翰品酒店花蓮 – 翔雲廳的最新評論
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沒想到花蓮的品瀚也會令人意想不到，早餐時間很長直到中午十二點，幾乎沒有任何一家飯店的早餐可以睡到自然醒才吃早餐，光是這點就很滿意了。
因為是平日所以有種包場的感覺，菜色雖沒有令人特別印象深刻，但是取餐的動線很集中很方便耶。
一個人800東西很少～
東西不新鮮又冷冷的～
一次店下次不會再吃～
如果你付了800多塊的價位然後吃的感覺像400多塊的餐點，評價給一顆星就很不錯了，先講唯一的優點就是生魚片，再來講缺點，首先動線亂七八糟，拿個菜要排隊也不知道在排什麼，一個半小時裡面大概半小時在排隊吧。再來冰淇淋竟然是雜牌的，不是哈根大使也不是莫凡彼，一間大飯店的buffet用那麼Low的冰淇淋實在是傻眼。然後蒙古烤肉這麼簡單的菜色也可以煮的那麼難吃也是不簡單。晃了一圈我實在沒有吃到什麼驚艷的菜色，甜點勉強還可以接受，這種價位我只能搖頭了。
餐點樣式非常少
味道很普通
點好的蒙古烤肉等超久
最後沒上桌也沒吃到
但這些就都算了
讓我最不開心的主要原因是
對於喜歡吃甜點的我來說
要吃甜點的時候
架上幾乎都空空如也！
眼前的景象
真是令我大開眼界
甜點太晚吃的話就吃不到
什麼道理！
因為評論系統
最低必須給出一顆星
不然我連一顆星都給不下去
有考慮要去吃的人
請三思
880的餐費
您可以有更好的選擇
吃的也開心
用餐環境很棒，菜色多樣豐富，冰品飲料俱佳。
每道菜都不錯吃，但是種類偏少
牛排意外的好吃😋 …
以價位來說，菜色尚可。
3/2（二）晚上5:30用餐，已經是非假日的用餐時間了，餐廳帶位的主管還很嚴格的告知，位置無法自由選擇，必須依照服務人員的安排，明明用餐的人數不到10桌，通通把我們擠在同在一起，間隔只有30公分寬，用餐交談實在是很壓迫。
現在不是疫情嗎？不用保持適當距離了？
為了做生意，可以這樣做？還是為了你們自己工作方便，通通把我們集中管理？
2/21（日）晚餐5:30，我也來用過餐，當時算是假日，我可以理解，但是星期二晚上明明是非假日時間，居然還這麼不通情理的管理。
用餐到6:30，看著另外一邊全部空蕩蕩的，而我們這幾桌全擠在一堆用餐，翰品酒店是這樣做生意的嗎？
後來主管來解釋說因為有團體客訂位，所以把我們「散客」集中在這一區，聽了更生氣！
我並沒有少付一塊錢，也沒有任何優惠，為何散客就要被如此對待？
如果你事先告知，有這樣的情況，我可以選擇不要來用餐，不用吃的這麼委屈狼狽，花880元來這裡吃飯，簡直是路邊攤的格局，從沒見過如此的高級飯店管理，花蓮的飯店自助餐好幾家吃下來，就這家最惡劣！完全沒有變通性！
服務好，設施豐富，小朋友都捨不得走了！
在花蓮算還不錯的自助餐，但是一樣的價位在其他縣市有更好的選擇XDDD
最近味道有變得比較好吃了
服務好
淡菜、小章魚不新鮮，腥味很重。鮪魚生魚片不新鮮吃起來像爛衛生紙。價格880，東西卻選擇少。為了要顯現花蓮在地文化，許多菜色都加上了刺蔥、馬告、樹豆，甜點也加上了情人的眼淚和剝皮辣椒，沒吃過的口味不會想嘗試。以前的麵包區有許多的選擇，現在只有法國麵包切片，有附上香蒜奶油，因為沒有烤箱所以吃起來是油膩的論論的。牛肉切片還需要要求服務人員才會切。連最簡單的高麗菜也炒到沒味道。跟以前真的差太多了。
