丸山和食的最新評論
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東西好吃又新鮮
價格小貴，份量不太多，但是是好吃的
鮮魚油脂豐富、大蝦甜而不腥，原以為平盤裝盛的米飯無法飽足，實則是口腹之慾被鮮食勾的無法滿足，再來一份酥炸雞腿方心滿意足。
*附鮮魚味噌，一樣鮮美😍 …
食材新鮮美味，讓人食指大動！！
志學街上少有的壽司店～
今日用餐心得：
菜單上的選擇較少（但除了菜單外，店裡的板子也有寫今日的特餐或握壽司），價格會有一點點小貴，但是食物都很好吃新鮮，下次還會再來。
牛五花肉丼飯（140$）有附味噌湯，牛肉上撲了一層蔥及七味粉，肉的份量蠻多的，整體來說略微鹹，但不錯吃！
生魚片蓋飯（200$）有附味噌湯，份量較少，但好吃！
味噌湯上好像都有灑七味粉，會有一點點的辣，但一樣好喝。
店裡位置較少，也可以選擇外帶餐點。
老闆娘很熱情親切，只是只有老闆一個人在忙內場，人若太多時，需要等候一陣子。
位置在甜舍豆花店旁的巷子內，轉彎進去就看到了。
蓋飯食材新鮮，但飯量太少
東西好吃，服務態度也很好。
無骨雞腿是用炸的，粉裹的很多，吃起來沒味道，不是很好吃，且配菜只有一點點的高麗菜，還好附的味增湯還可以，但是以140的售價，真心覺得不是很合理。
東華附近唯一能吃的生魚片
超讚👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 …
暑假沒開，別白跑了!
#上菜速度算快，老闆娘招待客人都很親切熱情，價格很合理，很推～
今天有甜蝦!!超甜的
超新鮮的生魚片，口感絕佳，不會咬到筋，很順口。
到現場5點左右已經排到第十組客人，老闆娘說連假外面太多客人排隊備料好就會提早營業。
魚排飯是用一整塊魚肉現炸的，海鮮蓋飯份量很豐富，CP質超高！
老闆跟老闆娘人很親切很有禮貌，是值得回訪的好店。
🍛無骨雞腿飯
-雞腿肉很嫩很酥很好吃，飯類餐點都會有附味增湯，可惜只有飯裡面沒有青菜或是蛋，不過肉給的很多👍
（肉是採用溫體雞肉，海鮮食品都是當天去採買新鮮的，這是我問老闆娘的）
👤老闆娘人很好🙂很親切 …
座位有限需提早前來
生魚片非常新鮮好入口
份量足夠，價位適中
來這裡必點
Cp值超高，東西很好吃。唯一缺點人太多時常需要排隊
小巧的性格店家，明天17：00開賣，賣完為止，所以多少要排隊一下。可能因為在學校邊，價格訂的算佛心。
握壽司，米飯鬆緊度剛好，食材新鮮，推！
跟著學校放暑假了喔！
等了一小時
魚排飯魚排是白肉魚非常柴比柴犬還柴
沒什麼味道！主要靠老闆娘給的沾醬才不會讓你的味覺迷失
生魚握壽司新鮮度還可以但沒到特別經驗
整體來說普通不用特別跑來志學吃飯
雖然排了快一個半小時 但真的好好吃！生魚片超鮮甜！只是份量偏小女生也沒吃飽
*建議可以去之前看看他們臉書有沒有店休公告！
非常的新鮮好吃，提早到才不會等太久，
剛開店進去沒多久店裏就坐滿了客人，
真的很好吃而且價格很親民，
來花蓮就會想再去吃的美食。
超讚超好吃 海鮮是完全無腥味的 還有很多魚種
好吃，附近賣場旁有免費停車場。要提前來排隊，人非常多，慢來就吃不到了。
等待是值得的
建議有空閒再來吃，但不會失望
菜單不定期會更動，就不附上了
＊無骨雞腿
沒有醃漬跟過度調味，雞腿肉卻完全沒有腥味，口感Q彈，咬下後肉汁迸發，粉漿不油膩，沾醬應該是味琳混合醬油，甜鹹適中，不會搶風頭，但能提味。
＊生魚片蓋飯
入口不是溫度過於冰冷的魚肉好感動，一咀嚼就能用口內的溫度讓魚香活躍起來，油脂的香氣真的很棒，飯量以我來說剛好，男生可能覺得偏少，但日料真的要吃巧。
＊鮭魚握壽司
這個我真的驚艷到不行，醋飯的鬆緊度很不錯，鮭魚稍微炙燒之後油脂的香氣，刷上一層薄薄的醬油提味，直接就能入口，尾端較薄的部分炙燒後入口即化香氣濃郁，前端口感彈牙，真的很滿足。
＊味噌湯
隨餐附，簡單但不隨便，清爽的蘿蔔味噌湯讓人很舒適，不用魚類當基底完全能理解，不會因為濃郁的魚香搶去後面上來主餐的風頭，少許的七味粉提味，入口後口中微微的辣度，讓人很舒服。
