和嶼酒吧 Bar Peace Isle的最新評論

第一杯Gin Martini不失所望，很喜歡，如果橄欖可以三顆更棒🫒🫒🫒越喝越餓🥲
第二杯Gin 茉莉花茶酒很香，有一點茶的甘澀很棒。第三杯我選了Rum當基酒，口感偏厚實，是甜蜜蜜的調酒。
嫁到日本的朋友一進店，我實在太激動，五年不見的時間，我們聊天不自覺大聲起來，店家也很親切的跟我們說：「如果可以小聲一點點就好。」
住在花蓮市很幸運，有這樣的酒吧。
下次來花蓮市肯定要再來。

絕對是水準以上的店家，有認真做老冰的沒幾個
超推…裡面的客人都臥虎藏龍

很用心的店家😇店內裝潢很高級，是下次來花蓮玩會想二訪的酒吧！
想知道更多酒吧歡迎追蹤我的ig:cocktailandmag
目前以台北的酒吧餐酒館比較多，謝謝大家～ …

調酒有水準，氣氛佳

難得來花蓮玩看了評價就來了這間酒吧，不知道是不是當天人太多還是名過其實，當天的感受並沒有值得我花每杯花350，但也不是說完全不好只是可以給要來的人參考，圖片我也放上來供參。
第一杯（酒單上）：daiquiri,混合不錯但不知道是不是檸檬問題，尾韻有些苦澀但還可讓我再點一杯經典看看。
第二杯（經典）老廣場：沒看到店家拿rosso vermouth 出來但可能是我眼殘（不至於會有這失誤吧），喝起來stir可以再久一點，DOM味道也過重，苦精不知道在哪（？）
第三杯（自由發揮）：看評論大多是自創被稱讚所以我最後一杯也就給了兩個要求：水果味gin底，［以及不要葡萄柚（很重要大家要記得）］，殊不知是今晚最令我失望的一杯。因為不是坐吧台，訊息不是直接說給主要的bartender ，瞥到要出杯前bartender 因為其他客人的詢問說（我的）這杯是柚子調酒，這時心中久已感到不妙，上來時我已關掉手機準備聽服務生介紹這杯自創，殊不知服務生直接放下就走了我超錯愕（這價位我期待serving 還好吧），一看裝飾發現是葡萄柚我就ㄜ……超懷疑的聞了好幾次是不是我誤會其實不是葡萄柚，但、就是。喝起來也的確是柚子酒，我就很好奇當客人說不喜歡葡萄柚時怎麼會上柚子？（這兩者不一樣我知道但應該詢問一下柚子可不可以吧況且我要求的只是水果味的酒）硬要用柚子我不懂。
總之失望的喝完後連最後結帳都算錯兩次，一次說650元一次說1650元（但其實是1250元喔），一開始進去時說我要再看一下menu也一直催問要不要介紹（大概坐下來不到一分鐘）給人一種快點餐的催促感，中間酒跟serving都不ok，前兩杯我覺得就是不精緻，最後一杯就只有感覺不尊重客人，主要bartender（老闆？）甚至中途走出去抽菸。
我很認真寫評價，也儘量不夾帶個人情緒，希望以上可以改善，謝謝

剛好在花蓮停留一晚，光看前人的網誌，覺得和嶼一定合我胃口，入店後沒有照著菜單點酒，靠著描述喜歡的口味，老闆精準地調出調酒，真是美好的夜晚。

儘管酒單都是經典調酒，不過想喝什麼調酒師都能調，而且都調得很令人驚艷！超 級 喜 歡 這次點的紫蘇清酒調酒、環遊世界twist！整間店從門口、店內裝潢擺設到廁所都很有質感，真的超級喜歡❤️❤️❤️真希望是開在我家旁邊！喜歡程度直奔我心中的全台前三了！！！

環境幽靜 調酒好喝 但位置比較擠

冠軍調酒酒吧，花蓮來必喝

事後不點煙很好喝 有濃厚的咖啡味 但是很甜感覺會變胖 但很好喝 然後bartender疑似很帥 最後會給五顆星是因為廁所洗手乳的味道是檸檬香茅 我真的超愛檸檬香茅

「在花蓮停留在chill一下酒吧」

之前就聽過花蓮朋友和嶼幾次，
在一次週五夜晚好不容易有朋友訂位來訪。

室內空間不大，營造氛圍放鬆，
不屬於吵鬧閒雜，大家都在耳邊小聲講話。

當天點了兩杯酒品，mojito和long island
口味中規中矩，之中還有喝到老闆特調芒果冰沙🥰
下次來訪，會想要點 非菜單飲品👍

店家為維護品質，會保留時間及設定室內人數
強烈建議訂位後前來，不然容易撲空，
當天就眼看多組客人，來到現場無不被友善拒絕。

Bartender 很細心瞭解各客人喜歡的口味，可以試到平時沒想過的味道跟口感，顧慮客人的狀態及需求

Bartender細心詢問個人喜好😆
特調出一杯適合自己的酒～
茶酒推推，環境也舒服，
適合在結束一天疲憊旅程後，
來小憩聊天小酌的地方。

老闆是真的調酒的人
如果覺得在花蓮找不到像樣的酒吧
找這間就對了！！真的是NO.1！！
絕對是台北的水準！如果是有在run bar的人你喝就知道了！

好喜歡！謝謝調酒師給我一個好棒的生日祝福😊😊 …

非常專業令人放鬆的酒吧

由於沒有預約臨時前往，想說一個人隨便也可以吧枱湊合著坐，結果居然沒有位子，店員很貼心的幫我喬了一個預約與預約間的空檔，對於我這外地來的旅客，能有這樣的機會進場真的十分感謝
安排的是個靠牆角的單人座位，舒適的大沙發配合簡單的小茶几，面牆而坐很適合單人純飲，加上一側有櫃子的隔絕，彷彿是個人的小空間，酒單分為輕鬆喝、一點濃和趕進度，很容易可以區分酒精濃度，點了橫濱和曼哈頓，雖然坐在角落也不會有被店員遺忘的感覺，是個有溫度的酒吧，有機會再來花蓮玩會再訪的酒吧

刺青店員服務很好👍 …

店員親切、酒水好喝和環境舒適～

不錯👍🏻 …

氛圍舒服，調酒可客製。店家非常友善。
要前往建議先打電話詢問有沒有位置或是提前訂位。一人前往也倍感溫暖。

調酒專業、環境舒適，不論你喜歡的是輕盈舒適或是濃烈奔放的調酒，都能在這裡找到屬於你的那一杯。

服務專業，態度親切

一開始在規劃行程時，在地圖上被這間的氛圍吸引住（ 鄉民要說， 看照片會有什麼氛圍， 嗑藥膩）， 真的抵達這間店時， 整個店的氣氛是優美的， 讓我的覺得， 身為半個台北酒吧通的朋友， 可以放心的點上一杯（Maybe two , Maybe three Mybe仔⋯😂)， 其實一家酒吧的好壞可以從裝潢 服務 到調酒 和客人的品質看出來，在這家喝的酒不會在花蓮讓你失望喔！感謝阿瀚（是這樣寫嗎）還有Sean （還是不知道是不是這樣拼） 你們不要逼一個喝嗨的人記著細節啦 ！推薦大家來花蓮一定要來這間看看 🤓 ［陳記酒享］ …

大部分以經典調酒為主體
品質穩定，也會詢問顧客偏好的風味

生意很好，要提前訂位
服務良好，待客親切