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花蓮食記-#wenwen吃美食
#翰品酒店花蓮 翔雲廳
連鎖飯店的自助餐，這間在花蓮也是開了很久，飯店有附設停車位🅿️，用餐方便性更好！
餐點方面有螃蟹、蝦、各式海鮮冷盤、現切牛排🥩、蒙古烤肉、現炒鐵板、米飯類、甜點、飲料、還有啤酒🍻喝到飽等菜色～
🔸成人晚餐800元另加一成服務費
整體吃完覺得不是太推，各式菜色味道上都很普通，沒有一道令人驚艷，甜點雖然很多樣化，但也都表現平平，而且他的用餐時間只能選17:30或是19:30各用餐1.5個小時，真的會吃的很趕，總之覺得cp值蠻低的，個人不推～～～
食材新鮮 菜色多，吃到飽適合大胃王
用餐環境不錯~菜色就普普
有啤酒和各式甜點&生鮮
旅遊住宿聚餐都很優的地方
翔雲西餐廳，每年聖誕節必來，餐點服務很好👍🏻 …
東西新鮮，服務親切
早餐品項蠻多的，服務人員親切，房間大小適中，兒童遊樂區空間大，可惜這次5月底前住宿泳池並未開放，飯店對面就是7-11，步行2分鐘可到，旁邊也有清心，鹹酥雞可買，還算方便，下次到花蓮還會考慮入住～
生魚片 沙拉 起司 都不錯
只是熱菜種類少了點
早餐帶位~不夠專業~早餐也不豐富！4人房的房間只有準備2人用品~不夠細心！
花蓮在地食材👍🏻新鮮美味😋服務好
服務熱情親切，就算回答不了問題也會第一時間詢問立刻答覆，座位區比想像的大很多，好像聯通後面另一間場地一起，服務生配置很不錯，收盤子或是有狀況都能即時處理，飯店房間和客房服務真的不值五顆星，但在翔雲廳的buffet絕對有五星，也可能被台北價位荼毒久了，我覺得這裡服務和菜色，這個價位CP值很可以了，可惜我隔天要路跑，不敢吃太飽，也pass比較負擔的串烤類，也忘了要多拍幾張照片😢。
一進去就被蒙古烤肉區吸引，滿特別的，夾自己喜歡的肉和配菜，排隊給師傅後，等待熱騰騰上桌，這道我們點了不同搭配吃了很多盤，全部放肉都可以，太鹹或是炒的醬料多少也可以跟師傅調整，很好吃。
擔仔麵區還不錯，可以選自己喜歡的菜涮一涮，也是自助，不會被限定一點要加麵還是怎樣，全部涮菜也沒人管你。
肋排還可以，牛排和pizza普通。
日式料理區生魚片新鮮好吃，海苔手卷也很棒，海鮮蝦子🦐螃蟹🦀️也蠻新鮮的。
飲料區看起來蠻厲害的一排鋼管，有啤酒、紅酒、威士忌等等。咖啡區有一台咖啡機壞了，感覺是有點老舊失修。
沙拉區的菜種類非常豐富，水果區採用當季新鮮水果，甜品區都很不錯👍🏻隨便拿都不雷，烤布蕾和可麗露都比想像的好吃😋
冰淇淋的牌子是莫凡比的，吃起來覺得就普通。
菜色真的很普通，這價位推出的菜色在北部應該很快就趴下了~
晚餐 buffet 有蒙古烤肉，涮牛肉湯，蠻有特色的
過年價格980加一成，菜色沒有亮點外，日式料理區常常拿不到鮭魚生魚片，吃到後面我看師傅也刻意不馬上補了。
海鮮料理區的海鮮除淡菜比較大顆外，其他貝吃到一些沙。烤牡蠣還可以但很小顆，牡蠣後來也是不補菜了。這個價位吃到這些料理，個人覺得cp值不高。
