龍私廚義法餐廳（花蓮特色餐廳-義式無菜單料理、會議餐敘、手作甜點、壽星優惠）的最新評論
評分：4.3 
地址 : 花蓮縣花蓮市和平路362-1號
電話 : +886 3 832 0832
附近：花蓮市意大利餐廳
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裝潢溫馨的休閒餐廳，提供義大利麵、燉飯、燒烤和甜點等異國料理。
每道菜都精緻好吃，值得！
東西很普通
又貴
倒不如吃西堤
沒什麼服務又要收服務費
好吃，有可能客滿，建議先訂位
1.附近好停車
2.服務人員親切
3.價格合理
4.用餐空間舒適
5.麵疙瘩太好吃了
很嚴謹的內用秩序，很有特色又美味可口，非常推薦
結論是各種遺憾。
先說東西是好吃的，雖然主菜配菜廉價感很強且沿用油醋蘑菇少了變化有點可惜，但東西是好吃的。
給予低星評價原因有幾點：
(1) 一套台幣2000加10%服務費、需要5天前預訂的「無菜單料理」竟然是大部分是菜單上既有菜色的大拼盤…傻眼到一個極點！請問這樣我預訂無菜單的意義在哪？創意在哪？而且最慘的是事後回查菜單竟然還比單點貴！！！
以下計算如有誤還請店家指點：
當天消費：無菜單料理2000*兩套
#1 前菜-蜜瓜火腿
#2 前菜-巴薩米克酒醋炒蘑菇 120元
#3 前菜-開胃麵包佐番茄莎莎醬
#4 湯品-蛤蠣竹筍濃湯
#5 沙拉-田園沙拉佐百香果油醋醬
#6 主餐-法式煙燻鴨胸佐紅酒醬汁 800元/嫩煎香草小羊排 880元
#7 甜點-奶酪佐藍莓醬
#8 飲料-冰拿鐵 120元/熱黑糖奶茶 100元
就算沙拉、湯品、甜點都給你算菜單上最貴的價格，也不過
(120*2)+(220*2)+(200*2)+800+880+(120*2)+120+100= 3220
就當你蜜瓜火腿用Cebo等級一份也不用390吧？
而且我還是算最貴的價格喔…實際上的沙拉、湯品和甜點絕對沒有那樣的價值（沙拉不是凱薩、湯也不是海鮮湯、甜點更不是其他評價稱道的店家招牌），自己寫到這邊再看一次還是覺得超吐血，訂了「無菜單」結果竟然大多是菜單上有的東西，而且還不是最高等級（明明是最貴的無菜單），而且還比單點貴，我真的納悶其他無菜單好評是怎麼來的？這樣的內容有需要提前5天預訂？是花蓮消費者都佛心來的那樣就給過了嗎？太瘋狂了…
(2) 訂位及服務都不夠謹慎細心
我預定時有說明女方生日但不吃海鮮，請餐廳準備無菜單的時候特別留意。結果當天用餐到甜點上來後都發現沒有任何和慶生有關的服務，就忍不住請服務生過來了解，服務生便說無菜單並無生日折扣，ok這個可以理解就按照店家規則走，於是用餐完畢結帳離開。
沒想到就在離開時，很巧發現有另一對情侶也是吃2000無餐單慶生，甜點盤上面還有寫happy birthday，我整個傻眼請服務生再次到店外解釋一下同樣價位的無菜單慶生餐為何會有這種落差？一會兒後看起來是老闆的人也親自帶著他們的訂位本出來解釋說，訂位時他們並不知道是當天生日（可是我記得我訂位時就有說清楚，這種慶生餐就是要再三吩附叮嚀的啊！）…
然後老闆還說除非客人要求不然他們並不會主動提供任何服務，而訂位本上另一對情侶的訂位紀錄也確實註記了要文字祝福…
