墨洋拉麵的最新評論
龜山區餐廳龜山區薄餅餐廳龜山區茶藝館龜山區美式墨西哥菜餐廳龜山區素食餐廳龜山區甜品店龜山區珍珠奶茶店龜山區漢堡餐廳龜山區早餐餐廳龜山區早午餐餐廳龜山區日本餐廳龜山區意大利餐廳龜山區快餐店龜山區咖啡廳龜山區咖啡店龜山區協會或機構龜山區冰品飲料店龜山區便利店龜山區中餐館龜山區中式包點店龍潭區餐廳龍潭區雞尾酒酒吧龍潭區薄餅餐廳龍潭區茶藝館龍潭區茶葉店龍潭區美式餐車店龍潭區純素餐廳龍潭區甜品店龍潭區珍珠奶茶店龍潭區牛丼餐廳龍潭區漢堡餐廳龍潭區早餐餐廳龍潭區早午餐餐廳龍潭區旅遊景點龍潭區意大利餐廳龍潭區快餐店龍潭區小餐館 (bistro)龍潭區地中海餐廳龍潭區咖啡廳龍潭區咖啡店龍潭區古董店龍潭區博物館龍潭區公園龍潭區龍崎區餐廳龍崎區藝術家龍崎區咖啡廳龍崎區台灣餐廳龍崎區便利店龍井區餐廳
頭一回想嘗試貝系拉麵，但剛好店員說柚子粉沒了，於是就點了貝出汁拉麵，覺得湯頭很清淡，叉燒也偏薄，麵體剛好也不是自己喜歡的那種，吃完沒什麼記憶點。整碗的份量覺得偏少，不過內用似乎可以免費加麵。因為朋友很推這家，又去嘗試了柚香極上貝貝拉麵，這回才體會到湯頭的鮮甜。覺得應該是吃習慣重口味的拉麵了，反倒比較喜歡他的泡系雞豚拉麵，另外叉燒飯也不錯。內用座位有分二三樓，座位稍嫌狹窄，有時來吃需要（抽號碼）排隊。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
初訪，點了極上貝貝拉麵跟星鰻丼飯，拉麵算水準之上，可以免費加湯是一大亮點，丼飯大推，吃完感覺飯比拉麵厲害很多，內用樓梯不太好走，會考慮為了吃丼飯再來
餐點：5
服務：5
氣氛：4
拉麵的湯層次感豐富，尤其是極上貝貝拉麵真的是超級好喝的湯
雞濃湯一開始喝超級濃，超級爽不過尾韻有點小膩
叉燒飯必點，超級好吃跟一般拉麵店的高度根本不一樣
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
叉燒飯
麵偏硬，但是湯頭好喝
極上柚香貝貝拉麵湯頭濃郁鮮甜，海陸TKG叉燒飯很香，好吃😋
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
推泡系，湯頭濃郁好吃
貝貝湯底普通，沒什麼鮮味，與同行友人一致認同泡系湯底比較好喝
份量不算多，但因為價位不高所以份量也算正常
因為喇叭扣星，實在是太吵了！
音訊一直斷斷續續非常干擾人，聽久讓人煩躁，室內本來就有回音，音樂聲也不小，加上這樣的喇叭真的很不舒服
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
給一顆星都嫌多
味素下蠻重的，兩個人去吃吃完頭都在痛，整晚嘴裡都是柚子香精的味道，非常不舒服
真心覺得排隊並不是因為好吃，只是因為店小
干貝一點也不鮮甜，和湯頭也不搭味道很像好市多冷凍干貝加熱後的味道，搭配醬油湯頭一起吃口感和香氣都被蓋住，變得超無聊，因為是衝著干貝來的所以非常失望
最後一顆干貝可能在湯裡泡太久，真的不知道自己在吃什麼，花同樣的錢推薦去吃壽司郎的干貝
叉燒薄到幾乎沒有存在感，無法多做評論
溏心蛋要加點，吃起來比較像溫泉蛋，感覺只是外表有上色，也沒有溏心蛋該有的味道
雖然不是死鹹拉麵，但第一次吃到讓人吃完之後想去催吐的拉麵😩
早知道就去對面吃韓式石鍋拌飯，划算又健康
點了最貴的拉麵，真心覺得不值這個價錢
雖然可以無限加麵，但原本的麵也比一般吃到的拉麵店的麵都放得少