簡單來說祥雲廳的菜色如該餐廳的自助區冰淇淋的口味和品牌就可以明白了。
帶位服務員態度極差，不知道隨機應變
空的位置不給坐，是要留給蚊子嗎？
環境、房間乾淨，兒童遊樂設施多！
1樓餐廳樓上的踏板有些有裂縫，年長者會有一些危險。
服務
內用
餐點類型
早餐
菜色多，
可惜營業到4月底。
服務
內用
餐點類型
晚餐
服務親切，菜色及品質優，但，樣式少了一點
服務
內用
餐點類型
晚餐
不是我印像中的蒙古烤肉 🤣 …
挺不錯的
菜色多樣 服務態度良好。
服務
內用
餐點類型
晚餐
可以好好欣賞花蓮港
食材的新鮮度跟調理皆俱有一定水準，但是以800+10%服務費的角度來看，食物選擇及多樣性皆乏善可陳，餐檯的服務人員亦是過於制式化，例如：生魚片切好，無法讓客人取餐，因為碟子洗來不及，但是檯面上其實有各式的小盤子，仍要請客人等候。擔仔麵無法只索取湯，聲稱麵為標準配料，亦令人不解。如果無法提供多種類的產品給客人，應該在服務上以及份量有所提升，不可仗勢自己是花蓮唯一的高價歐式自助餐而止步不前。
接近的價位，誠心建議離開花蓮再選擇例如漢來，饗食，饗饗等等，會有更好的用餐體驗。
自助餐菜色算是花蓮最好，以收費來看還有進步空間
食材新鮮
今日晚餐到翰品享用buffet ，但進入飯店後只有手部噴酒精消毒，沒有測量體溫。覺得略有不妥，希望飯店能落實防疫措施儘早改善！
另外，有客人到夾菜區夾菜時沒有戴口罩，雖然有員工勸導，但客人依然故我繼續夾菜不理會，而員工也就算了直接離開，我認為遇到這種不理性的客人，員工可以直接拿口罩給他，請他現場戴上口罩，而不是不理會直接離開。
大小適中，服務見長。
壽星用餐有折扣價+一個6吋蜂蜜蛋糕帶著走
Buffet的海鮮冷盤都不錯（螃蟹沒什麼肉），現切牛肉我覺得可以 咬得動、但友人覺得不行。
甜點就不要期待，我看評論說是全部裡表現最優，結果大打臉（果真不能先吃Robins 後吃翰品 😂）
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點精緻好吃，食材新鮮，用餐環境及動線均規劃的很好。
很讚！
服務
內用
餐點類型
晚餐
今天1月初生日那天去吃，詢問櫃台進入事項，
只能吃一小時半，說是中間會清場。
進入後是看到好久沒看到的各式外國火腿，
旁邊還有各種起士乳酪、果乾，
對面擺放生蠔，煮熟的螃蟹、蝦子用冰塊冷藏，
後方有花蓮偏遠地區的特產作的點心，
座位區前方還有各國的主要料理。
火腿肉片真的很棒，因其他飯店自助以及外面的自助都很難吃到了，
這算是小時候的回憶。
蝦子淡淡的味道，如想要沾醬，
海鮮區旁邊有6種醬料可拿。
螃蟹小隻以為沒多少肉，身體真的滿多肉的。
壽司就一般般，量還滿小的。
生魚片我本身不愛吃，
但吃到黃花魚就真的改觀，
魚卵部分吃起來脆脆的，肉部位有嚼勁，
這對我來說真的很好吃，其他就不愛了。
疏菜類是真的切太小塊，以至於要多拿好幾片，
但石版上真的放太少量，一下子就少一半了。
烤肉區的鹹豬肉、牛排塊、香腸，
鹹豬肉像是沒有放調味料樣子，只有豬肉的甜味。
而骰子牛排塊卻是太死鹹，我吃到臉都變形了，