唉好吧真的不曉得該怎麼說，沒想到這種價位等級的意法餐廳還需要這樣一個口令一個動作，就連連鎖餐廳都會主動送點什麼或是表示什麼了，為什麼更高檔的西餐廳卻做不到呢？
老闆帶服務生出來解釋的時候手上還拿了鈔票，有意要給我們折扣當作表示，當然我們堅持不收就離開了。
今天我們要的不是折扣也不是要凹你多送一盤小菜有的沒的，而是一種「感覺」。這是慶生餐不是隨隨便便的「想到來吃一下」，店家卻只是機械式地出餐上班了事，真的是很遺憾。
還有那個服務，請工讀生是無所謂但畢竟是義法餐廳，各方面可能都還要加強一下才上得了檯面。
最後再次強調，東西是好吃的，甚至我這餐吃成這樣遺憾滿點都還肯考慮未來有機會再回去吃其他單點料理，所以東西是好吃的。
就是其他方面各種遺憾，如果無菜單有到位（還是搞不懂這樣為什麼要5天前預訂…）訂位和服務能再加強的話，其實應該可以到4星水準的，遺憾！
點了最高價兩千元的無菜單，結果發現那些菜色90%都在菜單上，相加之後總價還比我點的無菜單便宜！這樣提早一兩週訂無菜單的意義在哪？多花點錢當盤子嗎？
訂位時有特別告知店家是當日壽星了，卻也沒有提供任何特殊畫盤，說因為我沒先講要畫盤。有沒有搞錯啊？你們不是有收服務費的私廚嗎？除了像是背課文的工讀生，其他的服務在哪裡？畫盤之類的如果需要「特別告知」，店家卻沒任何詢問（或告知我應該特別提醒他們、才會提供畫盤服務）真的很失望。這樣的服務品質還有餐點內容的食材選擇，根本沒資格稱為私廚、或是無菜單料理。
東西不難吃，但把人當傻子就是不行。
服務
內用
餐點類型
晚餐
並不便宜
服務
內用
搭配起來的主餐醬汁都棒，Gnnoci 有驚豔到～。
甜點我們吃的是杏仁冰淇淋！？（有點忘了）也是，不管醬汁還是蘋果乾，搭配起來都是有意義的，巴薩米克醋當冰淇淋醬汁真的很是滋味！
不過湯的部分可能我們喜歡的味道比較重，所以感覺沒什麼味道。
整體非常滿意！
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐飲業要和別人有所不同，服務是一個最大的差別。從外表觀看，外面有一個電話亭的裝置藝術，進去之後，整體感覺典雅。餐點精緻適量，值得來品嘗。服務人員服務用心，發現顧客的包包需要置放時，送上置物袋，用餐時，適時貼心遞上用餐圍兜，人人有賓至如歸的感覺。
服務
內用
餐點類型
晚餐
口味非常清爽美味,料理手法也特別,點了墨魚口味的麵疙瘩好特色的口味，個人還蠻喜歡的，奶油鮭魚麵醬汁也很好吃、甜點的杏仁奶霜我真的很愛啊
服務
內用
餐點類型
晚餐
鴨胸非常好吃
非常棒的品嚐體驗, 餐點跟環境都很有異國風的感覺。下次來花蓮會想再來。
好愛
開胃菜不錯，南瓜濃湯有點失望沒有濃郁感。奶油培根義大利麵很好吃😋兒子👦🏻吃掉半份！蠻多客人的店哦，要來要先預訂才好🥺 …
好吃的義式餐廳，可依菜單點餐，或事前預約無菜單料理
價格合理，餐點有特色，不錯吃
服務生訓練不足，不會即時補充水或是提供水，都要一直提醒，也不會主動收空盤
整體服務很不ok以及等待時間過久，等一個主餐等了20分鐘，店內也沒客滿，加自己這桌才4組客人，其中兩組還已經在吃甜點飲料了！到底為什麼可以等這麼久….
