肉肉餐桌 花蓮美食/花蓮牛排/花蓮必吃的最新評論

對於老房子改的餐廳，對於一般排餐店來說一不小心就會有種格格不入的感覺。但是這家店從網路訂位開始，就可期待不同元素碰撞的店家。一進門挑高裝潢，風格新穎但是卻保留了滿滿歷史感的屋梁。菜單主要要是肉品，但卻出現顯示主廚功力的熟成牛排。在主廚專業推薦，能選出自己心儀的套餐。整體套餐的表現，從麵包到塗醬，湯品，三種完全不同表現的沙拉，肉品更展現老闆功力，點了一杯老闆推薦紅酒搭配真的很滿足。
整體覺得來花蓮到各地都不停排隊的旅行，能在晚餐在一個有品質與格調的餐廳好好吃個飯，真的不錯選擇。今天排餐一上我就吃了忘記照相，我點了伊比利豬和下面照片差不多，所以請參考下面，表示店裏餐點品質控管都很不錯。下次還會再來的一家好店
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000

食材新鮮，料理用心，從濃湯、沙拉到主餐都很美味！

一客一千多的牛排旁邊的肥油都不修，整套餐除了外面買的現成品（麵包、冰淇林）都悲慘到不行。

又來到我最愛的肉肉餐館，想念它的濃湯濃香味美，一喝就會愛上它的味道難以忘懷，我點的是霜降豬排，肉質油質適中，煎的微焦香，這是我最愛的二項餐點
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
停車場
週邊有停車格，鄰近也有停車場還算蠻方便的

帶鵝子慶生，牛排好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

真心覺得價位和內容不相符
頗不值得的一餐
首先湯品的部分中規中矩還不差
麵包的份量蠻小氣且不能續
再來沙拉的部分就非常嚴重了
「番茄乳酪沙拉」的乳酪看起來像雞南佛
吃起來像衛生紙球
整個就是噁噁的
不吃沒事
吃完反而覺得有點反胃
飲料的部分點了一杯鮮奶茶
送來的時候應該是服務生拿的時候不小心溢出來了一些
所以還沒放到桌上前就先拿回去處理了一下
但很快的再次拿回來的時候
杯子依然整杯都是溢出來的奶茶
真的要確定耶？
來到了主餐的部分
點了伊比利豬肉跟牛肉
心想著或許主餐可以扳回一些顏面
沒想到兩者的肥肉都過多且有許多咬不爛的地方
特別是豬肉難切難咬吃得頗辛苦
吃一吃還要把咬不爛的吐掉實為不佳
吃到了最後
才發現原來真正最值得的環節
是哈根達斯冰淇淋
好像整餐是為了哈根達斯去的一樣
再加上過程中有一位身形比較龐大的服務人員態度有點劣質
只能說不會再有下次了
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000

超棒！
有台北教父牛排的手藝，但價格親民多了～

環境優美、服務好、牛肉多汁、餐都很好吃
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000

價格偏中高
餐點配菜略顯單調，吃粗飽
主餐的肉處理得還算可以
以這價位但來說整體感受還有進步空間
服務
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在乎牛排肉質的人別來
當天點牛小排
肉咬起來超硬
別說牛排了完全不像牛肉
口感咬起來跟彈簧一樣…
餐點：1

麵包跟麵包醬甜甜脆脆的
肉超好吃肉很嫩
肉看起來太美味來不及拍照📷
湯有點像蘑菇濃湯的味道很濃好喝
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

餐點上基本上沒什麼問題，但服務人員的訓練需要加強。
一、介紹菜單時未介紹完全，和牛系列只用「單價較高的選擇」就結束，並沒有說明餐點特別之處，不會讓人想點這道菜。
二、服務人員非常關心餐桌上的狀況，看到我吃完麵包後，麵包籃跟奶油馬上收走，但未注意到友人還在吃麵包，收拾速度快以至於來不及告知。
三、餐廳內剩我們這組客人，員工忙完後就來到場外用餐，並沒有請人注意我們用餐狀況，一群員工開心的吃著飯，讓我們開口提醒上下一道菜。
四、訂位時有預付訂金一千元，但在桌邊結帳完並沒有告知要退款或是從餐點裡扣，是我用餐到一半才想起有這件事，如果我沒記得是不是就無緣無故多付錢了呢？

10%服務費如果要讓客人付的心服口服，那我覺得就以上四點蠻基本的事，都需要再被加強改進，尤其是第四點，算是蠻嚴重的疏失。
本次用餐是慶祝友人生日，但讓友人發生不愉快的用餐經驗，就算餐點再好吃，還是不會讓人想再回訪。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