因為真的灑太多鹽巴了。
香腸我是必拿，因為我很愛吃，
香腸肉的甜味有出來，也有一點焦香味。
泰式酸辣咖哩雞真的不錯吃，
不會很酸辣，我吃太多食物就換口味解膩。
義大利麵卻還好，肉醬不多，
像是注重番茄醬汁的感覺。
飲料區感覺只有冰沙類的好喝，
其他就一整個雷，
雀巢檸檬紅茶，味道超級淡，像摻水80%，
檸檬酸的味道快消失，紅茶是喝不出來，甜味也消失了。
可樂不像可樂，顏色淡到以為是綠茶，喝起來有點酸味。
芬達也不像芬達，顏色淡到以為是蘋果汁，
喝起來是苦的。
我朋友拿了其中兩種，喝了一口就不喝，改喝冰沙類，
我是一直喝水蜜桃冰沙，其他汽水跟茶類根本不敢喝。
冰淇淋區的，我當時看2桶是整個挖空，
剩下兩種只剩8球左右的量，是懶得碰了。
點心類有布朗尼蛋糕，水羊羹、跟其他小點心，
布朗尼我是真的滿愛，巧克力味很濃，滿高級的感覺。
水羊羹一般般，吃起來像是吃紅豆沙，
咬起來沙沙的我是不太愛。
小馬卡龍吃的口感像貢糖，我還以為是鬆脆的，
結果咬起來是黏黏軟軟的。
花生糖好久沒到了，麥芽糖薄薄一層，
花生放得很多，聞的到花生的香氣。
切片麵包是沒拿，因自己還要塗料覺得麻煩不碰。
我個人是覺得食物區真的縮減得很小，
不像在大飯店，像是小間牛排店提供自助吧的樣子，
生日打折的價錢720元，個人是覺得不值這麼高，
尤其一小時半也沒吃多少東西，
這價位我本地人吃一次就好，不會再去吃了。
早餐吃到飽很讚，平日去的時候客人不多，可以悠哉的一直吃到中午，好像沒有限時的樣子。
有熱騰騰的鹹粥，可以自己DIY的擔仔麵很好吃，現煎的荷包蛋也很非常美味，搭配麵包的奶油，有兩種不同的口味很特別。
就算沒有住宿，專程去吃也覺得很值得，不用500元就能享受吃到飽，非常划算。
服務很好，但策略超爛的，先說冷食：三點蟹一盤一個（小個頭）、小扇貝2個一小碗，四種生魚片2小片一盤，飲料：咖啡、啤酒、冰淇淋、各式飲料加海鮮醬料由一個阿姨負責用點單式一對一人還要排隊等（重點是阿姨又健忘，品項兩種以上就忘記，不過我遇到3次她最多1個問3次😮💨熱食就專人服務，但我其中點了一個鮮蝦義大利麵，有請廚師不要加起司粉結果來的不光起司粉出現連蝦子也不見，點個擔仔麵，說好的鳥蛋、小貢丸、蝦子捏都不見蹤影，後面更經典，想在去拿生魚片，結果連廚師都不見了，剩煮麵跟負責熱食的廚師，菜盤上只剩兩三個捲餅，其3個裝披薩🍕盤全空、生魚片台空的，零零總總的，整餐吃完跑了1、20趟完全吃出氣來😮💨真是這輩子吃到最累的一餐；Ps:我們是下午5:30開始用餐的⋯⋯ …
東西好吃 但品項太少
餐點整體來說真的很普，以這個價格來說cp值不高，雖然有海鮮但沒什麼味道，湯品的選擇是蔬菜湯跟魷魚蒜湯⋯⋯蔬菜湯也不好喝，怎麼說呢光是看名字就不會想喝，喝了也很難喝，只有甜點小蛋糕覺得不錯，基本上不會再回訪，很令人失望的地方。
花蓮飯店類自助吃到飽首推翰品
吃到食材就知道 價格很親民
優點很多不必多說
唯一的缺點就是服務人員稍微有點沒耐心 很容易不耐煩
服務
內用
餐點類型
晚餐
料理口味ok， 但熟食品項太少且屬低價食材，僅生魚片、牛排及西點類上得了抬面，價格與提供之食物內容不成比例，cp值真的不高。提供各位參考