親切！食物也新鮮美味！有機會再訪！

家庭的用餐氣氛，飯店等級的料理

吉安七腳川溪旁的日式定食家庭餐廳，全座位大概20位，菜單以定食套餐為主，不管是「當日漁獲」的黑喉；或「究極特上海鮮」的干貝、甜蝦、鮮魚、海膽都十分鮮甜；品質極佳；我們透過FB私訊訂位、訂餐，一直到現場用餐，服務極佳；地點算是花蓮郊區，生意很好，就知道已有很好的口碑，來到這，記得要先預訂，免得向隅。
服務
內用
餐點類型
晚餐

第一次來用餐，還沒進門就被戶外的景緻吸引了！室內優雅舒適，營造很輕鬆的用餐環境。

今天我點了蔬食料理（一定要先預訂，依節令及當天所採買的食材做調整，屬於無菜單料理。）同行家人點了日式炸雞和烤鯧魚。

蔬食定食裡面的杏鮑菇、 玉米筍、櫛瓜、皎白筍、紅蘿蔔、香菇和金沙鹹蛋黃完美結合，真的超級爽口好吃！而家人的烤鯧魚和炸雞也都是老闆當天新鮮採買，透過巧妙的料理方式與搭配，讓我們吃到了食物原本的鮮甜。

從這些料理中感受到老闆的職人精神，也知道老闆為了維持高品質而限量供應，相信品嚐過這些美食料理的顧客，和我一樣感受到滿滿的幸福滋味！
服務
內用
餐點類型
晚餐

接受訂位打電話沒一次有接

食材都非常的新鮮,特推花蓮午魚, 油脂豐富, 肉質細膩。

人情很溫暖且食物很鮮美的用餐體驗。

老實說，帶著小小孩用餐，很難細細品嚐美食。海鮮的新鮮是吃得出來，炸物點了鹿兒島黑豚里肌和炸牡蠣，覺得炸物的麵皮都很好吃，炸得外皮酥脆，裡面又多汁柔軟。烤魚下巴也很好吃，烤得很好。食材新鮮，料理手法表現得好。

極上海鮮盛合丼：海鮮真的很鮮甜，生食級干貝、天使紅蝦真的很厲害，過去比較沒機會吃到這麼厲害的天使紅蝦，很喜歡。赤海膽入口即化。
鹿兒島六白黑豚里肌 320g：酥脆的麵皮我很喜歡，裡面的里肌也柔軟多汁。跟平常在連鎖豬排店吃的厚切豬排相比，厚度差不多，不過油脂較少，搭配店家提供的兩種醬汁，不容易膩。

因為帶著正值無法控制音量的九個月小小孩用餐，小孩時常莫名大聲吆喝。感謝店家給予溫暖的鼓勵還有與小小孩聊天分散小孩注意力。還有提供嬰兒座椅很感恩。
等小孩再大一些一定會再訪。