又不是沒收服務費，東西也沒特別便宜，只是吃個義大利麵變成吃法國料理，要吃3小時以上的意思嗎，明明內廚有3個廚師，也只剩2桌客人的主餐（我們2個人另一桌也2個人）
真心覺得評價有點言過其實，開心出遊看到評價想說來試試看，結果被弄的心情都不好了，吃滿肚子氣
Gnocchi 大概是全台灣目前吃過最滿意的❤️
每一道的醬汁都調製的很好吃！
特別是甜點，出現在盤中的每一個細節都十分精美並各有其意義，味道充滿層次且充滿驚喜，非常值得每年都來吃一次☺️
結婚紀念日
服務
內用
餐點類型
晚餐
料理與價位不相等
人工調味料的感覺有點重（希望是錯覺😭）
麵真的太鹹了🤣🤣🤣
反應了
沒被處理與詢問
或許廚師覺得正常吧
要記得
當你試吃一口覺得有點鹹的時候
請不要上桌
因為你吃的是ㄧ口
客人吃的是ㄧ盤🤣🤣🤣
菜上得有點慢 但是很精緻美味
是義式料理，味道不錯，
口味是好吃的
提醒大家麵疙瘩是傳統義式
主要是70％馬鈴薯+麵粉製成
(或許直接稱玉棋比較恰當)
奶油培根細扁麵也很好吃
但有點過於濃稠了些
甜點很美味
墨魚義大利麵從台北店吃到花蓮店，還是龍私廚的最好吃又是新鮮的墨魚醬汁做的。
甜點杏仁霜搭配油醋巧克力醬，特別提味蕾的好吃。全部完食。
口味還行
用餐環境很優雅，餐點好吃
舒肥鴨胸好吃，環境還可以，可惜週邊停車問題是令人卻步的致命關鍵
來花蓮必吃的義法餐廳，主廚厲害，闆娘親切了解客戶需求。
牛排嫩多汁，墨魚麵疙瘩用馬鈴薯製作，Q彈又有特色必點，馬告雞肉義大利麵清爽麵好吃。
最後老闆娘得知要過母親節，多點了甜點還特別寫Happy Mom’s Day
單價高，料理一般，可以包場同歡
當天點了兩份1800無菜單料理
坦白說前面前菜沙拉很不錯
但虎頭蛇尾的感覺
整體菜色安排以無菜單來說無特別驚艷之處
牛排雖然大份但五分熟來說也太柴了
兩份牛排都吃起來很老的感覺
氣氛裝潢是不錯
但菜色稍嫌可惜
這個價錢對應的食物，實在是品質太好。目前有開放內用，透明隔板確實橫放在桌子正中間，桌子中間的距離、量體溫、消毒、實聯登記一點都不馬虎，令人放心。
開胃菜洋芋油醋燉章魚很好吃，另一樣前菜西班牙火腿捲哈蜜瓜口味蠻新奇的，如果哈蜜瓜冰一點我可能會更喜歡，開胃麵包上面霸氣滿滿的番茄莎莎醬，給料非常大方，麵包烤過邊邊香酥，麵包體微帶Q感，可以先填一下肚子。主餐的部分，鴨胸蠻驚艷的，牛排表現適得其所，最後的冰淇淋感覺是店家手做，有點特別吃的到花生顆粒，不會太過甜膩，加上很誠懇的字體寫happy birthday，覺得店家實在太可愛了，最後的咖啡有點稀比較喝不習慣。
這家店如果在家附近，我應該會帶所有朋友去吃。
牛排剛好嫩，墨魚海鮮燉飯料多又好吃，拿鐵咖啡很順口，環境也很舒服，有插座可供手機充電，服務也很好喲！
今天去用餐覺得用的的食材有點廉價
價位跟西提差不多！也收服務費
餐廳少西提就少幾道菜了，量也非常少
我們這桌也點麵但是看其他桌麵的份量比我們多還多.
