Ginsman Bar 琴詩酒吧的最新評論
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無酒單的調酒，環境不錯、服務很好，大推！
價位與品質成正比👍 …
舒適的氛圍和美味的雞尾酒
如果說什麼是花蓮的特產，琴詩酒吧的調酒跟人情味必是上選，光顧五次以上，推薦！
English available, nice cocktail, and great hospitality. Highly recommended.
酒非常好喝，調酒師非常細心的詢問個人喜好，下次去花蓮一定會在去！！
品質變差了、同樣蘋果馬丁尼1月喝330價格漲成380。跟我解釋用較好的基酒、明明最便宜的高登琴酒。
希望美美的酒、看看這張照片算是美嗎？
老琴人很親切，因為老闆喜愛琴酒所以稱作老琴，老闆很健談，會跟你聊許多酒知識，是喜歡琴酒的人可以嘗試的地方，另外兩個八天德服務也很周到。
沒有酒單，完全客製化，也可以調製經典調酒，尤其自製的馬告琴酒，風味極為特殊。
很優質，喜歡琴酒的請務必來一趟
能詳述客人點的每一款酒，它的前中後口感👍老實說很多酒吧只會跟客人介紹清不清爽、酸不酸甜…所以這家老闆的介(愛)紹(聊)先讓我加星！
酒的部分，這家酒類可以客製化，我個人覺得小米酒特調、焙茶特調很好喝！但酒還是要看個人口味～
然後記得先訂位!尤其是假日！眼看很多未預訂的客人進來，因沒有位又出去了～ …
調酒100分, 但價格不便宜, 因不供餐,准許攜帶外食, 所以總的來說價格還算親民，2021年12月二訪，還是不供餐，只有玉米片配莎莎醬，調酒可以客製化，平均單價$350
氣氛好 東西好喝
是間主要以琴酒為基底的酒吧，採無酒單的方式經營，Bartender 會根據你喜歡的口味及濃淡客製化調酒，另外也有提供啤酒和威士忌純飲。店內氣氛輕鬆又不會太吵，是個適合一個人安靜喝酒，或是和朋友聊天談心地方。Bartender老闆對於味道材料的想法豐富，這方面可以跟他好好的討論，他也會很有耐心的介紹跟溝通。
bartender很客氣，請我們喝好幾個shot😋，調酒都很不錯喔，敢嘗試。 …
調酒師熱情好聊天
沒有固定酒單
純的、調酒、啤酒都有
店內空間較小一定要先預約
無菜單完全是客製化的～
老闆很親切有點幽默🤣
啊那位高高的帥哥單身嗎哈哈哈哈
裡面氣氛很好適合2到3人小酌談心～ …
自以為是的待客之道！讓人無法理解！
花蓮難得的優質酒吧！老闆跟店員都非常熱心且經驗豐富，沒有菜單的調酒吧，但老闆會問你喜歡什麼樣的風味、酸甜、特殊香料等等，然後幫你調製一款特有的調酒。
來花蓮玩，連續兩天來造訪，總共喝了五款酒，都非常喜歡，謝謝可愛的老闆跟帥氣的店員～
第二天造訪老闆還招待了用豆花調的甜點調酒，好特別但也很喜歡！下次來花蓮一定還要再來訪～
老闆對琴酒及各種味道的知識很豐富，店內創調都很好喝，琴酒品項很多～ 喝起來沒有酒精感但後勁很強。環境舒適，無菸。值得推薦
老闆跟調酒師們都極專業、友善、有心，這次在花蓮最驚豔的發現！
每到花蓮必訪，晚上放鬆的好地方
專業，有很棒的 Gin
週五晚上生意很好，服務人員點酒時解說用心，喝了兩杯，口感清爽酒感輕盈，適合小酌。
非常優秀有水準，無酒單、變化多，推薦的非常到位
專業 舒適 好喝
調酒好喝，店內氣氛佳，東西遺落幫忙寄回竟然還寫紙條，真的太用心了！謝謝你們！
一間正經、安全、無菸味、有格調的酒吧。
不管你是一個人、情侶、抱團、超多人，這裏都很適合，屬於無菜單形式，想要什麼問就好了，調酒師人都很好喔～( ´▽｀)
