紅門餐酒館-酒吧餐酒館 必去推薦(花蓮)客製化調酒 東大門夜市附近酒吧 pub 夜店 花蓮晚上景點美食推薦 PTT Dcard的最新評論

調酒師親切熱情
讚讚👍🏻 …

氣氛很優的酒吧
調酒師很勵害～
客人不多的話，會和你聊天聊聊人生大小事
最棒的還是酒～能做到滿足我這小小奧客的要求（要濃的調酒還不要喝到酒味（≧∇≦））
和調酒師聊你的故事就可能會得到一杯與你故事相符的酒(｡･ω･｡)
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$800-1,000

沒想到會連續兩天去同一間酒吧😂😂
剛好因為是國慶連假，人非常多

和朋友一起坐吧台跟bartender 聊天
看著他認真且俐落的調每一杯酒
搭配著他充滿自信的神情
讓我想起第一次去酒吧的時候點的馬丁尼
不只是強烈的酒，也是我覺得非常充滿態度的調酒
就跟面前的bartender如出一轍

第二杯點了自己最愛的調酒長島冰茶
因為這杯酒喝的不只是爽快和柔順
更是在我的心中充滿了滿滿的回憶
那是曾經在台北的一個法國調酒師
我每次都在下班後坐在吧台
看著他怡然自得的動作
搭配法國在地的美食
讓我想起了那間已經不在了的美好

這兩杯調酒好喝的不只是味道、氣味和表情
更多的是套入了我自己的回憶和暫時遺失的美好

第二天跟朋友在路上走
想著想著還是想貪心的再去拜訪一次

這天我想請bartender幫我設計適合我的調酒
基於第一天他知道我比較喜歡酒精稍重一點😂
然後再加上我希望有一種下班的感覺
所以幫我設計了一杯我認為超越長島冰茶的藝術品
除了喝起來有我愛的濃烈酒感
還有柔順的水果香氣
真的很久沒有過又烈又爽的感覺！

再來第二杯也是客製化的調酒
這次我想要一杯可以表達當下快樂的心情
Bartender還加入了他珍藏的巧克力😂
這杯酒就像是平常下午茶會想點的罪惡手搖飲
在工作中遇到他就像是沙漠遇到綠洲
舒服又狂喜
呼嚕一下就喝完了

最後分享一下食物的部分
因為一直聽到其他客人說披薩超級好吃，就想試試看
發現真的是超級好吃😂😂
披薩的中間就像是餡餅
但是外圍的部分又有脆到不行的餅皮
多層次的味道mix多層次的口感
很值得點一份搭配有故事的調酒

很幸運這次在花蓮找到了愛店

酒好喝，調酒師親切

第一杯酒 幾乎完全復刻了上次在嘉義嚐到的美好滋味 可惜老闆的泥煤味威士忌已經沒有了 不然應該可以精準調出我的喜好
第二杯酒叫做「7587」有一個很可愛的故事 推薦大家來挖掘😉😉 …

店員人超級好 服務態度 餐點 飲品 都很完美！

調酒的風味都很棒，調酒師也很認真和客人溝通需求，是間很棒的酒館
稍稍可惜的是冰塊和一般酒館不太一樣，水感好像比較快就跑出來，酒的風味就比較弱了

非常輕鬆的氛圍，調酒好喝👍
服務很棒，適合聊天小酌的好地方 …

調酒師和氣氛都很棒。
服務
內用
餐點類型
其他
餐點：5
服務：5
氣氛：5

來花蓮找到這家評分很高的餐酒館，老闆很熱情，介紹我們一些他研發有含義的調酒～解決我們的選擇障礙🤣🤣🤣

調酒漸層很美🥰氣氛很chill👍🏻👍🏻 …

店員親切服務周到

Bartender 在最後只對著我說，喝到最後你會懂得，我從這杯Reborn 喝出了我一直以來所經歷的心情,那種強撐的努力，在最後放過自己的那種釋然，是此刻哽在喉頭的淚能放心流下的不再倔強，未來能好好的繼續前進，不回望，屬於自己的重生。

空間舒適，服務親切，調酒及餐點也不錯
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$400-600

酒好喝，遊戲好玩

服務態度好 並且可以針對客人需求特調
氣氛不錯👍 …

美味的雞尾酒和友善的服務員。感謝Coco給我這次經驗！
服務：5
氣氛：5

尾韻的酸苦到底要怎麼運用，我也想了很久，就在地化的角度與其在柑橘類裡面選擇葡萄柚或柳橙，不如選擇柚子，市售的柚子酒大多都在討論其酸甜的部分，可不可以有一杯調酒著重在描寫柚子的香氣、酸澀與柚子皮裡的甘苦呢?在我的想像裡面它應該是一杯沒甚麼甜味，很清爽的調酒。
鬍子

氣氛很好的一間店，我們人數有點多，老闆人很好還特地幫我們喬位置，口味都可以跟bartender 講，會儘量幫忙調整！下次還會來！

非常懂客人要什麼，會調出客人心中所想的，價格親民，喝起來沒有負擔的一間酒吧，

舒服的氛圍
Bartender好聊又可愛

非常棒，感受也很好

酒好喝，bartender服務又好
生日還有招待shot
真的是棒棒！

老闆超親切der

調酒好喝 店員認真介紹
服務
內用
餐點類型
其他

那天晚上我和我的朋友在這裡度過了一段美好的時光！調酒師 Coco 非常友好，英語說得很好，我們真的很喜歡和他聊天！強烈推薦這個地方:—)