覺得這家好吃的人建議去吃吃看景安的藏味拉麵或是辛亥長塩人生，這兩家至少湯頭和味道都很有誠意，食材也有該有的層次，吃完身體是舒服的
—————————
昨天晚上吃完到現在我還是很氣，東西難吃或無情組裝真的都不是問題，但這大概是目前外食到現在覺得吃了最後悔的店
早知道就聽從同行人的食物雷達，他感覺不想吃就不吃了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
好吃！
海鮮湯底非常鮮
不是那種濃厚的
屬於清甜新鮮
干貝恰到好處不會過老過生
叉燒軟嫩
一個字
絕！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
第一次到訪，被干貝吸引而來。餐點中規中矩，畢竟是好食材，當然好吃，但少了點驚喜感。座位與走道狹小。若經過且無排隊等待的狀況時願意回訪。
干貝香滑鮮嫩，湯頭恰到好處，吃得出用心熬煮的海鮮味。麵與涼拌豆芽菜可以無限續加，非常非常划算且品質都在80分以上，絕對值得再訪。以價位來看，料多又新鮮加上服務態度極佳，上餐收盤效率都很好，c/p值真的很高！女店員親切又很漂亮，整個吃飯心情就是好，店內座位多不擁擠，可以跟朋友來一起吃，排隊用抽籤的方式也不用怕人家解壓縮！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
食物本身，無論是極上柚香或是泡系香檸都湯頭都超棒，真的很有特色。不給滿分因為1.叉燒太薄2.排隊機制真的很有問題。拿號碼牌時明明有問人數，叫號時卻沒有符合人數的桌子，於是，後面人數較少的就一直補上。有點不合理
湯頭不錯，麵體略硬，平均約4.2顆星。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：3
氣氛：4
建議的餐點
極上貝貝拉麵 溏心蛋
公館商圈的優質拉麵店。店內空間很小但有三層樓，人多的時候要先抽號碼牌。
個人認為墨洋最好吃的是清湯干貝系列，甘而不膩的湯頭真的很不錯，配上好吃的叉燒跟蛋，另外還有免費的豆芽菜可以自取。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
極上貝貝拉麵 溏心蛋
中午去用餐
首先排隊是到店後進店內抽號碼牌等叫號
門口上方也有顯示目前叫到幾號
很方便
抽了號碼牌大概20分鐘就進去了
今天點的是極上貝貝拉麵$280
因為泡系的都賣完了，要等晚上才有
只好等下次再來試試
店內都放動漫歌，很宅我很喜歡
別的不說，你放Sui 醬的歌就是100分了☄️
這一間主打貝系醬油湯底的
湯：醬油湯，喝不太出海鮮的鮮甜味
麵：偏硬，讚
叉燒：整碗裡面最好吃的
干貝：應該是3S大小的干貝
另外有一片很有味道的蘿蔔，超好吃
吃過幾次醬油拉麵都不是太喜歡
還是喜歡濃一點的拉麵
醬油拉麵就有種台式湯麵得感覺了
下一次再來吃泡系濃湯系列的
貝系至少吃過了就好
還可以一直加麵一直爽
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
抽號碼牌等候方式很方便、貝系醬油湯以及泡系雞白湯讓人覺得別出心裁、用料擺盤等細節都能讓人感到業主用心經營，口味不錯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
自打嘴巴的店家
我並非要評論餐點跟服務
明明告示跟店家大門都張貼
“過號重新抽取號碼牌”
但並非如此
當天晚上5/1至店家抽取號碼牌
現場已叫號123號（已入座）