老闆會依照你的感覺來調制一杯 還不錯
很特別的酒吧！無菜單，完全客製化的酒，超好喝
Bartender 很認真的對待客人
就算是一個人跑霸 氣氛也感到很舒服
有問題也會認真解答跟介紹
客製化的調酒會詳細的詢問喜好的細節
平日也客滿到需要等待
非常推薦
老闆人好很好客～
喜歡琴酒的朋友可以來這邊和老闆交流
可以試試老闆自釀花椒調酒
或是問問有什麼自釀系列
經典的調酒表現也很不錯
圖片裡的龍舌蘭很特別
有興趣的話可以問問店員
好像是有泡一種特別的蟲🐛
疫情期間營業時間有影響
建議先定位確認💓
非常舒服的酒吧 沒有煙味 不會太吵 只有親切跟技術熟練的調酒師 這裡沒有酒單 調酒師會依據客人的需求進行調酒創作 也可以調製任一款經典調酒 每一隻調酒都極有層次 味道融合 調酒師非常親切健談 會跟客人暢談調酒知識 沒有供應食物 但可以自帶食物進入
跨年有特別菜單，基本上無菜單，可以客製化要求
大推「阿拉斯加」，真的給我像當時站在冰河上看著那清澈水流的感覺，喝起來又讓我欲罷不能
雖然價格偏貴但每杯都很詳細介紹
店內無酒單，但店內bartendar會跟據你需求調配你想喝的味道，不會有壓力的聊天內容中，去抓出你想喝的味道。不管是他目前主推的伊勢九鬼還是根據你需求調配的，我當晚都蠻喜歡的，尤其是招待的shot,我還在看店家架上的艾雷島系列，正想問，店家就招待艾雷島威當base的調酒，那正露丸味道，每次喝每次懷念。總之這家酒吧，人很多，要來之前請先預約啦😂 …
這個地方很不錯，有不錯的選擇和價格合理的好飲料。不過，3 人以上團體前來前請三思。該團隊很好，但在為大團體服務時相當僵化。當我們超過 6 人時，他們派出了我的朋友。我們有點疑惑。我們尊重房子的規則，但我們必須同意這個地方並不熱情。
要進去沒半個人～然後我們有六個人！不讓我們進去！不知變通！爛爆
距離 120 公里以外的美好回憶
天氣好的話再騎蘇花改殺下來喝
來花蓮連喝兩天
「當你多獨特，酒就多特別」
告訴店長你的喜好，和他說個故事，酒會更有味道😉
雖然我們晚上8:30訂位改成晚上8:00訂位, 但你們只有ㄧ通電話未通狀態下就取消我們訂位換成別人, 服務態度很差, 不會再去這間店, 明眼人就會知道這間店如此服務態度
調酒師技術超強！！！！
二次來訪 味道還是一樣好👍 …
飲料很棒！服務也一樣好。一定會回來。調酒師知識淵博且友好。
回花蓮 想小酌 來到了失望的地方
優質、放鬆，調酒可以配合個人口味
調酒師很熱情了解顧客喜歡的酒款和味道、調出恰恰好且層次口感豐富的酒款。非常值得一訪
第一次到無菜單酒吧還有點不習慣，但能依個人口味需求特調也是蠻酷的！推薦！
有夠專業講解 會給4種酒類方向 在根據想要的口味提供飲品選項和可以做的客製化
有史以來最好的酒吧！
（超級冷靜，他們為您調製了非常個性化的雞尾酒。他們是真正的愛好者！）
調酒師都很願意傾聽需求，也能調整口味；但經典調酒的功力確實不如台北的一線酒吧
好濕好濕
Bartender可以很精準的調出喜歡的風味，覺得對沒有喝酒習慣的人很友善✨
無酒單的酒吧
跟酒保說想喝的酒類或是風格
一杯專屬於你的調酒就會出現在你眼前囉
是個無菸害，無酒單客製化的專業酒館。
小而溫馨的室內隔局與酒吧內的酒類陳設，相得益彰。由於室內禁菸也無供應餐點，所以館內的空氣顯得乾淨與舒服。今天坐在吧檯區，邊喝著調酒邊欣賞著工作(男性)人員用精巧熟練的動作，為客人調製酒品，也是一種享受。
如果 你問我會不會再次消費，答案是肯定會的。