黑糖奶茶：很甜（還可以）
開胃菜：麵包跟番茄（不錯吃）
濃湯：南瓜濃湯（好喝）
海瓜子麵：味道很淡（份量超級少）
提拉米蘇：店員說有一點酒（重點是酒超級重）
吃氣氛但是食材沒達到價位很可惜！味道都覺得都差一點
強烈建議遠道而來的遊客，一定要來嚐嚐，不但好吃而且吃得到食材的原味，記得加套餐喔！
服務
內用
餐點類型
晚餐
在地食材，精緻美味，食材處理用心，主味突出與佐菜搭配合理而相輔。前菜的酪梨醬是很少在臺灣嚐到的正統味道，和巧思的與麵包及蔬菜搭配，另一種法式莎莎醬的感覺，很推薦！
情人節當天來貴店用餐
電話訂位時，未告知今日只有情人節套餐
（無一般菜單）但是時間正值車潮巔峰期
為了避免塞車沒飯吃還是點了套餐一份。
前菜與一般用餐時間的差異是多了一顆雲朵蛋，口感特殊，湯品貝勒菇濃湯味道很好的；蝦味的濃湯則是乏善可陳，不知道是不是因為蝦殼的緣故，入口有一股咬嘴的澀味。沙拉干貝表現不錯。主餐的份量非常的少，大約是成年男性拳頭大小，兩人共食。由於實在沒吃飽，便詢問店員是不是可以加點麵包（餐前）。
店員回覆由於配料問題，沒有辦法。我們也表示瞭解，但甜點的檸檬蛋糕裡有蛋殼，我和先生的都有。像店家反應，同時也反應餐點有點不夠的問題，店員卻表示：「還有其他的客人反應吃不完打包。」當下感到很錯愕，居然是反過來怪罪客人的胃口嗎？是非常糟糕的消費經驗。
過去來貴店用餐過數次，義大利麵很美味，但不知為何在特別的節日裡，會是用如此糟糕的方式服務顧客？
本次品嚐：
法式長棍佐番茄莎莎醬酪梨醬汁
長濱白蝸牛佐瑪莎拉酒白蘭地酒醬汁
雨來菇田園沙拉佐亞洲風味醬汁
木鱉果海鮮濃湯
馬告雞肉細扁麵
墨魚海鮮細扁麵
肋眼牛排佐馬告橄欖油醬汁
奶油杏仁冰霜
在花蓮除了可享受各式原民風味餐，善用在地食材入菜的龍私廚義法料理，是另一個好選擇☺️☺️☺️
東西真的好吃
無菜單料理不如預期，CP值不高。
1有一點貴，倒水端菜而已這樣就要收1成服務費。
2厲害的義大利麵，醬汁入味收乾。
3厲害的墨魚飯，黑金黑金的，墨魚味十足。
墨魚麵很好吃，吃的出麵條的麥香，墨魚很濃厚，店家的很多食材都是真材實料，很用心
帶老婆小孩來過生日，一句話，很可以。謝謝給我們家美好的體驗。原住民萬歲，一烈！
嚐嚐朋友覺得cp值低的 #龍私廚義法式餐廳
這間原本開在家裡附近的稲香路民宿＋餐廳。現在搬到 #液香 扁食對面巷子。一直想來嚐鮮總是沒開。今天路過附近心血來潮過來碰運氣。
想吃牛肉但只有牛排餐訂價1180🤔沒特別紀念日或中樂透 所以跳過。
選 商業午餐 有附4種飲料可選（美式咖啡、拿鐵咖啡、還有二種果茶類）#西西里番茄櫛瓜鮮蝦燉飯／360 。這名字讓我想到學西餐時，那位香港來的老師最愛西西里。單單燉湯汁就要花2小時再去燉飯。
餐前烤麵包好吃，#燉飯 分量約一碗對於我而言剛好，如果是大男生可能會不足。 我點的是 #鮮蝦 可是怎麼不見蝦子？🤔🤔。原來已剝好蝦殼 混搭在燉飯裡。挑出來拍照應該只有3隻蝦子對切😝。燉飯硬度剛好味道也可以。
飯後的熱拿鐵也好喝。
#愛嚐鮮廚娘黎小路
#花蓮美食
很適合談公事和吃美食
服務
內用
餐點類型
午餐
不論是燉飯、麵疙瘩、豬腳都非常美味！
豬腳先切成小塊，十分貼心❤️
服務人員也非常親切。
五顆星推薦👍
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點美味
服務
內用
餐點類型
晚餐
花蓮市區這家餐廳是我吃過最好吃😋的
餐廳🍴食材以及口味比（米其林）（台北東方文華）好、服務員💁♂️又親切店裡氣氛又很獨特～老闆人也好👍 …
服務人員親切，環境很棒。餐點非常美味，盤子也是熱的，覺得很貼心。
今日點馬告雞肉麵跟羊排排餐，墨魚麵疙瘩以及奶油燉飯，味道非常棒，是精緻好吃的味道，孩子也非常喜歡。
大推這家餐廳，比高級西式餐廳還要更美妙的味道。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
服務親切
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
西西里番茄櫛瓜鮮蝦燉飯
很棒的餐廳🍴
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600