花本家壽司的最新評論
評分：4.1 
地址 : 花蓮縣吉安鄉莊敬路26號
電話 : +886 3 835 6705
附近：吉安鄉壽司店
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平實的日式餐館，供應壽司捲、握壽司、丼飯、海鮮料理、麵食與湯品。
好吃😋最愛握壽司！但座位不多，要早點來。 …
菜單跟之前看得不一樣 現在不提供熟食系列了
點的海景丼份量十足 不過每塊肉都切得太大塊 比較不好入口 鮭魚是最好吃的 白色那個感覺是旗魚的不太好吃 口感軟爛 米飯還不錯 不過吃到最後會覺得很膩
再來是服務態度不算太好 相信在其他城市有更多好吃的海鮮丼飯可以選擇 這家cp不高 來花蓮短期旅遊的人完全可以pass這家
食材真的很優秀啊～～扣一顆星是因為老闆一直在內場摔東西（？）滿大聲的。。。
真的非常好吃，雖然有點價格，但CP非常高，肉大塊、新鮮、香甜，離開花蓮後一直很想再去，店內空間不多，好像才8個座位，店員也會控管內部空間流暢度，讓客人都能舒舒服服地吃完這一餐，晚到要排隊等候，但本人覺得值得，下次去花蓮還要再來吃！
蘆筍蝦手卷裡頭有馬鈴薯沙拉，蝦卵及海膽手卷則是包有醋飯，三者份量十足，綜合海鮮生魚片丼飯滿滿魚肉誠意十足，東部的米就是讚，炙燒鮭魚握壽司一口吃不完，搭配洋蔥別有一番滋味，味增湯滿滿的鮭魚，整體上來說CP值高，價格不貴，食材鮮，值得再次拜訪的日式料理餐廳。
海膽壽司無腥味.有海鮮的鮮甜味.鮭魚握壽司肥而不膩
好吃，鮭魚握壽司cp值很高。可惜座位數很少
花蓮在地人推薦的日式料理店，無法預約 只能現場候位，食材和座位數都很少，食材少：因為開店一小時左右就要什麼沒什麼，座位少：只有三桌 十個座位。這種罕見的飢餓行銷手法是第一次看到，感覺食材可以再多準備一些，不要讓客人興沖沖的跑去，敗興而歸……
天啊！端出了的握壽司有夠大^^根本看不到飯。二口塞也沒辦法。本人所點的餐點也是很喜歡沒有不合之處。海膽，干貝手捲也讚！價格也不會太高。此間也是經過無意間發現。運氣好不用排隊等第二輪就可以進餐享用了。此店也是排隊的名氣店。來花蓮可來品嘗看看。以上是前二年前的評語，上個月去用餐發現桌數變少，也沒什麼人排隊，看到網評真的嚇到，這是我之前去同一家店嗎，好好的一間形象cp還不錯的店竟然轉變成這樣，是不知道經營者發生什麼事，好讓我感到不勝唏噓！
上次來撲空這次終於吃到了，生魚片的份量都很大，新鮮好吃～推。
海膽握壽司90
海膽量很足 也不腥
鮭魚生魚片偏厚
炙燒鮭魚握壽司也很大片
生魚片都很新鮮
CP值滿點
（小缺點部分 生魚片略冰
位置約8-10人建議一開門就來 人潮叫少
不可加點 只能點一次
芋泥沙拉蠻特別的
推薦海膽手捲
鮭魚給的蠻大方的
鮭魚握壽司，干貝手捲超讚！其他海鮮丼飯也很優！
第一次來。生魚蓋飯鮭魚肉又大又厚吃起來口感很紮實，個人覺得手捲比蓋飯好吃。滿足的一餐
食材新鮮 但是握壽司醋飯的部分 稍過紮實大顆
海膽手卷必點 超級美味
座位真的不多，C/P值也不高，如果要排隊的話建議換地方用餐。
食材新鮮好吃，花壽司還有芋泥不甜很特別
至少鮭魚握壽司超推大推必點 而且飯量也給的很紮實
海膽壽司新鮮沒有腥味 價錢也便宜 整體cp值超高
會因為好吃再訪，但店員態度冷冷的（希望可以多點溫度🥴
1100330中午到訪，內用座位只有8位，所以先點餐（點完餐就無法再加點），等了20分鐘左右後入內用餐，海景蓋飯真的好吃，份量也夠，炙燒鮭魚握壽司每顆都超大的，海膽手卷超鮮甜，最後味噌湯味道不會死鹹，來花蓮必吃！！
海膽超好吃完全沒有腥味
花壽司很大，芋頭口味的清爽好吃
還有必點的鮭魚握壽司
味增湯的湯頭也很讚
但我最愛的是海膽😍😍😍
店員態度是覺得沒差，重點是東西很好吃，一個是海景蓋飯料多到不可思議，一個是鮭魚握壽司五個碩大無比的魚肉也超讚。
看那片生魚片，可以塞滿嘴巴，腮幫子都鼓起來
態度非常差！根本沒要接生意，尤其是男廚師，還不准女服務生花時間介紹。兩顆星是給食物不錯。不會再回訪。
裡面的座位很少，需要等人到齊後一次性的點齊。若未到齊可先拿菜單在外面稍候等待。
壽司用料很實在與新鮮，很大顆，醋飯上是甜甜的醬。以價位來說cp值很高。食材本身給滿五顆星~~
鮭魚手握壽司的鮭魚很厚，且完全直角地包覆整個醋飯（超級大片），真的很厲害。
生意很好，食材很快就賣光了，建議早點到。
出餐很快。
有幾次店剛開就去等，但都撲空了!若連休建議能清楚寫休息的日期。
從沒遇過這樣的對待 很驚恐 因為等候太久
告訴櫃檯我們想要內用改成外帶 旁邊製作餐點的老闆竟然回x你娘 改三小 😱
晚上6點到 櫃檯說剩下的菜單 剩下1/2的餐點 大部份都沒有了 真心連一顆🌟都不想給
分享目前菜單 改了很多 給大家參考： …
好吃美味🤤🤤🤤
第一次來吃就驚為天人
鮭魚又肥又厚 吃的超過癮
讚啦 …
內用位子只有8個基本上都要候位，綜合握壽司的份量很可以
生魚片很大片又很新鮮，非常好吃
只是建議早點去排隊，差不多六點就會賣完了
壽司跟生魚片很大
建議點剛好份量就好
現在位子變少了要耐心等候
米粒捏得很扎實
不會因為咬了一半飯就散了
第一次吃到有尾巴的鮭魚
光看就很療癒了😍😍
味增湯也一點都不隨便
魚肉豆腐都是有誠意的
內用位子只有八個哦！
一大群的話就外帶吧！
經過路過要進來吃過！
真心覺得很好吃啊.
