奧特拉麵 Ramen Ultra – 微風北車 {台北錦拉麵}的最新評論
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還算平價的拉麵🍜
中規中矩～
沒有特別驚艷 但也不會到不好吃～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
白湯味玉拉麵：280$
優點：不收服務費、上菜超快（離峰時間大概不到五分鐘）、因為離峰時間來店內沒人店員讓我坐比較大的位置，不像有些店堅持一人只能坐一人位
缺點：叉燒只有一片280還是有點貴😅口味來說的話就還好、湯的濃淡不能事後調整有點困擾（看很多評論說很清淡選了正常的湯，結果還是覺得有點重油重鹹）
拉麵調味偏鹹，整體來說吃起來仍算有特色，沒有服務所以不收服務費。
店內環境乾淨寬敞。
餐點：4
服務：4
氣氛：5
被漏單，有點扯，大家要自己去催餐喔
Cute design and nice deco, simply and represent Japan tradition.
Ramen soup are great taste, is simplicity and tasty. Noodle are not too hard not too soft, just perfect.
Do recommend here when you pass by.
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
服務親切，用餐環境乾淨不擁擠
湯頭濃郁不過鹹，口水雞醬汁味道稍淡
雞排外酥內嫩，拉麵可選擇軟、硬、適中
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：5
點了醬油雞湯拉麵跟小菜海帶芽
蠻好吃的
麵硬搭配不少的蔥跟筍絲還有微微偏鹹的湯頭不錯
溏心蛋中偏弱
價格偏中上
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
★：炸雞，濃熟高湯拉麵。
=：叉燒丼。
板橋車站分店停業後，結果台北車站也開了新分店。香鹽味玉叉燒拉麵，我非常喜愛，就是日本鹽味雞湯拉麵該有的味道。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：4
氣氛：4
純正日本拉麵、北海道的麵粉、日本師傅在臺灣製作、有醬油還是白雞湯的湯底、加上碎洋蔥＋細蔥條＋淡淡的筍絲＝爽口不膩、只服務生的態度需要加油、缺乏日本拉麵店服務生的感覺跟氛圍！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：5
非常不推薦的一家拉麵。
叉燒飯普普，肉質一般，價格120實在是偏貴。
點了沾面，沾醬很鹹但不香，沒有什麼層次感。麵體本身更像是外面買的乾麵，吃起來一點都不Q，沒有拉麵的嚼勁。
總之除非二樓的其他店都倒光了，不然我大概再也不會踏進這家店了。
在美食街能吃到還不錯的拉麵店，點的是鹽味清湯口味，就不拍照了，雖然只有一片小叉燒，但冰水夠冰、湯夠燙，其它什麼cp值不用太講究
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
沾麵湯頭超酸，完全不知道在吃什麼。吃完還肚子痛。問店員只跟你說噢！我們有加醋。要確定欸
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
我點濃熟高湯味玉拉麵 麵選硬 湯頭鮮甜不死鹹 算是符合台灣人的口味 男生的話建議加點一球麵 比較能吃飽 要注意菜單上有配料《不要》放進料理的選項
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
麻辣乾拌麵即不麻有不辣難吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：1
服務：3
氣氛：3
拉麵湯頭口味不錯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
用餐環境明亮乾淨
餐點清爽美味不膩口
店員的服務很親切也很友善~
這是最好的
平均每人消費金額
$200-400
香鹽味玉叉燒拉麵真的蠻好吃的，湯頭我挑減鹽，湯頭很鮮甜好喝只是湯太少了😂建議湯能多一點，麵條我挑適中，覺得偏軟，下次應該是會挑麵條硬點吃看看😋,濃熟高湯叉燒拉麵是有味增的味道，湯頭比較濃的，也是蠻香的，另外點的小菜是點了（豆腐）也蠻好吃的，雖然看起來紅紅的,但是不會辣喔💯💯💯店員服務非常好，真的辛苦了，一直忙不停，店內非常乾凈整潔，超推的美食店喔👍
餐點：5
服務：5
氣氛：5
湯頭可選擇減鹽
味道不錯
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
點軟硬適中的麵但是吃起來超軟，還以為在吃陽春麵
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：2
服務：3
氣氛：3
拉麵很好吃
叉燒飯不行，乾柴。。。（南部滷肉飯比較好吃）
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
很好吃！店員服務也很讚！❤️
迄今為止我在台灣吃過的最好的拉麵。
目前在台灣吃過最好吃的拉麵，湯很濃。
拉麵很好吃！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
這麼糟糕的拉麵店不能只有我吃到，死鹹，沒什麼香氣，卻有果皮的苦味，我不知道別家好吃拉麵店怎麼辦到的，但這家真的不怎麼樣，要不是熊好券請客真的會吃到生氣。叉燒飯超級難吃爛爆！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：1
