花本家壽司的最新評論
評分：4.1 
地址 : 花蓮縣吉安鄉莊敬路26號
電話 : +886 3 835 6705
附近：吉安鄉壽司店
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平實的日式餐館，供應壽司捲、握壽司、丼飯、海鮮料理、麵食與湯品。
這是我來花蓮吃過最強的壽司店，服務好。桌面清潔的很快！
點生魚片，海膽，握壽司，鰻魚超級鹹，我喝掉一壺茶@@（其實我口味已經算重的了），蘿蔔苦的，要在多削一些掉，內層透明蘿蔔才能用。
聽說是在地人常吃的熱門日式料理店。
食材新鮮，口味合宜，很不錯。
生意很好，要排隊等待，握壽司份量很大，蓋飯份量也很足夠。
生魚片非常厚，很甜的鮭魚
握壽司很大一個，咬一口飯也不會散掉
很好吃！！
海鮮都很新鮮，鮭魚握壽司十分紮實，吃完很有飽足感，2個人點了5、6樣才不到800元，cp值高來花蓮必吃！
新鮮的生魚片握壽司
平價的日式料理
花本家是民宿老闆介紹去的，傍晚到的時候要再等兩桌，店員拿了菜單讓我們先在外面劃好菜單再拿進去點餐。其實兩桌也不會等太久，一下就有位子了。餐點上的速度也蠻快的，我覺得以海鮮的新鮮度和餐點的美味來說，CP值算是很高的了。我們點了綜合手握壽司、綜合生魚片、蝦壽司、味噌湯、香菇湯、蒲燒鰻魚飯，兩個人吃的超撐的。醬油的部分店家會幫你倒好，如果不夠的話可以再跟店家說，再幫你加。蝦壽司我覺得一般。但生魚片很新鮮，哇沙米也很夠味。友人是特別喜歡鰻魚飯。
用餐日期：2019/02/12
生魚片厚度誠意十足 醋飯非常好吃 新鮮且價錢不貴 難怪成為名店 菜單相較以往似乎去蕪存菁過了 剩下熱門菜色
壽司飯軟硬適中，味增湯料多，櫻桃鴨沙拉淋了甜甜的醬吃不太習慣，服務親切。
2018/7初次來訪，點了海苔、豆皮壽司，牛小排蓋飯、辣味烤雞蓋飯、胡麻高麗菜、鹽燒蝦、炒烏龍麵，小孩很愛烤雞，但有些辣度。
2018/8再次來訪，等了六組客人，約20分鐘，先畫單點餐，點了玉子燒、蛋壽司、涼拌過貓、炒烏龍麵、辣味烤雞蓋飯、蒲燒鯛魚、照燒雞肉捲、味增湯，等到了位子，上菜很快，每道料理都很好吃，味增湯還有鮭魚肉，很讚！
感謝朋友提前來排隊，
讓我們這群大大小小20個人排No.1
能吃到這麼美味的晚餐，很滿足呀！
這裡的份量價格CP值高，價格親民。
鮭魚手握壽司很好吃，鮭魚很大片，很有飽足感。
炸牡蠣是現點現炸，送上桌時還是燙口的，趁熱吃真的不錯。
五味透抽，擺盤賣相已提高你的胃口，附有沾醬，偶然可以擠點檸檬汁會感覺更清爽。
一開門就塞滿滿的日式料理
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#花本家 花蓮壽司好店
🐟 海鮮肉質新鮮、沒有腥臭，鮮嫩卻不失彈性。厚度適中，讓人感到高CP卻又不會厚到難以下嚥！
🍣 握壽司的醋飯稍微過濕，也很容易散掉，稍微沒那麼喜歡
🥣 味增湯一極棒，湯頭鮮甜魚塊滿滿！
🍙 焗烤飯糰米粒軟硬乾濕度洽恰好，只是上面的美乃滋太多～
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🏷️ 花本家壽司屋
🏷️ 平均消費金額：$260 ～$380
🏷️ 須加收1成服務費
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#ma煩小姐異國情 #花蓮 #花蓮美食季#壽司 #生魚片 #food
（港仔食評）這間的三文魚壽司真的很好吃，油分一流，醬汁帶微甜，還放了芥末在中間，入口非常順服，在香港和日本都未試過！但其他菜式就一般，炒烏龍麵不ok,而且服務沒有很到位但有收加一，這個可以改進一下。 希望下次來有新感受👍👍👍👍 …
海景蓋飯裡鮭魚、鮪魚、旗魚每片生魚片都大得誇張，搭配柴魚鬆醋飯、鮭魚子，以及豆皮壽司的豆皮，一次吃到多種美味，大推！
生魚片新鮮，烤飯糰味道不錯，明太子玉子燒好吃
2訪花本家，驚豔感依舊，食材超新鮮，份量十足，每一道都好吃👍👍👍 …