很新鮮.
注意！份量很多，點餐請小心～ 食材新鮮，海膽給的大方，玉子燒偏甜。
美味又好吃，不能加點以及這邊座位不多需要注意一下。
鮭魚握壽司超美味，小捲凍清爽又好吃～
有時中午賣完晚上就不會開了唷！
看了很多年今天終於吃到了
超好吃的啊！
很厚又很新鮮
在台北根本吃不到吧？
價格我覺得也很可以
有機會會再光顧
座位只有三桌，尖峰時段需要等待
用餐時後方廚房傳來好幾次摔盤子還是大力放東西的巨大聲響，一直被嚇到
當天遇到一位客人只是開門進來詢問內用大概要等多久，就被老闆用很不友善又不耐煩的口氣叫她 「出去外面等好嗎不要一直站在店內」 個人是覺得話可以好好說，態度不用這麼兇也能達到溝通目的
握壽司飯量很多、魚片很大，食量不大的人可能吃個五顆就飽到不行
想吃粗飽可以來，但真的稱不上是好吃的壽司
綜合握壽司（280）叫綜合壽司以為會有八貫不同的壽司，沒想到只有三種口味（有四顆鮭魚三顆鮪魚一顆干貝）
魚片切的很厚根本沒什麼刀工可言，刷上一層很甜的醬油，完全吃不到魚該有的鮮味
海膽手卷跟蘆筍蝦手卷滿好吃的，價格也合理
整體來說用餐體驗滿差的，不推薦
服務
內用
餐點類型
午餐
超划算但是位置比較少一點
平日排的人比較少
生魚片 握壽司 手卷 湯都很優
新鮮 大塊
會再訪
服務
內用
餐點類型
午餐
食材新鮮，份量足，店內即食好滿足；可惜未賣飲品及未提供水。
遠從高雄來訪，特地提早半小時等開門。
直到17:05（17:15開門），隔壁義大利麵老闆出來講中午他們已經賣完了，晚上不賣了。
門口排隊的旅客才紛紛離開
怎麼不在門口擺張晚上不營業的告示？讓人傻傻的等，這好像不是待客之道。
好吃，而且份量充足，值得再次光顧的美食
店內唯一缺點就是供應客人位子太少了，CP值很高，推薦～
本來因為老闆態度想給一顆星
吃完後不爭氣的給了四顆星..
新鮮好吃的壽司店，座位大約8-10個而已，用餐時段基本上都要現場排隊等待。
若是一兩人去用餐或是食量較小的人要注意份量很多！綜合壽司本身就已經有八片鮭魚搭配三片鮪魚和三片旗魚、握壽司的生魚片都是外面的兩倍大，玉子燒也是很豪邁直接給兩排，注意飽到吐的風險🤭
整體非常好吃喔推推👍🏼 …
新鮮好吃
海膽鮭魚親子蓋飯 生魚片又大又厚 份量很多
僅有8個座位 又很常沒開
想吃美食還需要緣份
今天點的是海景丼飯、炙燒鮭魚握壽司與味增湯，新鮮好吃！但只給三顆星的原因是老闆心情可能不太好，店內一直傳來砰砰砰的聲音，如果重視服務的這邊可能不太適合
店內只有3桌，點完以後不能再加點。
生魚片都很大片，有些又切很厚，兩個人點這樣吃不完，建議真的要斟酌的點。
我們大概17:50左右到，裡面客滿，但很幸運前面剛好沒有人等。
後來有一個女生進來
然後老闆娘就對之後來的客人說賣完了🤣
那時大概6點出頭而已
現在都買外帶吃 鮭魚壽司份量大 好吃！
來了好幾次都賣完，現在可以提前去，比較容易可以吃到，味噌湯有滿滿的鮭魚肉，鮭魚生魚片、綜合生魚片真的很新鮮，好吃~~
鮭魚和干貝入口即化😍份量超多兩個女生點12貫可以吃很飽 …
以$280海景丼來說，CP值高，每一片厚且大片，新鮮更不用說，推一個
壽司好吃，二次來店裡只有兩個客人，請店家外帶給內用，店家說：「已經做了，不能改，那不然你們取消！」要在裡面坐著等，也不行，態度極差…..
千萬不要用台北的思維點菜！
任何品項都是台北的2倍大啊(湯除外)！
生魚片真的很新鮮，又厚又大，鮭魚油脂真的很棒！
手捲除了高麗菜絲，花生粉，裡面還有馬鈴薯泥，餡料超豐盛的！
星鰻握壽司上的主角比筷子還長，是整隻星鰻啊！
環境非常乾淨又好吃，非常推薦！
但只有8個座位，要去得一開店就去吃哦！