124號已在現場等候入座
遠方來了4人兩組分別120、121號
兩組客人進去店家說明後
店家馬上安排了過號插號
124號男方想去理論被女方制止
完全不懂為何可以這樣？
那貼告示的用意是什麼？
乾脆不要貼。
自己明訂的規則自己破壞
完全沒原則的店家
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
柚極上貝貝拉麵 叉燒飯
極上貝貝拉麵 $280
泡系香檸雞豚拉麵 $250
整體表現普通～
二訪/
聽說叉燒飯很好吃這次為了它二訪
炙燒海陸TKG $80
叉燒飯 $50
泡系雞豚拉麵 $230
有免費的辣豆芽可以夾！
海陸的跟一般的叉燒飯比起來炙燒味較少
我會比較推一般的！
底下醬汁很甜
我不喜歡偏甜的就還好
但朋友都覺得好吃～～🤩
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
叉燒飯
品名:極上柚香貝貝拉麵
排隊:須先入店按人數機台領取號碼單 開店後會叫號入場
配料:極上拉麵配有多片豬叉燒+三顆干貝+糖心蛋一顆
自助吧:有冰水、鮮高湯、每日限量小菜(涼拌微辣豆芽菜)
品評:非常可惜我到的時候,泡系雞白湯系列售完了….因此這次就來吃吃本店招牌,首先叉燒非常軟嫩,吸滿鮮湯會一口接著一口。麵的部分硬度中等,但加麵是給超硬麵(個人特愛硬麵)。湯頭部分層次滿多的,有洋蔥與蔥花堆疊香氣,再配上充滿新鮮干貝精華且帶點油脂的湯頭,滿滿的一個字「鮮」,很好喝且不會膩,可以大喝特喝,絕對一飽口福。另外,店內小菜很清爽能解膩,有機會可以試試。 叉燒飯的部分,絕對不能不提,因為真的太頂級,來墨洋不點叉燒飯絕對會後悔。利用日式美乃滋加上焗烤淋在豬叉燒塊上,再經由噴槍炙燒逼出香味與油脂,撲在特調醬汁的飯上,最後再加上蔥花及洋蔥碎丁,只能說「完美」。每次吃完都覺得還不夠,會上癮的,每一口都吃得到滿滿香氣的豬叉燒, 鮮嫩多汁又帶有至少過的焗烤與美乃滋, 素晴らしい…!!
ごちそうさまでしたー
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
叉燒飯 極上柚香貝貝拉麵 湯頭 豆芽菜小菜
普普通通
麵哪有偏硬 點麵硬還是軟 喜歡硬麵的要點超硬
有評論說很像魷魚羹還是什麼的可以理解
醬油湯底偏甜，就是柴魚、炭燒味、貝類的腥
飯調味不太優 偏甜，醬汁很少，飯很多，整體不太平衡，飯偏軟，星鰻ok給過
叉燒豬騷味很重，偏柴
唯一值得讚許的是吃完不會口渴
–
週五18:30到 兩位等55分鐘
兩碗醬油+星鰻飯$699
整體來說cp值偏低 不會回訪
以上均個人感受
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
有號碼牌系統就應該等有位子再叫號，而不是把客人叫過來點餐之後又要客人在外面等 20 分鐘吧
明明之前不是這樣的，改回來之後再改星
服務
內用
用餐空間比較狹小，共有4層，樓梯比較陡，下樓要小心，湯頭濃郁清爽，干貝算中顆，叉燒厚度約1mm，但軟嫩，麵條Q但偏硬些，整碗份量算小，食量大可能吃不飽，服務態度中上，有附贈豆芽菜自行夾取
是否會回鍋，意願不高
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
極上貝貝拉麵 溏心蛋
來了三次終於吃到 每次都排很長就放棄
吃完覺得我對她的期待太高
點柚香貝貝 湯頭普普 沒有什麼層次
覺得有像我家附近的魷魚羹配油麵的感覺🤔
