3番2次原住民風味餐廳的最新評論

東西很好吃，蠻有特色的店，只是有點貴阿

是先人的味道，特別香

2022/04/09訪店

前一晚臨時決定要去的原住民風味餐廳，此次購入餐點有酒釀玉米雞、刺蔥土雞竹筒湯、竹筒飯．啊粨（ㄅㄞˋ）、山蘇炒山羌肉、季節山茶。

這次沒吃到烤魚感覺相當可惜，因為老闆娘說今天撈到的魚比較大，大概多一倍種左右也會貴點，有鑑於我們人數少也不想被魚佔滿胃，只能下次再吃了⋯⋯對了鹽烤鯛魚要一定的時間，如果想吃最好訂位置時先定，讓老闆娘抓時間可以先烤才不用等整桌菜只剩魚還沒來。

酒釀玉米雞的醬汁淋在雞肉上的量，可以說是恰到好處，味道不會太鹹還有一股股的酒香，雞肉的油脂也都還吃的到。

刺蔥土雞竹筒湯的味道，濃郁而清香，清爽的雞湯入口後尾巴有種淡淡香氣湧上來，可能就是老闆娘說的部落傳統調料刺蔥的香氣吧，雞湯中的雞肉也是鮮嫩不老，山藥則相當軟綿了，一夾就散吸滿香氣。

竹筒飯跟啊粨的雙拼，竹筒飯是阿美族的傳統竹筒飯，清淡的味道配上些許鹹香的蝦味，感覺相當適合配重口味的熱炒，至於啊粨則相當軟糯，裡面有黑色的葉子包裹著，能一口食入，能吃到月桃葉的香氣，沒吃過的相當推薦吃看看。

山蘇炒山羌肉的味道是稍微鹹了一點，但是吃一口再搭配竹筒飯感覺就挺剛好的，山蘇則相當鮮嫩爽脆，配上為勾芡的醬汁，整體感覺嫩嫩滑滑的層次豐富，至於主角山羌相當軟嫩！而且也不會有腥臊味很值得嘗試。

整體而言挺適合多人一起來餐廳聚餐，一些比較特別的店員還會特別介紹一下，像是啊粨店員就有介紹。

這份量，還是去吃其他家吧，飯少的可憐，
用料實在小氣，一分都不多就八小塊

1. 業者謹慎地面對疫情
餐廳內部空間很大，至少可容納100人。
因為疫情的關係，業者要顧生計也要顧安全性
皆採取預約制、梅花座，所以晚間用餐時段只接待少數客人用餐，後面時段要用餐的客人，會因為容納管制，無法提供用餐。

2. 餐點新鮮、美味、特別、多樣化、菜色親自採摘、量多、無添加味素、不過多勾芡

我們是三位用餐，單點六菜一湯。
情人的眼淚、山蘇炒山羌肉、馬告醬燒魚、金銀花煎蛋、老鼠瓜炒時蔬、竹筒飯阿粨雙拼、麵包果排骨竹筒湯

情人的眼淚 – 以蒸蛋的作法，口感滑嫩清香。

山蘇炒山羌肉 –
山羌肉醃漬相當入味且毫無腥味，是道非常下飯、配酒的料理。

馬告醬燒魚 –
這是我們三位搶著吃的料理，類似糖醋魚作法，魚的外皮吃起來酥脆，內餡柔嫩，餐點與醬料完美搭配。

金銀花煎蛋 –
料理方式像少油版的烘蛋，應該是愛吃蛋的人必點的一道菜。

老鼠瓜炒時蔬 –
其實我忘記這道料理完整名稱，因為我一直想點特別的料理，而且前面菜色感覺蔬菜比例不夠，所以本來是想點晚香花的料理，但中午用餐時段已經賣完了。
老鼠瓜吃起來口感像嫩一點脆瓜，口感真的很好！

竹筒飯、阿粨(雙拼)-
這我猜應該是想來原住民餐廳的每位必點菜色，竹筒飯的部份是用紫米、小米、跟什麼米我忘記了，吃起來很綿密、是配菜的角色，阿粨第一次吃，我覺得他完全可以當主角，裡面有肉餡跟紫米、糯米、還有其他米，請原諒我米吃的種類比較少，不太會描述，外層與野薑花一起蒸烤，我相信沒吃過的人，應該都會覺得蠻驚豔的一道米料理。

麵包果排骨竹筒湯-
這道料理也是第一次嘗試，麵包果真的是很特別的植物，回台北也想去市場找來實驗看看，外層就像是花，果實竟然可以吃(沒吃過，覺得自己很像土包子)，果實是喜歡堅果類的人，應該都會期待每朵花瓣內都能吃的到，整道料理都很特別，湯頭像南瓜的自然清甜，但美中不足的是排骨比較有嚼勁，但整體上我下次還是會點，因為我單純撈麵包果到碗裡至少就三次，還好量還夠其他兩位吃。

