野人Shabu 冷藏/熟成高級肉火鍋專門 花蓮-花蓮必吃火鍋|火鍋餐廳|人氣火鍋|牛肉火鍋|火鍋美食|車站美食
評分：4.0 
地址 : 花蓮縣花蓮市國聯一路169號1樓
電話 : +886 3 835 2083
附近：花蓮市餐廳
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氣氛悠閒舒適的餐廳，主打搭配海鮮與熟成肉品的日式火鍋。
營業時間
| 星期一 | 11:30–22:00 |
| 星期二 | 11:30–22:00 |
| 星期三 | 11:30–22:00 |
| 星期四 | 11:30–22:00 |
| 星期五 | 11:30–22:00 |
| 星期六 | 11:30–22:30 |
| 星期日 | 11:30–22:00 |
服務選項
外賣自取
堂食
不支持送貨/外送服務
無障礙設施
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
宵夜
餐飲選擇
早餐
午餐
晚餐
到會
甜品
座位
設施
洗手間
氣氛
休閒
舒適
客群
團體
適合一家大小
用餐規劃
需要預先訂座
接受訂位
付款
扣帳卡
信用卡
NFC 流動付款
信用卡
兒童
兒童餐
高腳餐椅
適合兒童
泊車
免費路邊車位
車位充足
美食外送
湯淡 點和牛品質也普通 肉上超慢，醬料只有兩種胡麻跟酸酸的醬油，建議還是傳統沙茶可自己調的會更好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
明星開的店第一次來嚐鮮，結果遇到飯裡面有蜈蚣傻眼到忘記拍照
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$600-800
餐點：1
服務：3
氣氛：3
服務人員很親切 而且牛奶鍋很濃郁❤️
餐點：5
服務：5
氣氛：5
慕名而來卻不如預期，短捲髮服務員態度冷漠餐介語速過快，一進店就覺得服務不在水準上。
餐廳環境也明顯沒有用心維護，連桌上的水瓶都有黑垢甚至破裂。邊上的隔板上都是灰塵也不穩固。
上菜後肉盤明顯不新鮮還帶黑邊，加購海鮮煮熟後一直飄出腥臭味，令人毫無食慾，結帳與店員反應食材問題，只得到我們都是這兩天準備的食材，一句話 沒了，錢收完就想打發走我們的態度更讓人失望！
今年吃過最難吃的火鍋店，甚至一顆星都不想給！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：1
服務：1
氣氛：1
清晨5點環半島衝去吃小弟最愛的鍋物花蓮kid哥老闆的自創品牌鍋物超好吃的衝就對了感恩辛苦了員工感謝老闆的鍋物
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
知道KID開火鍋店後，一直想找機會光顧「野人」，熱愛美食更熱愛火鍋的我，看到「熟成高級肉」的招牌，內心雖然怕貴桑桑，但又覺得品質真的好，貴一點也無妨，所以來到花蓮，就想說來try try看！
和媽媽一起去用餐，主餐我點了牛小排、老公點伊比利豬（菜盤換肉）、媽媽是海鮮，兩個小朋友則跟我們一起share。
用完餐後是有飽足感的不會太撐，餐後冰淇淋或甜品可任選一種！媽媽很讚賞椰子口味的冰淇淋，而我的紫米粥則是中規中矩。
肉片的部分有一定的厚度，煮熟後依然完整，肯定不是組合肉吧！老公的依比利豬最讓人驚艷，沒有豬肉的臭味，反而是濃濃的肉香！完全不輸牛小排！
你一片我一片，縱使加大份量也是秒殺熱銷，很快就完食！海鮮的種類也算豐富，有蛤蜊、鮮蚵、2、3種魚片（各2、3片）、蝦蝦、還有干貝、生蠔（我們吃到的是新鮮的喔）！菜盤的部分普普通通，沒特別需要介紹的。
喔，對了對了，麥茶可以續的。
食後感則是缺了一點會想要下次再光顧的點！但如果是粉絲，可以多多支持一下偶像！說不定會遇到老闆呢。
服務
內用
餐點類型
晚餐