熱麵包搭配濃湯激活了味蕾，主餐的口感沒話說！
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000

特愛松阪豬丼飯，覺得牛排好吃但不會特別為了牛排回訪，但松阪豬丼飯會。當天用餐只有我們一組客人，很安靜，所以蠻喜歡的，廁所也蠻乾淨的，整體用餐體驗很舒適自在。
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：5

點了十盎司牛排
結果來了三片小牛排
服務也不好，一直想要收餐盤

餐點美味，令人印象深刻，
舒適的用餐環境，
感受到用餐的幸福！
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800

奶油好吃
濃湯貌似只給一勺（且溫溫的不熱）
麵包、湯味道都還行
沙拉的醬汁好吃
牛排五分熟但吃起來像七分，導致肉吃起來粉粉的，
體型壯碩的應該是老闆或店長，但真心不適合做服務業，因為連基本的對話都會讓人感覺不舒服。
給了飲料沒有吸管也不主動說明原由，
問了請問有吸管嗎？
禮貌上應該要回覆：
因為政府政策的關係所以我們目前都無法提供吸管，又或者你可以準備紙吸管（如果你要跟我說環保議題。）
但那個人既然只回「現在都不能用吸管了」
So…?
我便禮貌的再次詢問，那請問你們有提供鋼製或是鐵製環保吸管嗎？
他回我，我覺得鐵吸管也不環保就走了，就走了？
牛排有三塊，但熟度都不一樣，有五分的有七分的，鐵盤裝牛排真的是這個價位牛排的大忌！
你想營造出中端以上餐館的感受，就請用心經營，夜市百元牛排才用鐵板去裝，因為那一定會影響牛排的熟度。
整個用餐過程沒有詢問過是否滿意（還好你沒來問不然我也一定點出問題）
結帳時直接問我買單，卻沒給我看過金額是否有沒有問題，是在哈囉嗎？
以上都是同一個壯碩男子給的「服務」
餐期客人還在時，還直接約談打工的員工，
難道不明白內部問題要挑時間處理而不是運營時間嗎？
最終結帳還加了10%服務費
這10%真的是有被坑的感覺，不會再去了，想在花蓮賺台北價格，要拿出本事再來吧。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

好吃，每一口都讓我閉上眼睛，享受食材在口腔味蕾上舞動。每個人對喜歡的味道及食材有自己的主觀意識。
美食當前，享受就好。

今天享用的餐點是紐西蘭厚切菲力，肉嫩多汁，套餐內容的麵包、湯品、沙拉都很用心❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐

牛排好吃，用餐環境優，麵包也很美味

覺得普普⋯沙拉還不錯吃，麵包也還行，但牛排很陽春，也沒有醬料，只有旁邊的鹽巴跟胡椒😅 價位偏貴
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800

整體服務環境都非常的優質
餐點精緻份量足，會再來訪

這個價格與內容物不符，主餐的肥肉很多都咬不爛，前菜和沙拉量都給很少，麵包也都只給一點點，完全不是這個價格會給的食物量，最糟糕的就是態度了，身材壯碩的那位服務人員態度要改進，完全體會不到在這個價位該有的服務品質。
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：1
服務：1
氣氛：3

2023/4/24三訪此處：餐點的品質依舊美好，但是服務上建議加強

預定10位人數用餐，透過電話進行訂位，工讀生沒有提醒要付訂金，是我們自己看到才付訂，建議在訂位時可以提醒一下顧客

用餐當時有朋友比較晚到，後續才點餐，但是送上麵包時遺漏送了奶油，直到我發現時朋友已經把麵包吃完了😂

餐點非常的豐富，大家都吃的很飽

想要把飲品外帶，店員表示沒有外帶杯，有點可惜

可以理解店家有自己的堅持，但這次多人聚餐的感受沒有前兩次來的美好，希望可以針對餐桌的服務再優化

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第二次到訪此處，相關服務及餐點的體驗都相當美好

選用的食材非常新鮮，不管是生菜沙拉，或是排餐的肉類，都有一定的新鮮度

套餐中的麵包採用吳寶春之麵包，搭配適合的調味醬以及烘烤加熱，口感相當軟嫩

排餐本次點選櫻桃鴨，肉質相當軟嫩且油脂豐富，入口可感受濃濃的鴨肉香氣

可使用信用卡結帳，以及電子發票載具登錄

因為疫情的關係，相信也是經營的相當辛苦，希望該店可持續營運下去，加油!
餐點：5
服務：3
氣氛：4

點了一份和牛菲力，肉質鮮嫩，油而不膩
建議上桌隔2-3分鐘在食用，因為都出5分熟 用鐵板的熱度餘溫在把肉帶熟一些 風味更佳
雖然前菜干貝沒有特別經驗驚艷，但沒有腥味這個很棒，餐後甜點哈根達斯是真的好吃～