最後好像都會送上餐後水果？送上來的時候，我以為會是不怎麼甜的水果之類，竟然是紅色版本的火龍果，吃起來就是有用心挑過的水果。

對了，提醒想要點原始烤魚的人，一定要事先預約，不然會沒有喔，像我們不知道，結果也是賣光了…

還有提醒餐廳業者，你們google頁面的網頁可能是被盜取？？
完全是跟餐廳不相關的公司跟廣告。

這家店一開始也是因為朋友曾經吃過來的，這間二十幾年的老店，我相信在疫情之前，應該是非常忙碌，希望你們可以撐過去，有去花蓮拜訪會再帶朋友去的！！！

終於寫完，我覺得都可以去當美食部落客，雖然很多口感不太會描述，平常我的習慣在google餐廳留言區，都是建議居多，畢竟不好吃的部份，會希望店家可以更改一下，比較少寫有關服務相關，因為做吃的就是要好吃啊，雖然吃這件事是跟你過去吃過什麼去比較出來的，而且每個人嗅味覺也不同，但我也曾經開過餐廳，能感受出這個餐廳的老闆跟廚師的用心，這是吃的出來的！

希望大家可以一起挺過這幾年，加油！

阿拜好吃，其他特殊原住民蔬菜炒肉調味也不錯，不過分量相當少，且價格偏高。

等一個鐘頭沒有上半道菜
取消訂單說有坐坐位要收低消400
一顆星都不想給
服務
內用
餐點類型
午餐

可愛有趣然後養了兩隻貓上菜速度快 服務態度佳場地乾淨朋友原住民的風味 山蘇很嫩 湯品味道好

柴o偉：花蓮人可憐啊
莊o清：欸這個tm. 啊這個又tm

真的很難吃

擺盤不錯，口味就一般般，價格略高

餐點好吃，cp值高。
重點是老闆娘人美，個性又好。親切大方

手藝不錯

東西好吃但量不多且價位確實偏高

7個人點了（四男三女）5000元的合菜（號稱八人份）
完全吃不飽 份量少 用料也少
另外加點的分量也都很少
一個人八百的價位 不太划算
老闆說合菜的烤魚要等70分鐘 建議我們換別的魚
我們同意換了 卻沒有退我們價差
結帳時問我們吃的如何
當下反應說菜量少 八人份不夠七個人分
（連切塊的葷菜都不一定有八塊）
櫃檯大姐說 寫八人份 八個女生吃 或是你們小米飯多吃一點…

不老實的一家店

給你六顆星，這顆是多的！

每個餐點都好吃
老闆娘也親切

食材都是新鮮的 有許多都是自己栽種

調味上也很令人驚艷

來花蓮一定要吃原住民料理
超棒！

來花蓮怎能錯過原住民料理呢？雖然已開放餐廳內用，但打了幾通電話不是沒開就是客滿，直到這家餐廳接到電話告訴我們到的時候就來開門。
果然一停好車就看到老闆來開門，並且只有我們三個人就讓這可容納百人的餐廳開伙了，原住民的熱情真不是蓋的。
上來的菜道道有特色又太好吃，好久沒吃這麼飽了，飯後在太魯閣大橋上來回走兩趟才讓肚子稍微消風。
當地村民打獵種菜供應食材給這家餐廳，疫情期間餐廳歇業大家生計都跟著受到影響，這是個想幫助村民的好店家，值得來大吃一頓。

餐點特別道地、服務專業熱誠、環境清幽有特色。以後來花蓮一定會再來！！！

菜色特別口味佳，值得推薦給大家，下次來花蓮遊玩時，一定會再來的餐廳。

原住民餐還不錯，衹是10人一坐菜餚少了些，會不夠吃。

從小喜歡吃阿拜從南吃到北，特地網路查詢來吃看看，因為一個人，點了2樣菜嚐嚐，阿拜口感偏乾澀，山蘇炒山豬肉不錯……肉嫩，山蘇脆，廚師還可愛的附贈餐後水果西瓜！

美味的食物，帶有野生藥草和香料的泥土風味，絕對必須嘗試！

菜色真的有夠讚,老板帥,板娘美

環境就算了，畢竟是老店，最讓我心裡OOXX的是土雞湯用的是白斬雞下去煮湯，，，這我完全不能接受，完全沒有雞湯的鮮甜，喝一小口我們就整份放棄了！，，，烤吳郭魚超讚值得推薦，記得要先訂，因為烤魚要不少時間，先訂可以不用一直等，阿脈好吃推薦，鹹豬肉好吃，斑鳩有淡淡的腥味，炒山蘇好吃，價格偏貴了