我的照片完全拍不出丸山的美味
建議平常吃習慣化工食品的人類真的要一週的時間讓味覺恢復再來，如果中午剛吃完化工食品，或含人工鮮味劑的改天再來，不要浪費食材
壽司店能夠看見師傅做壽司真的才能滿足視覺加味覺，看老闆因應不同的點單從不同的木盒拿出魚肉，就知道真的很講究，軍艦壽司使用的竟然是北海道磯雪昆布，不是一般海苔真的讓我很驚訝，開在學區價格平實，但用料和手法完全不普通，連鮭魚卵都很用心，點餐後，醬油放進小碟子擠上金桔再放入鮭魚卵拌勻後再放上醋飯，不是事先調味好一整盒，這種用心我真的很少在平價的日料店看到。
看到很多人抱怨候位慢、等餐慢，說CP不高，真心推薦啦，喜歡快速去吃迴轉壽司啦，那種冷凍到肉質和香氣都被破壞的魚屍，紮實堅硬的醋飯隨著咻咻咻的迴轉軌道送到面前讓你挑，最適合了唷❤️
外帶還是好很好吃呀⋯⋯
需要提前預約的店，不然，嗯，很有得排，生意很好，CP值破表的一家店，可以再訪
很不錯的日式料理店。
價格以這個等級的日式料理而言已屬超值，料也不錯
若要說有什麼缺點，我認為這家店的熟食比生食還來的好吃，生食對於常吃生魚片的人而言可能會覺得有些失望，但對於普通人而言已很美味。
隨餐附上的味噌汁非常棒。
另外，熟成式生魚片非常推薦
就同類型的店家來說
贏過花蓮市某些家
偶爾經過才會來吃
物美價廉。
除了要排隊
基本無可挑剔。
需要排隊 早點來
#星鰻🍣 一貫 $80
#比目魚鰭邊🍣 一貫 $80
先上桌的是兩位被炙燒的選手，
炙燒的星鰻，還沒上桌就聞到香味
比目魚鰭邊油脂豐富，連米飯也沾上不少
#鮭魚🍣 兩貫 $60
#鬼頭刀🍣 兩貫 $60
#柑橘鰤魚🍣 一貫 $60
#富山白蝦🍣 一貫 $150
闆娘說這是今天剛從日本來的，
單獨成一盤，有種被居家隔離的概念😂
#當日🍣 五貫 $280
#生魚片蓋飯 $200
看到蝦就感覺很厲害，
雖然不知道是什麼蝦（汗）
猜測是牡丹蝦吧！
感覺生魚片蓋飯很超值，壽司都很好吃，食材新鮮，鮭魚部分市區的深夜食堂略勝一籌～
握壽司好吃
唐揚雞不柴 有肉汁
蓋飯的飯量滿多的
雖然門口寫下午五點才開店，但實際上過四點半就已經坐滿一半了。與附近的店家相比，這家店應該蠻受東華學生的喜愛。總結來說，是間有機會就會想繞來吃的一家店。
要排隊 位置偏少 價格合理
生魚片好吃
有看到滿多人點炸雞飯的 份量看起來很大
蠻好停車的 附近有一個免費的停車場
鮭魚親子丼份量略少，但鮭魚肉質很棒，紮實且滑順，頂端還有一塊炙燒過的鮭魚，帶點微微的香氣，朋友點的無骨雞腿丼飯有點可惜的是沒有配菜，但熱騰騰的炸雞塊配上日式醬油真的是絕配，可說是到志學必吃的店，不過店休時間較不固定，可能要碰碰運氣
寓居在小巷弄內的日式食堂，菜單簡單，卻有師傅的用心料理
餐點很好吃 味噌湯真的很不錯
價格合理，食材新鮮，服務尚可，人超多的。
生魚片很新鮮沒什麼冰箱味
口味：8/10
品種：8/10
服務：9/10
裝潢、整潔：8/10
可達性：7/10
受歡迎程度：10/10
價格：NTD150-400/餐
美味的日本料理，一定要早點來。
東西新鮮好吃，生魚片量不夠吃
魚蝦，肉鮮，美味，價廉，值得再來一趟
食材新鮮，價錢不貴。
Fresh and affordable food.
生魚片丼飯讚讚，炸雞也超讚
只是路過
非常喜歡生魚片很新鮮很好吃，價錢真的平價，炸物也非常好吃份量不小！老闆看起來很嚴肅職人樣對待食物很認真～～～～會特別從市區來志學吃
今天聽到兩組客人都很誇讚炸魚（鬼頭刀）下次一定要特別來吃
大推炙燒鮭魚握壽司，真的入口即化喔，生魚片也很棒~~出巷子右轉直走左手邊就有大停車場，不用擔心停車問題。
吃完飯還可以去買叮哥茶飲這家只有東部才有的飲料店，叮哥斜對面有現炸的小米甜甜圈，餵飽了甜點胃。
隱身於志學巷弄內的日本料理店，在這裡是唯一販售生魚片的食堂，平常可以看到店外大排長龍。
這是一家位於智學街的美味日本餐廳。一定要嘗試。