半天紅 麻辣館・不辣館的最新評論

推薦老麻辣牛肉麵，椒麻味道十分足夠。牛肉軟嫩，鴨血脆脆口感很好吃。 一般麻辣牛肉麵也不會太辣。 碗其實蠻有趣的，有幾首經典唐詩

周邊開的比較晚的滷肉飯有加肉鬆和滷蛋真的很好吃，環境乾淨，服務好👍
服務
內用
餐點類型
晚餐

香辣夠味！連紅茶也是超好喝！

愛吃辣的人能來品嚐一下，微微的香麻加上有尾勁的辣超棒的

麵體略硬，乾拌麵醬汁香且麻，辣度一般吃小辣者可接受這裡的中辣。

口味很好：新城當地人推薦的吃店。
涼拌小黃瓜：微甜，像是用檸檬汁醃漬的，很清爽。
麻辣拌豬肉片: 麻辣醬很香，不會辣，是用火鍋豬肉片份量有點少。
麻辣牛肉麵: 微辣，湯頭好喝，麵體Q彈好吃。
酸菜乾拌麵: 酸菜很軟爛（像客家福菜）不會太鹹太酸拌上花生碎，蠻驚豔的口味。

牛肉麵麻辣的香氣很夠
湯頭卻不會太油反而帶一點清香
老鍋雖然湯頭更讚更有味道
但個人覺得沒有差距到非常明顯
建議直接點牛肉麵就好
牛肉跟麵的份量給的ok 吃完一碗一定會飽
單點麻辣鴨血 滷的入味好吃 可惜少一點點Q彈 口感有點偏軟爛
麻辣豬肉片就是川燙好的火鍋肉片給麻辣醬料自己沾
雖然辣醬的口味蠻獨特的（好像加了一點沙茶？）
但整體而言搭起來普普通通
豬耳朵非常好吃
帶有一點煙燻的香味
吃起來也很嚼不知不覺就吃掉一盤
非常推薦值得試試
不論是麵類還是飯類的份量誠意都很足夠
再加點一些小菜來配剛剛好
有麻辣特色又能吃飽的餐廳👍

麵條跟湯頭都不錯，唯有牛肉太鬆散也小塊。

老甕牛肉麵其實還好 普通的程度 雞腳真的好吃 滷的很透 雞腳幫整體加分不少 必吃的是雞腳啊

我在想，這裡的麻辣鍋一定很少吃!可惜中午沒提供鍋物~
因為他的麻辣牛肉麵很香，重點是價位便宜阿!!!鴨血一碗才30塊~
還有麻辣雞腳一定要點，悶的軟軟爛爛又香麻!!這真的很讚

路過…
滷肉飯小孩自己能嗑完一碗再繼續吃蛋花麵
平價的美味👍 …

辣度可以做調整，喜歡他們的小辣只有麻沒有辣👍🏻 …

牛肉麵與滷肉飯類主食表現中規中距，但小菜表現令人驚豔，滷雞爪、滷牛肚、麻辣鴨血等都很美味！

看Google評論過來用餐，果然名不虛傳，可口.美食.乾淨，廚房明亮，餐點加工製作看得見，管理很棒，鄉下不起眼餐館，有都會區飯店水準，東家經營有一套，外頭排隊，老闆不會要求併桌沖業績，友善客人用餐品質，下次有還會再來用餐。