看網路上文案評論都給很高
結論可嚐鮮 但期待不用太高
可免費加麵 有免費小菜
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$200-400
🐚極上貝貝拉麵（$280）
🐚泡系香檸雞豚拉麵（$250）
麵條的部分都是比較傳統的日式細麵，口感偏硬有嚼勁，還不錯⭕️
湯頭的部分泡系香檸雞豚的湯，上面的泡泡很溫和綿密，整體湯頭喝起來很和諧，口味比較濃郁一點，喝到後面會有一點膩+難入口🍋
兩款比起來比較喜歡貝貝拉麵的湯頭，喝起來是醬油為基底，用海鮮去提味的湯頭，喝起來很鮮甜，有醬油的香氣但不會死鹹！搭配洋蔥末+蔥花更有層次，非常喜歡這款湯頭✨✨
叉燒肉的部分肥瘦比例還蠻剛好的，瘦的部分也不會乾乾的蠻軟嫩的，炙燒的干貝很鮮甜好吃！吃起來是很新鮮的🤤
配料比較特別的部分是貝貝拉麵裡面有放一塊滷菜頭，滷的很透意外的很好吃❗️
🐚叉燒飯（$50）
墨洋的叉燒飯大概是台北吃過最好吃的叉燒飯！✨
美乃滋的酸味+拌飯醬的鹹甜調味，叉燒肥瘦均勻，炙燒的香氣超級充足🔥，雖然飯粒吃起來是有油感的，但完全不會過油或覺得膩膩的，吃到最底下依舊調味的剛剛好的叉燒飯🐷
整體心得：
當天大約17:30到現場，候位可以進店內抽號碼牌就好，去附近買個飲料回來大約等個10分18:00就進店內入座了～
等待時間沒有到很久，還可以接受🉑
餐具的部分都是自取，自助區還有辣豆芽菜可以拿！蠻清爽+解膩的，辣度大概是微辣🌶️
拉麵的部分都有一定的水準，非常喜歡醬油清湯搭配干貝的湯頭，整體不會像一些純醬油湯底死鹹，增添了很多層次+鮮甜的味道🐚
叉燒飯更是必點！拉麵表現也不錯，但是叉燒飯的表現更讓人驚艷，都很喜歡，一定會回訪❤️
用餐日期：2023.5.18
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
叉燒飯 極上貝貝拉麵 溏心蛋 豆芽菜小菜
貝系拉麵的醬油湯底真的有一股濃濃的貝鮮味。
點柚香會比較不那麼膩。
叉燒表現比干貝好。
❤️泡系檸香豚骨
湯底香濃美味不會太鹹太膩。
叉燒好吃沒有腥味。
中午12點多到，門口有二個人在排隊，標示要先進去抽號碼牌，等叫號後，入內櫃檯點餐，點了柚香貝出汁拉麵，另加一個溏心蛋30元，共260元，一個人安排到三樓用餐，三樓空間蠻小，座位空間不大，自己自助餐具、飲水，辣粉，二樓看到是蠻多空位，上三樓後發現剛好坐滿，二樓感覺是給二人以上的客人坐的？
看到隔壁桌有加麵，詢問隔壁桌得知是免費的，店家未主動告知可以免費加麵？
第一口喝湯有點柚香味，這碗內有一顆干貝三片肉，干貝不大，吃起來算嫩，麵條口感偏微硬，並未有感覺非常驚豔，價位不算便宜！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
門口會排很多人很像在排隊，但直接進店櫃檯的號碼機領號碼。11:30開店，禮拜六11:35到領到號碼牌12號，勉強最後一組第一輪入座。點了極上貝（3顆干貝+5片叉燒）和柚香貝（1顆干貝+4片叉燒）多點一顆$30溏心蛋，會撒上洋蔥切片和蔥花。麵為細麵可加麵，份量足夠。湯頭用一堆蔬果非常清甜，我都會整碗喝完不浪費。內用在自助區可自取豆芽菜（限量）及白開水，豆芽菜黑胡椒味濃。現金支付可刷載具。點餐收據可當用餐證明可至對面的戴戴茶手搖飲店會有5塊折扣。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
極上貝貝拉麵 溏心蛋