昨天2/4晚上跟朋友去用餐的時候請服務員加湯，結果加湯的塑料蓋掉進湯鍋裡面，當下服務員的反應是愣住然後說稍等一下，以為要幫忙換一鍋湯，結果不是，他拿著衛生紙到旁邊把掉進湯裡的塑料蓋擦乾，然後蓋起來繼續加湯，我們這桌人看到他的反應超傻眼的，大家都停在原地看著他加湯，他才意識到不對，開口問需要幫你換一鍋湯嗎，我心裡想廢話，你把加湯的塑料蓋弄到鍋裡，還想要我繼續吃嗎…。事後有一個比較年長的員工出來幫我們換湯鍋，但因為當時鍋裡有煮東西，我主動詢問湯鍋裡的食材怎麼辦，員工回覆說都會補一份新的給我們，結果新的鍋端上來，少了高麗菜跟金針菇，後面比較年長的員工來換鍋的道歉也很沒有熱情，就是說個不好意思這樣，覺得員工教育欠佳，服務及處理事情的態度也很差，一顆星都不想給
整體上 同樣的價位 我會選擇去吃別間
服務
內用
餐點類型
晚餐
結帳才看到有冰沙 蠻想吃的
店員一開始也沒介紹 我不知道
肉盤漏送一盤我們很後來發現去告知才送來
餐點：4
服務：3
氣氛：3
適逢年節花東旅遊，與太太造訪貴餐廳，因年節期間僅提供固定套餐選用，故選擇伊比利豬套餐，首先豬肉品質不佳稍柴，火鍋料的部分也無特別經驗，以699不含服務費來說，真心是不及格的。真心認為肉質、配料上有非常大的進步空間，可能比五鮮級差但價格卻更高，還有店內提供冬瓜檸檬冰沙真心難喝，是否向石二鍋請益，當初太太提及台北的經驗不錯而選擇該餐廳，用膳後的落差，真心是在花蓮的一大驚奇。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：1
服務：3
氣氛：3
因為行程耽誤到最後進餐廳時間，本來想說就先取消預約，但是櫃檯服務生說可以等我，真的很謝謝櫃檯服務生，也很抱歉讓他們晚下班了😭 至於菜盤、肉類、海鮮的品質，也還是新鮮一點也沒有馬虎。謝謝今晚的服務生們🙏辛苦了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
日本和牛, 海鮮盤
肚子太撐，不適合減肥的人
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
日本和牛
偶然跟朋友路過，突然被吸引到走進去了，意外的還不錯～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
肉質沒有問題，海鮮拼盤也會送肉蠻划算的，吃完還可以煮雜炊，吃得很飽
餐點：5
服務：5
氣氛：5
首先店員很漂亮
花枝很性感
愛了
蛤蜊很多汁
Sexy
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
海鮮鍋
服務人員講話口氣態度不佳！也不會主動來桌邊探詢顧客有沒有需要什麼服務！需要加湯也找不到半個服務員，花蓮店的人員訓練服務非常需要加強！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：3
服務：1
氣氛：3
建議的餐點
牛奶鍋
吃這麼多次，第一次給一顆星
明明還不到打烊時間，9點就不給加點？什麼都收光光，員工在等10:30下班？
會員制度根本不完善
一桌一次加太多新會員就算了
舊會員用點數換餐，一個人換一份就算了，想再用其他人加新會員拿入會入會禮也不行？
分開結帳還不能用同一個會員？
那為什麼還要推廣加會員？這麼多會員有什麼用？
服務人員態度有夠差，其他分店都吃過都沒這樣
就算我們預定的時間還沒到，明明還有其他空桌，硬要我們一群人站在店內等位子
原本很愛野人火鍋，這次來花蓮指定要吃的，但從今天之後都不會來這間店用餐了
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：1
氣氛：3
我們是點牛小排，其中一個菜換豬肉，都蠻好吃的。他們就是上兩種醬料：金桔醬油和胡麻醬，建議前者沾牛後者沾豬。
甜點有冰品和紫米紅豆湯，推薦後者。
整體算好吃，不過只給四顆星，或許是因為沒有跟想像中「kid、野人」有更驚艷的元素
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：4
號稱溫體肉，但上來的都是一般火鍋店的肉品，cp值很低，服務尚可，以花蓮的餐廳來看裝潢氣氛不錯，但肉品真的太差
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：1
服務：3
氣氛：5
秸子沾醬特別，肉品鮮嫩美味
特別推薦椰子冰棒甜點
肉量可依照個人需求選擇
服務
內用…