CP值很高的一家店！非常好吃，湯頭是雞湯湯底，可以選減鹽以及麵的軟硬度。燈光柔和明亮，且地板、桌椅都非常乾淨，好像真的到日本一樣，不管是自己來還是跟朋友來都很適合。店員服務態度很熱情~ 大推❤️👍👍 …
白湯拉麵和炸雞很好吃 😋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
拉麵跟炸雞都非常好吃！店內環境也非常舒適
很值得二訪🥹
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
濃熟高湯味玉拉麵 雞排
拉麵好吃！上面的味玉還冰冰的～
餐點份量很足夠，另外點的炸雞也很好吃😋 …
環境還不錯，拉麵也還可以
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
櫃檯一位女性服務員態度很不好，餐點還不錯，但因為櫃檯女性服務生講話超大聲又態度不佳氣到下次不會再去了。
這一顆星也是給超級爛的服務員態度！
記得要先看好他們水自取的放置位置。不然會被服務生大聲問候喔！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
這次點了香鹽叉燒拉麵跟
濃白湯叉燒拉麵
真的還算蠻好吃的
但是口味上應該有針對台灣口味調整
選了硬麵 還是偏軟很多
選濃湯頭還是不夠濃郁
就當是薄口的拉麵吧
整體是日式 但是有改良些符合大眾口味
叉燒也還行 但是少了點油脂
店內還算乾凈整潔
整體以台式口味來說蠻不錯的
日式口味就因商業取向 而沒那麼正宗
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
塩味雞骨湯頭 濃熟高湯味玉拉麵
特殊餐點
鹽味拉麵
雞白湯味道一普通偏淡,且油脂明顯 很容易膩,叉燒乾,叉燒飯難吃又貴
餐點：1
服務：5
氣氛：5
好吃推推☺️
服務
內用
炸雞醬不錯！副餐叉燒丼好吃！
湯頭很濃郁，炸雞超嫩，很好吃！！！
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
濃熟高湯味玉拉麵
湯頭不會過鹹，怕太鹹的建議勾減鹽，環境整潔乾淨，不論是哪個湯頭都好喝
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
我吃的是濃熟高湯味玉叉燒拉麵跟南蠻炸雞，真的是少數覺得好好吃的拉麵，平常沒有在吃雞湯底拉麵的我也覺得非常美味；加上裡面的配料洋蔥，保有原本微嗆辣的滋味，再一口湯，真的是絕配！
大家有空可以來去吃看看😃！ …
Finally, a chicken broth ramen to perfection.
今天吃的是香鹽味王叉燒拉麵，湯頭很好喝，拉麵很Q，但是我覺得叉燒肉偏柴，不太喜歡
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
濃熟高湯味玉拉麵
推南蠻炸雞醬好吃，不油膩
套餐叉燒飯份量多，好吃😋 …
12/17後記
最近，烤肉檔次上去了。
我試過的炸雞也很好吃。
米其林上市的美國附屬餐廳。不幸的是，美國商店和菜單不同。可以選擇湯汁的粗細和麵條的軟硬度，但是沾面的粗細不能選擇，而且味道清淡。拉麵是醬油、鹽、雞湯，都很好吃。這裡的特色是粘在天然高湯上的湯。不是台北頂級拉麵店嗎？我擔心沒有顧客。
服務
內用
餐點類型
午餐
要在台北找到好吃的鹽味拉麵，醬油拉麵不太容易，這裡的鹽味拉麵，我很喜歡湯頭很清甜，麵條咬著會有香味。裝潢很簡單，但是食物很好吃。
麵選擇 硬 吃起來比較像陽春細麵 且偏軟
湯選擇 正常 喝起來跟減鹽差不多
叉燒 偏軟軟散散型的…不易卡牙縫
半熟蛋（味玉）比 正常湯鹹…
整體：
算是有調整過的台式日本拉麵（陽春麵？？）…止餓用還可以
（以上純屬個人飲食習慣）
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：5
氣氛：5
味玉鹽味拉麵（$260）
麵體的口感很棒，筍乾沒有藥水味，湯頭清澈好喝，蛋的處理也是十分美味
比較可惜的是叉燒僅有一片與四片的選擇
且換算起來一片20元，有點小貴
不同於傳統日式拉麵店
冰水放得較遠（沒有每桌都有）
餐點：4
服務：4
氣氛：4
濃熟高湯叉燒拉麵 $310+半球麵 25
柚香拉麵 $250
蕨餅抹茶冰淇淋 $80
整體評價：🌟🌟🌟/5
湯頭可選擇 正常/減鹽
拉麵硬度可選擇 軟/硬/適中
…………………………………………………………
#濃熟高湯叉燒拉麵
湯頭不會過油或鹹，屬於較稀的濃湯。
配料有：蔥、洋蔥、木耳、芝麻粒、薄叉燒四片
#柚香拉麵
配料有：周邊擺滿蔥花、微厚一些的瘦肉叉燒、柚子皮少許、溏心蛋有半顆
湯頭有加柚子皮屑，需攪拌在一起才會有淡淡的味道，個人覺得柚子味道不夠
#蕨餅抹茶冰淇淋
蕨餅吃起來一般，但冰淇淋的抹茶味算足夠，不到會苦得
…………………………………………………………
無意間選到的餐廳，位置多又乾淨，餐點速度也算快，不知道要吃什麼可以試試看
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
乾淨明亮，麵少，湯稍油。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
特殊餐點
拉麵
整體來說 不是很好吃
單點 雞排油膩且感覺沒有炸很熟⋯
香鹽味玉叉燒拉麵蠻好吃的，怕太鹹的建議湯頭勾減鹽，
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
經過時，被北海道小麥給吸引進去，服務生帶位完會給菜單，畫完後先去櫃台結帳，水要自取，是屬於半自助式的拉麵店 。我點了濃熟高湯拉麵，麵條硬度、湯頭鹹度、配料跟加麵都可以自選，屬於比較客製化的方式。我的拉麵是選減鹽的一般硬度，麵的口感很適中，湯也不會太鹹，只是吃到後面還是有點膩。但整體來說，以在北車的餐廳來說，算的上是不錯的。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點