除了要收服務費(台北很多類似的店沒有服務費)，我個人比較在意！其他餐點都做得很好，個人特愛鮭魚握壽司及海景蓋飯～
花蓮難得有開發票的店家，加分！
蛋壽司分量很足，炒烏龍的肉很嫩，滋味不錯，推薦。
生魚片分量很大，但是價格也不便宜。
服務還行，比參x日本料理一樣收服務費但好多了。
價格偏貴，畢竟有加服務費，但是整體的飲食享受是四科星以上的，有依規定開發票報稅加分，給五顆星平衡一下！
Cp值高又好吃的壽司店，我們四個人吃到撐，這真的很便宜，而且很新鮮
小卷凍好吃
海景丼的生魚片肥厚鮮甜
用料滿實在的
口味普通，份量大cp值高，人多需排隊，建議開門前抵達。
生魚片有1公分厚，綜合生魚片260元，鮭魚海帶味噌湯20元，鰻魚蓋飯260元，都料好實在，高貴不貴！
鮭魚壽司 NTD 220 鮭魚肉厚但飯太大顆了而且飯粒口感還行而已，肉和飯比例有點怪。
辣烤雞肉 肉真的很嫩 ，但問題也在於飯。
座位不多但生意很好，是值得排隊等待的美食。食材新鮮份量充足。
生魚片非常大片，綜合生魚片12片只要280，這個價格很可以。
壽司大份量好吃，值得再來
壽司比一般店家都大顆，也好吃~
無法一口氣吃到嘴裡的大大滿足感~哈哈！
海景蓋飯跟鮭魚握壽司超爆好吃
鮭魚很軟很新鮮
鮭魚必點
這個價錢吃到這個品質非常優！
是一間會想一去再去的店❤️
生魚片壽司份量大
生意也很好，早上11：30開
星期六還沒開門就來排隊
一開幕之後很快就客滿了，人到才可以就座
推薦鮭魚握壽司、綜合握壽司
焗烤類（鮭魚、飯糰）上面有美乃滋
個人不是很喜歡，點之前可以考慮一下
料多豐富好吃，現場等四組客人左右，推薦來花蓮市區能來品嚐！
綜合握壽司的分量非常足夠啊！！醋飯上的生魚片給得豪邁，口感鮮嫩～
下次要餓一點再來，才能多吃一些菜色！
好吃，老闆生魚片切超厚，我朋友還吃到一大“塊”的，花蓮必吃!
現場排隊人數很～多～
建議提早來排隊候位
餐點表現皆不差
價格算合理
4人同行一起分食很適合～
好吃 東西也不會很貴 上餐速度快 去的時候剛好有位子 只是有時候服務生一直站在旁邊感覺很有壓迫感 味增湯料也超多cp超高 下次來還想吃
主打料大的日本料理，東西新鮮，除了握壽司其他都推薦，握壽司好看不好吃，料多飯多口感不好，一個壽司要分兩口咬怎麼會好吃
人潮異常多，假日中午晚上需要開店前排隊，不然起碼需等30分左右
cp值算高
食材新鮮！生魚片厚又大片。用餐時間通常需要候位10-20分不等，建議先取餐號再點餐。上菜時間快，附熱茶。需一成服務費。
個人目前最喜歡的花蓮的日本料理店
海景丼飯 是我每次必點的
他的鮭魚握壽司 🍣也是cp值很高的餐點
炸牡蠣就覺得一般般 是新鮮 但整體來講是普通的 …
東西不錯吃，平日不用久等，沒啥服務卻有10%服務費，不如把認為合理的利潤直接反應在售價上，推烤竹莢魚
餐點好吃，但明太子干貝的美乃滋太多，太甜
味增湯魚肉很大塊實在，握壽司很大一顆魚肉很厚很不錯，炒烏龍麵很Q很好吃，烤鮭魚肚超厚一片，櫻桃鴨沙拉的醬甜甜的很清爽，整體CP值很高
CP值非常高，但好吃程度普通，很多人排隊，到的時候13號，等到30號等了1個小時，門口很多蚊子
花蓮在地人極力推薦的店，座位不多，要現場候位建議早一點來用餐！我們17:15抵達順利有位子。握壽司份量滿大的，味增湯也很好喝喔！整體來說是日式料理CP值很高很專業的店！
CP值高
東西好吃
份量足夠👍 …
新鮮好吃，出餐速度快！鮭魚握壽司必點.
要注意公休日才不會白跑一趟
握壽司份量很大，其他餐點雖然單價不便宜，但份量都物有所值，今天點了4菜2湯，只有炸牡蠣比較不推，其他的都很好吃
很喜歡鰻魚飯，米飯是用日本米，鰻魚沒有冰鮮的味道，烤雞飯也不錯，但略嫌少汁，雞塊若剪開會比較好，生魚片便宜，但設有服務費，所以有點貴。
握壽司的生魚片蠻大塊的，烤鴨肉串好吃。服務人員笑容多些會更好。
慕名而來 點一堆 、沒有雷的 都還不錯吃。便宜cp值高！ 生意很好 小排了一下。