麻辣拌面 油而不膩 口感極佳
麻辣香氣十足(下次吃兩碗)
牛肉泡飯 其實很合南部人口味
泡飯 類似 飯湯(南部小吃攤一堆)
牛肉Q彈有嚼勁

就位於新城檸檬汁名店的對面，路過剛好是午餐時間，便點了麻辣拌麵、鴨血飯、雞爪、涼拌小黃瓜和虱目魚湯⋯

麻辣真的蠻出人意料的好吃的，尤其是在這偏鄉，在這麼炎熱的天氣，真讓人胃口大開也覺得開心⋯便一口一口停不下來⋯⋯

麻辣牛肉麵好吃，鴨血也很不錯吃，有機會可以去嚐一口
服務
內用
餐點類型
午餐

1、個人不吃辣，所以點番茄雞蛋麵，麵條OK，但湯頭頗好喝！不是清湯的那種淡味道，而是喝起來蠻濃郁但又順口的白湯，且喝完不會膩，所以感覺很自然的鮮甜，很棒！因為住附近民宿-峽林咖啡民宿，所以隔天還是再來吃一次，同樣點番茄雞蛋麵。
2、老婆點酸菜麵，也是很好吃，所以隔天點酸菜飯，味道很像酸菜肉燥麵+淡淡的花生醬，不鹹不膩，也很推薦！
3、兩位妹妹點麻辣拌麵，也覺得不錯，但我不吃辣無法評論；
4、麻辣鴨血，會麻但是不會很辣，所以還可以；
5、豬耳朵有煙燻過，味道一般水準；
6、燙青菜跟黃瓜，也是一般，無需特別說明；
整體來說，麵確實好吃，值得再來！

檸檬冰和檸檬汁還是佳興的好，但是麵點部分，個人覺得半天紅比佳興好很多，上菜又比較快也更衛生，疫情期間除了有隔板外，每桌都是清潔消毒後才讓客人入座。

這次點了牛肉麵、酸菜麵跟鴨血，牛肉麵算好吃但沒特別突出，酸菜麵我覺得比較像麻醬麵，但是花生味比較重，可是較為清淡順口，吃起來有其獨特風味，鴨血則是Q彈有度，剛吃不會覺得太辣，可是吃下後會慢慢回辣回麻，算是很值得品嚐的一道菜，若是有經過又有空，可以試試看也不錯。

麻辣牛肉麵又香又麻，鴨血很軟嫩，牛肚也入味好吃，環境整潔、出菜快速！

假日人潮多要登記候位
座位給的大方不會要求併桌
麻辣牛肉麵跟老鍋麻辣牛肉麵的湯頭味道不同
個人覺得老鍋湯頭較甜
都有中藥材的味道
湯頭可以選辣度
不夠辣可以跟店家說
會另外提供調製的辣椒辣醬
肉塊較以往吃的不太一樣
是切成小塊狀
雞爪滷的非常入味
牛肚嗆辣
店內有提供水跟衛生紙
給我這種吃辣必流汗的人莫大救贖

中華民國111年1月13日造訪
☑️口味：🌟🌟🌟🌟🌟
☑️衛生：🌟🌟🌟🌟🌟
☑️CP值：🌟🌟🌟🌟
➡️樸素小鎮，有一營業到較晚的餐館實屬難得，且口味不錯！辣的帶勁！
➡️其他非辣產品亦十分令人滿意！！
➡️酸菜經典下飯
➡️鴨血入味軟嫩！
➡️麵食飯食都很棒！
✔️本次出行下榻於煙波花時間，身為外地遊客，連續兩天都來此店用餐！且已經推薦給友人（造訪後亦好評不斷！）值得推，下次來到花蓮一定會再訪！！！
綜上所述 值得五星好評！
🌟*5 👍

雞蛋麵味道好，麻辣牛肉泡飯也好吃，只有微微辣而已。推薦點魚皮湯，有點類似台南的味道👍👍 …

看了推薦後專程去花蓮新城去吃牛肉麵，湯頭味道類似三商巧福，牛肉超級小塊，共5小塊，照片如自己參考，應該是從來沒有看過這樣超級迷你小塊的牛肉麵，連要求可有辣椒或可再稍微辣一點，服務人員竟然拿類似Pizza 的乾辣椒粉給我，又再問了一次，只有這種亁辣椒粉？結果仍是，真的很失望啊…不用懷疑…真的就是這麼迷你小的牛肉麵⋯ 回應店家一下 : 會吃一半才拍照, 是因為本來没計劃寫評論的, 越吃越傷心, 這輩子没吃過這麼迷你的牛肉, 你們有成本考量我們尊重, 我在台北120 元吃牛肉麵, 應不會有這樣的迷你品,

辣味軟骨雞腳就可以給五星了！
滷到軟嫩 骨肉很好分離
帶點麻辣香味 很唰嘴 又多點了一盤
但好多底部的軟骨都不見了 可惜:(

麵條一律細拉麵 是有嚼勁的Q
辣味乾拌麵香而不辣 可以再額外加辣
牛肉麵的湯頭濃郁 但肉塊小了些
整體還不錯 有到花蓮會再回訪